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文档简介

苹果小螃蟹作者：谢宝怡学校：石石肯小学班级：四（1）班名称：苹果小螃蟹 构思：苹果是我最常吃的水果，由于吃多了，有点不喜欢它。其实，简单的食材，做出可爱的小螃蟹。有可爱的外形，吸引我喜欢吃的兴趣。苹果好处：苹果富含糖类、酸类、芳香醇类和果胶物质，并含维生素b、c及钙、磷、钾、铁等营养成分。苹果药用，早在唐代就有记载，苹果不但益心气、的脾、还能生津止渴，更具有“润肺悦心、生津开胃、醒酒”等功能。苹果味甘酸、性凉。现代医学研究证明，严重水肿患者多吃苹果有利于补钾，减少副作用。妊娠期多食苹果，一方面可补充维生素等营养物质，同时又可调节水、盐及电解质平衡，防止因频繁呕吐导致酸中毒。苹果还可用作整肠止泻剂，本草纲目中有“水痢不止，奈半熟者10枚，水2升，煎1升并食之”的说法。民间至今仍有用苹果治疗慢性腹泻、神经性结肠炎及肠结核等疾病的方法。制作过程：1、苹果洗干净2、苹果切三份，去核，3、旁边两份切成8片做蟹四对步足脚；做螃蟹螯足，用切好苹果中间部分切两份，先切一个小三角形，一头切成钳子，另一头切一小部分。4、洗干净碟子，然后按蟹的形状摆好四对步足脚，再摆好螃蟹螯足（钳子），最后就用苹果核嵌入做好的螃蟹背甲当眼睛，把背甲部分放在四对步足脚上，这样螃蟹苹果拼盘做好了。感想：以前由于父母常常要我吃苹果，吃多了就觉得腻，找些借口不吃苹果。这次假期作业，我懂得苹果的好处，经过妈妈的指导，做出了漂亮的苹果拼盘，激发我吃苹果的欲望。同时，我学会了做水果拼盘，还增强了我的动手能力。家长评语：这学期的假期作业我想了很久，我想起电视里介绍如何做水果拼盘，结合孩子不喜欢吃苹果，我就引导孩子做这个拼盘，也指导孩子如何去吃苹果，如：我要消灭螃蟹两只大钳子，再掉步足脚，最后吃掉背甲。孩子的好胜好奇，也喜欢吃苹
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