优秀-细胞中的糖类和脂质PPT课件.ppt

必修1分子与细胞 第二章组成细胞的分子 第4节细胞中的糖类和脂质 枣庄八中南校张秀峰 2020 1 8 1 第4节细胞中的糖类和脂质 知识导航 情境导入 目标导学 互动探究核心突破 知识建构 达标检测 细胞中的糖类 细胞中的脂质 生物大分子以碳链为骨架 2020 1 8 2 第二章组成细胞的分子 第4节细胞中的糖类和脂质 为什么不吃饭爬山会出现晕厥呢 2020 1 8 3 第二章组成细胞的分子 第4节细胞中的糖类和脂质 为什么不吃早饭会头晕 注意力不集中呢 大脑因供能不足而发生功能性障碍 2020 1 8 4 第二章组成细胞的分子 第4节细胞中的糖类和脂质 哪种食物可以快速补充能量而缓解低血糖症状 糖类是主要的能源物质 2020 1 8 5 第二章组成细胞的分子 第4节细胞中的糖类和脂质 1 概述糖类的种类和作用 2 举例说出脂质的种类和作用 3 说明生物大分子以碳链为骨架 2020 1 8 6 第二章组成细胞的分子 第4节细胞中的糖类和脂质 一细胞中的糖类 1 你能列举一些熟悉的糖的名称吗 2 这些糖都是同一种类型的糖吗 3 糖都是甜的吗 4 糖类由哪些元素构成 糖类可以分为几大类 每一种类型的糖类有哪些具体的糖 它们主要存在于哪种生物体上 2020 1 8 7 第二章组成细胞的分子 第4节细胞中的糖类和脂质 学案导学自主探究 请同学们阅读课文P30 P31细胞中的糖类的内容 小组合作完成学案表格 交流展示点评总结 请小组代表展示预习成果 其他小组可以补充 2020 1 8 8 一细胞中的糖类 一 糖类的组成元素 糖类的组成元素 CHO 也称 碳水化合物 注意 不是所有的糖都满足氢氧比2 1的比例脱氧核糖 C5H10O4 问题探究 核心突破 2020 1 8 9 第二章组成细胞的分子 第4节细胞中的糖类和脂质 二 糖类的种类 种类 单糖 二糖 多糖 不能再水解的糖 可被细胞直接吸收 由2个单糖脱水缩合而成 必须水解成单糖才能被细胞吸收 水解后能生成许多单糖的糖 生物体内的糖类绝大多数以多糖的形式存在 2020 1 8 10 11 1 单糖 第二章组成细胞的分子 第4节细胞中的糖类和脂质 五碳糖 六碳糖 核糖 脱氧核糖 葡萄糖 果糖 半乳糖 C5H10O4 C5H10O5 C6H12O6 C6H12O6 C6H12O6 动植物细胞 动植物细胞 动植物细胞 植物细胞 动物细胞 构成RNA的重要物质 构成DNA的重要物质 细胞生命活动的主要能源物质 提供能量 提供能量 1 DNA和RNA中的五碳糖一样吗 2 动植物细胞共有的单糖是什么 2020 1 8 11 第二章组成细胞的分子 第4节细胞中的糖类和脂质 葡萄糖是细胞生命活动所需要的主要能源物质 因为细胞呼吸氧化供能的底物以葡糖糖最多 2020 1 8 12 第二章组成细胞的分子 第4节细胞中的糖类和脂质 2 二糖 由2个单糖脱水缩合而成 必须水解成单糖才能被细胞吸收 二糖 2分子单糖 分解 脱水缩合 图2 11几种二糖的组成示意图 麦芽糖 蔗糖 乳糖 2020 1 8 13 第二章组成细胞的分子 第4节细胞中的糖类和脂质 二糖 种类 蔗糖 麦芽糖 乳糖 葡萄糖 果糖 葡萄糖 葡萄糖 葡萄糖 半乳糖 C12H22O11 植物细胞 植物细胞 动物细胞 储能物质 水解成单糖后为生命活动提供能量 1 二糖中哪个不能利用斐林试剂检测 2020 1 8 14 第二章组成细胞的分子 第4节细胞中的糖类和脂质 葡萄糖和麦芽糖的分子式分别是什么 为什么麦芽糖的分子式不是C12H24O12 葡萄糖 C6H12O6 麦芽糖 C12H22O11 脱水缩合 2020 1 8 15 第二章组成细胞的分子 第4节细胞中的糖类和脂质 思考 一位女青年低血糖晕厥后 需要静脉输液急救 输液中含有葡萄糖还是蔗糖 葡萄糖是细胞生命活动的主要能源物质 是生命的燃料 它在细胞内氧化分解 放出大量的能量供病人利用 蔗糖是二糖 须分解成单糖后才能被细胞利用 蔗糖可以用口服的方法为人体补充能量 2020 1 8 16 第二章组成细胞的分子 第4节细胞中的糖类和脂质 3 多糖 水解后能生产许多单糖 