Diagnóstico da feira existente no município de JardimCeará.doc

Diagnstico da feira existente no municpio de Jardim - CearHernandes Rufino dos Santos1; Cludia Arajo Marco2; Edilza Maria Felipe Vsquez2; Antonio Glaydson de Sousa Feitosa11 Estudantes do Curso de Agronomia do Departamento de Fitotecnia do Centro de Cincias Agrrias. Email: .br; glaydson_.br2 Professor do Curso de Agronomia da UFC/Campus Cariri, participante do Grupo de Pesquisa Agroecologia e Desenvolvimento Sustentvel. E-mail:clmarkoufc.br;edilzafelipecariri.ufc.brResumoNas pequenas e mdias cidades brasileiras, a ausncia de informaes sobre o setor agrcola e em especial a comercializao de produtos fato normal. O presente trabalho resultado de levantamento realizado na feira municipal de Jardim, Cear, com o objetivo de realizar um diagnstico socioeconmico da feira de hortifrutigranjeiros deste municpio. Foi feita uma amostragem do nmero de feirantes de pequenas bancas de hortalias e frutas. As amostras foram feitas aleatriamente e para coleta dos dados, elaborou-se um questionrio semi-estruturado, a fim de obter informaes relevantes sobre esse tipo de comrcio. Os questionrios foram analisados utilizando-se estatstica descritiva e comentrios considerados relevantes. Atravs das informaes coletadas no formulrio verificou-se que os feirantes pesquisados estudaram em sua maioria, at o ensino fundamental e que consideram o acesso fcil ao estudo. A maior parte das pessoas reside na zona rural. Os produtos agrcolas comercializados nas feiras so obtidos atravs de terceiros ou produzidos pelos feirantes cuja maioria no faz uso de agrotxicos no controle de doenas e pragas.Foi verificado que a principal causa de desperdcio de hortalias e frutos na feira est ligada diretamente ao comrcio deficiente e que os restos de hortalias e frutas so utilizados para alimentao animal. As hortalias e frutas que apresentam maior destaque na feira so tomate, coentro, cebolinha, alface, pimento, banana e laranja. Palavras-chave: Feiras livres, comercializao, hortifrutigranjeiros.IntroduoAs feiras so fenmenos econmicos sociais que j eram conhecidas na antiguidade por Gregos e Romanos. O papel das feiras tornou-se verdadeiramente importante a partir da chamada revoluo comercial, ou seja, do sculo XI. Da em diante, o nmero de feiras-livres foi sempre aumentando at o sculo XIII. Atualmente, as feiras-livres formam um instrumento scio-econmico de incluso dos produtores rurais permitindo que os mesmos possam estabelecer uma relao direta de comercializao com o consumidor (Silva et al., 2010). As Feiras ocupam espaos urbanos com diferentes caractersticas (mesmo que por um curto perodo de tempo), podendo atender tanto a demandas de consumo locais como metropolitanas. Da o seu potencial em atender tanto ao pequeno comerciante, que no tem a oportunidade de adquirir um ponto comercial dentro desses outros programas comerciais, como a um pblico especfico que busca alternativas de consumo (SENAES, 2006).O diagnstico de feira livres permite a anlise dos aspectos sociais, econmicos e tecnolgicos destas, contribuindo para o entendimento das diversas formas de utilizao que podem ocorrer (Otani et al., 1995 e Santos e Garcia, 2003).Nas pequenas e mdias cidades brasileiras, a ausncia de informaes sobre o setor agrcola e em especial a comercializao de produtos deste fato normal. Esta lacuna dificulta a realizao de qualquer diagnstico da situao scio-econmica e de um planejamento conseqente para os municpios, visando implementar processos de desenvolvimento rural. Esta deficincia pode estimular o desenvolvimento de polticas pblicas mal formuladas sejam avaliadas com base em parmetros tcnicos no confiveis e continuem a desperdiar recursos pblicos (Otani et al., 2002). Na regio Nordeste encontra-se uma regio que carece de estudos nesse sentido. a regio do Cariri que abrange 33 (trinta e trs) municpios cearenses, encravados ao longo da fronteira com Pernambuco at os limites do Piau e da Paraba pelo prolongamento da Chapada do Araripe (Wikipdia, 2008). Dentre esses, podemos citar o municpio de Jardim, Cear, localizado entre as serras da chapada do araripe na regio metropolitana do Cariri.Com uma latitude 73457 ul e uma longitude 391753 oeste, estando a uma altitude de 648 metros. Sua populao em 2009 era de 25.578 habitantes (Wikipdia, 2010). O presente trabalho buscou realizar um diagnstico socioeconmico da feira de hortifrutigranjeiros realizada no municpio de Jardim - CE.Material e MtodosO trabalho foi realizado no municpio de Jardim, Cear, localizado na regio do Cariri, e para isso foi feita uma amostragem do nmero de feirantes de pequenas bancas de frutas e hortalias. As amostras foram feitas aleatriamente e, para coleta dos dados, elaborou-se um questionrio semi-estruturado, a fim de obter informaes sobre as caractersticas dos feirantes, contendo itens quantitativos e qualitativos a ser respondido pelo entrevistado durante as visitas. Os questionrios foram aplicados durante a entrevista, e divididos em duas partes para compreender melhor o estudo. Na primeira parte, tabularam-se