易武茶与普洱茶的亲密关系

易武茶与普洱茶的亲密关系 喝茶一直是中国传统习俗，但以前是因为口渴或用于提醒的 ；而现代喝茶是一种传统文化或是生活一种态度。在繁忙或是压力重重的生活与工作下，喝茶可以缓解压力，在凉爽的秋季找个宁静的地方，邀三五个朋友，品上一杯上好茶水，真可谓是人间一大乐事。现在茶市最热销的产品是普洱茶，一说到普洱人们就会联想到普洱的新六大茶山与古六大茶山，如易武、倚邦、基诺、曼洒等，而易武古茶山，系古六大茶山中茶园面积最大、产量最大的茶山。出自易武茶山的茶又被称之为易武茶，那易武茶与普洱茶的亲密关系如何呢 ? 一、易武 普洱茶的故乡 易武是普洱茶的故乡。清人阮福 1825 年撰写和普洱茶记中说 ：“所谓普洱茶者，非普洱界内所产，盖产于府属之思茅厅界也，厅治有茶山六处，日易武”。 鉴于史料对六大茶山名称说法不一，西双版纳州政府曾经组织专家实地考察后，在西双版纳傣族自治州的过去和现在一书中认定六大茶山分别为：易武、倚邦、基诺、曼洒、曼庄和革登。易武茶山今属勐腊县易武乡，现存古茶园约 6000 亩，落水洞、刮风寨、桥头村等地都生长着大茶树，树龄数百年，基茎围 140-160 厘米不等，树高达 23 米左右，小片成林。 易武是普洱贡茶之乡。普洱府志记载：清乾隆九年 (公元 1744年 )，普洱茶被宫廷正式列 入贡茶案册。贡茶初期采自六大茶山，渐以易武山为主。 易武是普洱茶交易的次中心，“茶马古道”源远流长，与普洱茶相生相伴，唐朝已具雏形，宋、元相继拓展延伸，明、清迅速发展，形成了以普洱为中心，辐射四面八方的多条通道，土刊出钱，民众出力，历时六年铺建易武至思茅全长 211 公里、宽 1.52 米的茶马驿道，全为青石板铺成。这条驿道的重新铺建，促进了易武茶业的发展，商品贸易的繁荣，巩固了易武仅次于普洱的茶叶贸易和留校散中心地位。 1970 年 4 月 12 日居民不慎引发特大火灾，昔日人丁兴旺，商贾云留校的茶山古镇一半成为废 墟，如今仍然保存着茶案碑、印有马蹄印的石铺街道、陈旧的茶庄商铺、残留的茶马驿道等古镇遗迹，记录了易武兴盛发展的历史。 二、易武茶 普洱茶的典型代表 普洱茶是不是能复制的地域性名茶，有其特定的内涵。易武茶是较好的普洱茶 .以温润柔雅蜜香回甘著称 ,是清朝贡茶中最昂贵的打造顶级茶叶 ,价等黄金而名重天下。 作为传统普洱茶重要原产地的易武茶，自始至今保持着传统普洱茶的特色，深受普洱茶爱好者的青睐。茶商们更是追根溯源深入易武茶区重金收购，每逢采茶季节，众多港台、韩国茶商云集易武，至使易武茶收购价近二三年来每 年都以百分之二三十的增幅递增， 45 级的晒青毛茶去年已涨至每公斤 36 元。四此可见，如今易武茶已成为传统普洱茶的典型代表。 2004 年 4 月，勐海县政府邀请省内外茶业专家学者 10 余人考察易武、倚邦、曼洒、曼庄、革登等古茶山。易武茶山仍有古茶园 7000 余亩，面积和产量是其他四大茶山之和的数倍，显然是传统普洱茶的生产基地。目前，易武大部分晒青毛茶是以散茶的形式被外来茶商购走，茶农收入和地方财税损失严重，茶产业在恢复中缓慢发展，与名扬海内外的普洱茶之乡美誉极不相称。 通过本文的介绍，相信大家对易武茶与普洱茶的亲密 关系已经有所了解了。虽说普洱茶有 12 大茶山，但每座所产的普洱茶都有所差异，因其地理位置、土壤成分、水量等而产生它们之间地的差