（工商管理专业论文）华富服装公司原料采购管理研究.pdf

华富服装公司原料采购管理研究 摘要 随着经济全球化进程的加快 企业竞争日趋激烈 企业要想在市场中立于 不败之地 不仅要在研发 生产 销售环节上不断改进 而且要在采购上挖掘 潜力 中小型服装企业如果能够运用供应链采购管理思想 就可以通过迅速提 升产品价值来确定市场竞争优势 就可以更快 更成功地开拓新的市场 基于上述背景 本文通过对华富服装公司原料采购管理现状的调查 运用 供应链采购管理思想 针对华富服装公司原料采购管理存在的问题 提出了华 富服装公司原料采购管理优化措施 首先对采购组织进行了重新设计 明确部 门职能和人员职责 提升采购部在企业组织中地位 其次从技术能力 产品竞 争力 服务合作性 财务指标 人力资源环境等五个方面构建公司服装原料供 应商评价选择指标体系 建立了基于层次分析法的供应商评价模型 说明了该 模型在供应商选择中的运用 接着在对采购流程的优化过程中 从供应链管理 角度出发 提出通过对公司内部采购流程优化和外部供应商之间实施准时化采 购 来达到公司采购管理的整体优化 然后对原有采购管理信息系统功能进行 了完善 同时给出了系统功能图 操作图和与公司其他系统的数据流向图 最 后提出优化措施的具体实施步骤 这些措旌的目的在于提高华富服装公司采购部门对市场与生产的反应能 力 降低公司的采购成本和生产成本 与合适的供应商伙伴建立战略合作伙伴 关系 使采购管理真正成为公司新的经济增长点 进而提高公司的竞争实力 关键词 供应链管理 采购组织结构 供应商选择 采购流程 采购信息系统 s t u f f p u r c h a s i n gm a n a g e m e n t r e s e a r c ho f h u a f u c l o t h i n gc o m p a n y a b s t r a c t w i t ht h ea c c e l e r a t i o no ft h ep r o c e s so fe c o n o m i cg l o b a l i z a t i o n t h ec o m p e t i t i o na m o n g e n t e r p r i s e si sb e c o m i n gi n c r e a s i n g l yf i e r c e i no r d e rt or e m a i ni n v i n c i b l ei nt h em a r k e t e n t e r p r i s e sn o to n l yn e e dt om a k ec o n t i n u o u si m p r o v e m e n ti nr e s e a r c ha n dd e v e l o p m e n t p r o d u c t i o n m a r k e t i n gl i n k s b u ta l s on e e dt od i gi t sp o t e n t i a li nt h es t o c kl i n k c l o t h i n g e n t e r p r i s e s i f t h e yc a l lu s et h es u p p l yc h a i ns t o c kr n a n a g o n e n te f f i c i e n t l y t h e yc a nr a p i d l y e n h a n c ep r o d u c tv a l u et od e t e r m i n ei t sc o m p e t i t i v ea d v a n t a g ei nt h em a r k e ta n do p e nu p n e wm a r k e t sf a s t e ra n dm o r es u c c e s s f u l l y b a s e do nt h eb a c k g r o u n da b o v e t h ep a p e ri n v e s t i g a t e st h ec u r r e n ts t a t u so fs t u f f p u r c h a s i n gm a n a g e m e n to fh u a f uc l o t h i n ge n t e r p r i s e m a k e su s eo ft h es u p p l yc h a i n p u r c h a s i n gm a n a g e m e n tt h i n k i n ga n dp u t sf o r w a r dan u m b s o fo p t i m i z e dm e a s u r e si n a l l u s i o nt ot h es h o r t a g eo fp u r c h a s i n gm a n a g e m e n tt h a th u a f uc l o t h i n ge n t e r p r i s eh a s f i r s t l y t h ep a p e rr e d e s i