孕妇集中食谱.doc

具体地说，孕妇在每天的饮食中，如能吃到1斤主粮、1斤绿叶蔬菜、半斤其它蔬菜、1个鸡蛋、2两鱼、肉或肝类、2两豆制品，有可能再吃些豆浆和牛奶，则其所需的蛋白质、碳水化合物、无机盐、维生素、矿物质及微量元素等营养物质就可得到保证。妊娠头个月，可采取少量多餐，避免油腻、腥、辣的食物，并尽量符合口味。妊娠47个月时，有饥则食。此时因子宫增大压迫肠道，易便秘，应多吃新鲜蔬菜、水果在妊娠最后个月，此时应注意少吃脂肪，以防胎儿过胖而增加分娩困难。 每日的食品中最好有12个鸡蛋，250500克牛奶，50100克瘦肉，250克牛奶，克瘦肉，100克豆制品。孕妇每日的膳食中，应供给钙1215克，铁1820毫克，碘125微克，锌1320毫克，上述物质可以从鹇蔬菜、朱奶、豆制品、肉、鱼、蛋、核桃、花生、海带、虾皮及芝麻酱等食品中获得。一是要少吃甜食及不易消化的油腻荤腥食物。四是禁食富于刺激性食物，如浓茶、辣椒等，同时应尽量避免生冷食物。一、 全麦制品，包括麦片粥、全麦饼干、全麦面包等。二、 二、全麦饼干，这种小零食有很多用途：早上你可以在床上细细地咀嚼它，能够非常有效地缓解孕吐反应；上班的路上，在车里吃上几块三、 孕妇每天应该摄取大约1000毫克的钙，只要3杯脱脂牛奶（200克）就可以满足这种需求。四、 如果你的孕吐很严重，吃香蕉则较为容易为自己的胃所接受。经济而又实惠的柑橘，尽管90%都是水分，但富含维生素c、叶酸和大量的纤维五、 但最近专家提出菠菜中含铁并不多，而含有大量影响锌、钙的吸收的草酸，所以不要多吃菠菜。花椰菜的好处却不少，富含钙和叶酸，有大量的纤维和抵抗疾病的抗氧化剂，还有助于其他绿色蔬菜中铁的吸收。六、 杏脯、干樱桃、酸角等干果，方便、味美又可以随身携带，可随时满足孕妇想吃甜食的欲望。七、 冰淇淋。它可以提供你每天所需钙质的1/3。但是切记：不要让它喧宾夺主呦！八、 青萝卜包含维生素c比苹果高6倍。九、 但是，萝卜不宜与水果同食。妊娠早期，这个时期正是胎儿各个器官处于分化形成阶段，蛋白质和维生素的需求较高。在安排食谱时，要注意饮食的营养质量，多吃含蛋白质、维生素丰富的食物，如鱼、肉、蛋、乳制品、豆制品、新鲜水果和蔬菜。妊娠中期，早孕反应消失、食欲增加。这个时期的饮食安排，既要重视营养的质，也要保证营养的量，做到吃饱吃好。要注意多食富含蛋白质、维生素的食物，同时要多食含钙、铁等微量元素的食物，如鱼、肉、肝、蛋、海带、虾皮、豆腐干等。妊娠晚期，这个时期，除了保证蛋白质、维生素，糖等营养素的补充外，还要注意增加铁、钙、锌等微量元素的补充。孕妇此时期要注意多吃猪肝、鱼、肉、蛋黄、海带、紫菜、干虾皮、黑木耳、豆腐干、花生米等食品。莲藕成分：行温凉，含维他命B、C、蛋白质及大量蛋粉质。功能：削热解凉、治喉咙痛、预防鼻子及牙龈出血，且有润肠作用。姜成分：性温热，含挥发油脂、维他命A、C、淀粉及大量纤维。功能：有温暖、兴奋、发汗、止呕、解毒等作用。且可治伤风和感冒等。大蒜成分：性温，喊挥发性的蒜辣素和脂肪油。功能：有刺激性，同时有杀菌作用，对腹中蛔虫的滋长，有去除作用。外用能控制破伤风、暗疮、肿疮、溃烂皮肤及油脂分泌过多。且对感冒、腹泻以及肉类食物中毒有很大的功效。茄子成分：性寒，含维他命B1、B2、P胡萝卜素、蛋白质、脂肪、铁、磷、纳、钙等矿物质。功能；散血止痛、利尿解毒，有预防血管硬化及高血压，外用可治肿毒、消炎镇静，去疣的作用。沾色素粉可减退黑斑、雀斑。菜心成分：性温，含维他命A、B、C、D，矿物质，叶绿素及蛋白质。功能：对油性皮肤，色素不平衡，暗疮及粗糙皮肤有益。丝瓜成分：性温凉，含维他命B、氨基酸、糖分、蛋白质和脂肪。功能：对筋骨酸痛很有疗效，可去风化痰、凉血解毒及利尿作用，而且其汁液可润肤。菠菜成分：性热，含维他命A、C、大量叶绿素及丰富的铁质。