葡萄糖 的糖 生物体内的糖类绝大多数以多糖的形式存在 注意 多糖的基本构成单位都是葡萄糖 2020 1 8 17 第二章组成细胞的分子 第4节细胞中的糖类和脂质 多糖 淀粉 纤维素 糖原 肝糖原 肌糖原 C6H10O5 n C6H10O5 n C6H10O5 n C6H10O5 n 植物细胞 植物细胞 动物肝脏 动物肌肉 植物细胞中的储能物质 植物细胞壁的组成成分 起支持和保护作用 储存能量 1 纤维素能作为能源物质吗 2 哪种多糖能维持血糖平衡 2020 1 8 18 第二章组成细胞的分子 第4节细胞中的糖类和脂质 纤维素是植物细胞壁成分不能作为能源物质 肝糖原能分解 肌糖原不能 2020 1 8 19 第二章组成细胞的分子 第4节细胞中的糖类和脂质 糖尿病人的饮食受到严格的限制 受限制的并不仅仅是甜味食品 米饭和馒头等主食都需定量摄取 为什么 米饭和馒头含有的淀粉经消化分解后生成葡萄糖 淀粉是怎样转化为葡萄糖的呢 2020 1 8 20 第二章组成细胞的分子 第4节细胞中的糖类和脂质 4 单糖 二糖和多糖的转化过程 单糖 二糖 多糖 2020 1 8 21 一 细胞中的糖类 构建知识体系 2020 1 8 22 一 细胞中的糖类 对点训练巩固提升 1 下列有关糖类生理作用的叙述中 错误的是 A 核糖和脱氧核糖是核酸的组成成分之一B 葡萄糖是主要能源物质C 淀粉和糖原是各种生物体的储存能源物质D 纤维素是植物细胞壁的主要成分 2 下列选项中 属于动植物细胞共有的糖类是 A 葡萄糖 核糖 脱氧核糖B 葡萄糖 淀粉 果糖C 淀粉 脱氧核糖 乳糖D 麦芽糖 果糖 乳糖 2020 1 8 23 第4节细胞中的糖类和脂质 二 细胞中的脂质 日本相扑 催肥 方法 通常火锅吃饱了之后 有些相扑手还要吃大量的奶油蛋糕等甜点 吃完后马上睡觉 大量吃糖可以使人发胖 为什么 2020 1 8 24 二 细胞中的脂质 学案导学合作探究 脂肪是脂质的一种 除了脂肪 细胞中还有哪些脂质 它们的元素组成 分布和生理作用是什么呢 请同学们阅读课文P32 P33细胞中的脂质的内容 小组合作完成学案表格 交流展示点评总结 请小组代表展示预习成果 其他小组可以补充 2020 1 8 25 不溶于水 溶于有机溶剂 储能 保温 缓冲和减压 细胞膜和各种细胞器膜的重要成分 细胞膜的重要成分 参与血液中脂质运输 促进动物生殖器官发育以及生殖细胞形成 促进肠道对Ca和P的吸收 第二章组成细胞的分子 第4节细胞中的糖类和脂质 2020 1 8 26 2020 1 8 27 二 细胞中的脂质 问题探究核心突破 二 细胞中的脂质 1 请分析细胞中的脂肪与糖类分子在化学组成 供能方面有何共性和区别 1 共性 均含C H O 均能氧化供能 区别 脂肪中氧的含量远少于糖类 而碳 氢的含量更多 脂肪是细胞中良好的储能物质 1g脂肪氧化分解可放出约39kj能量 而糖类是细胞中主要的能源物质 1g糖元氧化分解可放出约17kj能量 在氧化分解时 脂肪产生的水更多 消耗的氧气也多 2020 1 8 28 第二章组成细胞的分子 第4节细胞中的糖类和脂质 如何减少肥胖的发生 合理饮食 减少脂肪的摄入有氧锻炼 燃烧脂肪 2020 1 8 29 第二章组成细胞的分子 第4节细胞中的糖类和脂质 四川省成都市新都区香城中学 柴官会 脂肪功能 脂肪是细胞内良好的储能物质 资料一 沙漠炎热缺水 骆驼和别的动物不一样 它有高高的驼峰储藏大量的脂肪 当它又渴又饿的时候 脂肪会慢慢分解 变成它需要的营养和水 体现了脂肪的什么功能 资料分析 2020 1 8 30 第二章组成细胞的分子 第4节细胞中的糖类和脂质 磷脂分子的元素和供能是什么 磷脂是生物膜的组成成分 元素为C H O N P 2020 1 8 31 核桃 芝麻 松子 葵花子等富含磷脂的食物 它们有补脑作用 2020 1 8 32 第二章组成细胞的分子 第4节细胞中的糖类和脂质 3 固醇类 主要分布动物细胞中 胆固醇 构成细胞膜的重要成分 在人体内参与血液中脂质运输 二 细胞中的脂质 性激素 促进人和动物生殖器官的发育及生殖细胞的形成 维生素D可促进人和动物对Ca和P的吸收 