摇篮网摘抄-鲍秀兰婴儿喂养指南.docx

4-7个月宝宝的喂养鲍秀兰为什么要添加辅食？1为满足宝宝不断增长的营养需求，宝宝一天天长大，需补充更多的能量和矿物质，尤其此时从母体获得的贮备铁已耗尽，需及时补充含铁食物。这不是说母乳没有营养了，只是母乳不能满足宝宝的全部营养需要了，要添加辅食来弥补母乳的不足。如果不及时添加辅食，宝宝容易贫血。2为断奶做准备，为让宝宝逐步学习适应和接受母乳以外的各类食物，故辅食又称断奶食品。3适应生理和心理发育的需要，促进乳牙萌出，咬合和咀嚼功能的发育。何时添加辅食？世界卫生组织(WHO)提出六个月内纯母乳喂养，6个月加辅食。我们的原则是以不早于4个月，不迟于6个月为宜。如果宝宝4个月已有主动求食欲望：见大人吃饭就吧嗒嘴或抢大人的碗筷，此时可试喂少量蛋黄，肝泥，以补铁预防贫血。如果母乳充足，可以在6个月后开始添加辅食，但46个月期间，可让婴儿尝试辅食的味道和进食的方式，为以后添加辅食做准备。46个月正是咀嚼功能发育的关键期，若错过时机给予训练，会影响其发育。而且过晚加辅食，宝宝因习惯和依恋吸吮母乳而拒食奶以外食物，导致断奶和断奶后的进食困难。辅食的品种及制作方法1菜泥、果泥可选购市场上瓶装成品，但最好是自家制作的。绿叶青菜泥将青菜洗净，切成碎末，待水开后，放入锅中，煮沸35分钟停火，控出水分；胡萝卜泥因所需胡萝卜素是脂溶性的，其做法有二：一是将胡萝卜擦成丝，放入油锅(加油少许)中，翻炒片刻后加水少许煮烂；二是切薄片，用水先煮烂，取出加少量黄油搅拌，捣烂成泥状，即可。Tips提醒家长宝宝的辅食最好吃食物的天然味道，不必加盐或调料，尤其加盐会增加肾脏负担。果泥最好选新鲜水果，如苹果，香蕉，洗净去皮，用小勺刮成碎泥状，直接喂食；2蛋黄将整个鸡蛋放入凉水的锅中，点火待开锅后，煮沸8分钟可熄火，取出整蛋，将蛋白和黄分开，取1/4或更少些蛋黄，用温水调成糊状，用勺喂。(切忌放奶瓶中喂)，为避免宝宝拒食也可用乳汁或奶粉调制。3米粉最好选用市场上含铁米粉，开始采取一小勺干粉用75热开水调成糊状，根据消化能力和食欲逐渐由少到多，由稀到稠。添加辅食，添加时间和次数上面所讲的辅食要一种一种地加，先试喂一种，35天宝宝适应(吃得香，消化好；大便正常)后，再增加量或保持原量再加新食物。一般先加米粉，最好是含铁的米粉。调成糊状，从1勺逐渐加到1小碗，在喂奶前吃。12周后，可开始添加蛋黄。从1/4个开始，经1/3、1/2个加到1个。每次加量或添加新品种后，要密切观察小儿的消化情况。若发现大便异常，应暂停喂此种辅食。待大便恢复正常后再从开始量或更小量喂起。有对蛋黄过敏的宝宝可只吃米粉。对已适应的食物可混合一起吃，如将蛋黄和菜泥或米粉调在一起吃，以减少喂食次数，让宝宝的小嘴巴和胃肠得以休息，也减少家长的辛苦。至于添加时间因人而异，不爱吃辅食的，喂奶前喂(饥不择食)，爱吃的可在喂奶后，或两顿中间喂，次数开始一天一次，68个月可一天12次，辅食吃饱了可以不吃奶。特别提醒1、初加辅食，首要目的不是营养，而是让宝宝习惯于吃母乳以外的食物，适应不同口感和口味，起初宝宝肯吃一两口就是成功，应给予鼓励。同时学会和习惯用勺进食也是加辅食的目的之一。家长此时重要任务是引导宝宝主动学习吃各种食物的兴趣和欲望，让宝宝终生受益。2、对辅食拒绝或不爱吃的宝宝，多是味觉太敏感，对此家长要耐心，又不能迁就，要多给尝试的机会。