民宿PPT课件.pptx

2020 1 7 1 01 发展概况 2020 1 7 2 民宿是起源于欧洲乡村地区的一种旅游业态 最初以简单的提供住宿与早餐 B B 为基本模式 经历百余年的发展 在旅游业发育程度较高的发达国家和地区 民宿从乡村走向城市 从农场走向景区 不仅形态万千而且别具特色 成为区域性旅游品牌及核心吸引物的重要构成 而对于当下的中国 民宿产业的发展仍然与乡村与农业的多路径发展有着复杂的交织 民宿一方面肩负着促进乡村旅游升级发展 转变农业生产方式 强村惠民的重要功能 另一方面又承载着大批返乡 新农人 新创客 对美丽中国乡村梦的追寻 2020 1 7 3 旅游民宿利用当地闲置资源 民宿主人参与接待 为游客提供体验当地自然 文化与生产生活方式的小型住宿设施 注 根据所处地域的不同可分为 城镇民宿和乡村民宿 国家旅游局发布 旅游民宿基本要求与评价 LB T065 2017 行业标准 2017年10月1日起实施 评价原则1传递生活美学1 1民宿主人热爱生活 乐于分享 1 2通过建筑和装饰为宾客营造生活美学空间 1 3通过服务和活动让宾客感受到中华民族传统待客之道 2追求产品创新2 1产品设计追求创新 形成特色 满足特定市场需求 2 2产品运营运用新技术 新渠道 形成良性发展 3弘扬地方文化3 1设计运营因地制宜 传承保护地域文化 3 2宣传推广形式多样 传播优秀地方文化 4引导绿色环保4 1建设运营坚持绿色设计 清洁生产 4 2宣传营销倡导绿色消费 5实现共生共赢5 1民宿主人和当地居民形成良好的邻里关系 5 2经营活动促进地方经济 社会 文化的发展 2020 1 7 4 2020 1 7 5 2020 1 7 6 2020 1 7 7 2020 1 7 8 2020 1 7 9 2020 1 7 10 2020 1 7 11 2020 1 7 12 2020 1 7 13 2020 1 7 14 2020 1 7 15 2020 1 7 16 2020 1 7 17 2020 1 7 18 02 发展现状 2020 1 7 19 2017上半年我国民宿市场进入新的发展生态 不仅国外民宿巨头宣布入华加入战场 国内民宿平台也如雨后春笋 意图在旅游这个高速壮大的蛋糕中分得一杯羹 克强总理一句 要求政府部门对待各类新业态 新模式要有 包容审慎 态度 也被看做是分享住宿领域的一个重大利好 而对消费者而言 假期变多了 消费升级 旅游热情高涨了 游玩的项目花样百出 民宿也成为了国人外出旅游必体验的一个环节 2020 1 7 20 2020 1 7 21 2020 1 7 22 鉴于民宿产业的前景 社会资本也开始投入民宿 目前本市乡村民宿的模式主要分为三种 一是企业作为投资主体 统一负责民宿的设计 建设和运营 村民通过出租房屋和提供劳务获得收益 二是农村合作社作为投资主体 负责农民闲置房屋的收集和建设 聘请专业公司负责运营 村民按年头享受分红 第三种是农民作为投资主体自己投资 将家中闲置房屋进行装修 然后委托民宿经营团队管理 三种模式中 企业作为投资主体的民宿起步较早 目前也相对成熟 而后两种模式则相对新颖 目前处于刚刚起步的阶段 民宿发展模式 北京周边民宿逐渐兴起 民宿产业正释放出巨大发展潜力 随着民宿发展政策环境的逐渐改善及京津冀旅游一体化进程的加快 京津冀区域的民宿产业正释放出巨大的发展潜力 2020 1 7 23 支持农民合作社经营民宿对民宿管理有望简化程序 根据 条例 民宿是指城乡居民利用自己拥有所有权或者使用权的住宅 结合本地人文环境 自然景观 生态资源以及生产 生活方式 为旅游者提供住宿服务的经营场所 