适度包装的价值工程分析.doc

200810615014 卢 越 工程经济学期末课程论文题 目：适度包装的价值工程分析Value Engineering Analysis Of Appropriately Packaging 姓 名 卢越 所在学院 交通运输学院 专业班级 交工081 学 号 200810615014 日 期 2011年6月6日适度包装的价值工程分析卢 越（交工081 200810615014 ）摘 要：随着人们的生活水平的上升，人们对于物质的要求也逐渐提高。商品包装近几年来也越来越漂亮、精美和奢华，但是过度包装、包装功能过剩的问题也日益严重。本文运用了价值工程的方法定义、分析、整理了适度包装的功能，并且用评分法对包装方案做了评价，总结出了适度包装方案的分析和确定方法。关键词：包装 适度包装 价值工程 评价分析Value Engineering Analysis Of Appropriately PackagingLu Yue(200810615014 )Abstract: With the rising standard of living, peoples requirements for the material gradually increased. In recent years, the packaging becomes more and more beautiful, elegant and luxurious. But excessive packaging, excess packaging functions is also increasingly serious problem. In this paper, the definition of value engineering methods, analysis, compiled a modest package of features, and packaging solutions with the score made on the evaluation of appropriate packaging solutions summed up the analysis and identification methods.Key words：Packaging appropriate packaging value engineering Evaluation and analysis5引言随着社会的发展，包装在商品的组成部分中占的比重也越来越大，我国包装工业总产值从2003年的2500亿发展到2010年1.2万亿以上，平均每年增长有50%左右。包装基本是一个一次性消费，使用周期很短，在我国经济的告诉发展下，商品的种类增多，商品的包装也越来越奢华，大有“买椟还珠”这种趋势，但是羊毛出在羊身上，这些不必要的费用还需要消费者来支付。得“珠”之后的“椟”如鸡肋，弃之可惜食之无味，浪费资源也污染环境，产生了一系列的问题。商品需要用包装来吸引顾客，适当的时尚和美观是需要的，但过度的包装、过剩的包装是不应该的。在这种趋势下，我们就需要讨论商品包装的“度”，如何适度，本文使用价值工程的方法来分析。1 包装的含义1.1 包装的含义包装最初的含义仅为“容器”,是用来盛装产品的,对于包装的要求仅是牢固或便于产品的运输、携带、保存1。在经济高速发展的今天，在各种各样商品的竞争中间，商品的包装对于商品销售的影响越来越大。在国家GB4122-83中对包装的定义为:包装是为了在流通中保护产品、方便储运、促进销售，按一定技术方法而采用的容器、材料及辅助物等的总体名称。1.2 包装的作用功能1）保护产品功能在商品从制造完成到消费者手中，中间进过了许多过程，会受到各种各样的外力的冲击，可能使商品损坏和变形。包装的保护功能就是使商品在这些过程中减少这些伤害，并且不仅仅防止外力的冲击，还有防止温湿度、微生物或者化学物质的不良影响，所以包装的保护功能是防止物理和化学损伤。2）方便储运功能 商品并不是固定和规则的几何体，为了安全和方便起见，必须进行包装。标准化和规格化的包装有利于商品的储藏和运输，可以充分利用运输工具和仓库的空间，提高了商品的运输率与存储率，减少支出提高经济效益。3）促进销售功能 精美、时尚的包装会勾起消费者的购买欲望。商品的包装传达了许多信息，如品牌、特色、功能、成分、使用方法等信息。消费者通过包装可以了解到商品的各种信息。不同消费对象对于包装有不同的需求，迎合这些需求的包装也可以提高销售。俗话说：“人靠衣装、佛靠金装”，商品的包装设计几乎是企业命脉的一部分，精美的包装直接影响商品的价值和声誉，是无声的推销员。事实证明了包装的重要性。促进消费功能中也包括了美观功能、欣赏功能、传达信息功能等。2 适度包装的概念适度包装适合过度包装相对立的，适度包装是是一种合理而适当的商品包装，即具有防护、便于运输和促进销售等功能且使用材料适宜、容量适量、成本合理。既不能采用华而不实的夸张包装和偷梁换柱的简陋包装。所以适度包装不但要考虑到包装材料的寿命周期，还要考虑到包装在制造过程中的成本与消耗和废弃后对于环境的污染程度，以及包装可回收再利用性等。3 适度包装的价值工程分析3.1 包装的价值定义 价值工程（Value Engineering）简称VE，也可以称之为价值分析（Value Analysis）。1947年起源于美国，在当时解决了原材料供应紧张的问题，1955年传到日本，现在运用于各种领域。价值工程中的价值与经济学中的价值不一样，它更接近于我们生活之中的值不值的概念。 用价值工程分析的方法从各种不同的包装设计方案中确定适度的包装设计方案，摒弃不必要的功能，做到价值最大化。用公式表示就是：价值（Value）=功能（Function）/成本（Cost）从这个定义出发，推出包装价值的定义。