任务1连锁经营管理概述(new).doc

任务1连锁经营管理概述学习目标明确连锁经营管理起源和概念；重点掌握连锁经营管理发展概况；了解连锁经营管理发展趋势。任务导入连锁经营作为一种现代的企业组织形态和经营制度，已被各行各业广泛采用。为了更好地把握连锁经营管理的基本理论，为完成今后各项任务打下坚实基础，首先请尝试完成本任务：了解连锁经营管理的起源、概念、发展概况和发展趋势。1.1连锁经营管理起源和概念作为第三次商业重大变革标志的连锁商店，从其产生到今天已有100多年的历史了。连锁经营最早出现在美国，第一家颇具规模的连锁商店是1859年由乔治F吉尔曼和乔治亨廷顿哈特福特在纽约创办的大美国茶叶公司，在六年时间内，该公司发展了26家正规店，全部经销茶叶。在1869年更名为“大西洋和太平洋茶叶公司”，到1880年时已经发展到100多家分店的规模了。在同一时期的另一家通过连锁经营取得成功的公司是“胜家缝纫机公司”，它于1865年开始采用“特许经营”分销网络的方式进行产品销售，收到很好的效果，迅速打开产品销路，成为该行业的领导者。经过一百多年的发展，这一经营形式在世界各地得到迅速推广，尤其是日本的连锁店的发展速度更为惊人，人们熟悉的日本三越、高岛屋、大荣、大丸、伊势丹等著名的百货公司都是通过连锁经营迅速成长起来的。以7Eleven为例，1974年5月，日本的7Eleven第一家本土便利商店在东京都江东区开张，到2003年时，7Eleven的本土商店的总店数达到10000家，2005年5月，它在广东省开出中国内地的第200家店。相关链接从台湾7-11看便利店经营发展历程一、7-11发展背景1927年创立于美国德州达拉斯的7-Eleven，初名为南方公司，主要业务是零售冰品、牛奶、鸡蛋。1972年5月，日本7-Eleven的第一家门店在东京开业。从此，日本的7-Eleven便进入了高速成长期，当年就开设了15家门店，而与此同时的美国7-Eleven却是处在命运的十字路口，1992年，作为加盟者的日本7-Eleven正式当家作主，完全接手了其总部的一切工作。现在，它业务遍及四大洲二十多个国家及地区，共设立23000多个零售点，每日为接近3000万的顾客服务，稳踞全球最大连锁便利店的宝座。1978年由统一企业创办“统一超级商店股份有限公司”，并于1979年引进7-11，同年5月14家“统一超级商店”（7-11）在全台湾同时开幕。即使面对连续6年的亏损窘境的阴霾，在母公司统一企业的全力支持下，统一超商经历了一段时间的努力与摸索，融合了中、西方经营的经验和心得，逐渐在台湾的竞争通路中崭露头角，最后终赢得台湾零售业第一的地位，也开启了台湾便利商店的黄金时代！2、 台湾7-11成功经营之道1、创新为成功之本竞争者就在等距离、旁边街角的时候，消费者为什么要选择你？这时候一定要增加创新，也就是差异化竞争，你必须选择别人没有的商品、服务，以及比别人更好地服务态度。要为每家店创造来客的原因与理由，透过更好的差异化服务，时时有新产品、新服务推出，正是创造来客的最佳方式。不断创造这家店的用途，增加新商品或新服务，就是7-11持续成长的关键因素。从1980年代的思乐冰热潮，到茶叶蛋一年可卖一亿个，二十多年来，7-11总能不断创造一波又一波的创新。在服务方面，1980年代推出影印，1990年代推出代收服务，二十一世纪后搭配网路虚拟通路风行与宅急便普及，又有预购、电子商务到店取货的服务，被称为是电子商店的最后一里。ATM提款机也是新服务。追求创新，不是指新就是好，而是必须掌握可以满足、感动消费者，甚至超过消费者期待的新品，否则就沦为跑龙套，白忙一场。找出感动消费者的因子，一般消费者最有印象的，是国民便当、奋起湖便当，这是因为他们都在产品或行销上他们都在产品或行销上，掌握感动消费者的因子。国民便当，40元，七种菜色，是符合当时经济衰退情形下物超所值定价。奋起湖铁道便当卖的是一个时空背景，阿里山的铁道文化有50年的历史记忆，很有故事性还有一个原则：就是愈来愈走向和生产厂商合作开发自有品牌产品，即所谓的“制贩同盟”。过去7-11规模还小，只能贩售制造商生产的产品。开始走“制贩同盟”的策略，这是创造差异化的作法之一。2、迅捷易用的计算机网络零售业有一句名言：“Retail is detail.”，意指零售业即包含一连串琐碎的事物。台湾7-11管理者谢健南表示，要让所有的detail（细节）不至失序，就得要靠e化串连。“我们在e化时，不是为e化而e化”谢健南强调：“而是要从简化、自动化，以及如何创造商机为核心思考。”你可能也常在7-11消费，却可能不知道，你的消费行为已被记录下来：门市人员刷过产品条形码后，还要在收款机上按几个按键，收银盘才会开启；按键的动作，就是店员在目测观察后，输入购买者的性别、年龄等基本资料。