物流课件2004第三章 保管管理.ppt

第三章保管管理 第一节保管功能的再认识 第二节仓库管理 第一节保管功能的再认识 一 保管功能的含义 二 传统保管功能与现代保管功能的比较 三 保管作业流程 保管的含义 保管是在保证物品的品质和数量的前提下 依据一定的管理规则 在一定的期间内把物品存放在一定的场所的活动 是物流系统的一个重要组成部分 保管的目的 通过保管产生物品的时间效用 调节该物品的需求与供给的关系 保管的功能 一个是时间调整功能 一个是价格调整功能 传统保管功能与现代保管功能的比较 1 零库存的兴起 现代物流活动会 消灭 仓库吗 参考文献 1 零库存 货币的两面 2 为什么要持有库存 2 保管的作用 3 保管功能管理重点的转移 1 2 图示 为什么要持有库存 供应链设计与管理概念 战略与案例研究 作者 美 大卫 利维等上海远东出版社 1 为了保护公司避免遭受无法预料的顾客需求的变化 1 产品寿命周期的不断缩短2 市场上不断出现新的竞争性产品 2 在许多情况下 供应的数量和质量 供应商的成本及交货时间存在着很大的不确定性 3 运输企业提供的规模经济鼓励企业运输大量产品 因而持有大量库存 有效管理库存是困难的 1 在1993年 当Dell计算机公司预测到亏损时 其股票价格急骤下降 Dell承认公司实际需求远远低于预测需求 导致库存资产帐面价值的降低 2 在1994年 由于无效的库存管理 IBM面临了ThinkPad生产线短缺的混乱局面 需求预测 订货批量的计算 保管的作用之一 1 保管在企业的采购 制造 销售过程中起调整 产品整合 或者是缓冲 调节运力 的作用 2 保管功能对销售的支持 集中表现在保管地合理接近客户 使产品适时到达客户手中 从而提高客户满意度并扩大企业销售 3 保管可以调节供应和需求 由于生产和消费之间或多或少存在时间或空间上的差异 仓储可以提高产品的时间效用 调整均衡生产和集中消费或均衡消费和集中生产在时间上的矛盾 传统物流观念中 保管地是物流过程中的固定的 静态的节点 其功能集中表现为储存 保管的作用之二现代物流观念 1 传统的保管作用目的在于 储藏 强调在长期的保管中维持物品的价值和效用 同时能提高仓库的利用效率 而现代物流业者强调的是主动型的以 流通 为基础的保管 不仅要求要求提高仓储效率 更要求及时 准确 迅速地满足顾客物流服务需求 2 在具体功能上 还应具备重新装袋 定量化小包装 贴价格标签和商品标记 再包装等对应于零售业顾客要求的流通加工功能 同时强化了传统仓库作业中的分拣和配货的重要性 分拣 所谓分拣 就是入库的商品按不同的保管场地进行分类处理 入库分拣 或者是出库的商品按配送方向和顾客的不同进行汇总 出库分拣 的作业 配货 所谓的配货 就是出货的时候根据顾客的订货要求 从商品保管场地取出商品并配齐商品 配货的方式主要有顺序配货和集中配货两种 顺序配货 以最初的订货号方式取出商品 一般多用于品种多 顾客多 出货量少的情况 a a b b c 顾客A 顾客B 顾客C 集中配货方式 将每种商品汇总后取出 按订货号进行分拣 一般用于品种和订货量少的情况 顾客A 顾客B 顾客C 储藏型的保管 一般仓库 冷藏仓库 重视保管效率 对商品进行品质维持和安全管理 流通型的保管 重视作业效率 有高效的配货 分拣系统支持 构筑能缩短交货期的系统 要求 推进保管作业的机械化和自动化 建立库存保管信息情报系统 保管作业流程 物料入库 物料在库 物料出库 接货收单 验收准备 核单点收 品质检验 仓库签收 接货收单 核对出库凭证 备货备料作业 发放清点记帐作业 退料退货作业 堆码 盘点 养护 呆废物资管理 返回 第二节仓库管理 一 仓库的种类 自动化立体仓库 二 仓库管理中的位置管理 三 仓库管理中的数量管理 库存控制 保税仓 仓库种类 1 按所有权分 自有仓库 公共仓库 合同仓库 2 按物流功能分 港口交通枢纽库 物资配送中心 储运仓库 储备仓库 3 按物资特性分 半成品仓 成品库 危险品仓 其他仓库 4 按库内形态分 地面型仓库 货架型仓库 自动化立体仓库 坡道型仓库 自动化立体仓库 自动化立体仓库一般由固定式多层立体货架 移动安放取出物品的能上下左右移动的下垂式升降吊车 出入库搬运的自动移动装置 传送带 以及管理和控制的电子计算机组成 叉式升降机装卸方式 空间利用率约为35 左右 