g n st h ep u r c h a s i n go r g a n i z a t i o na n dm a k e sc l e a rt h ed e p a r t m e n t a l f u n c t i o n sa n ds t a f f r e s p o n s i b i l i t i e st ou p g r a a et h es t a t u so f t h ed e p a r t m e n to f p u r c h a s i n gi n e n t e r p r i s e s e c o n d l y i tb u i l d st h es u p p l i e re v a l u a t i o ni n d e xs y s t e mf r o mf i v ea s p e c t st h a t a r et e c h n i c a l a b i l i t y c o m p e t i t i v e n e s so fp r o d u c t s s e r v i c e sc o o p e r a t i v e f i n a n c i a l i n d i c a t o r s h u m a nr e s o u r c e s s e t su pt h e e v a l u a t i o nm o d e lb a s e do nt h ea i i p a n d d e s c r i b e sh o wt ou s ei t i nt h ea p p l i c a t i o ni n d e xs y s t e m t h e n i nt h eo p t i m i z a t i o n p r o c e s so fp u r c h a s i n gp r o c e s s f r o mt h ea n g l eo fs u p p l y c h a i nm a n a g e m e n t t h ep a p e r m a k e su s eo fa n dp u t sf o r w a r dt h e i tm e t h o d t h r o u g hi n t e r n a la n de x t e r n a lp r o c e s s e s a n dt h et r a d eb e t w c e ns u p p l i e r st oa c h i e v et h ec o m p a n y so v e r a l lo p t i m i z a t i o no ft h e p u r c h a s i n gp r o c e s s f i n a l l y i tc o n s u m m a t e st h eo r i g i n a l f u n c t i o n so fp u r c h a s m g m a n a g e m e n ti n f o r m a t i o ns y s t e m s m e a n w h i l eg i v e ss y s t e mf u n c t i o nc h a r t o p e r a t i o nc h a r t a n dd a t af l o wg r a p h sw h i c ha r ec o n n e c t e dt ot h eo t h e rs y s t e m so f t h ec o m p a n y a l lt h e s em e a s u r e sa i mt oi m p r o v et h ec a p a b i l i t i e st h a tt h ep u r c h a s i n gd e p a r t m e n to f h u af uc o m p a n yr e s p o n d i n gt ot h em a r k e ta n dp r o d u c t i o n r e d u c ep u r c h a s i n ga n d p r o d u c t i o nc o s t s e s t a b l i s has t r a t e g i cp a r t n e r s h i p i t ht h ea p p r o p r i a t ev e n d o rp a r t n e r s e n a b l ep u r c h a s i n gm a n a g e m e n tt r u l yb e c o m ean e we c o n o m i cg r o w t hp o i n t a n di m p r o v e t h ec o m p e t i t i v e n e s so f c o m p a n i e s k e y w o r d s s u p p l yc h a i nm a n a g e m e n t p u r c h a s i n go r g a n i sc o n f i g u r a t i o