空缺流程.ppt

空缺扫描作业规范 2 1 概述p32 使用范围p33 主要收益p44 流程图p5 65 门店需要做的p7 216 需要用到的工具p227 主要绩效指标p238 什么是好样本 p249 培训重点考核p2510 培训记录p26 2711 版本记录p28 3 1 概述 空缺是指 在货架上有正常陈列位置 但没有任何实际库存的商品针对有台帐区域的门店 所有台账图管理的品项都需要进行空缺扫描 详细DRG清单见第四页 台帐有更新时按最终清单执行 针对无台帐区域的门店 仍按照目前扫描范围进行关单和下图商品 如果货架上出现缺货状况 也需要进行空缺扫描 并记录为空缺 2 适用范围全国各区域适用于大卖场 便利店门店营业 行政员工 4 紫色区域为华东执行台帐分类 黄色区域为全国执行台帐分类 蓝色区域为华北执行台帐分类 5 3 主要收益 本SOP遵循的总部罗盘五分仪的以下原则 顾客 顾客选其所需营运 每天持续达成小帮助大贡献营运 尝试第一次就做对营运 知道我们的工作多么重要 6 4 流程图 注 若营业早于10 30完成空缺的找货工作 可以提早通知行政员工开始二次扫描若营业无法在10 30完成所有空缺的找货工作 可以在10 30以后继续找货 但一定要在10 30让行政员工对已找到的商品进行二次扫描 关注门店可以管控的部分 8 5 门店需要做的 5 1 1手持终端机空缺扫描使用步骤 初次扫描 进行扫描 在手持终端机上 点击空缺清点 点击入 空缺清点 菜单后 会显示两个子菜单 空缺扫描 和 调查空缺 点击 空缺扫描 菜单 进入 空缺扫描 界面直接扫描的空缺商品价格卡条码 可连续扫描空缺商品价格卡条码空缺扫描完毕后 点击 下一步 键 进入 空缺列表 界面 9 进入 空缺列表 界面所有被扫描过的空缺商品明细会在此界面上列出点击 下一步 进入空缺汇总界面 进入 空缺汇总 界面被扫描的空缺总数显示在该界面上点击 下一步 空缺扫描信息发送至Storeline后台 5 1 2手持终端机空缺扫描使用步骤 初次扫描 空缺数据传达 10 登录Storeline系统 选择报表 库存报表 空缺明细报表进入空缺明细报表界面 日期选择项有 在线 和 日 两个选项 在线 当前活动周次 可直接列印当天扫描的空缺明细报表 日 可依用户选定的日期列印空缺明细报表 点击 预览 按钮查看报表 5 2 1行政员工打印出空缺明细报表 如果发现循环周次代码中有两个及以上的数字则说明手持终端机设置出错 同时执行以下步骤 行政需将两个报表都打印出来提供营业部门 必要时将此状况告知供应链部门 11 空缺商品明细报表 初次扫描 5 2 2行政员工打印出空缺明细报表 12 5 4空缺 此货暂缺卡 填写规范5 4 1营业在对空缺执行找货及补货的过程中针对新的空缺商品上放置 此货暂缺卡 填写发生日期5 4 2 此货暂缺卡 应覆盖在空缺商品价格卡价格部分 不要覆盖掉品名和条码 尤其是迷你价格需特别注意5 4 3具体填写规范附后 5 3营业员工执行空缺找货及补货5 3 1行政人员将列印好的空缺明细报表交于营业人员5 3 2营业人员根据空缺明细报表至后仓找货 针对已找到的商品作打勾标示5 3 3营业人员将找到的空缺商品集中堆放至仓库门口 通知行政人员至堆放处进行二次扫描5 3 4二次扫描完成后 营业人员进行补货 5 5空缺会议店总及各营运主管于十一点召开空缺会议 回顾空缺总数及后仓有货商品数量 同时制定追踪空缺原因分析的下一步 13 在价格卡上有 关单 标示关单状态在4周时间内恢复正常关单品项需要记入空缺数字 需空缺扫描 填写空缺开始日期和预计到货日 空缺开始日期 28天 有库存 缺货 按照正常品陈列 按正常空缺处理 空缺扫描后 摆放缺货卡 再次恢复到正常状态 关单品项 