MOA点心屋创业计划书.doc

创业计划书创业计划书 课程名称课程名称 企业家与与创业管理 创业名称创业名称 MOA 点心店创业计划 姓名姓名 李肃霜 学号学号 2008052372 学院学院 国际商学院 专业专业 08 市场营销 指导老师指导老师 周宏山 20112011 年年 1212 月月 4 4 日日 1 目录目录 目录目录 1 摘摘 要 要 2 第一章第一章周边环境分析周边环境分析 2 一 酒店餐厅 一 酒店餐厅 2 二 小餐厅 二 小餐厅 2 三 烧烤摊 三 烧烤摊 3 四 点心屋 四 点心屋 3 第二章第二章 可行性分析可行性分析 3 一 选址一 选址 3 二 优势二 优势 4 三 经营风格三 经营风格 4 第三章第三章 预算预算 5 一 主要商品价格一 主要商品价格 5 二 启动资金二 启动资金 6 三 启动资金收回预算三 启动资金收回预算 6 第四章第四章 企业文化企业文化 7 一 企业标识一 企业标识 7 二 经营理念二 经营理念 7 2 MOAMOA 点心屋创业计划书点心屋创业计划书 摘摘 要 要 我是暨南大学国际商学院大四的学生 我在这里度过了大部分我是暨南大学国际商学院大四的学生 我在这里度过了大部分 的大学时光 而且对本校珠海校区的周边环境特别熟悉 在我的大的大学时光 而且对本校珠海校区的周边环境特别熟悉 在我的大 学生活里印象最深刻的就是学校北门附近的小吃 饭馆等等 每当学生活里印象最深刻的就是学校北门附近的小吃 饭馆等等 每当 我看到不少学生经常在校外吃不干净的烧烤和炒粉时 卫生得不到我看到不少学生经常在校外吃不干净的烧烤和炒粉时 卫生得不到 保障 会引起身体的不适 影响日常学习生活 就为我们大学生的保障 会引起身体的不适 影响日常学习生活 就为我们大学生的 健康很是担忧 就萌生了开点心店的念头 健康很是担忧 就萌生了开点心店的念头 MOAMOA 点心屋主要是给消费者提供一个清新 和谐 欢快的休闲点心屋主要是给消费者提供一个清新 和谐 欢快的休闲 氛围 让大学生在这种氛围里轻松交流 解除学习的压力 同时他氛围 让大学生在这种氛围里轻松交流 解除学习的压力 同时他 们在用餐的过程中可以感受到家的温馨 这种餐厅在短期内不会淘们在用餐的过程中可以感受到家的温馨 这种餐厅在短期内不会淘 汰 汰 MOAMOA 点心屋将引领大学周边餐饮业 是社会发展的一种新世纪点心屋将引领大学周边餐饮业 是社会发展的一种新世纪 大学生的时尚生活 大学生的时尚生活 第一章第一章 周边环境分析周边环境分析 一 酒店餐厅 一 酒店餐厅 由于其由于其 高门槛高门槛 的公众形象和书本式的经营作风 特别是对的公众形象和书本式的经营作风 特别是对 于学生而言 消费过高 不便经常出入 已将大部分消费者拒之门于学生而言 消费过高 不便经常出入 已将大部分消费者拒之门 外 除了一些大餐厅外其他都惨淡经营 因此 这种风格的高级酒外 除了一些大餐厅外其他都惨淡经营 因此 这种风格的高级酒 店餐厅不合适在大学周边环境经营 店餐厅不合适在大学周边环境经营 二 小餐厅 二 小餐厅 这种餐厅消费基本在大学生的消费范围之内 但是这种小餐厅的这种餐厅消费基本在大学生的消费范围之内 但是这种小餐厅的 3 主要功能是就餐 再加上店内环境较混乱 不是适合大学生交流的主要功能是就餐 再加上店内环境较混乱 不是适合大学生交流的 场所 场所 三 烧烤摊 三 烧烤摊 烧烤摊的弊端更多 首先 最主要的是烧烤的食物都在户外烧烤 烧烤摊的弊端更多 首先 最主要的是烧烤的食物都在户外烧烤 各种灰尘都飘荡在空气中 根本就没有卫生可言 其次 油炸的食各种灰尘都飘荡在空气中 根本就没有卫生可言 其次 油炸的食 物有好多对人体有害物质 最后 无法给学习疲惫的大学生提供一物有好多对人体有害物质 最后 无法给学习疲惫的大学生提供一 个休闲的交流场所 个休闲的交流场所 四 点心屋 四 点心屋 由于这种风格的经营模式避免了以上餐厅的所有弊端 而且其独由于这种风格的经营模式避免了以上餐厅的所有弊端 而且其独 特的店面设计和餐厅氛围 以及新颖的点心和咖啡 再加上价格的特的店面设计和餐厅氛围 以及新颖的点心和咖啡 再加上价格的 合理已成为目前大学生和上班族休闲的主要场所 合理已成为目前大学生和上班族休闲的主要场所 第二章第二章 可行性分析可行性分析 一 选址一 选址 1 1 得一超市附近 由于暨大的学生平时不怎么走出校园太远距离 得一超市附近 由于暨大的学生平时不怎么走出校园太远距离 所以如果设址在得一超市附近的话 来自暨大的顾客并不会太多 所以如果设址在得一超市附近的话 来自暨大的顾客并不会太多 得一超市附近目前有两家快餐店 奥斯町和肯德基 因此竞争压力得一超市附近目前有两家快餐店 奥斯町和肯德基 因此竞争压力 会比较大 同时 在得一超市附近 路面不太好 有好多灰尘 卫会比较大 同时 在得一超市附近 路面不太好 