有的宝宝是心理不适应，不明白妈妈为什么不给奶吃，而有情绪。建议这时可让家人替代母亲喂辅食，宝宝会容易接受。3、此时母乳和奶粉仍是宝宝不可缺少的主食，应保证每天600ml奶量，对爱吃辅食而拒乳的宝宝，要先喂奶后再喂辅食。4、加辅食后大便的变化。原来每天一次大便的宝宝加辅食后，一天变成23次稀软便，家长会十分困惑紧张。其实，只要宝宝精神好、吃得高兴，玩得欢，就没事，家长不必担心。若是拉稀，可减量或暂停两天再喂，但首先应排除进食不洁食物问题。保证食具的清洁，消毒和食物的保鲜最为重要。712个月宝宝的喂养 2012-01-16 来源：宝篮贝贝712个月宝宝的喂养鲍秀兰刘越章79个月宝宝的喂养注意1.由糊状食物改为碎食经过前一段时间的尝试，多数宝宝已渐渐适应和接受蛋黄和米粉等泥状食品，食量日益增加，从一两勺到小半碗、到一小碗，慢慢能替代一顿奶。随着乳牙的萌岀，今后应渐渐地用较成形的食物来替代泥、糊状食品，可喂些米粥、面片、面条，并加些碎菜、鸡、鱼和肉末等。此时宝宝开始喜欢自拿食物吃，可以给他面包干、烤馒头片、磨牙饼干等让他自己拿着吃。家长不要因担心宝宝会被噎住或卡进气管而不给宝宝学习的机会，在家长监护下，每次一块，吃完再给。一旦宝宝开始乱扔或摆弄食物，就表示不想吃了，这时就别再勉强喂。因这时目的不在于吃多少，而是刺激牙龈，促使乳牙萌出。2.辅食添加因人而异辅食添加主要取决于每个宝宝睡眠情况和吃的兴趣和主动性。对一个不喜欢吃辅食的宝宝来说，喂一顿要和他对付一个多小时，倒不如只喂一次，保证奶量为宜。省出时间享受和父母一起游戏和户外活动的欢乐，对宝宝健康成长更有益。3.增加辅食量不宜过快添加辅食过程中，家长常犯的错误是缺乏耐心，只想快加营养，开始还注意控制宝宝食量，不久就恨不得宝宝一气儿吃上一小碗。结果让孩子对吃辅食失去乐趣，使辅食变成一种负担和压力。要知道宝宝每天需要的营养量不会几天内剧增的，家长不要急着增加辅食量，但也不要纵容宝宝贪吃的冲动，免得引起消化不良。3.爱吃辅食，不爱吃奶的应对这种现象的原因，一是乳牙萌出期吸奶时牙龈胀痛不适；二是母亲上班，妈妈突然消失不见了，心理上受到冷落，宝宝就会以拒乳以示不快；三是此时活动量增加，宝宝会翻身、够取玩具，贪玩顾不上安静吃奶。如果牙龈肿痛可为宝宝按摩牙龈，喂前不让他看见辅食，先喂母乳或奶粉，再喂辅食；如果是心理上受了冷落，那么妈妈下班回家，多亲近宝宝，抱抱他，和他一起玩游戏；如果宝宝是因为活动量增加顾不上吃饭，那妈妈就要掌握好喂食时间，不要让宝宝因为活动而耽误了营养的摄取。对于人工喂养宝宝，只要每天能吃到600毫升左右配方奶，每月增重不低于300克，就不必担心营养不足的问题。79个月宝宝食谱举例早点67点 母乳或牛奶150毫升左右、饼干或面包片12片910点 小饼干加碎苹果或香蕉糊中午1112点母乳或牛奶150毫升、碎菜蛋花烂面条(片)或南瓜(红薯)粥下午34点 母乳或牛奶150毫升、小糕点、苹果片67点 鱼肉末碎菜稠粥晚910点 母乳或牛奶150毫升1012个月宝宝的喂养注意此时消化功能也渐渐发育完善，乳牙数增多，可接受多种新食物。但母乳、奶类仍为不可缺少的食物，而辅食品种也需要更加丰富，不再吃泥、糊状食物，而以粗颗粒和丁状食物代替，如土豆丁、胡萝卜丁、豆腐丁等，以利咀嚼功能训练。