吊车空中运行方式 空间利用率约为40 左右 立体自动化仓库 空间利用率约为60 左右 保税仓 bondedwarehouse 保税仓储是针对政府征税的一些特定商品 如烟草制品和酒类 的处理办法 此类商品的所有者与政府之间约定商品只能在交纳关税之后才能出库 除非是运往另一个保税仓库 货主一般在货物出售后才交纳税款出库 因此减少了库存商品的资金积压 也提高了企业的资金流动效率 在纳税之前 公共仓库经营人作为库存商品的代理人向政府保证货物仍存在仓库内 保税的概念也适用于进入国境的内销或外销商品 我国各地都有自由贸易区 区内建有生产车间和仓储设施 外国公司可将货物运往自由贸易区进行简单加工 储存 在货物运出贸易区进入母国时再交进口税 如果货物直接运往国外 则无需交纳进口税 返回 二 仓库中的位置管理 1 仓库选址 2 仓库内部布局 3 仓库中的物资定位 仓库选址 1 影响仓库选址的因素 2 仓库选址决策 仓库选址决策 Hoover方法 以市场营销定位的选址 以生产制造定位的选址 以快速配送定位的选址 在最靠近顾客的地方选址 追求顾客服务水平的最大化 缩短将产品配送给顾客的时间 主要考虑的因素有 产品运输成本 顾客订货时间 产品生产进度 产品订货批量 本地化运输的可行性和顾客服务水平 选择最靠近原材料产地和生产加工地点的位置建造仓库 主要考虑的因素有 原材料的可获得性 工厂生产的产品数量和产品种类 顾客订单的分发配送情况以及运输整合的效率 强调快速的配送 在最终顾客和生产商之间进行权衡主要考虑的因素有 运输能力和成本 运输路线的选择和运输配送数量的合理分配等因素 其他方法 运输成本最小化 利润水平最大化 运输成本最小化 利润水平最大化 美国选址专家MelvinGreenhut认为 应该将影响选址决策的所有因素 包括企业内部因素 都罗列出来 加以综合考虑和评价 分析各项选址决策能够带来的潜在收益和利润 从而在利润最大化的基础上 进行仓库选址决策 德国农业学家JohanHVThunen提出 在农产品仓库地址选择决策时 认为运输成本的最小化能够使农民的利益达到最大化 德国经济学家AlfredWeber认为 最优的选址决策就是使得运输的总成本达到最小 即从原材料的运输到市场销售这一过程所发生的所有运输费用 返回 单向型 出库和入库分开 入库物资由一方 入库口 进入保管库内 出库时 由出库口运出的方式 1 根据保管物资在仓库中的流通 大致可以分为单向型和U字旋转型两种 入库 出库 入库 出库 2 仓库内部布局 U字旋转型 指出入口共用一个门或出入口在同一侧的两个门 入库出库 出库 入库 仓库出入口的设置 有时根据需要设置两个以上 但为了提高管理水平 出入口的个数 最好限制在最低值 2 典型的仓库内部物品存储 入库点 出库点 返回 3 仓库中的物资保管定位 1 固定型的物资定位管理 这是一种利用信息系统事先将货架进行分类 编号 并贴附货架代码 各货架的商品事先加以确定 在此方式下 各货架内装载的商品长期一致 便于管理 2 流动型的物资定位管理 所有商品按顺序放进空的货架中 不事先确定各类商品专用货架 出入库管理的原则是 先进先出 由于各货架内装载的商品是不断变化的 在商品变更登录时出差错的可能性比较高 但是可以充分利用仓库空间 适用范围 适用范围 适用非季节商品及供需关系较稳定的商品 适用季节性商品或周转较快 出入库频繁的商品 返回 1 平房建筑的仓库定位编码 2 平房建筑仓库配置货架的定位 3 立体自动化仓库的定位 通常在库房出入口的门上 标上编号 作为通道编号使用 进入库房的纵深 要在纵向的每根柱子上标上编号 利用库内的柱作为x y轴 进行定位编号 纵深大的仓库 编号要由里向外排 要在通道 货架纵向 横向 层数上都标上编号 如果货架的宽度是以二块托盘为标准设计的 还要标明左右 将行 段 层数分别为2位或3位数字表示 在自动化仓库中 除了大量保管小型塑料集装箱的特殊情况 通常是以一段保管1个单位量为原则 因保管架增多 一般使用定位编码卡或输入计算机进行管理 三 库存管理 1 影响库存的主要因素 2 库存管理的重点内容及方法 3 现代生产库存管理技术 提高效率的策略 影响库存管理的主要因素有哪些 1 顾客需求 2 库存补充的提前期 3 仓库储存的产品种类数 4 计划期的长短 5 成本 订货成本和库存成本 6 服务水平的需要 