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对舟港水产有限公司的存货管理的调查会计0822 曹望学摘要 存货是企业的重要资产，直接关系到企业的资金占用水平，是企业管理中不可忽视的一部分。本文较详细地分析了目前舟港水产存货管理存在的现状和问题形成的原因，根据对不同性质的商品进行分类，结合舟港水产实际工作中遇到的内部管理问题，统一分析其问题形成原因。阐述了舟港水产加强存货管理的重要性，且提出了切合舟港水产实际的存货管理，有力地促进舟港水产公司的快速发展，销售和存货相结合管理，尽可能达到供销平衡。 关键词舟港水产 存货 管理 现状 控制策略一、舟港水产有限公司的基本情况舟山市普陀区舟港水产有限公司成立于 1996 年 , 是一家专业生产瓶装泥螺、蟹糊、原汁螺浆以及干水产品等系列产品为主的企业。企业以独特的方式将传统制作工艺与现代技术相结合，产品选料讲究，制作精细，味道鲜美独特，是同类产品中的佳品，一直深受广大消费者好评。舟港公司自创建以来，一直以“质量为企业发展的生命线”作为企业宗旨，积极开拓创新，全体员工严格遵循产品质量控制及生产流程，由始至终严格规范各道加工工序，从而有力的保证了舟港系列产品的上乘品质，让消费者在家就能吃到放心满意的海鲜食品。在家就能自由享受“海的味道”。 “诚信、高效、创新”是公司崇高的经营宗旨；“诚信立业、开拓创新、客户至上、品质为先”是企业的质量方针。公司本着“以诚相待，以质取信”的经营理念，以谦和的服务态度、稳定的产品质量取信于客户，与客户一起共同发展。 二、舟港水产有限公司存货管理的现状及问题（一）、舟港水产存货管理现状目前，舟港水产仓库存货商品与销售商品比率失调相当严重，存货和销售不一致，经常存在缺货的现象，采购人员要每天外出采货，但是仓库存货所占用的资金在不断的增长。存货商品日期老化、包装破损现象相当严重。仓库商品没有合理的分类，采购商品没有经过验收则直接入库。仓库没有专门的商品验收及配货人员，所有仓库人员均可以随意在仓库拿货、配货。货流账面不清楚，不明确，商品入库和出库时不能及时走账，所提供的仓库库存不能作为公司销售参考的依据。三、四个月才进行一次库存盘点，盘点报益与亏损没有及时分析原因也没有经过上级经理和总经理允许直接进行损益处理。下表为舟港水产2009年度2010年度各类商品占总存货商品的比率日期畅销品一般商品滞销品日期老化商品包装破损商品缺货商品09年上半年10%40%20%5%5%20%下半年10%50%20%5%5%10%10上半年15%55%10%5%5%10%年下半年15%60%5%5%5%10%（二）、根据上表分析：舟港水产各类商品在仓库存货所占的比率严重影响了舟港水产公司目前的发展1、畅销商品在这两年内虽然在上升，但是上升的速度过慢。对于畅销商品一般要达到公司存货的20%以上才能满足公司日常销售的需要，畅销商品品类不多可以作为重点的存货，这样并不会影响库存的成本。2、对于一般商品占用的库存更是不能满足公司日常发展的需要，一般类商品每天都在销售，是满足公司日常销售的关键商品，这类商品品类多，商品数量也多，管理起来比较繁琐、复杂，占用的管理费用也比较高，但是此类商品必须要保持占总库存的70%。3、舟港水产的滞销商品、日期老化商品、包装破损商品、缺货商品占用总库存的比率太大，滞销商品所占库存比率在明显的下降。日期老化商品及包装破损商品在这两年中竟然没有得到一点改善，这是舟港水产这两年来一个很大的弊端，这两类商品严重影响了公司的发展。这两类商品合在一起不能超过公司总库存的5%。缺货商品在任何一个公司都是无法避免的，供应和需求之间总是要存在一定的误差，并且供应商和市场都存在很多的不确定的因素。基于对这两种因素的分析，舟港水产存货的缺货率要低于3%。（三）、舟港水产存货管理中存在的问题1、采购作业环节采购人员制定采购计划不合理，不按照销售计划量作采购计划，造成商品库存积压和缺货，影响销售。在供应商选择方面，基本是都是独家供应商供货，没有形成有效的供应商竞争，还经常会受到供应商的制约，造成缺货或者库存积压的现象。目前，舟港水产的采购专员认为自己的职责就是拿货，相当于一个那伙员。市场上各个方面的信息不能反映到公司。2、仓储作业环节仓库管理水平低下，仓库内基础设施十分落后，所有入库商品随意摆放，不能遵守先进先出的原则出货，造成许多商品因日期老化而报废。许多报废商品和完好商品混为一堆，没能得到及时的处理，占用库存空间，增大了库存成本。仓库管理人员只懂得看管好仓库，不懂得备货及存货预算。更不能根据存货计划选择设当的存货方法。3、销售作业环节销售和仓库脱节，销售部门不能依据仓库库存进行销售，即使许多要紧急促销或者是换季的商品销售部门也不了解，仓库商品的存货信息不能及时的反映到销售，销售也不关心仓库的存货情况，各顾各的利益。