市旅游委相关负责人表示 这实际是确立了住宅性质的房屋从事住宿经营的合法性 同时 条例 还明确 区级人民政府应当支持农民专业合作社接受其成员委托 以成员自由宅基地上对合法房屋从事民宿经营 据了解 北京的乡村民宿主要分布在怀柔 延庆 密云 房山等区 以延庆区为例 2014年起 延庆开始发展民宿 正在推进的民宿有19处 其中已开业7处 在建或即将开业的12处 这些民宿或是对空置村和空心化比较严重的村庄进行整村改造 或是对村中一些闲置和废弃的老院落进行改造 北京民宿标准 2020 1 7 24 03 经营管理 2020 1 7 25 民宿的定位和营销 因地制宜 结合经营所在地的特点定制经营策略 考量和设置长期营销的方案 因时制宜 了解淡旺季节和消费习惯的变化 合理的安排经营时和市场能呼应的价格体系 因人制宜 民宿的人员变动和培养都是经营时的难题 个性化的从业者也应当有相应的管理和服务方法 不能一味的抄袭传统酒店业 差异化经营的重点在于从业者 注意事项 1 适当做季节性的价格调整 保持一个稳定的价格体系 而不是盲目的在旅游旺季以及国家法定节假日中刻意拉升价格 在旅游淡季打压市场价格 2 不去和同行做恶性的竞争 3 保持好心态 在服务上不扭曲 坚持行业良知 4 营销的方法和手段要合理并且要有预期目标和实施计划 5 多渠道 打破固有思维进行跨界营销 2020 1 7 26 气候 气候是一个重要条件 而且在所有条件中 也最稳定的一个要素 长时段内不会发生剧烈变化 常年温度的宜人 光照及降水的适度 不会出现长时段的极端天气 都是通行的前提 交通 作为一个需要消费者到达消费的行业 消费者到达的便利性是尤其重要的因素 距离市场的远近及交通的便利性决定了投资客栈民宿潜在客群的规模 生态环境 因为客栈民宿属于休闲旅游的范畴 消费群体大多来自于城市 一定意义上 他们是希望对日常生活的一种转换 因此所处区域的生态环境好坏是客户进行选择的重要参考项 空气 水体干净 周遭环境无破坏 无过多违和建筑 保持一种原生态是最理想的情况 区域景观独特性 客栈民宿其实是游客出行的集成点 客栈的选择其实是综合了旅行度假的综合诉求 或者说 一个区域民宿客栈的客户来源 很大一块是对于旅行度假住宿群体的配套 因此 所处区域景观的独特性就显得尤为重要 景观的独特性意味着带来的客群流量 区域基础配套条条件 客栈民宿体量较小 在布局上具备灵活性 可以在其他建筑功能区能伴生 也可以作为独立的个体进行运营 但无论是混居还是独立运营 作为经营主体所需要的水 电 排污 消防等诉求都需要考虑 获取物业及建设成本 作为一个投资的项目 是最大的一项固定成本支出 因此是需要做提前的考察 运营及管理成本 建成后 是否易于运营 适合的工作人员是否容易获得 当地人工成本的高低 物价的高低 日常变动成本的考量也是非常重要的条件 区域政策风险 不同区域的地方政府对该行业所抱持的态度也不一样 运营所需证件办理的难易程度 遇到一些政策性的利好或利空 甚至都有可能对投资项目造成颠覆性的影响 区域客流稳定性 季节性 客栈民宿这种的住宿形态 规模小 运营灵活 但同样存在规模不经济的状况 特别是对于一些高端客栈民宿 配套人员较多 季节性的客流变动会对收益造成较大的干扰 一个区域是否能形成客栈民宿的集群 稳定的客流是一个重要的前提 区域文化氛围及民情 客栈民宿除了投资属性 其本身还带有文化属性 所在地的民情 是否让人生活其中感到愉悦 旅行过程中不产生额外的负担 也是一种无形的力量 2020 1 7 27 选址 区域定位 进行民宿选址时 需要收集调研信息 主要包括 年接待游客 年龄结构 客栈总量 客栈日常平均价格 