无公害食品 茄子生产技术规程.docx

无公害食品 茄子生产技术规程日期：2013年12月16日来源：作者：jjzwk浏览次数：15 1范围本标准规定了无公害食品茄子生产的产地环境要求和生产技术管理措施要求。本标准适用于荆州市境内无公害食品茄子生产。2规范性引用文件下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件，其随后所有的修改单（不包括勘误的内容）或修订版均不适用于本标准，然而，鼓励根据本标准达成协议的各方研究是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本标准。GB4285农药安全使用标准GB/T8321（所有部分）农药合理使用准则GB/T16715.31999瓜菜作物种子茄果类NY50052001无公害食品茄果类蔬菜NY50102002无公害食品蔬菜产地环境条件3产地环境产地环境应符合NY5010-2002的要求。产地环境良好，远离污染源，土壤肥沃，保肥、保水、排灌方便，旱涝保收。4生产技术措施4.1品种选择应选择适宜本地栽培的高产、优质、抗性强的品种。种子质量应符合GB/T16715.31999中二级以上要求。4.2播种育苗4.2.1营养土配制：每1m3生茬园土中，加入25%多菌灵75g、3%辛硫磷颗粒剂30g及氮、磷、钾三元复混肥1kg，充分混合，用作苗床或营养钵用土。4.2.2种子处理：用5055温水浸种15min并不断搅拌，冷却后再浸种8h10h。或用甲醛100倍溶液浸种15min，取出后立即用清水冲洗干浄，用湿纱布包好，2530温度催芽，3d5d可以出芽。4.2.3播种：采用撒播，每667m2大田用种量约为50g。为防止茄子苗期猝倒病和立枯病，可用枯克和50%福美双各5g与干细土15kg充分拌匀后，均匀撒于床土上，每1m2用药土15kg，然后播种。也可在苗期喷波尔多液药剂预防。播种后，种子上覆盖一层厚1cm2cm的营养土，喷湿苗床表土。4.2.4苗床管理出苗后白天应保持温度2528，夜间温度1517，防止夜间高温造成幼苗徒长，同时控制浇水。4.2.5移苗幼苗在3叶1心时开始分苗，株距10cm，行距15cm。分苗后，白天温度保持2530，夜间温度20左右， 5d7d就可以缓苗。4.3定植4.3.1大田准备选择3年未种过茄科作物的田块。在上茬作物收获后，深翻30cm左右，冬季最好能经过冻垡和晒垡，以利土壤养分分解，减少病虫危害。春季，解冻后整地施肥作畦，每667m2施有机肥3000kg或蔬菜专用生物有机复合肥80kg，2/3作底肥，1/3施入定植沟。4.3.2定植采用高垄或深沟高畦栽培。高垄栽培时，垄距55cm，高20cm左右。早熟品种每667m2栽2500株3500株，中晚熟品种2500株左右，定植后浇足定根水。4.3.3田间管理4.3.3.1追肥：定植后，要结合浇水施腐熟稀薄人粪尿或沼液。果实形成后，追施腐熟的人畜粪尿、沼气液肥或化肥。每次果实采收后都应追施1次肥。施肥时，不要将肥料沾污叶片和果实。4.3.3.2灌溉与排水：生长前期，浇水结合追肥进行。灌溉以沟灌为宜，切忌漫灌。灌水时间以早晨或傍晚为好。多雨季节要清沟排渍。4.3.3.3中耕、除草和培土：适时中耕除草。植株生长早期中耕可以深些，后期要浅，至封行时停止。当植株高30cm40cm时培土。培土前追施1次肥。对于植株高大的品种，要设立支架以防倒伏。大棚栽培的可以用软绳吊蔓，有利于结果和利用空间。4.3.3.4整枝：茄子整枝可采用“四门斗摘心整枝法”即在3层果时，果上留2片3片叶摘心。中下部老叶、黄叶要及时摘除。4.4病虫害防治4.4.1防治原则以预防为主，综合防治，优先采用农业防治、物理防治、生物防治，科学使用化学防治。农药施用严格按GB4285和GB/T8321的规定进行，不得使用国家明令禁止的高毒、高残留、高生物富集性、高三致（致畸、致癌、致突变）农药及其混配农药。4.4.2农业防治合理安排轮作，清洁田园，选用抗病品种，重茬地栽培用嫁接苗；创造适宜的生育环境条件，培育适龄壮苗，提高抗逆性；控制好温度和空气相对湿度；给予适宜的肥水、充足的光照和二氧化碳，通过放风和辅助加温，调节不同生育时期的适宜温度，避免低温、高温危害；深沟高畦，全膜覆盖，严防积水，做到有利于植株生长发育，避免侵染性病害发生。严格实行轮作制度，与非茄科作物3年轮作1次。4.4.3物理防治覆盖银灰色地膜驱避蚜虫，利用灯光诱杀成虫。4.4.4生物防治4.4.4.1利用天敌：保护和利用天敌，防治病虫害。4.4.4.2生物药剂：采用病毒、线虫等防治害虫，采用植物源农药如苦参碱等和生物源农药如农用链霉素等防治病虫害。4.4.5化学防治4.4.5.1绵疫病在发病初期，可用75%百菌清可湿性粉剂500倍液喷施。4.4.5.2黄萎病土壤消毒，可用50%多菌灵消毒，每667m2用药量为2000g；种子消毒，用55温水浸种15min，不断搅拌，或者用种子重量0.2%的50%多菌灵拌种；用50%甲基托布津可湿性粉剂400倍液喷施；或用50%多菌灵可湿性粉剂5000倍液灌根，每株施用药液500g。4.4.5.3青枯病每667m2土壤可用100kg石灰粉普撒后，深翻15cm。在发病初期，可用72%农用硫酸链霉素可溶性粉剂4000倍液，或50%琥胶肥酸铜（DT）可湿性粉剂500倍液喷施。4.4.5.4病毒病预防病毒病，应在苗期和开花初期，分别喷施20%病毒A可湿性粉剂500倍液，或者喷施1.5%植病灵乳剂1000倍液，每667m2用药液50kg。4.4.5.5二十八星瓢虫：幼虫可喷施菊酯类农药防治。4.4.5.6红蜘蛛：用清源保（苦参碱内酯水剂）1000倍液于盛发期前3d5d，整