n s u p p l i e r m a n a g e m e n t p u r c h a s m gp r o c e s s p u r c h a s i n gm a n a g e m e n ti n f o r m a t i o n s y s t e m s 插图清单 图1 1内容框架图 5 图2 1供应链管理示意图 8 图2 2传统采购流程图 l o 图2 3供应链采购流程图 1 2 图3 1服装企业生产区域图 1 6 图4 1公司组织结构图 2 1 图4 2公司采购部组织结构图 2 2 图4 3公司现阶段采购流程图 2 3 图5 1优化后公司采购部组织结构图 2 9 图5 2供应商选择评价指标体系图 3 3 图5 3供应商选择评价层次模型图 3 8 图5 4优化后采购流程图 4 3 图5 5原料编码图 4 6 图5 6采购管理系统功能图 4 8 图5 7信息系统操作流程图 4 9 图5 8采购管理信息系统与其他系统的数据流向图 5 0 表格清单 表2 1供应链下采购和传统采购比较表 1 4 表4 1供应商分布表 2 4 表4 2供应商分类表 2 4 表5 1供应商评价方法对比表 3 4 表5 2 1 9 重要性标度表 3 5 表5 3i r 取值表 3 6 表5 4子目标层b 对总目标层a 比较矩阵表 3 9 表5 5因素层c 相对于子目标层b 的比较矩阵表 4 0 表5 6供应商测评标准表 4 2 表5 7评定打分表 4 2 独创性声明 缸久 矧 f 1 奄的学值论义娃本人在导师指导下进行的研究工作及取褥的研究成采 据我所 阮j 迂一i 特州j j u 以 j i 忠和致驸的地方外 论义巾不包含其他人已经发表或撰写过的研究成果 也 也 为执封 金挫 韭玉堂 或其他教育 构的学位或汪 s 而使用过的材料 与我一同 作 川 j kz j 小i ij i 允昕做的 卧 呋献均已件论文中作了明确的说明井表示 冀 意 学f 文作者貉 t 杠州川 岬年p 月乞日 7 学位论文版权使用授权书 水 产n 论疋作者宄争j 解金魍王些盘堂有关保留 使用学位论文的规定 有权保留并向 筘 父部fj 域 l 构送灸论文的复印件和磁盘 允许论文被备阅或借阀 本人授权盒蟹工些盔 i 一 jl 则s 学 沦史的企部威部分论文内存编入有关数据库进行检索 可以采用影印 缩印或扫 j m 并业i 叫r 役探仔 托编学位论文 t 鬻的j 伯论文f 解崧后适用奉授权q s 你沲懈中 一j i 搠 i 二j j 2 r ji n o 目 i 上向 f 1 l 川f f l 地川 茹礴防 电话 邮编 雹馨 膨下 奇千 特别声明 本学位论文是在我的导师指导下独立完成的 在研究生学习期f 司 我的导 师要求我坚决抵制学术不端的行为 在此 我郑重声明 本论文无任何学术不 端行为 如果被发现有任何学术不端行为 一切责任完全由本人承担 学位论文作者签名 签字曰期 睬撕 年p 月 日 致谢 能够有机会到合肥工业大学管理学院读工商管理硕士是我的幸运与荣幸 我在学校的收获不仅仅是知识与学历 更重要的是这里严谨治学 积极进取的 精神 这将让我终生受益 回首这段学习经历 就会情不自禁地想起那些给我 巨大帮助的人们 心中充满了敬意和感激 首先 感谢我的导师周永务教授 周永务教授严谨治学的态度 诲人不倦 的师德 平易近人的作风 宽广的专业知识 令我终生难忘 本文在选题 构 思 撰写到定稿的全过程中 周永务教授一直都在悉心指导 在繁忙的工作中 挤出宝贵的时间审阅了我的论文 提出了许多建设性的意见 对提高我分析问 题和解决闯题的能力有很大的帮助 使得我可以顺利地完成论文 在此我要向 我的导师致以最衷心的感谢和深深的敬意 其次 在本论文的写作过程中 还得到了赵惠芳老师 徐晟老师 刘翠老 师 王建华老师的关心指导 各位老师渊博的学识 严谨求实的治学态度 是 我终身学习的典范 在此 表示衷心感谢 同时也要感谢两年来一起脱产学习 的兄弟姐妹们 大家在这样一个良好的学习环境度过了一段如此美妙的时光 最后 还要感谢我的家人和朋友 没有他们的支持和鼓励 我是不会取得 今天的成绩的 感谢他们为我的成长所付出的关怀 爱护和支持 谨以此文献给所有关心 支持和帮助过我的老师 同学 朋友和亲人们 衷心地感谢在百忙之中评阅论文和参加答辩的各位专家 教授 作者 曾荣伟 2 0 0 7 年1 0 月1 5 日 第一章绪论 1 1 本文研究的背景和意义 进入2 1 世纪以来 世界政治 经济和社会环境发生了巨大变化 随着信息 技术革命的发展 全球经济出现了一体化的趋势 同时 顾客的消费水平不断 提高 需求日益多样化 社会需求的不确定性大大加强了 所有的企业都面临 着严峻的挑战 生产率和产品质量已不再是竞争的绝对优势 企业必须努力降 低成本 提高市场反应速度 同时给予客户更多的选择 单项制造技术和管理 方法如柔性制造系统 准时制管理等等仅局限于企业内部资源利用的局部优 化 并不能很好地解决这一问题 未来的竞争将是供应链与供应链之间的竞 争 企业要在激烈的竞争环境中取得竞争优势 必须与供应商 分销商 零售 商 直到最终顾客紧密配合 因此供应链管理作为企业适应全球竞争的一种有 效途径 吸引国内外许多学者和企业界人事研究和实践 供应链管理把企业资源的范畴从过去单个企业扩大到整个社会 建立的是 一种跨企业的协作 