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酒店特许经营模式在华发展的障碍2011-10-13货架 瓷器 餐饮 灯饰 货架 hotel 批发 采购 今天我们围绕“国际酒店品牌在华的特许经营是否会成为一个趋势”达成了初步的共识，就是说这个趋势应该在不同的层面上有所反映，关键是看我们如何来选择，同时也需要我们拥有比较强大的人力资源来支撑以及对国际品牌标准的正确把握。当然我们还需要考虑城市政府和开发商的诉求。 国际酒店管理公司在华品牌特许经营以及发展趋势是最近的一个热门话题。根据2011年我们刚出台的一个统计资料，目前全球酒店集团前十名的排名情况是：第一名，洲际集团。现在目前他推出来的品牌就包括洲际、皇冠假日、英迪格。英迪格现在我们大陆现在目前还没有，在上海正在筹建第一家，另外还有比如说是假日，再有就是我们这次有些会议代表还住的一个叫智选假日，我们内部消息洲际现在目前自主还在开发一个五星级的品牌，这个名称还没有最后定，这是现在目前统计资料的第一名;第二名，温德姆。原来酒店数目是最多的，他的包括温德姆、豪生、华美达、戴斯、速8(经济型酒店);第三名，希尔顿集团。希尔顿集团在华也有不少品牌，比如说他的奢华品牌华尔道夫现在目前在上海，据我了解有一个项目正在筹建，当然还有康莱德、这个是超五星级品牌，另外还有希尔顿，希尔顿还有一个逸林;第四名，万豪。比如说丽思卡尔顿、JW万豪，还有一个就是万丽、万怡;第五名，雅高。我看到这次我们大中华区的总裁也到了，现在目前他就是有索菲特、铂尔曼、诺富特、宜必思。第六名，精选酒店集团。在我们这个地方好像基本上没有进来;第七名，最佳西方。我们这个地方可能还是比较多，他是特许经营，就是今天我们的这个话题;第八名，喜达屋集团，他主要是一个是圣瑞吉，我经常我到上海去是住在瑞吉红塔，另外还有豪华精选、威斯汀、喜来登，现在在北京我们还看到一个福朋，好像是在大陆现在开始很多了，有点儿本土化，另外还有一个W，好像是精品酒店，我也接触过。还有一个雅乐轩，雅乐轩大概可能比前面的W可能低一个档次，可能是四星精选酒店，据我了解，因为我专门出过一本国际酒店品牌的书。第九名，卡尔森。我记得最早我们在杭州开了一个雷迪森，他注册的时候因为中国大陆的公司注册了，所以他现在在大陆有的叫丽晶、丽笙。第十名，凯悦集团。比如说柏悦、君悦、凯悦。我们今天讨论的话题的是国际酒店品牌特许经营在华发展方的一些情况。根据明宇酒店集团总裁沈峰的判断，特许经营国际酒店在华的一种经营策略，而且未来把恐怕在中低星级的酒店方面，还会逐步推进。而马哥孛罗酒店集团酒店拓展总监韩幸星则认为，国外酒店品牌很难去扩充他的特许经营，恐怕还是要保留、保持他的这种过去的一些经营风格;他特别强调经济型酒店的特许经营未来可能会加快步伐。前两天我也参与过、主持过一些地产界的论坛，因为现在中国的低碳界，随着国家的打压我们说住宅地产，很多地产就转向了旅游地产或者是城市综合体、旅游综合体、有的时候还有休闲综合体。那么转变过程中间，实际上我们业主非常关心，尤其是房地产公司，如何通过国际品牌的渠道来提升他的物业的价值。我曾经发表过几篇文章谈到这个酒店投资的8种盈利模式，跟这个特许经营也有很大的关系。实际上，据我的了解，现在我们国际品牌进入中国以后，还不能够严格地划分为五星级酒店、四星级酒店。比如说华美达在国外实际上是一个中级品牌，三星级、四星级的，但是它居然在中国大陆有两个酒店达到五星级，而且就在武汉。