何谓虚不受补.doc

何谓虚不受补作者：上医治未病/doc_567-3.aspx有些朋友身体差，总认为缺了点什么，所以老想办法进补。这不，现在已经立秋了，该到贴秋膘的时候了，此时不大吃特吃更待何时?还有一些朋友，爱吃一些保健品，认为这才是对身体最有益的东西，结果呢，一吃就上火。于是他们去看中医，中医说，你是虚不受补。可那位说了，什么叫虚不受补啊？先从字面上解释什么叫虚不受补。这里的虚指什么呢？实际上就是指脾胃功能虚弱，无法接受补给。记得小时，老爸总爱给我们讲一些他经历过的事。那是在战乱时，发生饥荒，很多人好多天都吃不上饭了，终于有一天，见到有赈灾的，在那开粥棚，于是好多人都去抢着喝粥，一边喝还一边骂，说是不给饭吃。我当时就问，为什么不给他们上点馒头什么的呢？老爸说，饿了这么多天了，人的肠胃功能已经很弱了，此时突然进食大量的不易消化的食物，很多人马上就会撑死。所以，遇到灾民，给的就是粥，等你的脾胃功能慢慢恢复了，才可正常进食。老爸这个故事给我印象特别深，直到今天都不忘记。我们经常见到有不少的人，因服用补益药及保健品以后，对身体健康不但没有起到一定的作用，反而出现不同程度的不适，有的甚至加重病情，这种情况就叫做虚不受补。虚则补之是中医治疗原则之一，为什么会出现虚不受补的现象呢？补益药具有补益人体气血阴阳的不足，用以治疗各种虚证，但是它不能用来治疗所有的疾病。它和其他各类药物一样。有一定的功效、适应范围、副作用和禁忌症。如果应用不当，误用或滥用不但无益反而有害，而出现虚不受补的现象。中医将体质虚弱称体虚，把慢性疾病的虚弱称虚证，并将虚弱分为气虚、血虚、阴虚、阳虚四种类型，结合心、肝、脾、肺、肾五脏，则每一脏又有气、血、阴、阳虚弱的类型，如肺气虚、脾阳虚等等，中医理论是讲平衡的，只要人体气血阴阳平衡，就是健康，不足的是虚弱，需补养，多余的是病邪，要祛除，以其达到新的平衡，恢复身体健康。体虚是机体某些功能有所减退，不一定患病，即西医所称之亚健康，如不及时补养、调节和调理、令进一步发展，对健康不利。治疗虚弱，根据中医虚则辅之，实则泻之，热则寒之，寒则热之的原则，需通过进补来调整虚实，进补有补气、补血、补阴、补阳四个方面，并需依照各人的体质和病证中行辨证辨体进补，进补有药补和食补，不论是采用药补还是食补，均是为了补虚扶正，食补有时比药补更为重要，因为食补不仅可补虚祛邪，并可扶正，达到补虚扶正的要求，使机体的气血阴阳达到新的平衡，恢复健康，故有药补不如食补之说，进补是为了补虚扶正，若不虚而补、补之过度或不当的进补均可引起不良反应、如壮实的人服了人参、阿胶等性温的补气血药物，会出现食欲减退、恶心、饱胀、便秘、头晕、咽痛、牙龈虚浮出血：又如怕冷、大便溏薄的阳虚者服了生地、麦冬、鳖甲等补阴药食物，会更加怕冷、腹泻、腹痛等，这些都是因进补不当，损伤了胃气，违反了中医辨证说辨体施补的原则。中医认为：五谷为养，五果为助，五畜为益，五菜为充。什么意思呢，就是五谷是养人的，现在很多人吃饭，不吃主食，只吃菜，认为这是在减肥，实际上这是最错误的认识。因为五谷养五脏。这五谷是那五谷呢，说法不一，但下面这种说法比较流行：中麦(小麦)、黍(音sh，即大黄米)、玉米、水稻、大豆，它们对应的分别是：心、肝、脾、肺、肾。我在写如何调理大便不成形的文章时/doc_567.aspx，曾经要求大家吃窝头，其实，道理就在于此。不信大家可以试试，每顿饭，只吃主食，辅以少量的咸菜、青菜，你大便保证成形。因为什么呢，因为五谷最养五脏。可现在很多人，听信所谓的减肥口号，说是吃碳水化合物最容易增肥，因此很少吃主食，造成脾虚，反而最容易长胖。因此，绝大多数的情况下，一补就上火的人，多是脾胃功能差所致。因此，要想接受补，先要调理脾胃，要想调理脾胃，就要先要排毒。只有邪的东西出去了，正的东西才能进来。为什么这里我特别强调排毒呢。古代人们吃的食物，大多是原生态的，地里长什么，我们吃什么。