小学生20121224-1228食谱评价.xls

深深圳圳市市福福田田区区小小学学生生一一周周食食谱谱营营养养评评价价 2012 2012年年1212月月2424日日 2012 2012年年1212月月2828日日 日 期项 目 当日营养评价当日显示项 热量 kcal 蛋白质 g 钙 mg 钠 mg 纤维 g 胆固 醇 mg 饱和 脂肪 酸 维A ug 维B1 mg 维B2 mg 维C mg 维E mg 维PP mg 钾 mg 镁 mg 铁 mg 锌 mg 总量早餐中餐晚餐 碳水物 脂肪 蛋白质 总量 优质类 标准量8000 0 37 43 0 0 50 65 25 30 15 26 40 320400 2400 360 4032 02 84 4600100 04 85 4 星期一实给量8070807042823414536231703563 56552540 410 3277 817 411 07951498 55 6 12月24日 实 给 101 0 40 0 53 29 18 139 62 53 89 5 9 106 115 80 243 620 249 133 149 177 104 评 价OK OK OK OK OK OK OK OK OK 少 OK 标准量8000 0 37 43 0 0 50 65 25 30 15 26 40 320400 2400 360 4032 02 84 4600100 04 85 4 星期二实给量8000800044223712130133484154 34166720 530 3050 513 98 776916422 14 4 12月25日 实 给 100 0 40 0 55 30 15 116 45 109 104 6 4 280 148 75 158 495 198 128 164 461 81 评 价OK OK OK OK OK OK OK OK OK OK OK 标准量8000 0 37 43 0 0 50 65 25 30 15 26 40 320400 2400 360 4032 02 84 4600100 04 85 4 星期三实给量7960796044821313534211244033 6403611310 471 1248 816 19 75689916 16 7 12月26日 实 给 100 0 40 0 56 27 17 129 63 39 101 6 7 471 131 279 152 576 221 95 99 335 123 评 价OK OK OK OK OK OK OK OK OK 少 OK 标准量8000 0 37 43 0 0 50 65 25 30 15 26 40 320400 2400 360 4032 02 84 4600100 04 85 4 星期四实给量7920792047718513032172394416 37246900 320 4091 89 211 38311418 86 3 12月27日 实 给 99 0 40 0 60 23 16 124 53 75 110 4 7 288 90 99 287 328 257 138 141 184 117 评 价OK OK OK OK OK OK OK OK OK 少 OK 标准量8000 0 37 43 0 0 50 65 25 30 15 26 40 320400 2400 360 4032 02 84 4600100 04 85 4 星期五实给量7950795046820012832181993567 126643060 310 4435 211 410 178916414 34 2 12月28日 实 给 99 0 40 0 59 25 16 121 57 62 89 5 127 86 110 110 408 230 132 164 298 77 评 价OK OK OK OK OK OK OK OK OK 少 OK 全周 一人 平均 总量 营养 显示 评价 项 目 热量 kcal 蛋白质 g 钙 mg 钠 mg 纤维 g 胆固 醇 mg 脂肪酸 维A ug 维B1 mg 维B2 mg 维C mg 维E mg 维PP mg 钾 mg 镁 mg 铁 mg 锌 mg 总量 碳水热 脂肪热 蛋白热 总量 动物类 豆类饱和 单不饱 多不饱 标准量 400050 65 25 30 15 130 40 16002000 120022160142230005002427 实给量 39912263106965916476161080197125848254343305323304685137527177027 实 给 100 57 27 17 126 46 10 67 99 5 7 9 7 9 8 254 114 129 190 485 231 125 143 291 100 评 价 OK OK OK OK OK OK OK OK OK OK 磷 mg 硒 ug 280 014 0 49212 9 176 92 280 014 