使企业之间为了共同的利益而结成战略同盟 供应链管理 覆盖了从供应商到最终客户的全部过程 包括外协和外购 制造分销 库存管 理 运输仓储和客户服务等 供应链管理通过对表现为信息流 物流 资金 流 价值流和业务流等生产经营要素的一系列供需过程管理 使企业准确掌握 市场需求动态 保持需求与供应平衡 有效地改善其生产经营的状况 提高生 产经营效益 促进企业间的合作 实现共赢 在市场经济条件下 采购是企业生产经营活动的重要组成部分 随着供应 链管理思想在现代企业经营的不断发展 使得原来不属于增值活动的采购具备 了增值的能力 企业对采购的要越来越高 突出表现在 要求采购活动更好地 适应先进的生产方式 满足生产不断调整的需要 加速采购速度 因此采购的 及时性越来越重要 为了适应市场需求的不断交化 企业加速产品开发 不断 拓展经营范围 采购活动要适应多品种小批量和业务多元化的要求 因此对采 购准确性的要求日益提高 在价格竞争日益激烈的情况下 企业对降低成本和 提高销售利润率等提出了更高要求 采购成本是决定产品成本为价格的重要因 素 要求物料采购更加节约 为产品价值增值创造更加有利的条件 为了提高 企业采购管理能力 实现内外部资源的整合 要求企业与供应商建立战略合作 伙伴 相互适应 防止彼此脱节 因此 企业必须改变传统的孤立采购管理的 思想 运用供应链管理思想发展战略采购 综上所述 笔者认为 通过对供应链下的采购管理进行研究 为企业由传 统采购模式向供应链下的新模式转变提供理论依据和实践借鉴经验 提高企业 采购管理的效率 1 2 供应链管理及采购管理研究综述 供应链管理是一种管理理念 是一种管理思想和方法 它是现代企业发展 的必然要求 是随着社会的发展 企业生存发展环境的改变 企业管理模式的 不断变化 企业管理思想的深刻变革而产生的 从早期的确定经济生产批量 订货点技术 物料需求计划 m a t e r i a l r e q u i r e m e n tp l a n n i n g m r p 然后是制造资源计划 m a n u f a c t u r i n g r e s o u r c e s p l a n n i n g m r pi i 准时生产制 j u s ti nt i m e j i t 精益 生产 l e a np r o d u c t i o n l p 再到计算机集成制造系统 c o m p u t e r i n t e g r a t e dn a n u f a c t u r i n gs y s t e m c i m s 企业资源计划 e n t e r p r i s e r e s o u r c e sp l a n n i n g e r p 等先进的管理思想 管理理念层出不穷 进一步实 现了资源的优化 供应链管理 s u p p l yc h a i nm a n a g e m e n t s c m 正是在这些 先进思想 理念基础上 将研究的范围从一个企业扩展到多个企业而形成的 供应链管理已经在全球范围内得到广泛关注 国内外已有许多企业 大 学 科研机构都在独立或协作研究供应链管理系统 i b m 惠普公司 宝洁公 司 d e l l 公司 海尔公司 联想公司等都在实施供应链思想并取得了较好的效 果 国内外学术期刊上看到关于供应链管理问题研究的文章也越来越多 但 是 前早期对供应链问题的研究基本上集中在供应链的运作层次上 解决供应 链的运作效率问题 随着信息技术的发展 信息技术为供应链管理提供了前所 未有的统一平台 使供应链管理得以在一个开放 高效 低成本的全球性网络 平台上展开 信息技术的发展 大大丰富供应链管理的功能 扩展供应链管理 的协作范围 并使供应链管理这种原来只有大企业才能有人力 物力 财力运 行的系统可以为广大的中小企业打开在世界范围内与合作伙伴进行协作的方便 之门 电子供应链 虚拟供应链 虚拟制造 企业合作与委托代理机制的研 究 代理模块的开发等逐步地推向了深入 国内清华大学 上海交大 华中理 工大学 浙江大学都把供应链管理纳入了8 6 3 c i m s 的研究主题中开展研究 采购管理是供应链管理中的一项很重要的内容 供应链的研究就是以对企 业采购活动的研究为起点的 在未提出供应链的概念之前 采购理论的研究主 要集中在流通领域 对企业采购的研究较少 且主要研究的是采购计划如何制 定 采购合同的签订等操作层次上 以及采购如何降低成本 减少库存 在适 当时间以适当价格买回适当质量的物料 采购研究的范围通常被局限在从采购 的组织到需求的满足这个很窄的过程 5 0 年代中期之前 企业还没有注重对采购过程进行研究 只关注如何才能 采购到所要的产品 普遍盛行的采购方式主要是依靠经济订货批量 设置安全 库存 安排订货来保证生产过程的需求 6 0 年代至7 0 年代 随着市场规模的进一步扩大 产品种类不断丰富 市场 竞争加剧 欧美各国普遍出现频发性通货膨胀 直接导致采购物资的价格水平 2 经常发生变化 使得许多公司对原材料采购成本的迅速提高而感到束手无策 不得不重新审视他们的采购策略 寻求降低采购成本的方法 企业开始注重对 采购风险的控带和研究 从高通货膨胀率 稀缺资源的采购 采购提前期等方 面加强对采购风险的考虑 企业开始启用物料需求计划 m a t e r i a l r