女性孕期食谱.doc

女性最佳怀孕时期是25-29岁，但现在许多职业女性由于工作等方面的原因，选择在30岁后才怀孕生子。一般来说，只要身体健康，30-35岁怀孕不会出现什么大问题，但35岁以上属高龄孕妇，出生有缺陷婴儿的概率就会上升。相对于二十几岁的女性，三十岁女性的孕期营养调理更为重要。 妊娠时除了要维持自身健康所需的营养素外，还需要供给胎儿生长发育所需的一切营养物质。所以，怀孕期间良好的营养是极其重要的。不单如此，众多专家认为，营养方面的准备应当再向前推移。余薇主任指出，如果等到怀孕后才把它提上议事日程，孕妇自身可能要付出健康损害的代价，胎儿发育往往也会受到种种消极影响。那么，怀孕前应重点注意那些营养问题呢？一是实现标准体重。育龄妇女若体重过低，说明营养状况欠佳，易生低体重儿；过于肥胖则易致自身发生某些妊娠并发症，如高血压、糖尿病等，且能导致超常体重儿的出生，故准备怀孕的妇女首先要实现标准体重。标准体重的计算方法，可用身高(厘米)减110，所得差(公斤)即为标准体重。据统计资料，怀孕后期的妇女体重都会比孕前增加15左右，孕前如果体重低于标准值，特别是悬殊过大者，则应当增加饮食量，使自己体重达到标准值。二是纠正营养失衡。准备怀孕的妇女以往可能出现过贫血症状，也可能有过节食减肥、限食脂肪和动物性食物的经历，或是有体内脂肪堆积过多等营养失调现象。从优生角度考虑，怀孕妇女机体营养失衡会带来胎儿发育所需的某些营养素短缺或是过多，于优生不利。故妇女在怀孕前应当对自己的营养状况作一全面了解，必要时也可请医生帮助诊断，以有目的地调整饮食，积极贮存平时体内含量偏低的营养素。怀孕期间除了保持营养均衡之外，还要特别增强下列营养素的摄入：1、增加叶酸的摄入量，每天400微克。在怀孕前一个月和怀孕期间摄取叶酸，可以降低婴儿神经管缺陷的危险。主要来源：杏仁、黑豆、巴西果、橡实形南瓜、豆腐、洋姜和香蕉。2、多吃富含维C的食物。维生素C能增强孕妇的抗病能力，还能促进胎儿皮肤、骨骼、牙齿和造血器官的生长，并促进钙和铁的吸收，有利于防止孕妇钙、铁缺乏。富含维生素C的食物为新鲜的蔬菜和水果，柿椒、青菜、菠菜等深色蔬菜和花菜，以及柑橘、红果、柚子等水果含维生素C均较高。3、增加矿物质的摄入，特别是铁、锌、钙、碘。铁质摄入不足很容易患上缺铁性贫血，对孕妇及胎儿都有严重的不良影响，可能会导致早产或生下低出生体重儿，胎儿也可能患上缺铁性贫血。锌质摄入不足可能导致孕早期流产，胎儿畸形等严重后果。钙质摄入不足可能引致先天性佝偻病，佝偻病主要影响儿童骨骼和牙齿的生长，可能出现鸡胸和O型腿等。一般来说，孕期铁的摄入要比平时多100%，锌要多40%，钙要从平时的每日摄入800毫克增加到1200-1500毫克。余薇主任特别强调，许多人忽视了碘的摄入，缺碘会引起胎儿神经系统的缺陷。她说，其实补碘非常简单，只要每周煲两、三次海带瘦肉汤或紫菜蛋花汤就行了。4、食用足够的碳水化合物和蛋白质。碳水化合物是免疫细胞最重要的食物，它存在于大米及其他富含淀粉的食物中。怀孕期是一个特别的时期，摄取充足均衡的营养对尚未出生的孩子的健康有着深远的影响。这时，需要更多的碳水化合物、蛋白质和B族维生素，这些都需要从大米、玉米、面包等主食及肉类中获取。有些人怕怀上巨大胎儿及产后体形难以恢复，不敢吃比平时多的主食及肉类，其实这是过虑了。余薇主任建议，怀孕6-7月时去做一次B超，如果不是大胎儿，就要摄入至少比平时多30%的热量和蛋白质。5.适量服用营养补充剂在医生的建议下，孕妇可