现代呢，人口不断地增加，为了让人吃饱肚子，就要增加粮食产量，于是开始大量使用化肥、农药。因此，现在的食物里，营养成分在减少，而各种农药、化肥的残留在增加，各种有害的物质成分在增加。这只是第一步。当农作物收上来以后，我们就开始了食品加工。为了让商品卖的更好，我们使用了各种各样的添加剂，有调色的、有增香的、有提味的、有造形的，食物在色、香、味、形上全面被我们人工添加了，为的是增加销量，从而提高利润。这些各种各样的食品添加剂，虽然是被允许添加的，但是如果我们经常吃这些东西，久而久之，我们体内就会蓄积起那些代谢不掉的垃圾，这些垃圾堆积在我们的体内各个器官，造成我们经络不通，气血不畅，最终使得我们脏器功能的衰弱，尤其是脾胃功能最先受到影响。如果大家有疑问，可看看我以前写的文章：当经过排毒以后，人们的邪的东西被代谢出体外，人的脾胃功能就得到了恢复，饥饿感增加，此进再进补，就顺里成章不会上火了。因此，凡是那些虚不受不补的人，绝对不是靠吃几付中药就能解决问题的。调理脾胃，是一件长期的事，是要靠我们建立起一整套健康的生活方式完成的。只有我们平常在饮食上注意五谷的摄入，只有注意不吃垃圾食品，只有注意排毒，只有注意早睡早起，只有注意少吹空调，才会使我们的经络畅通，气血充盈，此时进补，身体才会受用。脾胃不虚了，人才会受补。道理就这么简单。窝头专治大便不成形关于大便不成形，多是因为脾虚，这和现代人的生活习惯有很大关系。在中医里，脾是主运化的，它虚了，它弱了，你就要让它少干点活，别再给它吃这么多。现代人，脾胃大多不和。很多人是胃强脾弱。此话怎么讲呢？在中医里，胃是受纳之官，主降；而脾主运化，主升。什么意思呢？就是胃的功能，是接受食物的，接受完食物，不能总堵在那，要往下走；而脾的功能是管运化的，也就是把胃受纳的食物消化掉，将有用的营养变现成血中的物质，而将垃圾及时地送到大肠排出体外。胃的特性：喜润恶燥。胃属阳，喜润恶燥，与脾属阴，喜燥恶湿相反相成，以保持脾胃正常的生理功能。所以临床多胃阴不足、胃热、胃火诸症，出现口干喜饮，舌干少津，饥不欲食等症。胃阴即胃中之津液，又名胃津、胃汁，由水谷化生而成。脾的特性：喜燥恶湿。素问说：五脏所恶脾恶湿。脾属阴脏，性喜燥而恶湿。脾虚不运则易生湿；反之，湿盛极易影响脾的运化功能，造成湿困脾，出现头身沉重，四肢困顿，脘腹闷胀，食少纳呆等。故有脾恶湿之说。脾胃不和：中医治病，实际上不是治病，而是调理阴阳。脾属阴，而胃属阳；脾喜燥恶湿，而胃喜润恶燥。二者一阴一阳，协调人体整个消化吸收系统。哪方面强了都不行。在改革开放之前，好像我们很少听说谁谁脾胃不和，脾虚之类的，而现在，几乎人人脾虚。到底是为什么呢？大家可以回想以前我们吃饭，基本上就是主食就上菜吃，这样可以让口腔中的唾液充分与主食进行搅拌，唾液之中的消化酶与食物会产生一系列的生化反应，到了胃中，会帮助食物的消化和吸收。而现在，我们吃饭会怎么吃呢。尤其是到了饭馆，我们一定会上饮料，对不对，上啤酒对不对。为什么呢？因为现代人普遍脾肾都虚，到了吃饭的时候，口腔中很难分泌出大量的唾液来，因此，如果干吃主食，就会觉得难以下咽。只好拿饮料、啤酒帮助食物下咽，而这样，我们吃的大量食物，就没有经过唾液的充分搅拌就下到了胃里，当然就会增加脾胃的负担。而脾最大的特点就是恶湿，而我们现代人的饮食方式，导致了大量的饮料、啤酒等液体进入体内，造成湿重，脾就很虚了。脾虚了，自然而然大便就不成形了，那有什么万全之策吗？当然有，那就是窝头。大家注意一个现象，我们是吃米饭容易下咽，还是窝头容易下咽，当然是前者。窝头由于太粗糙，吃着比较费劲，而且狂吸唾液，确实很难下咽。但也正因为如此，窝头在口腔中停留的时间就会相应的延长，这样，唾液就有充分的时间和食物进行搅拌和接触，帮助食物的消化和吸收。其实，大家注意一下，窝头看着不易下咽，其实它是最容易下咽的。很少有人能将整块窝头直接吞下去，但却可以将馒头直接吞下去。