有好多灰尘 卫 生条件难以保障 所以不合适本店的要求 生条件难以保障 所以不合适本店的要求 2 2 暨大北门 暨大的校园设施不怎么完善 特别是有关学生服务的 暨大北门 暨大的校园设施不怎么完善 特别是有关学生服务的 方面 满足不了学生的购物 娱乐与休闲的要求 因此 暨大北门方面 满足不了学生的购物 娱乐与休闲的要求 因此 暨大北门 附近顾客比较多 合适本店的要求 但是暨大北门附近局部地方卫附近顾客比较多 合适本店的要求 但是暨大北门附近局部地方卫 生环境不太好 因此选择离北门比较近但是环境比较好的武警支队生环境不太好 因此选择离北门比较近但是环境比较好的武警支队 4 指挥部附近是本店的的最佳店址 指挥部附近是本店的的最佳店址 二 优势二 优势 1 1 点心店所需启动资金少 很快就可回收 点心店所需启动资金少 很快就可回收 2 2 点心店开设的地点大学生较多 再加上周边很少可以让大学生轻 点心店开设的地点大学生较多 再加上周边很少可以让大学生轻 松交流的场所 这样 顾客会是较多的 松交流的场所 这样 顾客会是较多的 3 3 价钱较为便宜而且时尚 价钱较为便宜而且时尚 又有几项便利服务又有几项便利服务 很能吸引大学生顾客 很能吸引大学生顾客 三 经营风格三 经营风格 MOAMOA 点心店的客户主要是学生 这里将通过发放宣传资料来使人点心店的客户主要是学生 这里将通过发放宣传资料来使人 们知道这个点心店 特别是要利用好暨大珠区每栋公寓的海报宣传们知道这个点心店 特别是要利用好暨大珠区每栋公寓的海报宣传 栏 同时 相对便宜的价格会使更多顾客来到点心店以满足自己的栏 同时 相对便宜的价格会使更多顾客来到点心店以满足自己的 需要 需要 MOAMOA 点心店可以为顾客提供美味 放心的点心和体贴入微的服务 点心店可以为顾客提供美味 放心的点心和体贴入微的服务 各位学生可以在这里得到满意的服务 各位学生可以在这里得到满意的服务 第三章第三章 预算预算 一 主要商品价格一 主要商品价格 这里将主要为各位同学提供以下几种商品 这里将主要为各位同学提供以下几种商品 点心点心 1 1 袋袋 10 00 10 00 蛋糕蛋糕 1 1 个个 75 00 105 00 75 00 105 00 面包面包 1 1 个个 3 00 7 00 3 00 7 00 冰淇淋冰淇淋 1 1 客客 6 00 6 00 饮料饮料 1 1 杯杯 5 00 5 00 5 为了招揽更多的顾客 这里将会另外提供以下几种服务 为了招揽更多的顾客 这里将会另外提供以下几种服务 送货 送货 8 8 30 2330 23 0000 给校内的各栋楼免费送货 给校内的各栋楼免费送货 定做生日蛋糕 需提前一天预定 免费加水果 定做生日蛋糕 需提前一天预定 免费加水果 节日 各传统节日有相应传统食品销售 节日 各传统节日有相应传统食品销售 二 启动资金二 启动资金 项目项目所需数量所需数量 单价单价单项总价单项总价 桌椅桌椅 5 5 1 400 00 1 400 00 7 000 007 000 00 柜台柜台 2 2 900 00 900 00 1 800 00 1 800 00 房租房租 1212 4 800 00 4 800 00 57 600 00 57 600 00 咖啡壶咖啡壶 3 3 420 00 420 00 1 260 00 1 260 00 杯子杯子 2020 10 0010 00 200 00200 00 每月配料每月配料 9595 13 0013 00 1 235 001 235 00 装修装修 1 1 7 300 00 7 300 00 7 300 007 300 00 厨房用具厨房用具 2 2 3 400 00 3 400 00 6 800 006 800 00 冰柜冰柜 2 2 3 468 00 3 468 00 6 936 006 936 00 总金额 总金额 90 131 0090 131 00 三 启动资金收回预算三 启动资金收回预算 名称名称单位单位单价单价数量数量合计合计 蛋糕 蛋糕 8 8 寸 寸 个个7575 元元 2 2 150 00 150 00 蛋糕 蛋糕 1111 寸 寸 个个105105 元元 3 3 351 00 351 00 6 饮料饮料杯杯4 4 元元 5 5 20 00 20 00 冰激凌冰激凌客客6 6 元元 7 7 42 00 42 00 面包面包个个3 73 7 元元 6 6 28 00 28 00 每日销售总额每日销售总额 627 00 627 00 启动资金总额启动资金总额 90 131 0 90 131 0 0 0 启动资金回收时间启动资金回收时间4 4 个月个月 2525 天天 第四章第四章 企业文化企业文化 一 企业标识一 企业标识 本店的企业标识主要是由两部分组成的 图片和艺术字 它的颜本店的企业标识主要是由两部分组成的 图片