食堂承包协议书(1).doc

食堂劳务合作协议 甲 方：广西玉柴机器专卖发展有限公司 （以下简称“甲方”） 乙 方： （以下简称“乙方”） 根据中华人民共和国合同法及相关法律规定，甲乙双方就劳务合作事宜，在平等友好、协商一致的前提下，达成以下协议： 一、合作方式： （一） 甲方提供厨房、餐厅、全套厨房设备、厨房员工劳保用品（包括衣服、口罩、帽子,每人两套），并负责水电和燃料；乙方负责厨房设施的日常维护和管理。（二） 设备数量在乙方接收前进行盘点，交接前签字确认；此后盘点工作随公司管理规定执行，若财产发生人为损坏、丢失，乙方需照价赔偿。 （三） 乙方负责提供5名厨房工人从事厨房工作，为甲方提供工作日（含旺季时的周六周日）的早餐、中餐、晚餐（如需提供晚餐时）。具体分工由乙方负责。（四） 厨房工人工资由甲方负责，实行包干制，以5500元每月包干（税后），具体由乙方负责人自行分配。甲方按专卖临时钟点工福利待遇给予乙方相关福利，遇晚上公司用餐需要需临时加班，则享受加班费待遇，加班费按 每小时执行。（五） 甲方于用餐当日的前1日下午4点钟前，提供用餐日的用餐人数给乙方，乙方应在知晓次日用餐人数后半小时内提供次日菜谱及原料数量给甲方，由甲方负责采购食物原料。 （六） 承包期内需添置或更换厨房设备，由乙方提出，经甲方同意后由甲方负责。 二、 双方权利及义务： （一）乙方的权利及义务： 1) 负责食堂的管理，具体包括食堂人事、考勤、菜肴的搭配与制作、就餐环境卫生的打扫、就餐服务等。 2) 必须遵守国家和地方有关环境和食品卫生的标准。3) 必须按时供应甲方工作日的各餐食物，做到新鲜可口、花样翻新、营养搭配恰当。 4) 餐后认真清洗餐具及厨房用品并进行消毒工作，食堂内部、用餐大厅环境进行全面清洁整理。每隔两天一次或及时清理食堂内外水池、下水道，确保畅通。 5) 需做好消除蚊、蝇、鼠害等工作。 6) 冰柜定期清理、除霜、消除异味、生熟物品分开存放。 7) 厨房工作人员必须具有健康证，进入厨房和餐厅必须穿着劳保服,戴劳保帽，戴口罩并每天更换清洗；厨房员工不留长指甲,身体无异味，手、脸、衣服、口罩、帽子无污垢；试菜须用小碗装,不能直接用勺子接触嘴。8) 厨房员工应遵守甲方公司各项规章制度、纪律。 9）应本着节约的理念使用电、燃料、食物原料等，严禁铺张浪费。 10）严禁在餐厅内或者公司范围内开展其他经营业务（例如经营水果、饮料、烟酒等）。（二）甲方权利及义务： 1）按承包合同规定监督乙方履行合同，做好协调工作。 2) 对乙方菜谱、配菜、营养搭配、服务水平、餐厅和厨房卫生状况、厨房员工个人卫生状况进行监督，并有权要求乙方及时整改，乙方不按要求进行整改的，视情况进行考核或取消承包资格。3) 甲方应协助乙方维持食堂治安秩序，并加强对员工的教育。 4）若发现乙方在电、燃料、食物原料等使用上有铺张浪费行为，每发现一次考核500元，考核金额从包干工资中减扣。5）若发现乙方在餐厅内经营其他业务（例如经营水果、饮料、烟酒等），甲方可对乙方处以500元每次罚款，罚款后乙方不予以改正的则其承包资格。三、伙食标准： 早餐：米粉，荤2元/份、素1元/份；中餐：4元/人，米饭任食；晚餐：4元/人，米饭任食。（如需提供晚餐时）其中，中晚餐标准为2荤2素1 汤（供选择的为4荤2素1汤）。（如有变动，双方协商核定） 四、 员工餐费结算方式 采用刷卡售饭方式，员工凭饭卡用餐，用餐时由乙方工作人员相应刷扣餐费。卡内餐费用完时，再由员工自行到财务部充值。严禁乙方进行现金售饭或不刷卡售饭，每发现一次则扣罚500元，扣罚后乙方不予整改的，取消其承包资格。五、合同期限： 试行 1 个月，合同期定为一年，即从 年 月 日至 年 月 日止。试行期满，若双方均无修改或终止要求，则直接进入正式合同期。合同期满，双方如无异议，自动续约。 六、合同终止条例： 若甲方有意终止合作关系，须提前15天通知乙方；乙方有意终止合作关系，须提前30天通知甲方； 七、违约责任： （一）若发生食物中毒的，经法定机关核定属于乙方责任的，由乙方负责赔偿并承担相应的法律后果。 （二）甲方无故未按时结清乙方包干工资超过15日的，应承担违约金0.3%/天。 （三）一方有意终止合作而没有按此约定提前通知对方，须赔偿对方最后一个月的包干工资，即5500元