武汉金领厨师培训学校.doc

武汉金领教育是面向个人及组织提供学习和职业教育服务的领航职业人才培养机构，以就业、职业发展为导向，业务覆盖职业教育、企业培训等领域，依托先进的技术、完善的服务，通过与各类权威高校学府、国内外产业机构合作，打造完整教育价值链。学校始终坚持“让每个人都能生存和发展”的办学理念，做大做强优势专业，培养符合市场需求的高质量专业人才，最大程度地使学员符合市场需求，让学生就业有优势、创业有本领、发展有基础。武汉理工金领教育规范严谨、诚信可靠，金牌教授、名牌战略，专业一流的操作配置，二十几所高校常规的实习场所，多媒体教室，著名学府的人文环境，得天独厚的大学生活氛围，规范的生活配套设施。 学校拥有一支教学经验丰富、技艺精湛且在省内外享有较高知名度的教师队伍和名师、大师；并且一直注重对外交流 “派出去,请进来”，多方求贤、广揽人才;学校提倡师生之间的充分交流，无论在课堂内外，建立信任与负责任的师生关系，致力于学员的满意与成功，加上最前沿的教学方式和设备，以及优美的学习氛围让所有学员能够迅速的融入学习当中，结业后能迅速融入相关行业，实现个人价值。 学校的办学特色是：1、独具特色的专业课程设计。目前金领开设有：中式烹调、中式面点（白案班）、西点班、烹饪全科班、模具数控、汽车维修班，按照“实用”、“专业”、“前沿”的设计原则，精选市场主流核心课程，从零起步，由浅入深，能使学员不仅入门，而且学好、学精，逐步成为专业高手。2、案例式教学。学校采用循环滚动教学模式，并一贯坚持案例式教学方法，培养的毕业学员不仅懂得基本的理论和操作，更具备实战动手能力和一定的经营管理思想及理念，极大地提升了学员的动手操作与就业能力。学校的办学优势： 1、教学优势。权威专业前沿、实用金牌教授标准、规范的教学实习场所2、环境优势。美丽的校园风光浓郁的高校学习氛围安全规范的生活保障。 3、良好口碑。 诚信正直 精益求精 学以致用成就学员4、就业优势。市场需求相对紧缺的专业 全球通用的专业资格权威证书 广泛优质的就业网络 炙手可热的黄金职业 地址:武汉市珞狮路122号(武汉理工西校区内) 电话址：武汉理工余家头校区 电话86581699QQ咨询：121727435 1290308054 电子邮箱：168联 系 人：王老师 贺老师乘车路线：市内可乘576、586、729、804、710 、66武工大站（或者街道口站下车即到） 武昌火车站乘坐：538、59 汉口火车站乘坐：715、536 汉阳方向乘坐：710、596、413学 校 优 势 办学时间早，信誉高、实力强。 学技在金领、生活在金领、成材在金领。 精品课程，实时与社会资源对接，万余名毕业生遍及全国各地。 中国商会特设在湖北的烹饪培训定点单位。 连夺二届全国烹饪大赛团体金奖、连夺三届湖北省技术大赛冠军宝座、连获武汉市 市技术比武5个状元、开创了师徒二人相继荣获东方美食国际大赛金奖的奇迹。 拥有名厨、国家有突出贡献的烹饪专家、研究员和全国各地的11位中国烹饪大师、名师、教授等固定师资百余人任教。 校园宽敞、优美，教学设施先进齐备。 学院收费、教学、评议三公开，诚信规范、科学管理、连续5年创同专业学历考试、等级职称考核成绩之冠。 国家、省、市先进单位，第五届全国烹饪大赛定点赛场的烹饪著名院校。 二十几所高校常规的实习场所、酒店、饭庄及全国200多家中外合资企业酒店、饭店、企事业单位与学院签订用工协议，毕业生供不应求，全国闻名的招生、培训、安置一条龙服务的名牌院校。 武汉学习厨师，就到理工金领厨师专业学校。欢迎有意向者前来咨询学习！中式烹饪（红案班）招生对象：初中及初中以上文化程度者，有志于学习烹饪的社会各界人士培养目标：培养德、智、体、美、劳全面发展的，具有综合职业能力的各餐饮单位管理人员和红案技工学制：二个月学习内容主打厨艺：川菜、湘菜、粤菜、京菜、鲁菜、苏菜、宫廷菜、江湖菜等专业基本功：彩盘、冷碟、雕刻、刀工、刀法、翻锅等经营课程：成本核算、流行菜的特点及推广、宴会设计、酒店经营与管理掌握菜肴：200道以上认证项目国家劳动部职业资格证书学校结业证书学员学完全部课程，经考试合格，并取得相应专业资格证书后，可推荐到各种大、中、小型宾馆、酒楼、学校及其它企事业单位，从事餐饮加工和管理工作。学校地址：武汉理工大学西院校内（武汉市洪山区珞狮南路122号）咨询电话金老师 咨询QQ：121727435学校网址： 烹饪全科班武汉学习厨师，就到理工金领厨师专业学校。