咀嚼能促进头面部骨骼和肌肉的发育和舌头的运动，有利今后语言发育。具体安排每天23顿母乳或奶粉，23顿辅食，一两次水果小点心。家长不可养成用喂奶哄宝宝入睡的习惯，以免影响母子睡眠和休息，引起龋齿。不同胖瘦宝宝如何调配进食适量加小点心可增加宝宝进食乐趣，同时以增减小点心量和品种，可作为调控营养和热量的手段。用富有能量、蛋白质食物帮助食量少的瘦宝宝增加体重，用低热量食物给胃口大的宝宝充饥，防止体重增长过快，但不可因吃小点心影响宝宝的正餐。和宝宝一起进餐1012个月宝宝开始喜欢和成人一起用餐，喜欢模仿周围人吃饭的样子。家长可给他一个小碗、小勺，让他试着吃，你会发现宝宝玩餐具比吃饭更令他开心、兴奋不已，所以先让他玩一会儿再喂他饭或许要容易得多。这时宝宝也许不会专心吃，会用手抓饭菜、打翻饭碗，饭菜弄得到处都是，一片狼籍，对此家长要学会容忍，还要欣赏宝宝这种学习探索的方式，切不可硬性阻止，更不要训斥。怎样知道宝宝吃饱了这月龄的宝宝已知道自己需要吃多少，给他一些有益健康的食物，任他选择就好。如果喂食的时候，宝宝紧闭小嘴吧、哭泣、挣扎要逃脱，表示他已经吃饱了，千万不要再勉强喂。勉强塞、硬喂会使宝宝对吃产生反感和抵触，会导致日后发生与进食有关的行为问题。1012个月宝宝食谱举例早点67点 牛奶或母乳150180毫升、面包片或馒头片2片、蛋羹半个或米粥一小碗910点 饼干、小糕点、香蕉或苹果半个中午1112点 牛奶或母乳150毫升、肉末碎菜营养粥或小馄饨或小饺子一小碗下午34点 牛奶150毫升、小点心、水果67点 鸡肉末胡萝卜丝、烂米饭、豆沙包和稀米粥晚910点 牛奶或母乳180200毫升13岁宝宝的喂养文/鲍秀兰编辑/万琨断奶断奶是指如何停喂母乳和开始训练宝宝吃饭。前面我们讲的添加辅食的过程即是为断奶做准备的过程。现在主张断母乳后还应一天吃2次配方奶或牛奶，因为吃奶已经成为终身饮食，所以断奶又叫“转奶”。断奶时间这个问题不能一概而论，如果奶水充足的全职妈妈，就应按世界卫生组织（WH0）要求最好母乳喂养至2岁。对于职业妇女来说，要求母亲应尽可能在添加辅食的情况下坚持母乳喂养至少到1岁，而且不少于6个月。断奶的准备哺乳是胎儿离开母体后与母亲保持联系的纽带，断奶意味着增大了母子间距离，心理学家称之为母婴二次分离。这对婴儿来说，心理上是不易适应的，因此要给宝宝一个过渡期，让他做好断奶前的生理和心理准备：1.学会用杯子喝水或吃奶最好用两个把手的杯子。开始时示范用杯子喝水，然后慢慢教他用杯子喝水或吃奶。用杯子喝水对口腔保健大有好处，可以预防龋齿发生和口腔牙床的畸形。2.习惯吃配方奶少数宝宝不习惯吃配方奶，那么可把母乳挤出来，通过母乳和配方奶混合、逐渐提高奶粉比例的方法，让宝宝习惯配方奶。3.培养宝宝与家人感情培养宝宝与妈妈以外的其他家人的感情，让他感受全家人的爱，从而使他有信赖和安全感。最后提醒两点，一是不可在盛夏季节或大病后断奶，以免消化不良；二是一旦下决心断奶，就要坚持不动摇，不可因宝宝哭闹心疼而再恢复喂奶，否则宝宝要遭受再次断奶的痛苦。12岁宝宝的喂养大多数宝宝在周岁时，体重已达出生时的3倍，12岁还会继续增至出生时的4倍，约为12.5千克。不难看出，尽管1岁后宝宝生长发育不及第一年迅速，但生长速度仍很快，那么如何保证这一时期的合理营养很重要。