《细胞中的元素和化合物》学案.doc

昌乐一中2011级高一生物学案 编制： 审核： 审批： 细胞中的元素和化合物学案【学习目标】1、知识目标：简述组成细胞的主要元素，说明构成细胞的基本元素是碳。2、能力目标：尝试检测生物组织中的糖类、脂肪和蛋白质3、情感目标：认同生命的物质性,描述生物界与非生物界的统一性和差异性.【学习重点】组成细胞的主要元素和化合物【学习难点】 1、构成细胞的基本元素是碳 2、检测生物组织中的糖类、脂肪和蛋白质【课前预习】1、细胞中常见的化学元素有 多种，其中，大量元素有 等；微量元素 有 等；构成细胞的元素中 4种元素含量最多；构成细胞的最基本的元素是 。构成细胞的化学元素_中都能够找到，但各种元素的相对含量又_。2、组成细胞的化合物中，无机化合物有 ；有机化合物主要有 等；其中，占细胞鲜重最多的化合物是 ，占细胞鲜重最多的有机化合物是 ，占细胞干重最多的化合物是 。3、三大物质的检测试剂成分实验现象常用材料备注蛋白质A:大豆鸡蛋试剂用法：先加A再加BB:脂肪花生还原糖甲:苹果、梨、白萝卜材料颜色要浅；过程要加热乙:淀粉碘马铃薯预习检测:1、下列有关组成生物体化学元素的论述，正确的是 （ ） A组成生物体和组成无机自然界的化学元素中，碳元素的含量最多 B人、动物与植物所含的化学元素的种类差异很大编号：103 班级： 姓名： 2011-9-2 C组成生物体的化学元素在无机自然界都可以找到D不同生物体内各种化学元素的含量比例基本相似2、下列元素中属于生物体所必需的微量元素有 （ ） AC BNCMgDFe3、肝脏细胞中，含量最多的化学元素是 （ ） AC BOCH DN【课内探究】1.比较课本图2-1 组成人体细胞的主要元素（占细胞鲜重的百分比）和图2-2 组成人体细胞的主要元素（占细胞干重的百分比） 思考1：在人体细胞中，干重时含量最多的元素是 ；鲜重时含量最多的元素是 。 细胞的主要元素是 。 细胞的最基本元素是 。思考2：碳为什么是构成细胞的最基本元素？2.阅读课本P17，回答下列问题思考3.有机化合物和无机化合物有什么区别?能举例说明吗?3. 鉴定还原糖时应注意哪些问题？（从是否含还原糖和材料的颜色方面考虑）哪些糖是可溶性还原糖？甘蔗含有蔗糖（非还原糖），它适合做材料么？斐林试剂与双缩脲试剂的相同点和不同点各是什么？（从使用方法、溶液组成来说明）课堂练习:1 生物界与非生物界具有统一性，是因为 ( )A 构成细胞的化合物在非生物界都存在 B 构成细胞的无机物在非生物界都存在 C 构成细胞的化学元素在非生物界都存在 D 生物界与非生物界都具有新陈代谢的功能 2 组成玉米和人体的最基本的元素是 ( )A 氢元素 B 氧元素 C 氮元素 D 碳元素 3 在过度肥胖者的脂肪组织中，含量最多的物质是 ( )A 水 B 脂肪 C 蛋白质 D 糖类 4 下列关于实验操作步骤的叙述中，正确的是 ( )A 用于鉴定可溶性还原糖的斐林试剂甲液和乙液，可直接用于蛋白质的鉴定 B 脂肪的鉴定需要显微镜才能看到被染成橘黄色的脂肪颗粒 C 鉴定可溶性还原糖时，要加入斐林试剂甲液摇匀后，再加入乙液 D 用于鉴定蛋白质的双缩脲试剂 A 液与 B 液要混合均匀后，再加入含样品的试管中，且必须现混现用 5 C 、 H 、 N 三种还学元素在组成人体的化学成分中，质量分数共占 73 左右，而在组成岩石圈的化学成分中，质量分数还不到 1 ，这一事实说明了 ( )A 生物界与非生物界具有相似性 B 生物界与非生物界具有统一性 C 生物界与非生物界具有差异性 D 生物界与非生物界的元素组成是不同的 6、组成家兔身体的主要元素是（ ） AC、H、O、N、Ca、PBH、O、K、S、P、Mg CC、P、O、S、H、NDN、P、K、Ca、S、Zn7、人的肝脏细胞中最多的有机物是 （ ）A水 B蛋白质C脂肪 D肝糖原8、在生物组织中还原糖、脂肪、蛋白质的鉴定实验中，对实验材料的选择叙述错误的是 （ ） A甘蔗茎的薄壁组织、甜菜的块根等，都含有较多的糖且近于白色，因此可以用于进行还原性糖的鉴定 B花生种子含脂肪多且子叶肥厚，是用于脂肪鉴定的理想材料 C大豆种子蛋白质含量高，是进行蛋白质鉴定的理想植物组织材料 D鸡蛋清含蛋白质多，是进行蛋白质鉴定的动物组织材料9、检测蛋白质时，事先留出一些黄豆组织样液，主要目的是 （ ） A重复两次，结果准确 B与加入双缩脲试剂后发生的颜色反应作对照 C再用于还原糖的鉴定 D失败后还可重做10、在检测还原糖的实验中，对试管中的溶液加热时，操作不正确的是 （ ） A将试管放进盛有开水的大烧杯中 B试管底部不要触及烧杯底部 C试管在加热前应作编号处理 D应将实验组和对照组试管同时放到烧杯中加热【课后练习】1、鉴定脱脂奶粉是否为伪劣产品，需用的化学试剂是（ ）A斐林试剂 B苏丹染液C石蕊试纸 D红墨水2、沙漠植物的细胞中，含量最多的成分是( )A蛋白质 B脂肪 C核酸 D水3、下列哪一实例能够证明微量元素是生命活动所必需的 （ ）A.Mg是叶绿素的组成成分。 B.油菜缺少B时只开花不结果。C.哺乳动物血液中Ca盐含量太低，会抽搐. D.缺P会影响ATP的合成。4、根据药理分析，一种茅草的根内含多种有益于健康的成分，判断该产品是否适用于糖尿病患者饮用时，应该选择下列哪种试剂进行实验鉴定( )A碘液