当晚，各门市所有的销售资料就会传回总部数据库，成为POS系统分析商品以及消费者购买习惯等情报的基础。通过这样做，7-11可以监控顾客的需求情况；使用销售数据和软件改善企业的质量控制、产品定价和产品开发等工作；帮助预测每年的市场趋势，由于顾客越来越善变，产品生命周期普遍缩短成为新的发展潮流；同时7-11公司的电子投资也提高了公司供应链的效率。3、对顾客无微不至的关怀台湾7-11的董事长徐崇仁常常提醒部属“没有顾客满意，事业等于不存在”，“关心景气不如关心顾客”“便利商店最大的竞争者，不是同业，而是消费者的需求变化”。而在他们也确实将之付诸实践，处处体现着对顾客无微不至的关怀。在台湾，无论是离岛还是高山上都可以找到7-11.虽然这里的经营效益可能并不好，甚至是负的，但只要能够给顾客带来便利的，他们就会去做。对此我感触颇深，去阿里山游玩时到那里已经是深更半夜，大家又冷又饿，只见远处7-11的灯依然亮着，大家就去那里稍作休息，离开后心中已满是感动，对7-11的喜爱与敬畏也又增一层。3、 结论台湾7-11在便利店经营上的巨大成功及其在创新、计算机网络引进、对顾客关怀上的身体力行都给予我们极大的启示。与超市相比便利店店面较小，网点众多，具有距离、购物、时间、服务的便利，即具有即时需求满足的便利。一般认为人均国民生产总值（GDP）达到3000以上才是便利店导入的时机，而我国较为发达的中心城市和沿海地区的经济发展水平，已经达到或超过这一水平。这就为便利店业态在未来的发展提供了较为现实的市场基础。而随着经济的发展及社会结构的变化，促使人们的消费需求呈多元化，追求生活质量、习惯于夜生活、生活节奏快的人逐渐增多，其消费一般具有即时性、应急性的特点，因此便利店就会创造市场的满足性。同时，中国还是一个老龄化迅速家具的国家，发展便利店的意义十分巨大。连锁经营指经营同类商品和服务的若干企业在核心企业(总部)的领导下，采用规范化经营，实行共同的经营方针，一致的营销行动，实行集中采购和分散销售的有机结合，是实现规范化效益的联合体。连锁经营作为一种现代化的商业经营模式和组织形式，具有广阔的适应性。在很多行业都是屡创佳绩，成为很多商业投资者和管理者首选的经营模式。 连锁经营的产生一方面是适应生产和消费发展的需要，另一方面也是商业激烈竞争的结果。一些大商店为了扩大规模、取得竞争优势，千方百计扩大连锁网络，形成了一定程度的垄断性商业组织，而这些连锁组织的形成又反过来促进了商业集中的加剧。美国中小企业管理局进行的统计和研究结果表明，美国零售业集中程度的提高正是由于零售业中大力发展连锁商店所致，如著名的西尔斯百货连锁集团、沃尔玛连锁集团都是通过在世界各地发展众多连锁店而形成了今天这样巨大的跨国连锁系统。这种垄断性商业组织的出现加剧了市场竞争，也催生了新的连锁经营形式产生。课堂练习你能分享一下你所知道的哪些企业是采用连锁经营这种方式的吗？1.2连锁经营管理发展概况在中国内地，1984年8月，首家以商标特许形式在北京落户的“皮尔卡丹”专卖店的开业，被视为中国连锁经营管理的开端。1986年，天津利达集团公司创办了“天津利达国际商场”，并在国内率先组建连锁店，拉开了我国本土连锁经营的序幕。1987年，大中电器的“家电连锁”可能是国内最早的家电连锁销售企业。1987年，“肯德基”首家连锁店落户中华大地；1990年，“麦当劳”连锁店也开始在我国遍地开花。同年，东莞市糖酒集团美佳超市在虎门开设了第一家“美佳食品连锁店”，在两年内旗下连锁店就增加到了18家，销售额突破7000万元，一时间声名鹊起。1991年5月，上海联华超市商业公司成立，成为上海连锁超市的“领头羊”。1992年9月，上海华联超市公司成立。连锁作为一种企业组织形式在我国发展迅猛，尤其以食品、零售、餐饮业等行业最具代表性。，如上海“荣华鸡”、“华联”；北京“福兰德”、“家家福”；济南“百亩园”、“统一银座”、“馋面”等。同时，连锁经营已经不再仅仅局限于快餐业、家电业、汽车业或商品零售业，它还涉足了服务业的大多数行业，这种连锁经营的观念，正快速地深深影响到许多其他种类的产品或服务业。相关链接秀域健康美容连锁机构发展概况 秀域成立于2005年4月，经过短短年五多时间的发展，已成为全国性著名美容美体业机构，遍及全国30多个大中城市，现在全国拥有600多家直营店，员工6000多人，现形成以首都北京为中心，辐射全国的发展趋势。2005年开业，年底拓展26家2005年4月，秀域第一家店在成都开业，至当年年底共有26家店开业；2006年，秀域直营店突破120家2006年3月，秀域开辟了北京、西安、昆明、福州、重庆等8个城市，直营店突破120家；2007年，秀域直营店突破200家2007年3月，秀域拓展杭州、南京、天津、乌鲁木齐等城市，直营店突破200家；2008年，秀域直营店突破300家2008年3月，秀域进军上海、广州、沈阳、长沙等城市，店面突破300家；2009年，秀域直营店突破500家2009年9月，秀域开拓兰州、青岛、南宁、哈尔滨、长春、南宁等城市，秀域全国店面突破500家；2010年8月，秀域直营店突破600家。