库存管理的重点内容和方法 1 分类管理 2 订货点 量管理 ABC法 CAV法 EOQ模型 分类管理的效果 ABC分类法 1 理论基础 帕雷托经验曲线 意大利经济学家帕雷托在研究了19世纪英国的所有人口和资产的分布后 发现存在着20 的收益阶层拥有80 的财富的不平衡现象 其他经济活动中也有类似情况 所以又称 二八 理论 名词解释 库存物资亦如是 由于企业的资源有限 因此要对库存物资进行分类 将管理的重点放在重要的物资上 ABC管理法就是将库存物资按重要性程度分为特别重要的库存 A类 一般重要的库存 B类 和不重要的库存 C类 三个等级 然后针对不同的级别分别进行管理和控制 ABC分类法的步骤 1 如何进行分类 分类的指标 分类的界线 CVA 2 如何进行管理 图示 与ABC法相比 CVA有更强的目的性 两者结合使用 可以达到分清主次 抓住关键环节的目的 ABC分析图 A B C CVA CriticalValueAnalysis 对ABC法的一种补充 引入 级别 最高优先级 较高优先级 中等优先级 较低优先级 经营的关键物资 不允许缺货 经营的基础性物资 允许偶尔缺货 比较重要的物资 允许合理范围内的缺货 经营中需用的物资 允许缺货 ABC分类管理的要点 项目分类管理的效果 在商业上有 快卖胜于高价 的观点 所谓分类管理就是要削减销售慢的商品库存 实施后的效果有 提高库存管理的精度 降低成本 case2 case1 订货方式的选择 1 定量订货方式 2 定期订货方式 订货数量的确定 1 经济批量模型 EOQ 2 数量折扣条件下的经济批量模型 定量订货方式 1 内容 库存量 订货点 reorder 订货 规定的数量 交货期LT lead time 2 关键 订货点的确定 取决于需要率和LT 基本模型 3 评价 优缺点和适用对象 订货点的选择 基本模型 在需要 D 固定均匀 LT已知且不变的情况下 不需要设安全库存 即安全库存为0 订货点 选择的订货点 就是正好可以满足订货 到货期间 LT 日常需要的库存量 评价 1 优点 有利于及时了解库存动态 方法操作简便 2 缺点 增加了库存保管维持成本 3 适用对象 A类库存物品 现有库存 需要数量 提取库存 计算库存数量库存量 现有库存量 提取数量 在途库存量 延期购买量 否 是 定量订货方式的作业程序 发出订货单 定期订货方式 1 内容 T T T 订货 订货 按固定的间隔期补充订货 每次订货量都需要计算 2 订货量的计算 订货量 最高库存量 现有库存量 订货未到量 顾客延迟购买量 3 定期订货方式的作业程序 4 评价 返回 计算库存数量 计算订货量 发出订单 否 是 需要量 库存量 需要量 是 否 延期购买或销售机会损失 提取库存 现有库存 定期订货方式的评价 1 优点 由于订货期间隔固定 因而可以对多种货物同时采购 降低订单处理成本和运输成本 此方式不需要经常检查和盘点库存 可节省这方面费用 2 缺点 不能及时掌握库存动态 容易造成缺货损失 因此企业采用该订货方式时 往往倾向于保持较高的库存水平 3 适用对象 品种数量大 占用资金较少的B类和C类物品 订货数量的确定 EOQ模型 1 基本思想 通过平衡采购进货和保管仓储成本 确定最佳订货数量 从而实现总成本最低 Q TC HC PC 2 条件 1 需要率是已知的和连续的2 LT是已知的合固定的3 不发生缺货现象 求导 订货数量的确定 数量折扣条件下的EOQ 1 基本模型的修正 由于存在供应商的促销策略 购买的批量大小不同 价格也不同 购买价格的变化会影响到原模型的最佳解 2 思路 供应商的优惠价格一览表 1 计算价格为Pn时的Q 2 比较Q 与Qn Q Qn 则Q 为最佳订货批量 Q Qn 则转下一个折扣区间 n 1 计算 3 直至算出的Q 落在该折扣区间内 计算TC 及该区间上限折扣点的成本TCt 1 若TC TCt 1 则令Q Qt 1 若TC TCt 1 Q 即为最佳订货批量 实际问题 调查 1998年 美国一次面向物料和库存经理的调查表明 有效降低库存的前5位的策略为 1 定期库存检查 2 严格管理使用速度 提前期和安全库存 3 ABC法 4 降低安全库存水平 5 定量方法 现代生产库存管理技术 返回 WarehouseManagementSystem 仓库管理系统 1 构成 条形码 计算机系统 附属设备 