创意农业——引领乡村发展的创意时代.doc

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在经历了以生产要素与投资为动力的两大经济发展阶段后，社会正在走向以创意为动力的经济发展新阶段，全球范围内的创意产业发展大大改变了世界的面貌。创意产业在国外已风起云涌，繁盛多年，我国正处于蓬勃起步阶段，面临无数的契机,具有广阔的前景。创意农业正是在这一历史背景下，应运而生。一、解读创意农业创意农业作为现代农业的一种新兴发展方式，具有高融合性、高文化度、高附加值、高集群化和效益综合化等特征，为农业和农村的发展开辟全新的空间。创意农业以对农业各要素的组合创新为动力，延伸农村生产、生活的价值链，实现了农业发展理念从线性创新到综合创新的转变，这正契合我国提出的国家创新战略的需求，拓宽了社会主义新农村建设的创新道路。另一方面，随着全球有形要素成本的上升和资源环境承载力的下降，实现产业和劳动力的双转移是国民经济持续发展的趋势，从外延型产品经济转向内需型消费经济既是时代的必然，又是我国经济增长的必须。在这一过程，创意农业突出发挥出了其多重价值。整体梳理，创意农业有一下四大突出功能。（一）转变了传统农业的“低产”属性传统乡土中国的农业生产，是以“低效、粗放、低价”为主，不仅农业生产的单位产值低，而且农业成了城乡二元经济结构的表征。创意农业的提出，催生了大量的特色农业、景观农业、科技农业、都市农业等新型产业形态，因其优良的社会效益，吸引了大批企业和投资商。传统农业的“低劣形象”逐步转变，“创意、时尚、休闲、生态”成为新时代农业的特色标签。（二）提升了农业生产的产品附加值正因创意农业融入了文化艺术、科技元素，把传统开发与文化开发结合起来，赋予了丰富的内涵与附加值。将传统的农业产品透过“创意”工具，转化为更具审美价值形态、健康生态理念、文化创造内涵的全新农产品，其经济价值和社会价值有了显著的提升，这是传统农业生产所无法比拟的。当前，我国高端农产品稀缺，市场亟待开发。可以预测，不久的将来，创意农产品将是中国高端农产品市场的主力军。（三）拓展了农业的产业链条创意农业的发展模式，最核心的观念在于透过创意打造“创意农业全景产业链”，这个全景产业链又被日本的学者成为“第六产业”。创意农业的产业链是包括核心产业、支持产业、配套产业和延伸产业相关关联的一系列产业，它构筑了融合三产的全景产业链条。这极大转变了传统农业单一产业结构的限制，突破第一、二、三产的限制，实现传统产业与现代技术的有效嫁接，文化与科技紧密融合，带来产业融合的经济乘数效益。（四）推动新村建设与城乡统筹 创意农业通过特色农业开发、农业景观设计、农业休闲旅游、农村基础设施跟进建设等一些列创新，提高了农业的效益、增加了农民的收入、提升了农民的文化水平、改善了农村环境、创造了农民“居家就业”的新型就业形式，并最终实现农村地区的经济形态、生活形态的结构变迁，改变农村的生产力布局和城乡生活格局，促进城乡经济社会发展的一体化，保障了城乡一体化建设的可持续性与落地性。二、创意农业发展模式创意农业的发展，基于不同的乡村农业资源及社会环境，有着不同的发展模式，研读国内外创意农业的发展案例，可梳理出创意农业有五大发展模式：（一）理念主导型模式 理念主导型模式最大的特征，在于依托创意理念，结合时代发展潮流与时尚元素，赋予农业与乡村时代特色鲜明的发展主题。理念主导型模式需要及时把握社会流行元素，如对“乐活生活”、“第三空间”、“旅居时代”、“生态社区”、“绿立方”、“低碳时代”等新的生活、生态理念的吸纳与实践，进而发挥区域示范作用。该模式同时要求项目区具有相关农业品牌基础、理念文化基础；区位上，多位于大都市郊区，这样才能既有文化底蕴，又有市场基础。其突出的发展案例，如绿维创景完成的武汉市“伊托邦生态养生休闲区”项目。该项目延伸“伊托邦”的理念，以“炫彩伊托邦.休闲绿立方”为品牌形象，构筑新时代的创意农业与创意乡村发展模式。（二）文化创意型模式该模式要求项目区具有一项或者多项突出的农业文明与民俗文化的积淀。以传统民俗文化为基础，抽提核心元素，对接社会发展趋势，针对区域市场需求，依托休闲旅游，开发以民俗文化休闲为发展形式的创意农业发展模式。