1.2.1世界连锁经营管理的发展阶段1、19世纪中叶到20世纪50年代：形成发展时期这一阶段连锁经营模式刚形成，在传统经营模式中并没有占什么优势，但也得到了一定的发展。这主要是因为战争等原因，经济比较萧条，而且“反连锁商店运动”的掀起，这些都对连锁商店的发展不利。因此，发展速度不是非常快。2、20世纪50年代到80年代：高速发展时期第二次世界大战后，随着战后经济的重建和繁荣，人口的增长给连锁业的发展带来了契机。而且战后运输网络发达，人们的消费水平逐渐提高，商业经营模式也呈现多样化，这一时期连锁业得到了快速发展。3、20世纪80年代至今：又有了新的发展除了量的增加之外，其服务行业渗透到了各行各业，活动范围亦迈向国际化、全球化，呈现了新的发展趋势。如连锁从传统的零售、餐饮等向家电，化妆品等行业发展，这样出现了百思买、苏宁、国美等家电连锁企业。1.2.2我国连锁经营管理发展概况20世纪80年代以来我国连锁经营管理的发展呈现出以下特点：1、资金不足，难以取得规模效益这是一个客观存在的问题。由于我国的连锁企业绝大多数是在旧有中小企业的基础上改造的，规模小，底子薄，资金不足，店面陈旧。资金不足必然会影响到连锁店扩张的速度，反之连锁店如果达不到一定的规模，则难以取得规模效益，时间久了，势必影响到其生存。而国际上的知名大商业公司，其资金雄厚，管理先进，一旦进入中国会很快按其计划一步到位。法国的家乐福已在上海开办了七家万米以上的连锁超市，其规模和竞争优势已经显现出来。中国刚刚提出开发西部，当我们还没有意识到在西部开发连锁商业的时候，美国、法国、德国的知名企业已经抢先进入西部，在成都、西安等地开办了连锁超市，占领了市场。由于经济实力对比悬殊，很难使我国的连锁商业在竞争中取胜。2、管理滞后，严重制约了我国连锁商业的发展一种商业业态的出现，必然有与之相适应的系统经营管理理论和方法。中国近年来连锁商业发展迅速，但是经营管理滞后的问题却比较突出，严重地影响了我国连锁商业的良性发展。目前连锁商业普遍存在着一些问题，即企业领导的经营管理观念尚未完全转变，没有认真研究连锁商业的经营管理规律及特点，缺乏标准化、规范化管理，管理仍处于较低水平。具体表现在：（1）经营运作及管理尚未达到统一、集中、标准和规范，具体表现在一些连锁公司不能做到统一进货，配送中心不配套，库存管理比较落后，各分店经营商品的种类、结构、品牌也不能达到统一。一些企业经营的商品大约1/3到1/4没有条形码，假冒伪劣商品时有出现。分装商品的卫生、重置、质量均存在不同程度的问题。管理技术落后，POS收银系统还没有被广泛采用。经营中缺少统一的营销策略及手段。（2）多数企业不注意创造统一的形象，除了店名、标识统一外，共它各行其是，名为连锁，实际上等于各开各的分店。（3）缺乏规范的统一培训。许多连锁企业不重视培训，人员素质和服务水平较低，各分店服务项目与服务水平参差不齐等问题比较突出。我国的连锁商业中，改造型企业的管理尤为落后。普遍存在的也是最突出的问题是挂着连锁店的招牌，实行的仍是食杂店式的经营管理方式。这部分企业数量多，覆盖面大，在中小企业中占有相当比重，对我国连锁商业的发展有着一定的影响。经营管理滞后、落后，以及竞争能力低下，甚至不具备竞争能力等问题如不尽快解决，将会使我国的中小企业改革和改造重陷困境。3、缺乏现代经营管理意识我国的许多新兴连锁商店仍没有从传统经营中走出来，表现为缺少市场竞争和整体战略意识。官商作风仍有存在，坐店等客，基本没有什么营销策划和营销手段，没有POP广告、折旧销售、物价商品等宣传商品与刺激购买的促销手段。即使运用CIS，也只是搞了一些肤浅的视觉识别系统，只注意一些表面的东西，而没有注意到内在的经营理念和行为识别。当我国的连锁商店已遍布大中城市的大街小巷时，给人们的印象则是改成千店一面、毫无特色的开架售货的食杂店又回来了，因此不能不说缺乏现代商业经营意识是制约我国连锁商业发展的一个重要因素。4、忽视质量管理，导致缺乏竞争力连锁商店的质量同样应包括三方面，即商品质量、购物环境质量和服务质量。目前我国经营食品及日用杂品的连锁店的质量管理水平，无论与国内大型零售商品相比还是与发达国家的商业企业相比，其差距都很大。我国许多连锁商店都不同程度地存在着一些类别品种的食品周转期过长，商品超过保质期，假冒伪劣商品、“三无商品”时有出现。购物环境及服务质量也存在一定问题。一般处在商业区的连锁店的购物环境相对好一些，处在居民区的店容店貌差一些。一些店铺出租柜台经营生肉和蔬菜，卫生差，管理不善，影响整体形象。