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席间应注意的礼仪商务礼仪论文 宴会是比较隆重的社交场合因此席间礼节非常重要掌握席间礼节的主要目的是避免给他人带来不愉快的感觉使你的仪态、形象与风度都能留给人好的印象 出席宴会前要做简单的梳洗打扮女士要淡淡地修饰一下显出秀丽高雅的气质男士也要把头发和胡须整理和刮洗干净穿上一套整洁大方、适合身份的衣服容光焕发地赴宴 参加宴会切记不要迟到要按规定的时间准时赴宴到达的时间应以提前五六分钟为宜有时请柬上写明客人到达和宴会开始的时间一定按时出席进入宴会厅要先向主人问候致意再向其他客人问好当你入席时用手把椅子拉后一些再坐下切记不要用脚将椅子推开小姐身旁若有男友男友应拉开椅子请女友入座用餐前正确的身体姿势应是:身体坐直手放在膝盖上不要把手放在桌子上或者摆弄餐具进餐前要与周围的客人互相结识、交流因为这是结交新朋友的好时机 进餐时举止要文雅应把食物送入嘴中而不是把嘴凑近食物咀嚼食物不要发出声音万一打喷嚏、咳嗽应马上掉头向后用手帕掩口菜或汤很烫时不可用嘴吹等稍凉后再吃口中有食物不宜高谈阔论嘴唇有油污不要沾染到酒杯上应先用餐巾拭净鱼刺、骨头不要丢在桌布上要放在盛残渣的碟子里宴会上若感觉闷热不可当众解扣宽衣、松裤带这是不雅观的需要时可去盥洗室用餐时遇有酒水打翻、筷子掉地碰到了邻座要道声“对不起”再请服务员帮忙对于餐桌上的公用物品若离你较远不可起身去取可请求邻座帮忙用后放回原处并向邻座致谢 宴会中主人应向来宾敬酒客人也应回敬主人敬酒时不一定个个都碰杯离的较远时可举杯用眼睛示意不要交叉碰杯 席间确实有事需提前退席应向主人说明后俏俏离去也可以事前打招呼届时离席宴会结束退席时应向主人致谢对宴会的组织及菜肴的丰盛精美表示称赞 在不了解席间礼仪的情况下不可贸然行事比如服务员送上的第一条湿毛巾你不可用来揩脸它的用途是擦手再比如入席后何时开始动筷要看主人何时打开餐巾主人打开餐巾其他人方可拿起餐巾铺在膝头上虽说“不知者不怪”但在隆重的场合你应模仿别人的做法或者老老实实地请教旁人沉着应付一切 近几年西餐已开始进入我们的社交宴会 西式宴会中的礼节比中式宴会严格和复杂到会后主人照例会在门口迎接你可简单地与主人握手问候而不便在此长谈因为后面的客人接踵而来会妨碍别人与主人打招呼入席时右手拉椅从左面进入座位坐下待主人摊开餐巾后客人方可摊开大块餐巾可对折铺在腿上折口向外席间两肘不要抬得过高不要在与人交谈时手拿刀叉做手势不要把刀叉拿得过高一般刀锋离菜五厘米左右致词后主
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