产品包装价值=用户所需要的包装必要功能/包装产品的寿命周期3 从算式中可以看出价值与功能是成正比的，成本越低，功能越好，那包装的价值也就越高，相应的经济效益就大。价值工程的核心就是对于功能的分析，对于不必要的功能的摒弃，从而创造最优的方案。包装价值还可以通过下面3个系数表示： 包装的功能重要性系数=包装各零部件的分数/全部零部件的分数3包装的成本系数=各零部件的目前成本/外形结构总成本3包装价值系数=包装的功能重要性系数/成本系数3 当价值系数等于或接近于1时,说明产品包装功能系数与其成本系数相同或接近,即产品包装在功能上所占比重同其在成本所占比重是基本匹配的,达到最佳状态3。 3.2 适度包装的功能分析 价值工程的核心内容是功能的分析、整理和评价。上文对象已经确定，在实际分析中还需要收集情报。功能分析是价值工程的核心，对产品所存在的各种功能进行分析，依靠功能的分析来达到降低成本的目的5。分析的目的是减少成本去实现这个功能，这些功能分别是： 基本功能：是满足用户基本需求和实现产品用途不可缺少的功能。 辅助功能：又称次要功能，是实现基本功能所要具备的功能 使用功能：即实用功能，通过基本和辅助功能体现出来。 品位功能：是消费者的主观意识所感觉到的功能，像外观功能、美观功能、欣赏功能。 必要功能：实现产品用途必不可少的功能。 不必要功能：没有什么作用的辅助功能，多余的功能、过剩的功能。 定义适度包装的功能分析：功能定义包装功能基本功能保护功能、便于储运功能辅助功能指导消费、方便使用功能、指导消费功能、美观功能、欣赏功能、外观功能、促进消费功能使用功能便于储运、指导消费功能品位功能美观功能、欣赏功能、外观功能必要功能保护功能、便于储运功能、指导消费、方便使用功能、美观功能、促进消费功能不必要功能欣赏功能、外观功能、图表13.3 功能整理分析 一个产品通常是由许多复杂的部分所组成，不同部分中有不同的功能，为了可以方便分析，就需要对功能进行整理、归类、建立功能之间的联系。一般流程是：1）分析功能的逻辑关系2）编制功能卡片3）功能卡片的归类4）建立之间的关系5）编制功能系统图包装材料 我们以适度包装的保护功能为例，来做一个功能的整理与归类。结实、牢固制作工艺保护功能设计结构防护寿命防湿、防潮、防霉、防锈、防护材料防护工艺防护方法图表23.4 适度包装的功能评价 通过评价可以讲定性的概念转化成定量的数值，有了定量的数值就可以进行数学运算，进行比较5。对已明确的功能进行评价，可以知晓合理的功能系数，有效改善多余的不必要的功能。功能评价的方法有“01”评分法、“04”评分法、定量评分法等。1）“01”评分法 请5-15个对于包装产品熟悉的人员进行评分，让所具备的功能一一对应的相比较，重要的的1分，不重要的得0分，自己和自己比较为。以上文整理的保护功能为例。功能A为“结实、牢固”功能B为“防湿、防潮等各种防护功能”，假设有ABCDE五种不同包装工艺方式。包装工艺功能AABCDE得分A10012B01001C10012D11114E01001合计10图表3（方法参考文献5）包装工艺功能BABCDE得分A11103B01001C00112D01001E11013合计10图表4（方法参考文献5） 用上述两个表格的数据得到功能评价系数表：工艺ABCDE合计功能A2124110功能B3121310合计5245420功能评价系数0.250.10.20.250.21.0图表5 功能评价系数（方法参考文献5）这样子只要知道了成本系数就可以通过公式：V=F/C求得价值系数值V，就可以从ABCDE五种不同的包装工艺中选出适度包装工艺方式。 但是“01”评价法过于单一，单单的1和0并不能细致的反应出不同包装产品的差异，所以下面要引入“04”评价法。2）“04”评分法与“01”评价法像类似的方法，也是请熟悉的专业人员来评分，不同的是“04”评价法对于不同功能的对比更加细致。非常重要得4分，比较重要得3分，同样重要得2分，不太重要得1分，不重要得0分，所得出的功能评价系数比“01”评价法的更为精确。具体方法与“01”评价法相类似，不做计算。3）定量评价法这种方法也是请5-15个专业人员来评分，在评分同时，综合“01”和“04”评价法，评出功能重要系数，然后逻辑分配，最后再计算得出结果。这种方法可以把包装的各种功能系数算出，更为精确与细致。3.5 确定改进方案 在上述的功能分析中，确定了不同包装工艺的价值系数，针对这些不同工艺的价值系数，相结合提出综合的包装设计方案。在方案设计确定的过程中应注意：1）综合性原则：在设计方案确定的过程中不仅考虑到适度包装所带来的效益，还要注意到在生产中的环境污染和使用过后的回收再利用。2）最优化原则：在设计方案确定的过程中，包装工艺、包装材料、包装尺寸等选取尽量达到最优，从而做到适度的包装。 方案的评价和选择有1）评分法；2）功能加权法；3）环比法等方法。1）评分法：就与上文的功能评价系数的评分基本相同，算出评分后的系数X与经济价值系数Y，Y=(H理 H)/H理 ，对于方案做综合评价，K是综合评价系数，K=，哪个方案高就选哪个。 2）功能加权法：就是在评分法的基础上，每个功能有一个不同的加权重系数。4 结语 综上所述，在这个包装浪费，回收率和在利用率低的时代里，适度包装是非常有必要的。本文通过了价值工程的分析方法来分析了如何确定适度包装的设计方案，从功能的分析、整理到功能的评价，还有最后设计方案的必选，都离不开价值工程的存在。在适度包装的过程中，着眼于主要必要的功能，有效控制成本，强化环保和再利用的的意识。通过价值工程分析，改善和推广适度包装，适度包装是有着深远的意义的，企业和政府应充分重视，从而是商品的包装做到适度和物有所值。参考文献1 宋柑霖、李枝秀，包装中的适度原则J，包装工程，2