非定量包装食品的卫生状况令人担忧。出入口设计，存取包的程序，对顾客有无偷窃行为的监督措施，结算及差错率，为顾客提供特殊服务等，都没有完全做到科学、合理、方便、周到，或者说有些做得较差。质量管理水平的高低直接关系到企业信誉、企业形象、吸引顾客的力度，影响销售数量和经济效益，进而决定企业的竞争力。课堂练习你觉得连锁经营管理的未来趋势会是怎样的？1.3连锁经营管理发展趋势随着我国经济的发展，消费水平的提高和物流能力的增强对连锁经营管理的发展是相当有利的。作为世界上最大的发展中国家，我国拥有13亿多人口的消费市场，消费潜力巨大。2004年我国的人均GDP已经突破1000美元，从发展经济学的角度来看，人均GDP超过1000美元是一个重要的台阶，这个台阶一旦走过，就会出现生产结构、产业结构、产品结构，尤其是由收入增长拉动的消费结构的变化，使城乡居民的消费水平发生很大的变化。同时，消费者储蓄迅速增长，消费信贷迅速发展，为消费者市场创造了潜在购买力。我国整体经济发展态势向好，加上政府刺激消费的多项政策，包括改革个人所得税制度、取消农业税、实行免费基础教育、提高最低工资标准、增加公务员工资等，导致收入分配状况的改善和人民群众整体消费倾向的高涨，消费增长仍将保持高速。预计再过三到四年的时间，私人消费占GDP的比率会从当前的25%增长至45%。连锁经营业将成为我国消费增长的最大受益者之一。而且连锁企业可以灵活开店，渗透到小区等方便消费者购买的地方，这比较符合现在消费者方便购买的心理，使其竞争能力大大提高，这些都为其迅速发展提供了机会。如国美开店就考虑消费者，在一个城市不同的方便顾客购买的地方开，使其影响力辐射到整个城市。国美能做的这么大，其实也与他适时的发展连锁，抓住机会有关。面对目前国内零售业和连锁经营的形势，在未来一段时期，我国连锁经营的发展趋势将遵循以下特征：1、 传统百货店的市场将进一步被连锁企业蚕食和瓜分自从1999年长期稳坐中国零售业龙头老大位置的上海一百第一次被联华超市超出，联华超市于2000年和2001年保持中国零售业第一，2002年是上海华联，2003年是上海百联。可以说百货店时代一去不复返了，其丢失的地盘将由连锁企业收复。2、 大型连锁企业快速发展，企业平均经营规模同比有大幅度提高如在2001年国内零售业排名前20位的连锁企业中，销售总额比2000年增长43，大大高于2001年全国消费品零售总额10的增长率。连锁店铺数量比2000年增长46.7，比2001年上半年的增长速度又提高了4.1个百分点。而中国连锁经营协会的统计，2002年百强连锁企业的店铺总数达到16986个，比上年的13117个增长了29，销售总额达到2465亿元，同比增长52。2003年，百强连锁企业销售总额达到3580亿元，同比增长45。有关资料显示，到2002年底上海已经建成的大卖场就有60家，而这一数字是上海2005年的目标。虽然在我国还不可能发展到像西方国家那样，几个大连锁企业占据全国大部分零售总额，但规模将不断增大将是不容质疑的。相关链接2012年主要外资连锁企业经营情况会员序号2011外资排名企业品牌名称2012销售规模（含税万元）销售增幅%2012门店总数（个）门店增幅%11大润发724700017.7%21918.4%24沃尔玛 * 58000003.6%3956.8%33百胜522000030.5%520016.9%42家乐福45273860.2%2187.4%55五星电器2418530-12.0%252-9.7%66特易购乐购* 200000011.1%1118.8%77百盛197235820.1%484.3%810麦德龙179000029.7%6418.5%99乐天玛特16318296.7%998.8%1012欧尚163046128.4%5420.0%118新世界* 16000003.2%390.0%1214卜蜂莲花* 12492596.6%579.6%1313郑州丹尼斯122000013.0%14445.5%1415屈臣氏* 120000020.0%150036.4%1516麦当劳* 90000011.1%15007.1%1618永旺80826121.3%3620.0%1719宜家家居76337221.2%1122.2%1817伊藤洋华堂7486720.0%130.0%1920百佳超市407725-5.1%5110.9%2021易买得* 2400000.0%160.0%合计4337485311.3%1002716.2%注：1. 表示为中国连锁经营协会会员企业。2. 数字前面带为估计值。3.百强统计采用销售规模的口径，包括含税的直营店、加盟店、输出管理等以公司品牌经营的所有连锁店的销售总额，以及对外批发的销售额，除此外的销售额不计入内。4.