游客过夜量等 例子 2012年丽江 2012年 丽江年接待游客为1500丽江客栈总量大约为2500多家消费年龄结构主要为20 35岁200 300的房间价位最受欢迎游客到丽江后过夜的平均天数为2 5天通过数据得出结论 当时丽江客栈方面的缺口很大 还有很大潜力 所以 我决定到丽江去开客栈 客源目的地的考察确定 游密到丽江后必须去的几个地点 首选当然是丽江的古城 大研 其次是束河古镇 玉龙雪山等地 通过分析得出结论 丽江的古城 大研是游客必须去的景点 必须去的景点 也可以理解为客源的主要目的地 在客栈前期数据搜集时 我们着重选择客源的主要目的地 这是区域定位分析的关键点 2020 1 7 28 选址 市场定位 结合当地特色打造客人最喜爱的客栈 客栈的定位 首先考虑客栈必须要有自己的特色 要适应市场 满足客人的需求 通过前两项的选择以后 大体上丽江这家客栈的蓝图就呈现出来了 客栈的位置一定要在古城里面 它的风格一定要具有当地的特色 然后我才会考虑客栈周边设施 交通 夫来潜力以及营销方式等 最后全方面的综合考虑客栈建立在哪个位置 2020 1 7 29 选址 其他因素 有些不足可以弥补 在实地选址中应该会常遇到这样的问题 看上的地方要么租金成本太高 或者已找不到好位置 其实 有时我们客源用未来的发展趋势可以来弥补现有情况下的地理位置上的不足 营销方式影响选址 不同于以往 如今的客栈营销方式已转变为线上为主 线下为辅的情况 我们新开民宿客栈时就得充分考虑 如何将来自线上的客源与我们的客栈地址定位相结合 线上客源对于位置和价格的要求相对较高 比如位置不便利 交通不方便等 会影响口碑 相同区域价格若是具有吸引力 客人会用价格的优势抵消客栈在位置方面的劣势 2020 1 7 30 选址 盈利公式 客栈年总收益的百分之四十 年运营成本费 年总收益 年平均房价x客栈间夜量x年平均入住率 x40 年运营成本 租金 员工 水电费等 2020 1 7 31 选址 客栈选址一般选在交通最为便利 城市文化最有厚重的点 综合看 在交通重要节点的巷子里会是一个不错的选择 第一 如今客栈都是基于网络销售为主 所以不一定都需要在大路口这样的最佳位置 第二 从成本角度考虑 在巷子里面成本相对低一些 以目前国内情况来看 租金高 销售的价格却不一定成正比 因此 在城市中 有文化热点的区域里 寻找一个交通尽可能方便的巷子 会是不错的选择 2020 1 7 32 物业与合同 选址区域确定后 我们着手在这个区域寻找相关的物业 物业里面主要针对租金 年限 房东人品 房屋的证照等问题进行考虑 当我们在看一份合同时 除了基础的租金 年限以外 需要参考的因素有很多 首先 在中国现有法律框架下 房东的人品以及单位是十分重要的 房东违约事件在大理 丽江 腾冲都卷发生过 这可能是合同条款外很重要的一个方面此外 大家也都知道 没有证照的话 在经营中会更被动 例如 遇到一些不好的客人 比如东西被偷 客人大吵大闹 喝醉酒等 都会对老板形成不同程度的压力 再就是转让费与装修 前面提到的租金 期限 增长率 违约金 这些都是大家会注意的合同内容 但往往我们容易忽视这个房子是否存在被拆迁 扰民 以及需要转让费与装修费等问题 这里还会涉及收益分析 销售减去支出就是年盈利额 由此计算出投资一个项目会得到怎样的回报 物业规划出来后 床位 平均房价 乘以全年的天数与入住率 就等于销售收入 支出费用包括房租 工资 水电加维修费用等 2020 1 7 33 偶然的机会和一页商业计划书 用5000块钱在康定开了第一家店以后 2007年到2009年 登巴逐步在康定周边开了几家小店 一直到2010年 