2020 1 8 33 第二章组成细胞的分子 第4节细胞中的糖类和脂质 血液中的胆固醇过高 低密度脂蛋白积聚于血管壁 血管管腔变窄 组织得不到足够的氧气供应而不能正常运作 粥状动脉硬化 2020 1 8 34 二 细胞中的脂质 知识小结建构体系 2020 1 8 35 二 细胞中的脂质 对点训练巩固提升 1 在化学组成上 脂质与糖类的主要区别是 A 脂质分子中氧原子的比例高B 脂质和糖类均是由C H O组成C 脂质分子中C和H原子所占的比例低D 有的脂质物质中含有N P D 2020 1 8 36 二 细胞中的脂质 对点训练巩固提升 2 生物体內脂肪的生理功能包括 生物膜的重要成分 储能物质 缓冲和减压 保护内脏器官 具有生物活性 对生命活动具有调节作用 促进人和动物肠道对钙和磷的吸收 绝热体 保温作用A B C D B 2020 1 8 37 二 细胞中的脂质 对点训练巩固提升 3 下列有关脂质的描述正确的是 A 脂肪的主要作用是保温和缓冲压力B 固醇是构成细胞膜的重要成分C 激素的化学本质是固醇类D 人体在补钙的时候最好补充一定量的维生素D D 2020 1 8 38 第4节细胞中的糖类和脂质 生物大分子以碳链为骨架 单体 多聚体 脱水缩合 水解 三 生物大分子 2020 1 8 39 第二章组成细胞的分子 第4节细胞中的糖类和脂质 常见的单体和多聚体 2020 1 8 40 第二章组成细胞的分子 第4节细胞中的糖类和脂质 三 生物大分子 1 葡萄糖和多糖 单体 葡萄糖 多聚体 多糖 2020 1 8 41 第二章组成细胞的分子 第4节细胞中的糖类和脂质 三 生物大分子 2 氨基酸和蛋白质 单体 氨基酸 多聚体 蛋白质 2020 1 8 42 第二章组成细胞的分子 第4节细胞中的糖类和脂质 三 生物大分子 3 核苷酸和核酸 单体 核苷酸 多聚体 核酸 2020 1 8 43 第4节细胞中的糖类和脂质 三 生物大分子以碳链为骨架 1 构成糖原 DNA 淀粉酶的单体依次是 A 碱基 单糖 氨基酸B 葡萄糖 碱基 氨基酸C 乳酸 核糖核苷酸 葡萄糖D 葡萄糖 脱氧核苷酸 氨基酸 D 2020 1 8 44 第4节细胞中的糖类和脂质 三 生物大分子以碳链为骨架 2 碳元素是组成生物体的最基本元素 这是因为碳元素在生物体中 A 所含的能量最多B 最容易被吸收利用C 所起的作用最大D 构成有机物的骨架 D 2020 1 8 45 第4节细胞中的糖类和脂质 知识总结建构体系 2020 1 8 46 第4节细胞中的糖类和脂质 达标检测巩固提升 A类 基础题 1 淀粉 脂肪 胰岛素和DNA共有的化学元素是 A C H OB C H O NC C H O N PD C H O N P S2 生物体进行生命活动的主要能源物质和储能物质分别是 A 蛋白质 脂肪B 糖类 脂肪C 脂肪 糖类D 糖类 蛋白质 A B 2020 1 8 47 第4节细胞中的糖类和脂质 达标检测巩固提升 B类 迁移题 3 下列图中动植物糖类 脂质的分类与比较正确的是 A 2020 1 8 48 第4节细胞中的糖类和脂质 达标检测巩固提升 B类 知识迁移题 4 下列有关表述正确的是 A 磷脂是所有细胞必不可缺少的脂质B 被形容为 生命的燃料 的物质是指储存能量的多糖C 所有细胞的组成成分都有纤维素D 只有多糖 蛋白质 脂肪三类生物大分子以碳链为骨架 A 2020 1 8 49 第4节细胞中的糖类和脂质 达标检测巩固提升 B类 知识迁移题 5 下列有关脂质的描述不正确的是 A 胆固醇是构成生物膜的重要成分 同时还能够参与血液中脂质的运输B 脂肪是细胞内良好的储能物质C 维生素D能促进人体对钙和磷的吸收 所以在补钙的时候需要补充一定量的维生素DD 性激素是一种蛋白质类激素 它可以促进生物体生殖器官的发育以及生殖细胞的产生 D 2020 1 8 50 第4节细胞中的糖类和脂质 达标检测巩固提升 C类 拓展题 6 种子萌发的需氧量与种子所贮藏有机物的元素组成和元素比例有关 在相同条件下 消耗同质量的有机物 油料作物种子 如花生 萌发时所需氧量比含淀粉多的种子 如水稻 萌发时的需氧量 A 少B