已阅读5页，还剩17页未读， 继续免费阅读
版权说明：本文档由用户提供并上传，收益归属内容提供方，若内容存在侵权，请进行举报或认领
文档简介
第一课时 五彩缤纷话馒头 一种是用水和面粉直接调制而成 主要用于包水饺和擀面条 俗称死面 另一种是在第一种的基础上加入发酵用的材料 使面团变得蓬松 多用于做馒头和擀饼 俗称发面 和面通常的方法有两种 和面步骤 和面技巧 b 水要分次 慢慢加 切不可将水一次倒入盆中 水加入的多少决定了面的软硬程度 a 三光 面光 手光 盆光 c 和成面穗 及时将盆上 手上和筷子上的面搓干净 以免时间长沾住 不好往下搓 1 锅上放一个箅子 箅子上铺一块湿润的纱布 2 水烧半开 摆放馒头 切记 馒头熟时会变大 一定要留出足够的空隙 3 盖锅后加旺火 再烧25 30分钟 4 停火几分钟 敞开锅盖 馒头就蒸熟了 蒸馒头的方法和技巧 面点创意大展示 向前看齐 团团圆圆 喜庆有余 欢聚一堂 通过本节课的学习你有哪些收获
温馨提示
- 1. 本站所有资源如无特殊说明，都需要本地电脑安装OFFICE2007和PDF阅读器。图纸软件为CAD,CAXA,PROE,UG,SolidWorks等.压缩文件请下载最新的WinRAR软件解压。
- 2. 本站的文档不包含任何第三方提供的附件图纸等，如果需要附件，请联系上传者。文件的所有权益归上传用户所有。
- 3. 本站RAR压缩包中若带图纸，网页内容里面会有图纸预览，若没有图纸预览就没有图纸。
- 4. 未经权益所有人同意不得将文件中的内容挪作商业或盈利用途。
- 5. 人人文库网仅提供信息存储空间，仅对用户上传内容的表现方式做保护处理，对用户上传分享的文档内容本身不做任何修改或编辑，并不能对任何下载内容负责。
- 6. 下载文件中如有侵权或不适当内容，请与我们联系，我们立即纠正。
- 7. 本站不保证下载资源的准确性、安全性和完整性, 同时也不承担用户因使用这些下载资源对自己和他人造成任何形式的伤害或损失。
最新文档
- 合肥正规品牌策划活动方案
- 2025年新能源企业绿色生产设备升级与节能报告
- 2024-2025年太阳能硅片硅碇行业光伏产业政策环境与机遇报告
- 测试技术基础试卷及答案
- 动作表演专业考试题及答案
- 畜牧专业职称考试试题及答案
- 第2课数据分析说课稿-2025-2026学年初中信息技术青岛版2024第三册-青岛版2024
- 动物救助应急预案(3篇)
- 旅游文化专业考试题及答案
- 第16课 创造改变生活说课稿-2025-2026学年小学心理健康苏教版四年级-苏科版
- JJF 2203-2025水质毒性分析仪校准规范
- 《MRO系统简介》课件
- 第五讲-铸牢中华民族共同体意识-2024年形势与政策（讲稿）
- 秦岭科普知识
- 律所销售培训
- 《质谱分析方惠群版》课件
- 护理专科建设与发展
- 急性脑卒中课件
- 月度财务分析报告（3篇）
- 2025年10月自考15040习概押题及答案
- （人教版2024）八年级语文上册全册各课导学案（含答案）
评论
0/150
提交评论