无线通讯技术 RF 信息处理并启动下一个作业 计划职能 执行职能 2 条形码 BarCode 技术 是目前国际物流管理中普遍采用的一种技术手段 条形码是一组用数字来表示的商品的信息 商品条码具体使用方法 条码技术与仓库管理 常用条码简介 1 1 条形码的概念 条形码是一组黑白相间 粗细不同的条状符号组成 条码隐含着数字信息 字母信息 标志信息 符号信息 主要用以表示商品的名称 产地 价格 种类等 是全世界通用的商品代码的表示方法 2 条形码的构成 3 常用条形码的种类 EAN码是国际物品编码协会制定的一种商品用条码 通用于全世界 EAN码符号有标准版 EAN 13 和缩短版 EAN 8 两种 我国的通用商品条码与其等效 我们日常购买的商品包装上所印的条码一般就是EAN码 39码是一种可表示数字 字母等信息的条码 主要用于工业 图书及票证的自动化管理 目前使用极为广泛 1970年由美国ADHOC委员会制定 首先应用在杂货零售业中 后由是美国统一代码委员会确定的一种商品用条码标准 主要用于美国和加拿大地区 库德巴码也可表示数字和字母信息 主要用于医疗卫生 图书情报 物资等领域的自动识别 一维条码所携带的信息量有限 如商品上的条码仅能容纳13位 EAN 13码 阿拉伯数字 更多的信息只能依赖商品数据库的支持 离开了预先建立的数据库 这种条码就没有意义了 因此在一定程度上也限制了条码的应用范围 基于这个原因 在90年代发明了二维条码 二维条码除了具有一维条码的优点外 同时还有信息量大 可靠性高 保密 防伪性强等优点 二维条码可把照片 指纹编制于其中 可有效地解决证件的可机读和防伪问题 应用 返回 二维条形码应用实例 美国亚利桑纳州等十多个州的驾驶证 美国军人证 军人医疗证等在几年前就已采用了PDF417技术 将证件上的个人信息及照片编在二维条码中 不但可以实现身份证的自动识读 而且可以有效的防止伪冒证件事件发生 菲律宾 埃及 巴林等许多国家也已在身份证或驾驶证上采用了二维条码 我国香港特区护照上也采用了二维条码技术 在我国部分地区注册会计师证和汽车销售及售后服务等方面 二维条码也得到了初步的应用 商品条形码和物流条形码 根据使用目的不同的分类 商品条形码和物流条形码 1 商品条码实例 6902952880041 690 中国 2952 贵州茅台酒厂 88004 53 VW 500ml的白酒 1 制作条码设备自动生成 防止机器误读的代码 26902952880041 2 物流条形码实例 2 代表集合包装中有24瓶酒 前缀码 厂商代码 商品代码 分析 商品条形码的编制 由国际物品编码协会 EAN 统一管理分配 690 691 692是中国 1 前缀码 2 厂商代码 厂商识别代码是中国物品编码中心按照国家标准的规定 在EAN分配的前缀码的基础上增加4位或5位数编制的 用于对厂商的唯一标识 3 商品代码 是取得中国物品编码中心核准的商品条码系统成员资格的企业 按照国家标准的规定 在已获得的厂商识别代码的基础上 自行对本企业的商品项目进行的编码 包括5位或4位数 4 校验码 返回 商品条形码使用流程 1 向编码中心及各地分支机构申请厂商代码2 编码中心核发号码给申请者3 厂商自行设定商品代号4 交付印刷5 包装 出货 分发商品基本资料一览表 返回 条码技术与仓库管理 日本夏普电子公司四年来采用条码化的仓库管理系统 仓库作业数呈二位数字增加 人员数却没有增加 且库存精度达到百分之百 发货和进货作业的差异率降为零 而且一些劳动量大的工作也压缩了 过去以纸为基的作业方式 在发货和入库方面 每月约有200个错误发生 错误发生后 往往需要几个月来跟踪这些差异 以免扩大其影响 现在每一件货物出入库时 操作员马上把货物上的条码用一支手持式CCD式激光枪识读 通过数据采集器把数据及时地送入计算机 而有些条码阅读器则直接装在升降机上 避免了错误发生 返回 MRP MaterialRequirementsPlanning 一 MRP的任务 二 MRP的基本构成 三 MRP的发展 返回 MRP的基本任务 从最终产品的生产计划 独立需求 导出相关物料 原材料 零部件等 的需求量和需求时间 相关需求 根据物料的需求时间和生产 订货 周期确定其开始生产 订货 的时间 MRP的基本内容就是编制零件的生产计划和采购计划 其运行依据是 主生产计划 物料