我离开康定 因为是业余开店经营 期间并没有想着让登巴更多的发展 2011年 我四处游走 8月在拉萨跟曾经在登巴做过义工的客人玩 期间偶然看到一家小酒店转让 费用大概需要50万元 当时没有钱 我在QQ上留言问 有没有人感兴趣一起做客栈 网友回应我 是不是可以考虑我们来投钱 你来管理这种方式 就是这样一个偶然的机会下 我写了一页计划书 通过QQ群筹集了50万资金 这就是巴众筹模式的雏形 回过头来看 当时小小的一页计划书 对登巴后期的发展却产生了很大影响 2020 1 7 34 2020 1 7 35 管理架构登巴客栈将投资和经营分开 投资人不参与到管理 实行所有权与经营权的分离 有利于后期管理 现在很多众筹没有将所有权与经营权分离 大家都想要去主导 去渗透自己的想法 参与进去 结果大家都去弄 反而都做不好 人数限制很多客栈做众筹时 2000到3000元一股 结果一个店有几百个股东 当然在客栈发展初期 人数多的确有帮助 某种程度上可以加大宣传力度 但对后期持续发展却是不利的 因为管理和经营上会出现一个庞大的管理成本 再者 小股东会分散我们的精力 使我们经常面对质疑 质问 转让股份之类的问题 影响正常工作 因此 股东数量保持在10 20人比较合适 资金额度股东资金额度的大小和前面提到的人数问题是一致的 如果投资额度过大对于股东来说风险系数高 关注度自然会提升 无形中会影响客栈的日常管理 所以我建议想投资客栈的股东分散投资 有利于化解股东的风险 也有利于经营管理 如 他们有50万想投客栈 可以建议他们分散到10家里面 从而化解投资的风险 财务开放透明财务开放透明也是众筹的一个难题 它与发起人的众筹目的 个人信用紧密相关 我们一直将店里每一笔收支明细都对股东开放 股东随时可以查看 避免很多问题 2020 1 7 36 从商业的角度去看 正是良好架构让登巴第一家众筹店有了良好的开端 登巴客栈才得以迅速发展至今 有了良好的架构做基础 再需要的就是有关于情怀的事情了 对股东来说参与众筹一方面 内心可以收获情感 实现开客栈的梦想 另一方面 投资还能有所收益 从这个角度来说 登巴是一个梦想与商业的平衡点 如果登巴只是一个鸟托邦 是找不到落脚点和出路 而如果只是一个纯粹商业化的产品 那么她本身就失去了意义 因此 希望系统的去建设 从战略规划 到项目的评估 到装修设计 再到运营 管理 人事 培训 储备体系的建立与积累 财务等 去进行一个综合性的思考 2020 1 7 37 随着登巴客栈的发展壮大 它要求我们从法律的架构上去完善这些东西 比如说现在登巴国外的项目 2014年年初 抱着试一试的心态 同时也增加登巴知名度的想法 登巴团队在清开了一家小店 清迈第一家店成功开启后 我们发现在国外开店并没有那么难 而且可以接触不同的东西 尤其是每个国家的法律体系不一样 每到一个国家 我们要去学习和了解 其实 在国外开店 没有去尝试过的都会觉得很复杂 很难 但实际操作起来并没想象中复杂 前期筹备工作相对复杂 包括当地习惯 习俗 签证 财务 汇率 费用 装修成本等问题都需要团队去解决 但解决这一步以后其他问题都能迎刃而解 2020 1 7 38 设计的核心目标 是创造富有体验和想象空间的高品质闲暇生活 民宿不仅仅是一个满足生理需要的场所 还是一个可以体验各类户外休闲活动 参与农耕农活的 生活空间 是一个有机会和当地人交流 和当地的自然环境交流的 生活平台 民宿所提供的 是一种生活的可能和想象力 民宿所贩卖的 是一种生活情怀 必须把某个点的体验做到极致 令人尖叫 你可以选择把自然的体验做到极致 为用户创造各种接触户外的可能 也可以选择将人文交流做到极致 