欢迎有意向者前来咨询学习！招生对象：初中及初中以上文化程度者，有志于学习红、白案的社会各界人士培养目标：培养德、智、体、美、劳全面发展的，具有综合职业能力的各餐饮单位管理人员和红、白案技工学制：三个月学习内容主打厨艺：红、白案全套技术、雕刻、拼盘、凉卤、筵席制作等专业基本功：烧、爆、炒、炸、蒸、汆、卤、煎等经营课程：酒席设计与制作、开店与经营要领、成本核算与节约成本、厨师成长过程必修认证项目国家劳动部职业资格证书学校结业证书学员学完全部课程，经考试合格，并取得相应专业资格证书后，可推荐到各种大、中、小型宾馆、酒楼、学校及其它企事业单位，从事餐饮加工和管理工作。学校地址：武汉理工大学西院校内（武汉市洪山区珞狮南路122号）咨询电话金老师 咨询QQ：121727435学校网址：武汉学习厨师，就到理工金领厨师专业学校。欢迎有意向者前来咨询学习！厨师全科精英班（大厨班）招生对象：初中及初中以上文化程度者，有志于系统、全面、深入、专业学习烹饪技艺的无烹调基础的社会各界人士培养目标：通过组织教学，使学员能够掌握厨师全套技术，熟练掌握红案、白案、雕刻、拼盘的制作技法，熟悉酒店企业管理和经营与宴会设计知识，逐步把学员培养成既有专业知识，又具备精湛厨艺和酒店管理的精英人才。学制：六个月学习内容主打厨艺：烹饪技艺，中式烹饪。中式面点全套技术，烧卤技术，整雕组雕，冷盘彩拼，南北经典名菜，酒店流行菜，百姓家常菜，海鲜河鲜、冷蝶火锅，酱卤烧腊，风味小吃专业基本功：二十多种刀法、刀工、颠勺翻锅，装盘围边艺术，红案、白案经营课程：菜肴的创新与发展，八大菜系的制作特点，流行菜知识，烹制菜肴的技巧，开店与经营要领，烹调技术，面点的制作与经营，大型宴席的制作与设计认证项目国家劳动部职业资格证书学校结业证书学员学完全部课程，经考试合格，并取得相应专业资格证书可胜任各大、中、小型企事业单位、工厂、宾馆、酒楼、学校、星级酒店、大型连锁餐饮企业等工作。学校地址：武汉理工大学西院校内（武汉市洪山区珞狮南路122号）咨询电话金老师 咨询QQ：121727435学校网址：药膳厨师特色班武汉学习厨师，就到理工金领厨师专业学校。欢迎有意向者前来咨询学习！中国自古就有药食同源的说法，国人更是酷爱中医药膳，但是大众对科学的中医药膳知识却相当匮乏。中医药膳是医学、药学、营养学、食品学、烹饪学为一体的综合技术。为推广和普及传统饮食养生方法，弘扬博大精深的医食同源、药食同用的养理念，我校特开设药膳厨师特色班。行业前景：为了迎合广大消费者 对菜品营养价值以及保健功能的日益追求，尤其是一些高档星级酒店和大型餐饮企业正在不断开发具有食疗价值的高端药膳0菜品（营养价值高，菜品利润更高），因此那些既懂药膳的“药膳厨师”就理所当然的成为企业竟相高薪聘请的高级职业人才！“药膳厨师”这一职业新贵也为那些厨师精英们提供了一个更具有发展钱途的平台！课程设置：中医药膳基础：药膳的概念及发展史、药膳应用知识、药膳的烹调方法；药膳中药和食物：清热解表、温里散寒、祛风除湿、开胃消食、利水消肿、祛痰止咳、理气止痛、活血化瘀止血、平肝熄风、安神益智、润肠通便、益气健脾类中药，药膳用食物；药膳应用与制作：健康，亚健康与生活方式病人群的药膳应用与制作。实际操作：药膳制作（汤、菜、粥、糕、茶）学校地址：武汉理工大学西院校内（武汉市洪山区珞狮南路122号）咨询电话金老师 咨询QQ：121727435学校网址：武汉学习厨师，就到理工金领厨师专业学校。欢迎有意向者前来咨询学习！全能烹调师班招生对象：初中及初中以上文化程度者，有志于学习红案白案面点并创业开店致富的社会各界人士培养目标：通过全方位培训，使学员能够全面掌握餐饮全套技术，熟练运用红案、白案、西点、雕刻、拼盘的制作技法，对酒店经营管理、宴会布置设计进一步掌握，逐步把学员培养成既有专业技术又精通管理和创新型精英厨师人才。学制：八个月学习内容主打厨艺：中式烹饪、中式面点、中式糕点、火锅烧卤、全套技术，整雕组雕，冷盘彩拼，南北经典名菜，酒店流行菜，百姓家常菜，海鲜河鲜、冷蝶火锅，酱卤烧腊，风味小吃专业基本功：红案、白案、西点基本功、烧、爆、炒、炸、蒸、汆、卤、煎等烹饪技法，刀工、刀法、颠勺翻锅、装盘围边艺术经营课程：八大菜系的制作特点，菜肴的创新与发展，大型宴席的制作