同样的食物，到了胃里，都要被充分搅拌成食糜，这样，小肠才容易吸收。如果都是大块的食物，小肠肯定吸收不了。因此，窝头虽然粗糙，但正因为如此，在口腔中停留的时候很长，唾液可以充分搅拌，而且经过口腔中牙齿的咀嚼，窝头很容易就散了，变成食糜实际上更容易。下面我们来看看窝头的主要成份玉米。玉米，又称玉蜀黍、苞谷、玉茭、棒子等。据考证，玉米原产于南美洲，约在16世纪中期，中国开始引种玉米。目前，我国玉米的播种面积很大，种类有黄玉米、白玉米、糯玉米和杂玉米等，是我国北方和西南山区及其他旱谷地区人民的主要粮食之一。玉米可煮汤代茶饮，也可粉碎后制作成玉米粉、玉米糕饼等。中医学认为，玉米性平味甘，入肝、肾、膀胱经，有利尿消肿、平肝利胆、健脾渗湿、调中开胃、益肺宁心、清湿热等功能。预防心脑血管疾病：现代医学认为，玉米含有丰富的不饱和脂肪酸、维生素、微量元素和氨基酸等营养成分。现代研究证实，玉米中的不饱和脂肪酸，尤其是亚油酸的含量高达60%以上，它和玉米胚芽中的维生素E协同作用，可降低血液胆固醇浓度，并防止其沉积于血管壁，因此，玉米对冠心病、动脉粥样硬化、高脂血症及高血压等都有一定的预防和治疗作用。玉米可以明目：玉米含有类黄酮，对视网膜黄斑有一定作用，所以多吃玉米有明目作用。玉米能防癌、抗衰老：玉米中含的硒和镁有防癌、抗癌作用：当硒与维生素E联合作用时，能防止十多种癌瘤，尤其是最常见的乳腺癌和直肠癌，另外，硒还可以调节甲状腺的工作，防止白内障的发生；镁一方面能抑制癌细胞的发展，另一方面能加强肠壁蠕动，促使体内废物排出体外，这对防癌也有重要意义。它含有一种长寿因子-谷胱甘肽，它在硒的参与下，生成谷胱甘肽氧化酶，具有恢复青春、延缓衰老的功能。玉米须还有美容、减肥功能：因为玉米胚芽中的维生素E还可促进人体细胞分裂，防止皮肤出现皱纹；玉米须有利尿作用，也有利于减肥。膨化后的玉米花体积很大，食后可消除肥胖人的饥饿感，但含热量却很低，是减肥食品之一。调节荷尔蒙：玉米中富含的维生素E可通过生殖腺增加荷尔蒙的分泌，改善性能力，预防小产。健脑：玉米中含有的谷氨酸还有一定的健脑功能。既然我们知道了玉米这么多的好处，是这么好的保健食品，那我们应该如何去吃呢？怎样选择吃窝头现代人，主食吃的是越来越少了，其实就是五谷吃的是越来越少了。黄帝内经认为，五谷为养。那我们先来看看，这养是养什么？当然是养五脏了。那人体的五脏都是什么呢？相信经常看本站文章的朋友一定答的上来，尤其是听过陈金柱老师课的朋友更是如此，这五脏就是心、肝、脾、肺、肾，这五脏有一个特点，全都是实心的。都说五谷养五脏，那五谷又是什么呢？其实，这五谷的说法有很多，没有一个完整的权威的说法，现在普遍认为的是：黍(大黄米)、中麦(小麦)、玉米、稻、豆。它们分别对应的就是人的心肝脾肺肾。换言之，脾对应的就是玉米。五谷养五脏，玉米养的就是脾胃。可是，我们现代人，又有多少吃玉米的呢，又有多少吃豆的呢？过去，穷人才吃玉米，富人吃大米白面。现在，不管穷人和富人，多数人只吃米饭。而这种米，又是精米，不是我们说的那种糙米。米粒外的营养物质全没了，因此，吃这样的大米，没有多少营养，只有热量。刘太医让大家多吃粗粮，多吃窝头，但没有说明道理。其实我今天帮大家分析的就是这个道理，就是因为玉米入脾胃，养脾胃。那窝头应该选什么样的呢？应该选纯玉米面的窝头，里面不要掺任何的其他的物质的。现在超市卖的窝头，很多都放了也许是白糖，也许是糖精等乱七八糟的添加剂，这种窝头吃不得。还有的放了白面，也要不得。那这种纯玉米面的窝头哪有卖的呢？高校食堂里的窝头，大都很纯正。我经常的买了吃。我做了一个试验，就是体验窝头的力量。我的的食谱是，早上一个窝头，中午两个，其他的菜该怎么吃怎么吃，这样已经坚持了大约三周。我发现，只要是头一天，按照这个食谱吃了，第二天早上的大便就非常的干净，绝对不会满城都是黄金甲，也不会粘在便池上，而是非常的痛快和清亮，这就是窝头的力量。吃窝头比较干，但千