4周时间 空缺开始日 关单 标示 5 6 1管理TNO品项 暂时不可订 空缺开始日期 28天 14 2 下图品项将从品项清单中删除会发布新台帐图价格卡上标示 下图 字样下图品项需要记入空缺数字在缺货卡里标识不再出售的字样 下图商品 有库存 缺货 按照正常品陈列 扫为空缺 在清仓区域陈列商品 改变新的台帐图 新台帐图发布前 新台帐图发布后 写上 不再出售 字样 退货 供参考 下图 标示 5 6 2管理下图品项 暂时不可订 15 正常品 此货暂缺卡 此处填写空缺发生日期 mm dd 填写空缺开始日期 填写空缺开始日期和预计到货日 空缺开始日期 28天 TNO品项 此货暂缺卡 下图品项 此货暂缺卡 在缺货卡里标识不再出售的字样 此处写上 不再出售 字样 5 6 3此货暂缺卡的正确填写方法 16 5 7拉排面原则对于所有类型的空缺商品 将其价格卡保持在原处 并从上至下或从左至右进行拉排面 17 4 18 行政员工在手持终端机上 点击 空缺清点 菜单 点击 调查空缺 选项进入 查找清单 界面该界面会将之前做空缺扫描到的商品一一罗列出针对已找到商品扫描其条码 被找到的空缺商品则被记录下来全部完成后点击 下一步 5 8手持终端空缺扫描使用步骤 二次扫描 19 初次扫描的空缺总数 被找到的商品数 进入 调查空缺汇总界面 可看到空缺扫描作业中 已找到的品项数点击 下一步 二次扫描信息发送至Storeline系统 空缺明细报表 该报表显示出当天空缺商品总数 根据原因区分是否有库存 722 被找到的商品经手持终端机二次扫描后 报表上的原因代码 721空缺检查 转为 722商品被找到 20 空缺商品扫描报表 二次扫描 存档7日 21 5 9空缺原因及门点关注点空缺商品的原因1 DC统仓未到货2 厂商无货或未送货3 新品 台账图上有此单品 4 未及时补货5 系统库存与实际库存不符 例如虚库存 6 未及时下单或正确下单7 下图 关单门店应该关注门店可以管控的部分 门店不需要在空缺报表上填写原因 1 未及时补货2 系统库存与实际库存不符 例如虚库存 3 未及时下单或正确下单 5 10空缺的纪录白板 23 5 11订单营业使用空缺报告检查订单 有必要的话为空缺商品下单 如果发现有商品无法在系统中下单需立即反馈给营运支援部门的门店服务台 5 12库存调整营业员工对空缺报告中的虚库存及负库存调查并将结果告知行政 由行政员工填写库存更正单经签核后在系统中录入 并将调整数量及金额通知值班经理 24 6 需要用到的工具 手持终端机暂时缺货标签KPI白板Storeline空缺扫描报表 25 7 主要绩效指标 本SOP遵循门店罗盘五分仪的以下原则顾客 空缺营运 门店营运标准营运 陈列计划营运 未知损耗 26 8 什么是好样本 有台帐图的区域门店要100 执行每天早上对每一个空缺商品的货架卡进行扫描 8点半前完成 并去仓库中找库存任何找到的库存立即陈列出来 如果找不到库存 下单 库调在新的空缺商品上放置 此货暂缺卡 填写发生日期 陈列 此货暂缺卡 覆盖在空缺商品价格卡价格部分 不要覆盖掉品名和条码 尤其是迷你价格卡特别注意针对库存记录不正确的空缺品项 进行库存调整 上调或下调 针对空缺门店要进行调查 不应该是晚下单 有货未补或者错误的库存记录造成的空缺门店空缺白板每日更新 白板陈列在显著的位置 分到部门填写门店有空缺的目标 以各区罗盘五分仪中的空缺目标为准 了解当天有多少空缺和达成目标的计划在门店没有收到新的台账图前不允许移除货架标签 确保空缺扫描没有遗漏如果门店不能在系统中为空缺商品下单 请反馈给营运支援部的CALLCENTRE 27 9 培训重点考核 什么是空缺商品的扫描实施范围 空缺商品的原因是什么 门店应该关注哪些原因 任何找到的