展现当地民俗 设计一场和当地人的偶遇 或者 你很会讲故事 用一个又一个主题 串起来者的心 三个重点 1 找到你的独特性 长板 并做到极致 2 全方位 个性化的服务 口碑传播 3 初心 让游客像本地人一样生活 在乡村旅游 民宿 民宅中 它只会有一个长板 不用把房间做到极致 但是要把特征做到极致 挖掘属于当地独一无二的特征并将其强化和改造形成你的长板 再通过合作的形式让别人的长板来补你的短板 产品不一样 服务个性化 规模相对小 因此 要采用垂直 聚合的产品策略 利用品牌效应 多种工具和系统的服务对策以及口碑传播的规模对策 像本地人一样生活 这一点很重要 这是民宿要为游客创造的情怀 这是他们应该传播的故事 这应该是他们的初心 乡宿不是将废弃的村落改成高品质的度假村 它所有的落脚点都在 活着的乡村 隐居目前正在打造3 0版本 用田园桃源文化做内核 用华夏宗族做聚焦点 集结年轻创业者和文化资本人士的力量 打造 乡宿 品牌 隐居图书馆 乡村WIFI小广场 所在地特色手工艺人工作室 本村宗族小祠堂 农家乐服务中心 这些配套元素 是乡村与外界的一道道桥 将游客引入这些精致优美 文化底蕴深厚的土地深处 2020 1 7 39 民宿设计与情感和意识有关 从外部环境 空间规划 服务设施等方面做到由外部到内部的呼应 同时 民宿要注重与游客进行深层次的互动与交流 满足游客对民宿多层次的体验需求 区位选择 环境设计 建筑设计 包括形式 材料 色彩 光影 精神等 及地域文化等是民宿前期的重要规划内容 从建筑角度说 民宿尚没有严格的定义和类型的分类 但根据其设计特点和风格可以分为老房改造民宿 艺术设计民宿 农家体验民宿和Villa风格民宿四种类型 2020 1 7 40 松赞茨中山居SongsamCizhongLodge中国 云南香格里拉市1694平方米建筑设计 白玛多吉摄影师 白玛多吉 王昱中西方文化交融的故事和影像在松赞茨中山居得到了完美的体现 整体设计 设计师将一些欧式的设计元素无缝的衔接到了茨中山居里 体现了法国传教士在这个村落留下的烙印 以设计为语言将两种文化相联系 2020 1 7 41 室内陈设 室内陈设以藏文化风格为主 点缀欧式的灯具和摆件 民宿主人还精心挑选百张法国传教士时期的老照片作为酒店装饰 用设计语言与当地文化相连接 民宿的建筑设计 老房改造民宿 2020 1 7 42 建筑外观 在建筑设计方面 设计师保留了传统的藏族建筑结构 同时嵌入一些现代元素 既考虑了建筑整体的安全属性 又顾及了时尚美观层面 民宿的建筑设计 老房改造民宿 2020 1 7 43 饮居九舍中国 浙江西塘1100平方米建筑设计 美国启动建筑设计事务所九舍不是一栋建筑 而是一群建筑 设计师沿用 移动空间布局 的古典庭院特征 引入西塘原有的空间手法 建筑局部的促动 空间极度压缩后又突然释放 2020 1 7 44 地下室 采用巷 廊 水 岸 庭 院的有机结合 使公共空间和私密空间有层次的分隔开来 2020 1 7 45 一层空间 贯穿于九舍建筑体中的多层次正负空间关联方式 使内外关系得以重叠 模糊和渗透 2020 1 7 46 二层空间 建筑间以上下 左右错动的方式来表现空间节奏感 桥段延伸到上层餐厅并连接三个建筑体块 层层递进但又层层转移和错位 2020 1 7 47 三层空间 公共空间在上 为日间活动而设 而私密客房和庭院在下 内外沟通 更为居住创造接邻地气之感 2020 1 7 48 雷亨科斯民宿西班牙 雷亨科斯350平方米建筑设计 CoblonalArquitectura设计公司雷亨科斯民宿以建于1704年的建筑为基础 由室内空间和室外空间组成 