e q u i r e m e n tp l a n n i n g m r p 有效解决了相关产品的采购问题 7 0 年代至8 0 年代 日本制造企业凭借其优良的准时化生产管理模式 j u s ti nt i m e j i t 在产品的生产质量和制造成本方面具有明显的市场 优势 引起人们对其经营管理理论和实践操作的关注 这种准时化采购不但可 以减少库存 而且可以加快库存周转 缩短提前期 提高采购质量 获得满意 的交货期等优势 9 0 年代初期 企业陷入了一切活动以销售为主的经营误区 忽视了对采购 过程的控制 即在以销售为重点的贸易中 采购功能仅满足下一阶段的需求 这种行为直接导致某些公司不得不进行大规模的市场开拓和高成本的市场宣 传 但经历一段时间后 收效甚微 企业才不得不重新审视自身的业务流程 积极进行业务流程重组 b u s i n e s sp r o c e s sr e e n g i n e e r i n g b p r 重新设 计和改造企业的采购流程 但当时的企业比较注重对企业内部的采购流程改 造 而对外部因素考虑甚少 9 0 年代中期 企业普遍加强了对采购的管理 产生这种情况的主要原因 是 在所有的工业化国家中 受制造技术突破能力的不断衰落 采购所带来的 利润在整个利润增值中所占的比例正不断地扩大 以欧洲国家为例 比例从 1 9 7 0 年的2 0 上升至1 9 8 4 年的4 6 预计在2 0 0 6 年将上升至7 0 左右 此时 的采购管理和采购定义有了极大的飞跃 它包含了采购过程和采购决策两个方 面 己不仅是单纯指买东西的过程或行为 而且包括一些决策过程 决定采购 的数量 选择供应企业 确定合适的价格 签订采购合同 保证正确的配送 保持与供应企业的良好合作关系等 它适用于任何公司的采购活动 随着供应链概念的提出以及i n t r a n e t i n t e r n e t 技术的快速发展 采购研 究的范围得到了极大的扩展 采购理论发展成为由战略性采购 基于供应商的 采购管理及精干的采购组织构成的完整理论 采购管理除了要研究供应商及市 场环境对各种关系的影响外 还应研究以最终消费者为核心的供应链内部与外 部的采购信息集成 共享以及采购电子化等 9 0 年代末发展至今 随着经营范围的扩大 全球市场一体化的进度加快 市场竞争的范围越来越广 竞争程度日趋残酷 推行全球化经营和全球化竞争 战略势在必行 采购管理和供应企业管理成为企业的普遍关心的焦点 急需解 决的问题有 如何与供应企业结成战略联盟关系 共享由此带来的市场竞争优 势和合作协调关系 如何提高采购在整个供应链上的效率 保证供应链在各个 环节都够和谐地进行运作 面对全球化的经营环境 如何进行全球采购和资源 配置 获得较强的市场竞争力 如何消除全球采购环境中的不确定因素 有效 地规避全球采购风险 保障企业供应链的通畅 在国内外对采购管理研究中供应企业的评价和选择问题也是重要环节 常 用的方法主要有三大类 第一类为定性分析选择方法 定性方法主要根据以往 的经验 凭借以往的关系来选择供应企业 如德尔菲法 a c 成本法 直观判 断法 公开招标法等 第二类为定量选择方法 定量分析方法如线性规划法 动态规划法等 第三类为定性与定量相结合的分析评价方法 如a h p 法 模糊 综合法等 1 3 本文研究思路和内容 本文的研究思路如下 在学习和借鉴国内外采购理论及实践经验的基础 上 结合国内服装企业和中小服装企业采购管理的特点 以华富服装公司采购 管理优化为契机 从采购组织结构 采购管理流程 供应商选择评价体系 采 购管理信息系统等几个方面对华富服装公司原料采购管理现状进行研究 并指 出存在的不足 然后运用供应链采购的思想 有针对性地提出优化措施 具体的内容为 第一章 绪论 概述本文的研究背景和意义 回顾了国外 内供应链管理 及采购管理研究成果 提出本文的研究思路和内容 第二章 相关理论的综述 阐述了国外 内对供应链定义 供应链思想 供应链采购管理的原理和特点等理论 并进行分析 第三章 中小型服装企业采购管理 首先分析了国内服装企业现状分析和 中小型服装企业采购管理现状 提出中小型服装企业实施供应链采购要具备基 础条件 第四章 华富服装公司原料采购管理现状 介绍华富服装公司的基本情 况 从采购组织结构 采购流程 供应商管理 采购信息化等方面分析了公司 服装原料采购管理的现状 指出公司采购管理存在问题 第五章 华富服装公司原料采购管理优化措施研究 针对上章所提出的问 题 结合服装企业的特点 改进公司采购组织结构 明确部门和人员的职责 完善公司目前供应商评价选择指标体系 运用层次分析法模型对供应商进行评 价选择 从企业内 外部两个方面优化公司采购流程 完善公司原有采购管理 信息系统功能 结束语 对本文所做工作进行总结 指出存在不足 内容框架结构 如图i i 所示 4 研究背景 供应链 采购研究综述 1r 供应链 采购管理相关理论 r 服装企业现状 中小服装企业采购管理现 o r 供应链采购在中小型服装企 业实施的基本条件 1r 华富服装公司原料采购管理 现状及存在问题 1r 运用供应链采购思想对华富 服装公司原料采购管理存在 问题提出优化措施 图1 1 内容框架结构图 第二章相关理论综述 2 1 供应链的定义 英国著名物流专家马丁 克里斯多夫 m a r t i