另外比如说像我们的万达索菲特，连雅高集团都说它是全球最好的旗舰店，就是说国际品牌在中国整个有所抬升，他进来实际上有些特许经营，甚至有些全程委托管理，是我们叫做中档的酒店，倒不是五星级的酒店，但是到国内以后，他试水以后把标准提高了，实际上对他的全球战略是有示范作用的。目前，国际品牌在华特许经营已经成为一种趋势。那么，特许经营在中国发展的主要障碍是什么?在经营方面、在管理方面，甚至在服务方面。如果我们从投资人的角度，特别是从地产界的角度，他恐怕还有一个，他不仅仅是服务，就是刚才我们沈总说的服务的问题，它实际上有一个价值提升，比如说我花了5亿建一个五星级酒店，但是如果是我们自主品牌来评估的时候、自主经营的时候，可能就5亿，如果你用国内品牌，比如说锦江他们去，可能评估7亿，但是如果你用万豪，可能他或者是特许经营，甚至是我们有的华美达，他一冠牌以后他可以评10亿，它可能还有另外一种方面的考量。当然我们这个地方可能更多地考虑，是从职业经理人的角度考虑我们的特许经营，包括国外的品牌的传播，所以刚才我们徐总谈的，他从他的角度，它的障碍是什么?我们沈总好像当过业主，是不是?现在你的集团既是自建，有没有你们自己管理的?就是说两方面都有，我想从你这个角度，你看它的障碍是什么东西，或者我们的诉求是什么东西?沈总刚才从投资人角度来谈到特许经营的发展，原来我们认为最大的障碍是人力资源的障碍，现在看来，我们也可以得出一个轨迹，就是说实际上国外的很多酒店集团到大陆来，实际上是用大陆的钱来培养他的队伍，很多职业经理人，都是在国际酒店集团旗下来培养的，又输送到全球，还不仅仅是大陆，我看到新加坡、越南甚至马来西亚，好多地方都是我们大陆的职业经理人。另外还有营销，他实际上也是用我们的营销费用，是全权委托管理嘛，所以说营销的费用又用来建立他的网络。那么这个地方就是刚才说提出来的一个观点，就是说这个第三方管理公司，外面就有一个州际，是吧?很典型的，可以解决一部分的问题，那么同时就是说看来我们探讨特许经营或者说国外，实际上品牌进入大陆，我们可以看出来，中国实际上应该说是未来的一个趋势，因为从品牌来讲，我刚才介绍了全球排名前十名的这个酒店品牌，几乎现在都在大陆纷纷入驻了，以前进来的中低端的，而且被我们标准拔高了，是不是?现在甚至是奢华品牌和豪华品牌都进来了。所以高星级酒店品牌，也开始出现了特许经营。下面我们听听我们的韩总，对这个最大的障碍，怎么理解?刚才我们韩总也谈了他的观点，实际上我们三位专家都谈到一个话题，就是说也要分类指导，不同的业主、不同城市、不同政府的诉求不一样，所以会出现一些差异。比方说有的是追求物业增值，有的可能就要国际化，至于这个国际化是不是实实在在地是把酒店管好，则需要我们懂行的人管好，它是其次的，因而他是要把他的物业做得极大化的提升。另外一种就是实实在在的趋势，就是低星级酒店、经济型酒店逐步推广，实际上在中国大陆现在目前低星级的特许经营，在中国大陆情况并不好，包括这个经济型酒店。因为我们如家、格林豪泰等国内的成长并不比速8等国外品牌差，所以他们扩张得更好。所以基本上我们的特许经营的发展，还是停留在中档的酒店，他做了一些品质的提升、价值的提升。但是我们也看到了比如说像刚才我们韩总说的台湾，因为我上个月也是到台湾考察，他们在跟我们的做法不太一样。我们有一些很好的酒店，也包括有国际集团，在不同的区域采取不同的策略，对中国大陆他采取的是强势性地用中档的品牌来提升他的价值。那么在其他的国家里面，可能就是实实在在地就是给你品牌，有你的团队，你组成的团队来发展。所以我想请我们三位老总提点儿建议，比如说像特许经营在中国酒店投资和管理方面，有哪些建议，这个就是既给我们国际品牌这些酒店一些建议，也给我们大陆的一些业主一些建议，我们听听我们徐总最后讲一下。今天我们围绕“国