企业数据说明：沃尔玛数据包含原好又多门店销售数据3、 跨区域拓展，全国性的连锁集团正在孕育中，地区性特征越来越淡化如联华超市最近几年，正式采用推土机式和跳跃式发展相结合的方法，实施全国发展战略。同时沃尔玛公司也跳出了珠江三角洲，麦德龙公司也跳出了长江三角洲，正式启动其全国发展战略。4、 连锁经营方式，向更多行业的业态延伸特别是家电和药店的连锁专业店已有长足发展；同时，也向图书馆业、教育业、保健品业快速扩展。甚至出现了连锁经营同直销相结合的趋势。5、大连锁企业之间的控股、渗透及合并与收购将愈演愈烈现在很多连锁企业合作，共同开发不同区域的市场，如北京王府井与上海华联合作共同开发北京市场。2003年4月上海四大国资商业集团上海一百、华联集团、友谊集团、物资集团合并为上海百联集团，就是典型案例。6、 连锁企业销售总额占社会消费品零售总额的比重将进一步提高据中国连锁经营协会统计，百强连锁经营企业销售总额占社会消费品零售总额的比重，1999年是2，2000年是29，2001年是43，2002年是60，2003年是78。可见每年在逐步提高。从全国的情况来看，到2003年底，连锁经营企业销售总额占社会消费品零售总额的比重达到15，约7000亿人民币。小结本任务是连锁经营管理的第一个任务。本任务主要介绍了连锁经营管理起源、概念、发展概况和发展趋势。所谓连锁经营，是指在流通领域中，若干同业商店以统一的店名、统一的标志、统一的经营方式、统一的管理手段连接起来，共同进货、分散销售，共享规模效益的一种现代组织形式和经营方式。其实质是把现代化的大生产的原理应用于商业流通领域，达到提高协调运作能力和规模效益的目的。发展连锁经营管理，可以改变我国商业中陈旧的经营观念，落后的经营管理模式，改变低效率的物流运作方式，完善经营机制，为商业企业的经营管理注入新的活力可以促进大流通、带动大生产，改进传统商业，提升流通产业竞争力，推进流通现代化，从而提高企业工作效率和经济效益，增强竞争力。连锁经营管理在我国沿海地区和部分大、中城市已经起步，而且发展速度逐步加快，日益显示出其经营优势，已成为我国零售业、餐饮业和服务业普遍应用的经营方式和组织形式，并加快向汽车、医药、烟草、家居建材、加油站等多业种渗透，显示出强大的生命力和发展潜力。课堂讨论1、连锁经营标准化建设对连锁企业的发展是利大于弊还是弊大于利？2、中国连锁企业需要借鉴国外哪些经验？自测题1、 填空题1、 连锁经营最早出现在（ ）年的（ ）。2、 在中国内地，（ ）年（ ）月，首家以商标特许形式在北京落户的“皮尔卡丹”专卖店的开业，被视为中国连锁经营管理的开端。3、 从发展经济学的角度来看，人均GDP超过（ ）美元是一个重要的台阶，这个台阶一旦走过，就会出现生产结构、产业结构、产品结构，尤其是由收入增长拉动的消费结构的变化，使城乡居民的消费水平发生很大的变化。2012年中国人均GDP为（ ）美元。4、 （ ）年代是世界连锁经营管理高速发展时期。5、 2012年世界连锁行业居首位的企业是（ ）。2、 简答题 1、我国连锁经营管理的发展状况。2、 我国连锁经营管理发展趋势。3、 连锁经营产生的原因有哪些？三、案例分析2012全球百强零售商排名德勤会计师事务所（“德勤”）与STORES杂志合作，第十五次共同推出全球零售业排名。根据各企业2010财年公布的数据，本报告评选出世界零售业250强。随着世界经济的缓慢复苏，零售业在2010年出现好转。2010年开局很好，但随着时间的推移，世界经济开始遇到挑战。美国财政刺激计划的结束，房地产市场和信贷市场的问题依旧，导致美国经济增速减缓，让人们产生了对经济二次探底、再陷衰退的恐惧。在欧洲，欧元区危机就是从希腊为防止国内主权债务违约而要求获得大规模财政援助开始的。另一方面，新兴市场2010财年增长异常强劲，并且出项通货膨胀加剧的局面。作为回应，中国、印度和巴西等不同地区的政府采取了收紧货币政策的办法。利率的提高，导致本国货币汇率上行压力严重。尽管一些国家的货币紧缩政策导致经济增长减缓，但新兴市场居民消费的增长仍保持在一个健康的速度。利润率的提升推动了资产收益率上升。2010年综合资产收益率同比上涨5.8%。虽然这一指数较2009年的4.9%有所上涨，但它们的资产周转率却从前一年的1.6次稍稍下降至今年的1.5次。这表明，在经济复苏的预期下，零售企业可能增加了自己的库存量，并投资购置了新的物业和设备。沃尔格林进入世界零售企业十强尽管如此，全球零售业2010年出现好转。按照销售额加权，在排除汇率因素后，2010年全球零售业250强的零售销售额稳步增长5.3%。而且随着消费者信心的增加，2010年全球零售业250强中，超过80%的零售企业（205家公司）零售销售出现增长。这一比例在2009年不到三分之二（159家公司）。