12岁幼儿每日食物摄入量为主食100克，肉、蛋或鱼约100克，青菜50100克，水果50100克，奶300400毫升，每天3餐2点。食物应以碎、软、烂为主，像汤面、饺子、包子等，避免吃油炸、辛辣和粗硬的食物。一日食谱举例早餐牛奶180毫升、面包或饼干25克上午加餐蛋羹或鸡蛋1个、水果2550克午餐软饭50克、清蒸鱼2550克、炒蔬菜50克、虾皮紫菜汤(虾皮3克、紫菜13克)下午加餐点心25克、水果50100克晚餐肉末菠菜面（面条50克、碎肉2550克、菠菜50克、油35克、少许盐）晚上加餐牛奶180毫升饮食注意1.在一日食谱的基础上，同类之间相互调剂，做出一周食谱，如主食可用软饭、包子和肉饼等。经常变换主副食花样，以提高食欲。2.过多吃甜食可引起肥胖、龋齿，过多吃鱼肉也会加重肾脏负担，还会引起便秘，均不利于婴儿生长发育。谷类食品不可缺少，它供给约60的能量，是提供大脑惟一能量葡萄糖的来源。3.这年龄段应补充含铁丰富的食物，如动物肝脏、黑木耳、动物血、瘦肉、虾皮、海米、菠菜和胡萝卜等，预防贫血。每天需要钙元素600毫克。奶是天然的补钙剂，千万不能停吃奶。戒掉母乳之后，配方奶仍然是不可缺少的食品。培养宝宝3种饮食好行为12岁幼儿活动能力增强，在吃饭时抢勺子、筷子，用手抓饭，把饭菜弄得到处都是，吃不了多长时间就跑了，喂孩子吃饭像打仗一样。这些是这年龄孩子的正常表现，父母应采取一些策略培养孩子良好的饮食行为。1.要允许孩子自己拿勺吃饭，这是锻炼其手眼协调能力、促进大脑发育、促进生活自理能力发展的好方法。用大小合适的小勺，在小碗中盛少量的饭菜，可以边吃边喂。只要不怕麻烦坚持练习，2岁左右就会独立吃饭了。2.吃饭时，坚持让孩子坐在固定的地方，尽量安排和家人一起吃，以激发孩子对食物的兴趣。幼儿不想吃、随处玩，不要追着喂，等到下顿孩子饥饿时再喂。3.不要在饭前1小时内吃零食，不要边看电视边吃饭。23岁宝宝的喂养满2岁的宝宝需要供给充足的热能和各种营养素以满足其日渐加大的活动量和体格生长的物质需求。每天的膳食中应保证维持生命六大营养素蛋白质、脂肪、碳水化合物(糖)、无机盐、维生素和水的供给量，这些主要来自谷类、鱼、肉、蔬菜和水果等。23岁婴幼儿每天应保证牛奶200400毫升，鸡蛋1个，禽、鱼或猪（牛）肉50100克，米面等主食100150克，蔬菜水果100200克，均衡安排在一日三餐中，每日3餐2点。一日食谱举例早餐牛奶150毫升、面包或豆包1个、全蛋1个上午加餐水果2550克、小点心25克午餐软饭50克、清蒸鱼2550克、西红柿鸡蛋汤(西红柿25克)下午加餐酸奶50毫升、水果50100克晚餐肉末菠菜面（同12岁食谱）睡前半小时牛奶150200毫升饮食注意1.应尽量避免油炸类食品，辅食中保证一定量的鲜鱼和各种肉蛋、海味品，以提供较优质的蛋白质、脂溶性维生素和微量元素。切不可忽视富含维生素和矿物质的蔬菜类，尤其橙、绿色蔬菜，如小白菜、油菜、芹菜叶和胡萝卜等营养价值更高。2.由于2岁宝宝乳牙已出齐，具有一定的咀嚼能力，将菜切成细丝、小片或小丁即可，既满足宝宝对营养素的需要，又可适应此时期的咀嚼能力。培养宝宝4种饮食好行为1.此时期是培养孩子独立吃饭和培养良好饮食习惯的关键期，要给孩子学习独自吃饭的机会。2.饭前1小时不吃零食，不大量饮水。3.先洗手后吃饭，吃饭做到定时、定位、定量，不能边吃边玩或边看电