功能：适合贫血、产前产后的妇女。同时能平衡内分泌机能、消除疲劳。但菠菜含草酸会伤胃，食用时必须以热水烫过或鲜奶泡过，而且不可过量，应适量摄取。七种食物对孕妇最有利最佳防吐食物晨吐是孕妇最难受也是最常见的反应之一，给孕妇带来相当大的痛苦。选择适合孕妇口味的食物有良好的防吐作用，营养学家认为，柠檬和土豆含有多种维生素，对孕妇尤为合适。最佳保胎蔬菜菠菜含有丰富的叶酸，每100克菠菜的叶酸含量高达350微克，名列蔬菜之首。 叶酸的最大功能在于保护胎儿免受脊髓分裂、脑积水、无脑等神经系统畸形之害。因此专家主张怀孕早期的两个月内应多吃菠菜或服用叶酸片。同时，菠菜中的大量B族维生素还可防止孕妇盆腔感染、精神抑郁、失眠等常见的孕期并发症。最佳饮料绿茶乃微量元素的“富矿”，对胎儿发育作用突出的锌元素就是其中一种。根据测定，在食谱相同的情况下，常饮绿茶的孕妇比不饮者每天多摄取锌达14毫克，此外，绿茶含铁元素也较丰富，故常饮绿茶可防贫血。最佳防早产食品丹麦专家研究表明，常吃鱼有防止早产的作用。最佳零食孕妇在正餐之外，吃一点零食可拓宽养分的供给渠道。专家建议嗑一点瓜子，诸如葵花子、西瓜子、南瓜子等。最佳酸味食品孕妇往往对酸味食品感兴趣，而孕妇吃酸也确有好处。不过孕妇食用酸味食品要注意选择。山楂的营养较丰富，但可加速子宫收缩，有导致流产之嫌，故孕妇最好“敬而远之”。而西红柿、杨梅、樱桃、葡萄、柑橘、苹果等是补酸佳品，孕妇宜食之。最佳分娩食品产妇分娩时需要足够的产力，而产力来源于食物，在各种食物中当以巧克力为最佳，美国产科医生称它为最佳分娩食品。巧克力营养丰富，热量多，如100克巧克力含糖50克，且能在短时间内被人体吸收，并迅速转化成热能，巧克力的消化吸收速度为鸡蛋的5倍，对于急需热量的产妇来讲无疑是“雪中送炭”。故产妇临产时吃几块巧克力，可望缩短产程，顺利分娩。孕期饮食-对的食物+对的方法肚子情绪哪里来?大腹便便已经够累了，为什么还会有这么多的肚子情绪问题考验孕妈咪呢?上元凶可能都是孕妇的荷尔蒙改变（尤其是雌激素、人类绒毛膜激素），导致以下问题产生：1. 胃部的排空速度过慢。2. 肠胃蠕动不正常。3. 胃酸分泌过多。其次，很多研究都指出：人体消化机制与进食前后的情绪压力有关。孕妈咪的情绪起伏和压力来源原本就比一般人多，所以饮食压力在无形中产生，其影响力也常让孕妈咪不自觉而忽略了。怎么样觖决这些消化问题孕期消化问题，除非问题严重到影响其它方面的生活，否则通常会伴随着时间，最迟在生产后消失。提醒孕妈咪，孕期发生任何身体不适都可与产检医师讨论，医师会考虑孕妇用药等级给予适当治疗，若无需服药，孕妈咪可从食物选择和饮食习惯来调整。选对的食物&对的方法关于饮食的治疗，怀孕期间，孕妈咪若胃口不佳或者饮食障碍频频发生，那将影响妈妈自己及胎儿的健康，最好还是要积极地改变饮食的习惯，以及选择适合的食物来补充足够的营养。【饭前】来点开胃料理有些孕早期的妈咪会因为食欲不振、不知该选择什么样的食物来进食。一般而言，酸味食物可以帮助开胃，除了建议在烹调食物时，可加点白醋、柠檬汁或菠萝入菜，平时也可吃些蜜饯，这对于某些害喜的孕妈咪还有止吐的作用。害喜妈咪当心1.不可空腹，随身携带干粮，例如苏打饼干。2.远离油烟，若必须自行料理也准备清淡食物为宜。孕妇看电视要注意“四忌”。一忌长时间观看，连续看电视不能超过小时，每小时应起来活动分钟。二忌饭后立即看，饭后立即看电视会造成供给胃肠的血液减少，影响孕妇的消化吸收。=忌口食物=o 海带(孕初期最好不要吃海带，避免流产)/紫菜和碘盐 - 避免胎儿智能低下忌食黑木耳。它具有活血化瘀之功，不利于胚胎的稳固和生长。 忌食杏子及杏仁。杏子味酸，性大热，且有滑胎作用，为孕妇之大忌。菠菜会加重贫血。木瓜、芦荟、苡米、螃蟹、甲鱼、苦瓜、山楂、菠菜、荸荠容易流产,冷饮尽量少吃,不宜吃热性作料狗肉、辣椒等参类也不宜吃.