三、舟港水产存货管理中存在问题原因分析（一）导致舟港水产存货管理低效的公司内部因素1、舟港水产公司的经营管理层对存货本质的认识缺陷由于舟港水产公司的经营管理层对存货本质的认识缺陷使得公司的存货大量积压。大量的存货必然会消耗大量的成本，从这个角度上讲，存货也是公司的一项“负债”，公司应尽可能地以较低的存货来满足生产和销售的需要。 2、舟港水产公司内部控制制度的不健全使得存货的监管效率低下 舟港水产公司内部没有制定关于存货管理的规章制度，以前制定了也因为缺乏严格的考核和监督，使之不能有效地运行。造成内部资源的浪费，同时也增加了存货流转过程中徇私舞弊的可能性。舟港水产公司没有专门的规章制度管理仓库，整个仓库的管理比较松散。3、舟港水产管理人员专业素质的缺乏使得公司难以确定科学的库存量舟港水产管理人员知识结构不合理，致使其在对库存进行管理的过程中，习惯于单纯凭借主观经验，而不是运用科学的管理方法对存货进行定性与定量控制。舟港水产公司的管理人员均没有学过物流或者是从事过其他方面的物流专业，均喜欢依据个人的主关判断去进行公司的存货及销售。4、非正常存货储备挤占了正常的存货储备量舟港水产公司为控制流动资金占用额，尽量降低存货占用量，减少进货量，从而影响了正常销售经营所需要的合理存货储备量。另一方面舟港水产因为库存量大，导致流动资金占用额高，给目前舟港水产的流动资金周转带来了困难。零星采购因为缺少流动资金经常是多跑趟。 （二）、导致舟港水产存货管理低效的公司外部因素1、市场变化起伏不定市场信息随着国家的宏观调控及其他不缺性的因素不停的变动，公司无法掌握市场的变动，只能根据以往的经验来确定存货量，由于市场在不停的变动，存货很有可能会造成库存的挤压，滞销和日期老化。如果公司没有存货那么久很容易造成缺货率上升，影响公司的销售。2 、市场需求加快市场需求变化加剧，也会增加公司存货管理的难度，舟港水产常因销售预测不准，造成已被淘汰的产品等大量积压。四、对舟港水产存在问题的建议（一）、完善舟港水产内部控制体系首先，舟港水产公司要建立严格的内部稽核制度。通过建立存货业务的岗位责任制，明确各部门和相关人员应承担的责任、权利和义务，规范存货业务的各个环节，确保相关部门和岗位职责分明，并保证存货业务的不相容岗位相互分离、相互制约和监督，杜绝徇私舞弊现象的发生。其次，建立并完善供应商准入制度。港水产公司应建立完整的供应商档案，根据供应商的生产能力、资质等级、信誉及价格等情况，建立完整的供应商准入制度，从源头上制止不良存货的发生。再次，建立定期和不定期的存货盘点制度，实施盘点控制。公司应对存货进行定期和不定期的盘点清查，以确定账实是否相符，为公司的存货管理提供真实可靠的信息。 公司必须要执行月盘存，年盘存。（二）、对舟港水产存货进行分类管理舟港水产公司存货品种繁多，不可能对所有存货不分巨细地严加管理。因此，公司在存货的日常管理中，可以根据存货的重要程度，将其分为 A、B、C三类。其中，A类存货数量占全部存货的 10%15%，金额占存货总额的 80%左右；B类存货数量占全部存货的 20%30%，金额占全部存货总额的 15%左右；C类存货数量占全部存货的60%65%，金额占存货总额的5%左右。在此基础上，公司要对商品做好具体的分类，并且对A类商品进行重点管理、B类商品严格控制、C类商品采用一般的管理方法。（三）、与供应商建立长期合作的战略伙伴关系舟港水产公司要让供应商参与公司的存货管理，通过建立与供应商之间的信息交流平台，向供应商公布自己的销售经营计划，由供应商根据公司的存货消耗需求情况来组织安排发货。这样，既可以降低存货的采购成本，又减少了存货的资金占用。同时要和供应商同步发展，制定与供应商的合作策略，根据不同的供应商采用不同的策略。采购部门要不断的开发新渠道，掌握新的市场信息， 与主要供应商建立战略联盟关系.（四）、注重管理人员的培养，提高其综合素质据资料反映，我国中小企业的形成基本有两大类，一是在90年代初期，部分国有企业为解决职工家属、子女就业而成立的集体企业，规模比较小，以不亏养人为主；二是改革开放后部分首先富裕起来的个人而进行投资的乡镇、民营企业，也同样是规模小、基础薄弱、经营方式较灵活的特点，一般采用家族式的传统管理模式。例如：小农意识观念较强，在聘任管理人员的使用上大多重情感，忽略了思想、业务素质方面的要求，因此，中小企业存在着生产技术靠摸索，内部管理无章法、企业盈亏不分析的现象，其主要原因之一是法人或管理人员素质普遍偏低。 舟港水产要适应市场经济的发展，不能永远停留在“小打小闹、小富即安”的经营理念上，要实现从粗放型的管理向集约化、精细化管理的跨越。必须建立人力资源管理制度，选拔或任用思想品德好、能为企业尽职尽责服务、具有专业技能、工作经验丰富的管理人员担任存货的采购、进出库、销售、财务管理的关键岗位工