企业盈利能力继续增强。零售业250强企业2010年综合净利润率同比上升3.8%，2009年和2008年的增长率分别是3.1%和2.4%。2010年几乎所有公布业绩的公司（195家公司中的183家）都未出现亏损，超过三分之二的企业净利润率出现增长。零售业250强零售销售总额中，排名前十位的零售企业所占比例在2010年出现小幅下滑，降至29.4%。这一比例在2009年为30%，2008财年达到最高的30.2%。零售企业前十强综合年度销售同比增长率为5%，较2009年0.2%的比例出现了明显增加。但是，前十强的销售增长还是低于零售企业250强企业总体5.3%的销售增长率。2010年沃尔玛销售增长仅为3.4%，而零售企业前十强当年的业绩表现也因此受到严重影响。虽然沃尔玛在国际销售方面表现强劲，但沃尔玛的本土业务表现平平，致使公司总体发展不佳。沃尔玛的本土业务占公司总体销售比例超过60%。零售企业前十强的所有企业2010年零售销售额都出现增长，其中Schwarz公司和好市多公司更是名列前茅。特易购、沃尔格林和克罗格的销售增长均超过250强的综合水平。零售企业前十强的企业组成自2007年首次发生改变。沃尔格林在零售业250强中的排名持续稳步增长，2010年已经取代塔基特成为世界最大的十家零售企业，而塔基特排名已经下滑至第十一名。欧元对美元汇率疲软已经影响到了欧洲的零售企业。尽管它们的业绩增长强劲，但一些零售企业还是受此影响，在以美元为基准的榜单中排名出现下滑。零售企业前十强的盈利水平低于250强的总体水平。前十强中，有八个企业公布了利润业绩。这八个零售企业的综合净利润率为3%，而250强的总体水平为3.8%。虽然前十强的销售增长和利润增长都低于总体水平，但这些零售业领军企业的生产效率高于总体状况，这从零售企业前十强的资产收益率和资产周转率就可以看出。2012年全球零售业发展趋势开拓新市场全球化对于零售企业来说已经不算是什么最新趋势了。事实上，去年“世界零售企业250强”的主题正是全球化。2012年，亚太、非洲、南美等新兴市场的发展将继续加快，而零售企业也会继续寻找机会进驻这些市场。零售企业将努力提升自己在这些市场中已经取得的经营业绩，保持公司的持续发展。零售企业不但会在新兴市场继续寻找机会进行发展，它们还会在成熟市场中，在多渠道战略、移动业务和数据分析方面进行创新，保持或提高它们的市场份额。多渠道融合发展零售企业不断通过不同渠道，进驻新的市场，无论是成熟市场还是新兴市场。例如，零售企业在某个市场开设实体门店之前，可能会先开网店，进行市场测试。大多数零售企业都拥有众多销售渠道（比如，实体门店、邮购业务、网购、电话中心、社交网络、数字展示以及移动业务）。但是，很少有零售企业真正了解消费者是如何利用每一种销售渠道进行购物的。（比如，利用社交媒体网站获得折扣，在实体店使用产品、随后在网上购买）。而拥有一套多渠道综合战略，能够提供无缝对接、实现各渠道相一致的零售企业更是少之又少。因此，建立一个多渠道综合战略也成为了重中之重。随着消费者变得愈发精明，他们对自己购物体验的控制能力也在逐渐增强为了优化影响购物体验的不同因素，消费者会识别和利用众多不同的信息来源和渠道。2011年德勤美国公司节日购物年度调查的受访者中，71%的人表示正在计划以某种方式在多个渠道中进行购物。例如，在一个渠道中查看或研究商品，在另一个渠道进行购买。由于顾客不能很好地区分各个渠道，零售企业就不得不在各个渠道之间进行无缝对接、支持渠道的融合统一，其中包括产品分类统一、顾客信息统一和其他信息统一。在未来的几年中，消费者有可能利用移动设备实施了解最近门店的库存信息，或者在门店中预订产品，要求送货上门。所以，在2012年，零售企业有可能将继续开发并推出新型的多渠道解决方案。零售企业需要清楚地了解顾客的购物体验，了解消费者从移动网络到社交网络、网站和实体店的转变过程。了解消费者的购买流程，对于零售企业判断商机，提高公司业绩、切实服务消费者，起到至关重要的作用。比如，在美国和英国等成熟的多渠道市场中，多数大型零售企业已经不再进行单一渠道销售，而是成为“品牌和产品的橱窗”，为所有渠道中收入的提高做出贡献。同时，它们也不仅仅是消费者进行简单浏览、购买交易的目的地。为了支持建立类似的无缝融合、相互一致的多渠道购物经历，很多零售企业都需要重新评估自己的业务，并在公司内部所有职能中做出根本性的转变。移动商务方兴未艾iPhone4S销量惊人发布24小时达到100万部、一周达到400万部，智能手机正在成为占据主导地位的消费技术平台。如今，人们提到多渠道销售时，必然会讨论有关移动商务的问题。此外，手机用户中有一大部分还未达到购物的黄金年龄，这样可以预测，移动商务以及随之而来的所有功能和机遇都会成为零售企业在2012年关注的重点。