马氏催乳提供催乳食谱(4).doc

马氏催乳汤官方网站：母乳的质量与妈妈的饮食有关，除了饮食方面的禁忌外，哺乳妈妈要想保持乳汁充足，就要保证每天的营养摄入，哺乳期的妈妈要吃得够好、营养够充足才能有充足、优质的母乳给宝宝。催奶的食谱既可以让妈妈产后恢复的好，又可以让宝宝吃得更健康。田七红枣炖鸡原料：鲜鸡肉200克(去鸡皮)，田七5克，红枣4粒，姜1片，盐少许。做法：红枣用清水浸软，洗净去核，待用。田七切薄片，用水略冲洗，待用。鸡肉拖水后，洗净，沥干水分待用。把所有材料同放入一个小型炖盅内，注入适量开水至八成满，以大火隔水炖约2小时，加入调味料，取出，即可趁热饮用。清炖乌骨鸡汤原料：乌骨鸡肉1000克，洗净切碎，与葱、姜、盐、酒等拌匀，上铺党参15克、黄芪25克。枸杞子15克，隔水蒸20分钟即可。主治：产后虚弱，乳汁不足。冬菇鸡翅材料：鸡翅10只，水发冬菇10个，鸡清汤750克，红葡萄酒100克，酱油、精盐、味精、白糖、葱、姜各适量。做法：1、将鸡翅的翅尖剁掉，用酱油、料酒腌渍片刻;冬菇去蒂洗净，切片;葱切成7厘米长的段。2、炒锅置火上，放入花生油烧至七成热时，放入鸡翅，炸至金黄色时捞出沥油。3、炒锅置火上，放入花生油烧热，放入葱、姜煸香，倒入鸡翅，加红葡萄酒、酱油稍煸上色，加入鸡汤、味精、盐，大火烧开，盛入砂锅内，用小火焖熟。4、炒锅置火上，放少许油，下葱段、冬菇煸一下，倒入砂锅中，把余下的葡萄酒也倒入砂锅内，用小火焖20分钟即可。功效小提示：此菜富含蛋白质、碳水化合物和钙、锌及多种维生素，其中，胶原蛋白质的含量尤其丰富。木瓜花生大枣汤用料：木瓜750克，花生150克，大枣5粒，片糖3/2块。作法：1、木瓜去皮、去核、切块。2、将木瓜、花生、大枣和8碗水放入煲内，放入片糖，待水滚后改用文火煲2小时即可饮用。提示：1、木瓜含有丰富的维生素C，常吃能使肌肤光滑、白净兼能养颜。2、花生味甘、性平，有活血通乳、健脾开胃、润肺利尿的功用。功效：部分妇女产后因乳汁不足，在喂哺宝宝时会产生缺乳汁问题。产妇要增加乳汁，可煲木瓜花生大枣汤饮用，这汤水对增加乳汁有显著效用。木瓜炖鱼头材料：姜丝，鱼头，青木瓜，红枣，枸杞，龙眼干（ps:去市场时，记得买的是青木瓜啊，可别买成我们平时吃的夏威夷木瓜）做法1、下油，爆姜丝，然后让鱼头过下油，这样可以去掉鱼的腥味。2、接着，把过了油的鱼头放进沙锅里面，再加上之前准备好的木瓜，红枣，桂圆，枸杞。3、然后，猛火煮沸，这时，记得再点料酒，能使鱼的味道挥发出来。盖上锅盖，转为慢火，炖上一个小时。木瓜花生煲鲩鱼尾汤据现代营养分析,哺育婴儿母乳比其他乳制品好。木瓜花生煲鲩鱼尾汤可作妇女产后催乳的食疗汤方。木瓜富含蛋白酶，花生富含优质蛋白，鲩鱼尾富含碘、磷等物质，加上营养丰富的猪尾，四者结合，能助生乳汁，也会起到隆胸的作用，令身材完美。在广东民间亦常用木瓜配伍花生章鱼干煲猪尾汤、木瓜配伍黄豆煲猪脚汤等辅助产妇催乳。木瓜是秋日煲汤的常用清润瓜果，此汤亦为今日靓汤。材料：半生熟木瓜1个、花生150克、鲩鱼尾1条、猪尾1条、生姜3片。烹制：木瓜洗净，去皮、瓤，切块;鱼尾去鳞，洗净，抹干水，煎至微黄，溅入少许水;猪尾切段、洗净一起与生姜下瓦煲，加清水2500毫升(10碗量)，武火煲沸后，改为文火煲约2小时，调入适量食盐便可。木瓜带鱼原料：鲜带鱼350克，生木瓜400克，葱、姜片、醋、盐、酱油、黄酒、味精各适量。制法：1、将带鱼宰杀洗净，切成段;生木瓜洗净，去皮和核，切成