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文档简介

农村生活饮用水（一）分类：地表水、地下水（二）监管关键环节1、取水点选择、水质分析2、水源保护3、水质消毒处理4、出厂水检测5、内部管理（三）开展常规工作程序1、检查水源保护情况2、检查水源水输送情况3、检查水质处理消毒的工艺流程4、检查涉水产品的使用情况5、检查水质检测报告及档案记录6、出具现场检查笔录及整改建议书7、建立档案管理资料（四）应急处理接到报告核实情况向上级报告 采取措施餐饮业食品安全（一）基本卫生条件1、冷冻、保鲜设施2、食品库房3、相对独立的加工就餐场所4、餐具洗消保洁设施5、蔬菜清洗设施（二）卫生管理1、有专（兼）职的卫生管理人员2、有卫生管理制度3、有食品原辅料采购台帐4、从业人员持证上岗5、有突发应急措施6、有卫生管理档案（三）制作现场检查笔录1、经营场所详细地址2、现场检查情况（四）针对存在的不足提出整改建议1、简明扼要提出整改的措施2、对整改的内容限制时限（五）复查验收1、主要针对前次提出的整改逐一核查2、制作现场核查（检查）笔录学 校 卫 生（一）主要工作1、学校食堂餐饮卫生2、学校学生饮水卫生3、传染病防治4、教室及宿舍卫生（二）基本情况检查1、学校食堂有无餐饮卫生许可证2、食堂基本卫生设施是否完善3、食堂卫生管理是否到位（留样制度执行情况为重中之重）4、学校有无医务室及医护人员资质5、学校有无传染病防控措施6、是否建立学生健康档案7、学校学生饮水状况（桶装水、开水、自来水）8、饮用水是否安装净化消毒设施9、教室采光照明、桌间距
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