nc h r i s t o p h e r 教授对供应 链做出了如下定义 供应链是指涉及将产品或服务提供给最终消费者的过程活 动的上游及下游企业组织所构成的网络 他1 比如 服装制造商是供应链的一部 分 它的上游是化纤厂和织布厂 下游是服装分销商和零售商 最后到服装的 最终消费者 按此定义 这条供应链上的所有企业都是相互依存的 但实际上 它们却彼此并没有太多的协作 这种供应链仍然是传统意义上理解的供应链 美国著名专家史蒂文斯 s t e v e n s 认为 通过增值过程和分解渠道控 制从供应商的供应商到用户的用户的流就是供应链 它开始于供应链的源点 结束于消费的终点 口1 定义中强调供应链的外部环境 伊文斯 e v e n s 认为 供应链管理是通过前馈的信息流和反馈的物料流 及信息流 将供应商 制造商 分销商 零售商 直到最终用户连成一个整体 的模式 3 这个定义把供应链管理作为物流活动的一部分 把供应链管理认 为是从原材料到产品到达最终用户这一过程中 与物流和信息流有关的所有活 动 哈理森 h a r r i s o n 进而将供应链定义为 供应链是执行采购原材料 将它们转换为中间产品和成品 并且将成品销售到用户的功能网链 菲力滴 p h i l l i p 和温德尔 w e n d e l l 认为供应链中战略伙伴关系是很重 要的 通过建立战略伙伴关系 可以与重要的供应商和用户更有效地开展工 作 他们把供应链管理看着是一种渠道管理 1 美国供应链协会认为 供应链涉及从供应商的供应商到顾客的顾客的最 终产品生产与交付的一切努力 协1 供应链管理包括贯穿于整个渠道来管理供 应与需求 原材料与零部件采购 制造与装配 仓储与存货跟踪 订单录入与 管理 分销以及向顾客交货 美国全球供应链论坛 t h es u p p l yc h a i nf o r u m 对供应链的定义是 供应链是从最终用户到最初供应商的所有为客户及其他投资人提供价值增值 的业务流程 1 从概念中我们可以知道业务流程包括 从最终用户到初始供 应商的市场需求信息的逆流而上的传导过程和从初始供应商向最终用户的顺流 而下且不断增值的产品和服务的传递过程 根据美国生产和控制协会 a p i c s 第九版字典中的定义 供应链管理 是计划 组织和控制从最初原材料到最终产品及其消费的整个业务流程 3 这些流程链接了从供应商到顾客的所有企业 供应链包括了有企业内部和外部 为顾客制造产品和提供服务的各职能部门所形成的价值链 香港货品编码协会认为 供应链管理是一种业务战略 它使在供应链中 6 的贸易伙伴共同承担责任 携手合作 使客户实现最低的供应链费用 为客户 带来更大的价值 1 这个定义把供应链管理看成是一种战略管理 我国学者在研究供应链时给出定义 有的学者认为 供应链是产品生产 和流通过程中所包含的供应商 生产商 批发商 零售商及最终用户组成的网 络 供应链管理则是对供应链中的物流 信息流 资金流 价值流以及业务流 进行的计划 组织和控制 这一定义讲供应链定义在 网络 上 突出 了供应链的运作管理 又有的学者认为供应链是描述商品需一产一供过程中各实体和活动及其相 互联系变化的网络 这定义将供应链定义在实体 活动和结构的集合 阐明了 供应链不仅是一种结构 而且还包括以结构为基础的实体的活动及相互关系 l o 马士华教授在 供应链管理 第二版 对供应链的定义是 供应链是 围绕核心企业 通过对信息流 物流 资金流的控制 从采购原材料开始 制 成中间产品以及最终产品 最后由销售网络把产品送到消费者手中的将供应 商 制造商 分销商 零售商 直到最终用户连成一个整体的功能网链结 构 供应链管理则把供应链上的各个企业作为一个不可分割的整体 使 供应链上各企业分担的采购 生产 分销和销售的职能 成为一个协调发展的 有机体 这个定义将供应链定位在功能网链结构上 而对供应链管理的定义则 用它的任务来限定 我国2 0 0 1 年发布实施的国家标准 物流术语 g b t1 8 3 5 4 2 0 0 1 中对 供应链的定义是 生产及流通过程中 涉及将产品或服务提供给最终用户活 动的上游与下游企业所形成的网链结构 综观国内外学者对供应链及其管理的定义 大多数学者把整个供应链看成 是一个不可分割的整体 供应链包括所有加盟节点企业从原材料的供应开始 经过网链中不同的企业制造加工 组装 分销等过程直到最终用户 综上所知 我提出自己对供应链管理的理解 供应链管理就是连接供应链 上各个企业 为满足市场的最终顾客需求 整合物流t 资金流 信息流之所有 营运活动 创造出供应链整体的最高效率和最小成本 建设成为有高度竞争力 的供应体系 以上对供应链管理理解 可以用图2 1 来表示 7 供 醪多 分 用 应销 商 商 户 图2 1 供应链示意图 2 2 供应链思想 供应链管理是在市场激烈竞争的环境下 企业长期无休止地追求利益最大 化和效率化的过程中形成的 早期 人们追求一个工序 一个作业的利益最大 化 于是改良工具 提供技术 提高工作效率 到每个工序 每个作业都能高 效率运行之后 发现这种办法能够提高的效率还是有限 工序之间的不协调 工艺流程的不合理 搬运路线的不合理 妨碍了各个工序的效率化 于是人们 就着眼生产线的流程优化 搬运路线的最短化 省力化 协调各个工序之间的 关系 这样就实现了生产线这个工艺链条的高效率 