移动网络消费者不再仅仅是那些最初那一批使用者了。现在的移动网络消费者代表了众多不同的消费群体，并且成为主流大众的一部分。对于零售企业来说，要想在互联性更强的消费环境中立足，利用移动商务提高顾客体验的能力是成功的关键因素。可以肯定的是，推出专注于“购买前体验”的移动解决方案后，可以安排的销售活动很多。但是，很多零售企业在没有制定明确的相关战略的情况下，就盲目投入其中。而且几乎没有零售企业能够提供统一的多渠道购物体验。零售企业如果能够在整个购物过程中，建立统一的顾客购物体验、表现出企业对消费者喜好和行为有清楚的了解，那么就能够在竞争中获得优势。数据分析与个性化服务在2012年以及以后，数据分析和个性化服务依然是取得成功的关键因素。事实上，个性化服务对于越来越多的消费者来说已经是司空见惯的事情了。考虑到消费者同零售企业能够互动的所有新式渠道实体销售点、移动商务和社交媒体网站，能够采集的关于消费者和他们购物行为的数据量在持续增大。零售行业的数据分析能力在迅速增强，同时开发个性化营销战略和个性化顾客体验的能力也在增强。但是，零售企业仍然存在的挑战是，如何很好地分析丰富的数据，并从中得出关于消费者需求的有价值观点。实体门店的职能转变虽然科技彻底改变了人们的购物方式，实体门店仍然是零售行业的核心。但实体门店不再是购物的最后终点，而是愈发成为一个范围更大的、互联性更强的顾客体验的一部分。这种转变就要求零售企业对运营模式进行重新思考，而这种创新和再思考在五年前是根本想象不到的。零售额排名公司名称总部2010年集团收入*（百万美元）2010 年零售销售额（百万美元）2010年集团净收入*（百万美元）主要业态1沃尔玛（Wal-Mart Stores, Inc.）美国$421,849 $418,952 $16,993 大型超市/购物广场/超级百货商店2家乐福（Carrefour S.A.）法国$121,519 $119,642 $754 大型超市/购物广场/超级百货商店3特易购（Tesco plc）英国$94,244 $92,171 $4,131 大型超市/购物广场/超级百货商店4麦德龙（Metro AG）德国$89,311 $88,931 $1,243 现购自运/仓储会员店5美国克罗格公司（The Kroger Co.）美国$82,189 $82,189 $1,133 普通超市6德国施瓦茨集团（Schwarz Unternehmens Treuhand KG）德国$79,119 $79,119 暂无数据折扣商场7美国好市多公司（Costco Wholesale Corp.）美国$77,946 $76,255 $1,323 现购自运/仓储会员店8美国家得宝公司（The Home Depot, Inc.）美国$67,997 $67,997 $3,338 家居商场9美国沃尔格林公司（Walgreen Co.）美国$67,420 $67,420 $2,091 药店10德国阿尔迪南北商业集团联盟（Aldi Einkauf GmbH & Co. oHG）德国$67,112 $67,112 暂无数据折扣商场11美国塔吉特公司（Target Corp.）美国$67,390 $65,786 $2,920 DDS12德国Rewe集团（Rewe Group）德国$70,431 $61,134 暂无数据普通超市13美国CVS Caremark公司（CVS Caremark Corp.）美国$96,413 $57,345 $3,424 药店14日本Seven & i公司（Seven & i Holdings Co., Ltd.）日本$59,338 $57,055 $1,402 便利店/加油站商店15法国欧尚集团（Groupe Auchan SA）法国$56,425 $55,212 $985 大型超市/购物广场/超级百货商店16德国艾德卡公司（Edeka Zentrale AG & Co. KG）德国$57,763 $54,072 暂无数据普通超市17日本永旺集团（Aeon Co., Ltd.）日本$59,069 $53,458 $1,064 大型超市/购物广场/超级百货商店18澳大利亚伍尔沃斯公司（Woolworths Limited）澳大利亚$53,704 $51,771 $2,118 普通超市19百思买（Best Buy Co., Inc.）美国$50,272 $50,272 $1,366 电子产品专卖店20美国劳氏公司（Lowes Companies, Inc.）美国$48,815 $48,815 $2,010 家居商场21澳大利亚西农集团（Wesfarmers Limited）澳大利亚$52,330 $47,631 $1,902 普通超市22美国西尔斯公司（Sears Holdings Corp.）