许多地区拥有丰富的民俗文化传统，可选择创意开发的点较为多样，但并不是所有的都适合。只有符合时代潮流、紧扣时代理念与消费需求的文化元素，才是较佳的资源。对于资源，也并非一味地复古、模仿，而应秉持“创造未来遗产”的理念，进行优化改进，实现创新传承的目标。文化创意型适用于具有突出文化传统的乡村地区，区位上，则不受太多局限，多为原生的乡村文化传承地或农业科技示范地。案例如北京蓝调庄园，之前是北京市蓝莓种植基地。绿维创景以其蓝莓种植的农业科技为基础，提出“蓝调、浪漫”的文化主题创新，带动蓝莓种植向休闲观光、科普教育、休闲度假等多业态融合发展，现在蓝调庄园已成为北京市最著名的乡村旅游体验基地。（三）产品导向型模式该模式重点落脚于特色农产品的创意开发。通过产品设计与营销上的创意，保留农产品自然、生态的优良品质，融入文化创意元素，对接时下流行的健康、品质的消费潮流，将原有的农副产品进行品质与品牌的双重提升，赋予农产品新时代的荣誉标签，并与乡土地理挂钩，形成“特色产地的特色产品”固化品牌，实现创意农业的效益最大化。产品导向型要求应具备区域农产品的资源优势，或者规模优势、先发优势、品牌优势，区位上，多位于近郊区。案例如北京地区的平谷大桃、大兴西瓜均是这类发展模式的典型代表。（四）市场拓展型模式市场导向型创意农业由旺盛的市场需求而促进发展。这类创意农业对传统农业基础没有必须的要求，更多受区域市场的引导，把握市场动向，发展特定的受市场热捧的乡村农产品或相关乡村休闲活动。市场拓展型模式摆脱了资源消耗型的价格战“红海战略”，拓展消费者剩余增加的休闲市场空间，从而实现农民与消费者共赢的“蓝海战略”。这类发展模式市场指向性明确，创意点突出，多位于大城市郊区。典型的案例如北京市怀柔的“百里山水画廊”，发挥近郊区位优势，形成创意农业空间集聚，形成既有统一品牌，有各具特色的创意农业发展模式。（五）产业融合型模式产业导向型模式充分利用乡村既有的农业产业基础，延伸发展，选择第二、第三产业中的适宜实体，提升原有农产业的层次，延长原有农业产业链条，实现产业的进化与创意发展。这类模式，突出第二产业中的生态加工，及第三产业中的休闲度假产业，进而形成集创意农业种植、生态加工销售、休闲旅游等功能于一体的产业型发展模式。产业导向型模式要求具备一定的产业基础，及较好的产业延伸突破口；同时，要求区域交通便利，可进入性强。典型的案例，如张裕“爱斐堡酒庄”，汇集一产种植（葡萄种植）、二产加工（葡萄酒加工）、三产服务业（休闲度假）为一体，通过产业融合，不断升级产品附加值空间，从而将利润放大，获得三产融合的效益提升。三、创意农业四大层次与打造手法创意一旦嫁接了农业，便开创了“创意农业”的新阶段。按照创意文化与农业的结合密切性与开发级别，可以分为一下四个层次。每种层次的打造手法各异，互有特色。（一）创意产品农产品的创意，是创意农业的第一层次。其打造目标是，让农产品由实用功能型消费向文化审美型消费转变，实现农产品的多种功能。其重点包括农产品的形态加工与农作物的科技改造。1.农产品的形态加工产品的形态加工，是最为常见的创意农业打造手法。对原生自然农产品，通过传统民俗技艺或现代科技艺术改变农产品的外观，为农产品注入独特外观个性，赋予农产品全新的艺术和文化价值，而从达到吸引消费市场，提升农产品价值的目标。如用激光技术在玫瑰上根据顾客需求雕刻个性化文字，价格就会翻几十倍；利用现代技术培育的迷你型、巨大型的农产品，往往能引起轰动效应，凸显市场营销价值。目前，我国创意农产品的规模化和集约化开发程度不高，多处于原料型和初加工型生产阶段，如何引导创意农产品向优势区域集聚，形成规模化生产，将是我们今后重点研究和实践的领域。2.农作物的科技改造农作物的科技改造，表现在科技新颖与生态健康两个层面。通过农业科技的手法，改变农作物的生态、生物学特征，一方面使农作物的花、果、枝、叶形态产生变化，另一方面，让作物的生长节令改变，这样可以形成四季性、反季节的新型农作物，能极大吸引大众猎奇的心理。而生态健康层面则是对农作物创意的核心要求，是对接时下社会趋势，发展创意农产业，保障创意农业可持续发展的切实措施。如集太阳能光伏、LED照明等为一体的“太阳能光伏LED植物工厂”等创意科技农业，代表着引领未来的创意农业。