提高了生产线的运行效 率 后来管理者发现仅是各个生产线 各个车间自己的优化还不够 各个生产 线 各个车间 各个部门之间的关系不协调 互相推诿 不负责任的问题又成 为妨碍企业经济效益提高的关键 于是人们又着力调整企业内部各个单位之问 业务关系链条 随着我国经济市场化 全球化的发展 越来越多的管理者意识到仅仅抓好 各个企业自身的优化还不够 同时还要加强各个企业之间相互联系 相互依 赖 特别是供应链上的各个企业联系 若有一家企业发生问题 就会导致整条 供应链的低效率运行 在服装行业这个供应链中 如果面料 辅料等供应商不 很好的配合 或者分销商 零售商努力 都会造成服装行业供应链的低效率 从这个变化的过程可以看出 供应链管理思想模式正是人们长期追求利润最大 化和工作高效化的必然结果 通过上述分析 供应链思想主要体现在以下几个方面 1 提高企业的生产和经济效益要着眼于企业内部 同时也要着眼企业 外部 特别是那些跟本企业有密切关系的企业 要建立起供应链的思想 2 供应链管理的核心是要协调关系 建立物流 信息流 资金流通 道 保证它们高效运行 这也可以说是推行供应链管理的宗旨 在通道建设中 优先建立物流通道 因为它是联系各个企业的纽带 也是集结其他各种业务关 系的核心 而其它如信息流 资金流等都是围绕物流服务的 没有一个好的协 调关系 就没有供应链的一切 供应链的优势 全建立在供应链企业之间存在 的友好合作关系的基础上 因此 要进行供应链管理 就要下大力协调好关 系 要在企业之间建立一种齐心协力 统筹兼顾 责任共但 利益共享的战略 伙伴关系 3 信息沟通 建立供应链各个企业内部联网和企业之间的联网 通过 信息网络互相共享对方有关业务 除了以上在计算机网络上传输信息 信息共 享以外 还应该进行网下的信息沟通和业务沟通 由于市场变化和经营情况变 化 在供应链的运行过程中经常会有一些问题出现 妨碍业务的正常进行 因 此 供应链企业之间不定期的沟通和协调是非常必要的 4 供应链企业在满足最终消费者需求中获得利益 只有能够很好满足 最终消费者的需求 得到最终消费者的认可 供应链的运作才有效益 所以供 应链上企业都要立足在满足最终用户的需求上 从不同角度为实现这个目标做 出贡献 2 3 供应链采购管理 在任何企业经营活动中 企业都必须购迸原材料或服务 然后再把它们转 化成新的产品或服务提供绘消费者 采购就是指通过交换获得物料和服务的购 买行为 由于企业采购服务于生产经营活动 并且以盈利为目的 由此决 定着企业采购面对这采购风险和投入产出的问题 为了实现企业的经营目标 必须对企业采购活动和过程进行必要的计划 组织与控制 这就是采购管理 传统采购管理仅仅作为单个企业内部的一项比较重要的管理功能 缺少与外部 联系 而供应链采购是指供应链各个企业之间的采购 供应链上有需求企业向供 应商采购订货 供应商企业将货物供应给需求企业 在供应链采购中 供 应链各个企业之间是一种战略伙伴的关系 采购是在一种非常友好合作的环境 中进行 所以采购的观念和采购的操作都发生了很大的变化 2 3 1 传统采购管理 钉 在传统的采购管理中 采购任务一般是由采购方来完成的 采购部门根据 需求方的库存情况制定采购计划 并向多个供应商发出采购要求 各供应商收 到采购信息后 纷纷对此进行投标 经过双方的谈判与协商 通常采购部门会 选择价格最低的供应商作为合作伙伴 但是合作往往是短期性的 下次采购可 能又要更换新的供应商 采购的目的是为了辜卜充库存 采购部门并不关心企业 的生产过程 不了解生产的进度和产品需求的变化 因此采购过程缺乏主动 9 性 采购部门制定的采购计划也比较单纯 很难适应生产需求的变化 容易造 成库存积压 过多地占用资金 另外 对于采购过程中产品质量和交货期等方 面的控制也大多是通过事后把关的办法来进行 如图2 2 所示 图2 2 传统采购漉翟图 传统的采购管理的主要特点 1 采购过程中信息的封闭性 选择供应商在传统的采购活动中是一个首要的任务 在采购过程中 采购 方为了能够从多个竞争性的供应商中选择一个最佳的供应商 往往保留私有信 息 而供应商也在和其他的供应商竞争中隐瞒自己的信息 因为如果给供应商 提供的信息越多 供应商的竞争筹码就越大 这样对采购一方不利 采购 供 应双方都尽量隐瞒自己的信息 保持信息私有化不能有效地进行信息共享和信 息沟通 必然导致信息阻塞 采购 供应双方只能通过多次谈判达成协议 由 于双方不能及时了解对方的真正需求 不得不通过大量增加库存来避免由于信 息阻塞所导致的不确定事件的发生 从面造成采购 库存成本的大大增加 2 对产品质量 交货期的控制难度大 因为采购方很难参与到供应方的生产组织过程和质量控制活动中 双方的 工作是不透明的 采购方很难参与供应商的生产组织过程和有关的质量控制活 动 只能通过各种相关的标准 进行检查验收 这种缺乏合作的质量控制会导 致采购部门在采购物品质量控制的难度增加 在供应商规模和技术水平一定的 情况下 产品的质量与成本之间存在一种正相关关系 即要保证产品质量 势 必会增加产品的成本 而供应商为了在采购招标中获取优势 总是通过各种手 段 简化程序 降低成本 结果使产品质量大大下降 使采购方的利益遭受损 1 0 失 这也是供应商与采购部门之间难以建立长期合作关系的一个主要原因 正 是供需双方之间的这种短期合作的采购关系 