0 44221 7 158 155 280 014 0 47531 7 169 227 280 014 0 46018 6 164 133 280 014 0 49216 7 176 119 磷 mg 硒 ug 140070 2359102 169 145 OK OK 当日显示项 总总价价 序号 粮食疏菜 一 食物重量单单价价总价食物重量单单价价 1 1大大米米1 081 083 3 0 00 03 3 2 24 4 四四季季豆豆 0 040 043 3 0 00 0 2 2眉眉豆豆0 060 066 6 0 00 00 0 3 36 6 小小白白菜菜 0 180 181 1 0 00 0 3 3高高粱粱米米 0 010 018 8 0 00 00 0 0 08 8 大大葱葱0 0060 006 1 1 0 00 0 4 4小小麦麦0 040 046 6 0 00 00 0 2 24 4 菠菠菜菜0 040 042 2 5 50 0 5 5面面条条1 201 206 6 0 00 08 8 4 40 0 油油麦麦菜菜 0 180 181 1 5 50 0 6 6黑黑米米0 60 68 8 0 00 00 0 4 48 8 黄黄豆豆芽芽0 100 101 1 5 50 0 7 7洋洋葱葱0 020 022 2 0 00 0 8 8龙龙须须菜菜 0 040 042 2 5 50 0 9 9 1010 1111 1212 1313 1414 1515 1616 1717 1818 1919 2020 一一周周食食物物分分类类汇汇总总采采购购报报价价单单 28 928 9 元元 市购毛重 单位 疏菜 二 豆类菌咸 总价食物重量单单价价总价食物重量单单价价 0 0 1 12 2 香香菜菜0 010 011 1 5 50 00 0 0 02 2 干干冬冬菇菇0 0 0 01 13 30 0 0 00 0 0 0 1 18 8 鲜鲜山山药药 0 060 062 2 0 00 00 0 1 12 2 干干木木耳耳0 0 0 02 23 35 5 0 00 0 0 0 0 01 1 红红尖尖椒椒 0 080 082 2 0 00 00 0 1 16 6 南南豆豆腐腐0 0 0 08 8 2 2 0 00 0 0 0 1 10 0 豆豆角角0 040 042 2 5 50 00 0 1 10 0 北北豆豆腐腐0 0 0 06 6 4 4 0 00 0 0 0 2 27 7 莴莴苣苣0 080 081 1 5 50 00 0 1 12 2 0 0 1 15 5 芹芹菜菜0 080 083 3 0 00 00 0 2 24 4 0 0 0 04 4 包包心心菜菜 0 080 082 2 0 00 00 0 1 16 6 0 0 1 10 0 菜菜心心0 060 062 2 5 50 00 0 1 15 5 疏菜 一 市市斤斤 正常人员用餐 20122012年年1212月月2424日日 水果肉类 总价食物重量单单价价总价食物重量单单价价 0 0 3 30 0 苹苹果果0 120 124 4 0 00 00 0 4 48 8 鲜鲜鱿鱿鱼鱼 0 10 1 1 18 8 0 00 0 0 0 7 70 0 梨梨0 060 064 4 0 00 00 0 2 24 4 鸡鸡蛋蛋0 160 165 5 0 00 0 0 0 1 16 6 杨杨桃桃0 060 063 3 0 00 00 0 1 18 8 牛牛肉肉0 040 04 3 30 0 0 00 0 0 0 2 24 4 葡葡萄萄0 060 065 5 0 00 00 0 3 30 0 鸡鸡肉肉0 10 1 1 18 8 0 00 0 桔桔子子0 060 061 1 5 50 00 0 0 09 9 猪猪肉肉0 180 18 1 13 3 0 00 0 猕猕猴猴桃桃 0 060 064 4 0 00 00 0 2 24 4 猪猪肝肝0 060 06 1 12 2 0 00 0 香香梨梨0 060 064 4 0 00 00 0 2 24 4 虾虾米米0 0040 0041 16 6 0 00 0 柿柿子子0 060 063 3 0 00 00 0 1 18 8 鲜鲜虾虾0 080 08 3 30 0 0 00 0 红红杉杉鱼鱼 0 080 08 2 20 0 0 00 0 鸭鸭肉肉0 10 1 1 11 1 0 00 0 草草鱼鱼0 020 02 1 16 6 0 00 0 鸭鸭翅翅0 0060 0061 11 1 0 00 0 一一周周食食物物分分类类汇汇总总采采购购报报价价单单 豆类菌咸 周次 1 1 其它 总价食物重量单单价价总价 1 1 8 80 0 花花生生油油0 0460 0461 12 2 0 00 00 0 5 55 5 0 0 8 80 0 盐盐0 010 012 2 0 00 00 0 0 02 2 1 1 2 20 0 豆豆油油0 0240 024 6 6 0 00 00 0 1 14 4 1 1 8 80 0 黑黑芝芝