四个带有浴室和露台的双人间 客厅 厨房 花园和停车场等 室外空间 2020 1 7 49 室内公共空间 2020 1 7 50 微笑蓝蓝色调的 微笑 房间和自然元素 2020 1 7 51 爱慕房间内布置有多种木制元素 独立浴池和淋浴的表面覆有一层白色的 超细水泥 2020 1 7 52 以巧克力为主题的民宿 如苗栗巧克力云庄 仿佛是电影巧克力工厂来到现实 巧克力云庄也拥有属于自己的巧克力生产工厂 以监狱为主题的监狱民宿 台东背包监狱民宿 入住房客都可以换上 囚衣 戴上手銬拍 口卡照 而且如果房客不付房租 也可以打扫民宿 打工换住宿 以童话为主题的民宿 如垦丁船帆石 恋恋莎堡 茄子堡是一栋蓝紫色的童话城堡 大门口花园摆着知名童话故事 石中剑 与 国王宝座 里面有专为小公主预备的童话城堡 男孩最爱的丛林树屋 还配以各种主题房 有爱丽斯花园双人房 佛朗明哥四人房 北欧小馆四人房 城堡乐园四人房 法老王双人房等等 充满异域风情和各种奇思妙想 2020 1 7 53 在苗栗三义乡一家叫同心园的民宿 一进门 色彩斑斓的客家花布装饰扑面而来 一楼长桌上摆满了当地景点的介绍 作为岛内客家人聚居地的历史和文化等 均有小手册详尽记录 并免费提供给住客 桌上另一头 一排彩绘木鸭 手工花布包等三义乡特色手工艺品 摆在店里寄卖 贴心的安排 常常让人还没有开始逛景点 就已经开始品读这个乡镇的文化和历史 2020 1 7 54 位于彰化县鹿港的童年往事庄园民宿 被不少大陆 驴友 和 背包客 奉为 业界良心 推荐指数爆棚 47岁的民宿主人吴志忠称 我们打造的不仅仅是一间民宿 更是一种既向前看又珍惜过往和现在的生活态度 在吴志忠的计划里 一间私人收藏馆不久将会在民宿内落成 用来留住那些生活中可能失落的记忆 提醒游客们向前走时不忘初心 2020 1 7 55 苗栗三义乡的福田瓦舍是当地一家颇有名气的民宿 店老板原来在补习班教书 后来回乡买了2公顷的土地 自己设计盖了栋小楼 经营起民宿 店老板廖老师说 和客人一起分享自己的劳动成果 是他们最开心的事 2020 1 7 56 据陆客回忆 在岛内曾投宿过多处民宿 事先联系好后 每次都是刚下车 就看到民宿老板翘首以待地等在站台 然后 接过背包 用自家的车接到民宿 促膝长谈 对影邀杯 谈遍风花雪月 老板还会开吉甫车带你溯溪去夜泡野溪温泉 太多勒 这种乐趣 不是住旅馆和饭店能体验到的乐趣 2020 1 7 57 B B BedandBreakfast 经营方式是提供床铺和早餐的家庭旅馆服务方式 和旅馆饭店相比 B B提供的服务和设施有限 但是它低廉的价格对于广大的普通老百姓来说还是很有吸引力的 B B不同于嘈杂的青年旅馆与拥挤的旅社 热心的主人通常会带游客去享受采收农产品 喂食牛羊的乐趣 探索乡村的奥秘 2020 1 7 58 法国民宿联合会如今已成为世界最大民宿组织 雇用600名职员 协助56000家民宿业者辅导与咨询各项管理事项 负责监督 严格检查旅舍质量 并向两百万绿色旅游爱好者推销这些民宿 法国民宿从简单的小农庄到设在文艺复兴城堡的可爱客房 应有尽有 政府规定民宿房间数最高是六间 申请设立必须符合消防 建筑及食品卫生等安全规范 同时必须为旅客办理保险 2020 1 7 59 目前台湾民宿经营模式可分为三类 1 价格大众化 提供较多房间数 2 价格大众化 提供较小规模房间数 业主采用副业方式经营 对个别顾客较为细心体贴 3 走高价位路线 非常有特色且提供房间有限 前两类价格都比较平价 业主以招徕更多游客为诉求 而第一和第三类多以正业方式经营 目前民宿业者经营大多为6至15间为主 其次是以主业副业心态从事经营 