美国$43,326 $43,326 $150 百货商场23法国勒克莱尔公司（Centres Distributeurs E. Leclerc）法国$41,165 $41,165 暂无数据大型超市/购物广场/超级百货商店24美国西夫韦公司（Safeway Inc.）美国$41,050 $40,229 $591 普通超市25荷兰阿霍德集团（Koninklijke Ahold N.V）荷兰$39,213 $39,213 $1,133 普通超市26法国卡西诺公司（Casino Guichard-Perrachon S.A.）法国$38,612 $37,875 $987 大型超市/购物广场/超级百货商店27法国ITM集团（ITM Dveloppement International）法国$37,978 $33,994 暂无数据普通超市28亚马逊（A, Inc.）美国$34,204 $33,251 $1,152 非实体店29英国桑斯博里公司（J Sainsbury plc）英国$32,837 $32,837 $996 普通超市30瑞典宜家家居公司（The IKEA Group）瑞典$32,243 $31,642 $3,693 其他专卖店31美国超值商店公司（SuperValu Inc.）美国$37,534 $28,911 ($1,510)普通超市32英国威廉莫里斯超市连锁公司（WM Morrison Supermarkets Plc）英国$25,427 $25,248 $975 普通超市33美国来德爱公司（Rite Aid Corporation）美国$25,215 $25,215 ($555)药店34日本山田电机（Yamada Denki Co., Ltd.）日本$25,193 $25,193 $831 电子产品专卖店35美国大众超级市场公司（Publix Super Markets, Inc.）美国$25,328 $25,134 $1,338 普通超市36美国梅西百货公司（Macys, Inc.）美国$25,003 $25,003 $847 百货商场37比利时德尔海兹集团（Delhaize Group）比利时$27,687 $24,918 $764 普通超市38美国TJX公司（The TJX Companies, Inc.）美国$21,942 $21,942 $1,343 服装/鞋类39加拿大罗布劳零售公司（Loblaw Companies Limited）加拿大$30,099 $21,782 $679 大型超市/购物广场/超级百货商店40瑞士Migros公司（Migros-Genossenschafts Bund）瑞士$24,075 $20,937 $857 普通超市41法国Syst公司（Syst）法国$20,423 $20,423 暂无数据普通超市42西班牙梅尔卡多那超市零售集团（Mercadona, S.A.）西班牙$20,241 $20,241 $528 普通超市43加拿大库世塔德公司（Alimentation Couche-Tard Inc.）加拿大$18,966 $18,966 $370 便利店/加油站商店44美国柯尔百货公司（Kohls Corporation）美国$18,391 $18,391 $1,114 百货商场45巴西Grupo P公司（Grupo P）巴西$18,318 $18,318 $412 电子产品专卖店46美国彭尼公司（J.C. Penney Company, Inc.）美国$17,759 $17,759 $389 百货商场47西班牙英国宫百货公司（El Corte Ingl）西班牙$21,662 $17,336 $422 百货商场48Coop集团（Coop Group）瑞士$18,234 $16,684 $512 普通超市49西班牙Inditex集团（Inditex S.A.）西班牙$16,535 $16,343 $2,298 服装/鞋类50美国希百特连锁超市（H.E. Butt Grocery Company）美国$16,100 $16,100 暂无数据普通超市51屈臣氏集团（AS Watson & Company, Ltd.）香港地区$15,857 $15,857 暂无数据药店52意大利科波集团（Coop Italia）意大利$15,845 $15,845 暂无数据普通超市53加拿大帝国公司（Empire Company Limited）加拿大$15,839 $15,575 $374 普通超市54美国梅耶尔公司（Meijer, Inc.）美国$15,323 $15,323 暂无数据大型超市/购物广场/超级百货商店55英国玛莎百货公司（Marks & Spencer Group Plc）英国$15,157 $15,157 $931 百货商场56法国酩