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文档简介
食物的消化 教学目标 1 理解消化 消化系统概念 2 能说出消化系统组成 消化腺的种类 3 理解掌握消化的两种方式 4 掌握口腔的消化作用 教学重点 消化 消化系统 消化的两种方式 教学难点 唾液淀粉酶的作用 学情分析 化学消化是抽象的 对于学生来说很难理解 所以要通过实验来降低难度 学生对消化系统的认识不完全 通过看人体图要意识到消化腺也是消化系统的一部分 蛋白质糖类脂肪无机盐维生素水 消化 食物中的六大类营养物质主要有哪些 消化系统 一 消化系统的组成 消化道 消化腺 胃腺 肝脏 肠腺 胰腺 唾液腺 唾液 胃液 肠液 胰液 胆汁 消化液 含消化酶 不含消化酶 口腔 咽 食道 胃 小肠 大肠 肛门 胰腺 肝脏 返回 二 消化的概念及方式 1 概念 食物被分解的过程 2 方式 物理消化 化学消化 牙齿咀嚼 舌的搅拌 胃肠蠕动等 消化液中消化酶把有机物分解 为什么馒头咀嚼久了会有甜味 动动脑 如何检验淀粉在口腔中被初步分解 探究实验 1 实验组 淀粉 唾液 2 对照组 淀粉 水 结果 不变蓝 变蓝 滴碘液 滴碘液 思考 温度对酶的影响 三 消化过程 1 口腔 物理消化 化学消化 唾液中的消化酶把少量淀粉初步
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