业主抱持的热诚与否关系着民宿未来走向 经营模式与能存活多久时间的关键因素 2020 1 7 60 04 案例赏析 2020 1 7 61 他山之石 可以攻玉 法国 政府强力主导 协会全面支持在法国 民宿的发展是从简单的小农庄开始的 经过不断发展法国民宿形态日益多元 除了常见的依托农庄而建的乡村民宿之外 有毗邻城市中心的复古阁楼 甚至还有文艺复兴时期的文艺古堡 通过一栋栋居家风格迥异的民宿 游客们能很好的感受并融入周围的产业环境 充分领略当地历史风貌与现代产业文化相结合的魅力 法国政府对民宿的经营规模 安全规范及食品标准都有着严格的规范 此外还成立了民宿联盟协会对民宿的经营 建设予以指导和支持 制定标准 法国民宿经营形式仍采用B B方式的经典模式 2000年以后 法国政府对民宿法进行修订 限定民宿房间最多不得超过5间 超过5间的则称之为旅馆 在法国 民宿分为按天计价和按周计价两种 经营方式以家族经营为主 法国政府对民宿的占地面积 设备配备 清洁卫生情况 环境等都有严格要求 并且每五年进行一次评鉴 以此保证民宿业良性发展 并且要求为旅客们办理保险 确保旅客的人身和财务安全 划分等级 法国民宿联盟 协会 会依据标准 对民宿的服务质量 住宿环境 舒适度 基础设施及卫生设施配备情况等项目进行综合分析 并划分等级 并以法国乡村常见的麦穗枝数加以反映 从一枝到最高的五枝 麦穗数目越多 该民宿的综合条件越好 民宿联盟作为法国最大的非盈利组织 为民宿经营者们提供了一个良好的技术支持及交流平台 资金保障 为了更好的保存历史古迹和农家原生态的生活文化 法国政府鼓励民宿保持古农庄的原始的独特的建筑风貌 以此保证游客可以真切感受到法式农村的氛围 为了促进这一目标的实现 法国政府会向民宿相关联盟 协会 的会员提供多种形式的资金补助 民宿经营者可以通过申请加入民宿联盟 协会 以获得政府的资金补助 此外法国政府对于民宿经营者们有一笔乡村建筑整修补贴 若是这些都市人能够在定居地经营民宿业十年以上 就能享受到这一笔补贴 2020 1 7 62 日本 规范审批程序 拓展多元经营上世纪70年代是日本民宿繁荣发展的时期 在休闲旅游热潮的带动下 日本民宿数量出现快速增长 日本的民宿与旅馆在经营管理上最大的差异体现在服务上 民宿注重平民化的收费与自助式的服务 设备与服务虽不如旅馆 但其蕴含着浓浓的家庭味 乡土味和人情味弥补了硬件条件的不足 另一方面 民宿经营者能够因地制宜 充分利用天然资源 能够在配合当地文化特色提供住宿与餐饮的同时提供运动 休闲 娱乐等功能 让游客享受多姿多彩的体验 政府审批 日本民宿并不可随意开设 而是需要经过得到官方授权的财团法人的辅导 审核 通过认证 登记后方可营业 即使是偏远地区的简易民宿也需要获得许可经营证之后才可经营 多元经营 日本民宿主要分为洋式民宿和农家民宿两大类 洋式民宿为具有一技之长的白领阶级转业投资 并采取全年性专业经营 农家民宿有公营 农民经营 农协 农会 经营 准公营及第三部门 公 民营单位合资 经营等五种形式 有正业专业经营 也有副业 兼业经营 重视体验 日本民宿注重平民化的收费和自助式的服务为主要特色 大多民宿都结合农场 通过丰富农业项目的引入来增进民宿主人与游客之间的关系 同时丰富游客的体验 2020 1 7 63 1 发展特色民宿 新西兰民宿是休闲观光产业极为重要的一环 民宿从简易的住宿家庭 住宿农场 乡村家庭 到精致的精品旅店 豪华民宿 历史宅院 等级不一 类型多样 但是都是运用地理区位 农牧产业 自然生态 民俗文化 温馨生活等资源的特色 所以 一个民宿就是一个型 代表小而美 小而精的住宿风格 2 民宿