再如，兰州有一种新品种的土豆叫“黑美人”，其经过太空诱变育种，其外表为黑色，肉为鲜红色，色泽夺人眼球，营养价值高于普通土豆，具有广阔的市场推广价值。（二）创意景观景观的创意是创意农业的第二层次，在于营造创意化的自然与人文环境，重点针对农业田园与民居庭院。农业田园的创意，突出乡村田地的大地艺术化，以营造富有造型的、具强震撼性的乡野景观为重点。民居庭院的创意，通过挖掘乡土自然材料，以现代生态设计手法，表现民居庭院的原生态性。（三）创意民俗民俗的创意，是创意与农业深入融合的结果，也是创意农业可持续发展的保障。创意民俗的重点，在于以现代创意的理念，融入到对传统民俗的继承之中，赋予民俗新的活力与生命力，达到改进化、创新化地传承民俗的目标。原生民俗丰富多样，但很多虽具有特色，却无法对现代都市民众产生吸引力，只有对接时代发展，秉持“创造未来的遗产”理念，采取既“严肃地传承”又“合理的创新”态度，把时代文化与流行元素，融入到民俗文化之中，创新新的民俗文化，让民俗伴随时代的变迁，活化发展。（四）创意生活创意乡村生活是创意农业的最高境界。其不是在乡村农业的点点滴滴着手,而是综合了农产品、农业创意与民俗的创意，通过凝练乡村生活的主题理念，发展乡村创意产业，实现对传统乡村文化的改进与产业结构的调整，实现对乡村的创意改进与创新建设,最终达到现代新村建设与可持续发展的目标。创意乡村生活是一项系统化的工程，要求多个层面的创新创意协同并进、循序渐进发展。五、创意农业发展运营创意农业作为一种农业产业革新的新方向，必然需要全新的经营理念和动力机制。而其中最核心的是创新农业产业体系。这个体系以“投融资、创意知识、组织化运作、市场化开发”最为关键。（一）激活乡村经济的投融资我国长期存在农村反哺城市的资金反响流动状况，这加剧城乡二元结构，抑制内需消费，是当前我国经济及社会亟待调整的问题。创意农业为乡村的投融资带来契机，同时，也要求对乡村投融资的全面激活。加大金融对创意农业的支持力度，是创意农业发展不可缺少的重要条件。通过政府引导、政策支持、市场激励的方式，加快创意农业发展的资本市场建立。鼓励农村信用社、小额农业贷款机构、农业合作银行等乡村农业金融机构的切实措施，真正从投融资体系上支持创意农业的发展。（二）嵌入专业知识与创意理念创意农业同其他创意产业一样，是知识密集型和文化创意型的集合成果。所以，发展创意农业同样需要紧扣时代的相关知识与创意理念。无论从产业规划、品牌策划、生态设计，还是文化的嵌入、功能的创新，都需要有“创意知识”的融入。在具体行动上，通过相关专业咨询机构的介入，带来时代前沿创意艺术及科技知识，培育乡土“创意社会”的环境氛围，激发民众的创意思维。这样才能是的创意农业的发展有着厚实的土壤环境。（三）构建组织化的运作机制虽然创意农业不排斥“家庭小单位”的经营模式，如农家乐及小型庄园经济，但其更渴望规模化与组织化的运营方式。从创意农业开发的产业链来看，过于分散的经营方式，将会造成投入产出比的偏离，缺少规模化的企业等市场力量的跟进，将很难投放市场、树立高端品牌，从而将大大限制其资本运作的潜力。此外创意产品的研发、生态田园的设计、创意产业的经营，都需要统一研发、统一规划、统一管理。因此，真正实现创意农业全景产业链开发和社会主义新农村的建设，应采用以“规模化、企业化、组织化、品牌化”为主导以“规模化、家庭化、个体化”为补充的运营方式，这样才符合创意农业的产业化开发规律。（四）铺垫社会化的市场体系中国创意农业的未来发展，最关键是落实以市场需求为导向，走出一条创新型的市场开发之路。通过资本、技术、人才、运作机构的充分培育，打通创意农业的全景产业链的各个环节，建立起全国范围内的创意农业市场化开发体系，从教育、科研、人才、政策、市场、税收、专利保护、商贸流通、行业协会等各个方面为市场化开发创造外部条件，从而形成具备国际竞争力的创意农业市场体系。六、创意农业的最佳载体乡村旅游（一）创意农业与乡村旅游的融合创意乡村旅游创意农业与旅游休闲有着天然的联系。休闲旅游本身即是一种创意产业，创意农业概念的提出，更突出了乡村旅游中的创意元素，预示乡村旅游发展的新的阶段创意乡村旅游时代。这一时代最大的特征，是更加凸显“体验经济”的价值通过营造非物质产品形态的“乡村体验游历”，将收获比农业产出类