再加上各地区复杂的交通运输状 况使产品交货误期 破损的情况时有发生 从而导致种种纠纷 最终使双方的 合作难以继续 3 供需双方的关系未能很好地协调 竞争多于合作 在传统的采购中 供应与需求之间的关系是临时性的 双方缺乏有效的合 作与协调 更多的时间消耗在解决日常问题和供应商的频繁选择上 未能在双 方之间建立长期稳定的 双赢 合作关系 势必增加了运作中的许多不确定 性 供应方有时甚至会利用市场的突然变化和采购方暂时的困难要挟对方 以 取得自己眼前的利益 4 对用户的需求变化反应迟钝 缺乏应付需求变化的能力 供应 采购双方在沟通方面缺乏及时的信息反馈 在市场需求发生变化的 情况下 采购一方也不能针对用户的需求改变已有的订货合同 因此采购一方 在需求减少的同时增加了库存 而需求增加时 又出现供不应求的状况 供应 方也不能对供应计划做出迅速调整 使供给和需求发生脱节 供需之间对用户 需求的响应没有同步进行 从而丧失市场机会 2 3 2 供应链下采购管理 们 随着供应链思想进入采购工作中 采购工作的重点发生了改变 其中关于 供应企业的选择 数量与关系 质量控制是其核心内容 供应链管理模式 下 采购方式是以订单驱动方式为主进行的 生产订单的产生是在用户需求订 单的驱动下产生的 然后 生产订单驱动采购订单 采购订单再驱动供应企 业 如图2 3 所示 凰2 3 供应链采购流程图 供应链采购的实施 使企业与供应商之间建立起合作机制 有效克服了传 统采购的不足 形成了全新的采购管理 供应链采购管理主要特点 1 将采购视为外部资源运用的主要方式 在实施供应链管理以前 企业基于对资源运用可控性的关注 过分将可利 用的资源局限于企业内部资源 而对资源运用效率的高低则关注不够 供应链 管理的实施 使企业与供应商建立起长期合作的伙伴关系 企业改变了传统的 资源观 强调对资源运用效率的关注 在企业之外广泛寻求对企业发展有利的 资源 此时 外部采购将不再是企业原材料或零部件无法自制的无奈选择 而 是企业为了提高最终产品的竞争力而主动进行的战略抉择 2 基于长期合作的供应源 在供应链管理环境下 随着与供应商之间信任关系的日益强化 企业将就 某一种原材料或零部件逐步减少供应商的数量 直至最终达到单源供应 单源 供应使供应商能够获得大量 稳定的订单来源 为降低原材料或零部件的供应 成本创造了条件 这种成本降低可以被供应商和企业所共享 同时 单源供应 可以使供应商集中精力于原材料或零部件的生产和技术开发 有利于进一步改 进原材料或零部件的质量 企业也可以减少供应商管理的复杂程度 3 为订单或生产而采购 对供应链而言 最终顾客的订单驱动最终产品的生产 最终产品的生产进 而驱动原材料或零部件的采购 企业的采购直接为最终顾客的订单服务 对于 供应链而言 虽然企业的主生产计划建立在对最终顾客需求预测的基础上 但 采购数量直接由主生产计划所确定的原材料数量所决定 而且购入的原材料或 零部件直接送达生产部门 减少了采购部门不增值的活动 受订单驱动 为生 产采购的结果必然是企业中原材料或零部件库存的大量减少 乃至实现 零库 存 4 质量管理的事前事中控制 在实施供应链管理以后 企业对供应商供货质量的控制重点由事后控制转 变为事前 事中控制 事前控制包括 加强企业与供应商在质量控制方而的合 作 一方而 企业积极参与供应商有关原材料或零部件质量标准的制定过程 参与供应商的工艺 技术 产品设计 派员帮助供应商改进质量 另一方面 企业在最终产品的设计过程中 积极吸收供应商参与进来 让供应商切实了解 企业对原材料或零部件的具体要求 企业通过对优秀的供应商给予相应的激 励 如适当提高原材料或零部件的结算价格 缩短货款结算周期等 促使供应 商积极采用先进的质量管理方法 极大限度地降低不合格品率 而建立在电子 数据交换 e d i 或i n t e r n e t 基础上的信息共享机制 使得企业可以实时了解 供应商的生产进程 有利于实现对原材料或零部件质量的事中控制 原材料或 零部件的事前 事中质量控制 将不合格品消除在供应商的生产过程以前或生 产过程之中 在企业对供应商进行认证的基础上 可以向优秀的供应商实施全 部免检制度 这样 可以大大节约企业的生产成本 5 以提前期为代表的服务水平成为采购关注的焦点 在供应链管理环境下 企业竞争力的提高在很大程度上取决于供应商的服 务能力 如果原材料或零部件供货价格的下降是以低水平的供货服务为代价 的 企业可能得不偿失 因此 在原材料或零部件质量有保证的情况下 企业 在选择供应商时应非常重视供货服务水平与供货价格的配比关系 订货提前 期 售后技术指导 配送能力等供应商服务水平成为企业关注的对象 尤其是 随着j i t 生产日益受到企业的重视 订货提前期成为衡量供应商服务水平最重 要的因素 2 3 3 两种采购管理的区别比较分析 通过上节对传统采购管理与供应链采购管理的原理与特点的分析 供应链 采购是在一种非常友好合作的环境中进行 所以采购的观念和操作与传统的采 购相比 都有很大的不同 如表2 1 所示 表2 一l 供应链下采购和传统采购比较表 项目供应链采购传统采购 基于需求采购 基于库存采购 供应链性质 供应商主动型采购方主动型 合作型采购 双方关系友 双方关系好 责任供但 利益共享 对抗型采购 双方敌对关 系 责任自负 利益独享 互相协调 互相配合