dados com relao ao perfil socioeconmico dos entrevistados; no segundo segmento, mais qualitativo, investigou- se a percepo no conhecimento sobre a origem desses produtos (frutas e hortalias). Os questionrios foram analisados utilizando-se estatstica descritiva e comentrios considerados relevantes foram includos para enriquecimento do trabalho.Esta pesquisa foi realizada no perodo entre os dias 25/07/10 01/08/10, com um total 35 feirantes.Resultados e DiscussoAtravs das informaes coletadas no formulrio, no que ser refere ao nvel de escolaridade dos feirantes, verificou-se que 65,71 e 34,29% destes estudaram at o ensino fundamental e mdio, respectivamente (Figura 1). Estes dados so confrontantes com a facilidade de acesso ao estudo pelos feirantes, que foi dita fcil. Percebe-se a necessidade de incentivo dos rgos pblicos no que se refere ao desenvolvimento de polticas de incentivo continuidade dos estudos na zona rural deste municpio que ir contribuir em melhor organizao dos produtores e possvel aumento na gerao de renda com essa atividade.Em relao moradia, a maior parte (88,57%) dos feirantes reside na zona rural e do total entrevistado, uma grande maioria (77,14%) complementa a renda obtida na feira com outras atividades agrcolas. Dos produtos agrcolas comercializados, parte comprado de terceiros no mercado de Juazeiro do Norte - CE e o restante produzido pelo feirante. Em relao aos produtos comprados de terceiros para serem vendidos na feira, 42,85% dos entrevistados reconhecem que estes produtos so tratados com agrotxicos na sua produo, principalmente a cultura do tomate. J em relao aos produtos produzidos pelo feirante e comercializados na feira, uma amostra significativa (89,47%) destes afirma no usar nenhum tipo de agrotxico (Figura 2).Figura 2. Conhecimento dos feirantes em relao ao uso de agrotxico nos produtos comprados de terceiros ou produzidos. Jardim, CE.Figura 1. Nvel de escolaridade dos feirantes pesquisados no municpio de Jardim, CE. Na avaliao das principais causas de desperdcios dos produtos hortifrutigranjeiros durante a feira, foi observado que a principal causa (91,42%) est ligada diretamente ao comrcio “fraco” que dificulta a comercializao da quase totalidade dos produtos expostos. Verifica-se a necessidade de um melhor planejamento e avaliao da demanda real dos produtos em cada dia de feira, reduzindo assim o desperdcio. Como a maioria dos produtores de origem rural, boa parte da sobra da feira (71,42%) utilizada para alimentao de animais no stio.Na feira so comercializados diversos produtos como tomate, coentro, cebolinha, alface, pimento, banana, laranja, maracuj, abacate etc. Sendo que as hortalias que esto presentes em um maior nmero de barracas (Figura 3) e que apresentam maior volume de comercializao so: tomate (33 caixas), coentro (2060 molhos), alface (451 unidades) e pimento (1900 unidades). Vale ressaltar que os produtos oferecidos tm uma variao temporal, de acordo com o perodo sazonal, que propicia a produo e oferta de determinados produtos. Entre as fruteiras, a banana destaca-se por estar presente em aproximadamente 46% das barracas (Figura 4) e apresentar maior volume de comercializao (26.300 unidades). A banana uma cultura que tem grande relevncia no Brasil, sendo o segundo maior produtor e consumidor mundial de banana, ficando atrs apenas da ndia (Moreira, 1999). Alm disso, a bananeira, por ser uma planta tipicamente tropical, encontra condies climticas favorveis ao seu cultivo em quase todo o Brasil, com destaque para a regio Nordeste (Alves, 1999), constituindo parte importante da renda dos pequenos produtores e da alimentao das camadas mais carentes da populao (Melo et al., 2006). Figura 4. Principais frutas comercializadas na feira de Jardim, CE.Figura 3. Principais hortalias comercializadas na feira de Jardim, CE. ConclusesOs feirantes pesquisados no municpio de Jardim, CE estudaram em sua maioria at o ensino fundamental e a maior parte reside na zona rural.Os produtos agrcolas comercializados so obtidos atravs de terceiros ou produzidos pelos feirantes cuja maioria no faz uso de agrotxicos no controle de doenas e pragas.A principal causa de desperdcio de hortalias e frutos est ligada diretamente ao comrcio deficiente.As hortalias e frutas que apresentam maior destaque na feira so tomate, coentro, cebolinha, alface, pimento, banana e laranja.AgradecimentosA Universidade Federal do Cear pela bolsa de monitoria concedida.Referncias Bibliogrficas ALVES, E. J. A cultura da banana: aspectos tcnicos, socioeconmicos e agroindstrias. 2. ed. Braslia: Embrapa, 1999. 585 p.Diagnstico socioeconmico de MBHs: DIRA DE CAMPINAS. Informaes Econmicas, SP, v.25, n.3, mar. 1995.MELO, F. de B.; CARDOSO, M.J.; , ANDRADE JNIOR, A.S.; QUEIROZ, V.R. Crescimento e produo de frutos de bananeira cultivar “Grand Naine” relacionados adubao qumica. Revista Cincia Agronmica, v.37, n.2, p.246-249, 2006.MOREIRA, R. S. Banana: teoria e prtica de cultivo. 2. ed. Campinas: FundaoCargill, 1999. 167 p. 1 CD-ROM.OTANI, M. N.; MARTIN, N. B.; FREDO, C. E.; NGELO, J. A.; CAVASIN, C.