芸豆生产流程.doc

芸豆加工工艺流程图原 料 （1）从基地收购原料，检验验收入原料库。分级 去杂 （2）用机器把原料筛分为不同规格的粒型，同时除去灰尘和杂质。 （手 选3(3)人工挑选出霉芽、破碎、干瘪、黄斑等不完善粒。 验 收（4）测定粒度、杂质、水份、不完善率等是否符合合同和出口要求。过金探测器（5）过金属探测器，检测金属物质。 称 重（6）用电子秤称定额重50kg/袋或25kg/袋的定额包装。缝口+贴标签（7）用手提式鏠包机进行缝口，同时将制作好的标签缝制于袋口。 入 库 （8）判定品种、品质无误后按不同品种、规格堆放入成品库。 芸豆筛选机 金属探测器作用；分规格大小、除杂质、灰尘。 作用；检测金属物质大白芸豆、大黑花芸豆手选作用；选出不饱滿、不成熟、黄斑、水锈、虫眼等不完善粒。 电子称计重根据客户对包装的不同要求鏠包后放入成品库根据客户对包装的不同要求鏠包后放入成品库 中白芸豆 / Medium White Kidney Beans (alibia bean)规 格 / Specification：160-180P/100G, 180-200P/100G, 200-220P/100G, 220-240P/100G产品特点： 主产于中国云南大理、保山，产品形状为直柱型，品质优良、饱满、色泽白亮。填表企业：珍珠豆 / Pearl Beans(Japanese Type、 Baishake) 280P/100G, 300-400P/100G, 400-500P/100G产品特点：主产于中国云南大理，依据品种不同颗粒从每100克280到500粒都有，圆型、色泽白亮。填表企业：红 芸 豆 / Red Kidney Beans规 格 / Specification：160-180P/100G, 180-200P/100G, 200-220P/100G, 65P/100G, 85P/100G产品特点：产品形状直柱型或者肾型，所以又叫腰豆。颜色深红，品质优良。填表企业：长奶花芸豆 / Light Speckled Kidney Beans (Long Shape)规 格 / Specification：180-200P/100G, 200-220P/100G, 220-240P/100G填表企业：圆奶花芸豆 / Light Speckled Kidney Beans (Round Shape)规 格 / Specification：180P/100G, 180-200P/100G, 200-220P/100G填表企业：白 扁 豆 / White Kidney Beans (Flat Type)规 格 / Specification：135P/100G, 165P/100G, 185P/100G, 200P/100G产品特点：主产于中国云南大理，扁平型，所以叫扁白芸豆，颗粒大，光泽度好。目前块菌规格：3-5mm 5-8mm 美味牛肝菌 / 规 格 / A级 AB级 B级独蒜规格；2.5-3mm 3-5mm 5-9mm产品特点：蒜素含量高，味香浓，皮紫色，3月初即可上市，比北方早1个半月左右。 甘蓝产品特点：可全年新鲜供应花椰菜产品特点；可全年新鲜供应 鲜蚕豆仁产品特点；鲜品供应期长6-10 12-3月都可供应西胡芦产品特点；可全年供应核桃仁规格；一路、二路、三路，其中又分白色、