栽培天麻.doc

栽培天麻，把好三关一、温度关 温度的高低直接影响天麻的生长、产量和质量。天麻的最佳生长温度为1525，超过30时，蜜环菌和天麻的生长就会受到严重抑制；而当温度低于15时，天麻的块茎生长速度又会减慢并停止；低于5时，天麻的块茎将受冻害而腐烂。因此温度控制是天麻栽培成功的关键。二、湿度关 种植天麻要求平均相对湿度在80%左右，在生长旺季时湿度少于60%不利于天麻生长，大于80%又容易引起块茎腐烂，因此要格外注意。三、光照关 人工栽培天麻大多在室内、防空洞、地下室、温室内进行。天麻从栽种到收获都应避免阳光直接照射，当阳光照射时应搭棚降温，以确保天麻块茎能正常生长。由此可见，人工栽培天麻一定要分析当地有无适合天麻生长的条件，切勿盲目引种。因地制宜，科学种植，掌握天麻的生长习性，加强管理，才能取得成功。（天麻有性繁殖栽培技术一、种植季节和种植方法天麻种子的成熟期即为种植期，一般在月份。以室内种植为例，先把室内打扫干净，用的多菌灵将地面和墙壁四周喷洒一遍，如果是水泥地坪，排水不畅的，要铺一层厘米厚的鹅卵石。有性繁殖一般每穴一瓶萌发菌、一瓶蜜环菌、个天麻果子。其中蜜环菌多为枝条菌，称为菌枝；萌发菌多为树叶菌，称为菌叶。种植穴的规格是长厘米、宽厘米、深厘米。种植时先把萌发菌倒入一个干净盆内，用剪刀把树叶菌剪成指甲盖大小，把天麻果子用手捏开，将果子里的粉末状种子轻轻弹撒在菌叶上，要尽量撒匀，并不断翻动使种子和菌叶混合均匀。把拌过种子的树叶菌分为两等份，然后把蜜环菌菌枝倒入另一个干净盆内，均分为两份。种植时要靠墙成行种植先在底层铺一层厘米的沙拌过木屑，再在沙上面铺一层厘米厚的浸泡过的树叶，然后把拌过种子的萌发菌的一等份均匀撒播在树叶上。平行摆放一节蜜环菌菌枝，两头各放一节，摆放时要尽量贴近砍口。将另一半菌枝撒在木材空隙处，用沙将空隙填实，填至木材微露即可，用同样的方法再播第二层。播好后，再盖厘米厚的沙，最后再盖厘米厚的稻草等覆盖物。用同样的方法接着种第二穴，种第二穴可间隔厘米，中间用沙填实。二、播种后的管理调节温度：天麻种子适宜的发芽温度是若播种初期温度低，要加盖塑料薄膜或稻草提高地温。月气温较高时，要搭阴棚或在四周洒水降温。控制湿度：种植的沙要经常保持湿润，要及时洒水，做到勤洒、少洒、宁旱勿涝。总之，有性繁殖的生长期为一年半，即当年月种植，第二年年底采收，穴产鲜麻公斤以上，其中的成品天麻可直接出售，剩余的下一代可直接进行无性繁殖。采用有性繁殖技术种植天麻每穴投资不到元纯利润可达元以上，很值得大面积推广种植。天麻生产关键技术及发展前景问：天麻的发展前景如何？答：这是大部分咨询者都关心的问题。简单地说，天麻作为名贵中药，从采集野生到人工栽培，从单产仅3千克到今天的20多千克，总体产出数量已经有数十倍的增加，但市场依然紧俏。第一，天麻已从单纯的药用走进了保健品行列，而保健品的开发应用市场巨大，潜力无限，天麻茶、天麻饮品的市场热销，开拓了天麻的深加工途径，消化了大量的商品麻。第二，由于国家科技的不断发展，对天麻的应用研究更加前卫，我国加入世贸组织后，随着关税及非关税壁垒的消失，国内出口天麻更加方便。第三，天麻名贵甲天下，众所周知。我国乃至世界的需求量日趋剧增。其产品全部由国外或港台客商包销； 由以上几点可以看出，天麻市场的稳定，具有较好的发展潜力。问：天麻对地理条件有何要求？答：简单地说，天麻不仅在海拔400米-3000米适生种植，而且在平原、城乡、庭院、室内外或林坡都可种植。但根据场所地理条件的不同，而采取不同的技术措施，才能保证生产的顺利和成功。问：天麻对土壤的要求。对土壤的选择性不强，一般沙质土壤均可种植。pH值在6.5左右时即可，酸碱度超高时，可用适量硫酸亚铁溶液配合浇水时施入。问：天麻对水分有何要求？如何实施科学管理？答：天麻为兰科多年生草本寄生植物。天麻的主要组成部分是水，水分重量约占鲜麻的80左右，这是基础；但由于天麻没有根须，无法从土壤中吸收水分，只能依靠蜜环菌供给必须的水分，这又是天麻的主要特点；而蜜环菌的生长也需要相应地水分供给，并且，由二者的共生关系所决定，它们必需共同生存于同一环境条件下，因此，适宜的沙土含水率便成为必不可少的重要条件。一般自然条件下，通过遮荫、浇水等管理措施，使覆沙含水率保持在10左右，湿度达7080，即可满足天麻及蜜环菌的生长需要了。具体的水份可根据温度、风力或干燥程度等，确定具体的用水量。4月份以前，由于蒸发量小，蜜环菌和天麻生长速度慢，需水量较小，故不必进行大水浇灌。但如进入5月份，随着干热风的来临，温度升高使蒸发量增加，则应加大水分管理。7月份后，地温达到28以上时，天麻即将进入夏眠状态，应勤喷少浇。防止天麻发生“烂窝”现象。总之，应根据具体的温候状况及天麻生长规律，实施具体的水分管理。天麻春天防止旱，夏天防止热，秋天防止涝，冬天防止冻。问：栽培天麻的经济效益如何？有否保证？答：可以肯定地说，天麻的生产效益较高。现在鲜麻的收购价一般在千克40元左右，按每平方产量为10千克计，产值约400元，第一年种植时，投入成本约150元，生产效益约250元；第二年以后，利用自产麻种扩大栽培面积，约为第一年栽培面积的5倍左右，并同时使用一代优质菌种自培菌材，就是说，第二年以后不用再购买菌材和麻种，并可进行扩大再生产，而且生产成本非常低，这是一个方面；再者，现在采用高产新技术进行栽培，一般产量将会成倍的增加，因此，生产效益将会更高。实践证明，种植天麻是一项理想的阳光产业。如果在此基础上，进一步提高天麻生产技术，适当购置部分设备，进行天麻的有性育种和萌发菌、蜜环菌种的生产，并同时对天麻进行深加工，生产效益则会发生跨跃式的提高。问：天麻生长需要什么样的温度条件？极限温度是多少？答：这个问题看似简单，实则比较复杂，根据我们实践的实际情况，我们不妨从以下两个方面来进行简略的探讨。首先，天麻作为一种植物，无根、无叶，对温度的适应和调控能力较弱，这是其生长劣势，但是，由于天麻的一生均处于地下环境（有性种子除外），所以，借助于土壤中稳定的温度条件，其块茎能够正常生长。我们这里所说的温度，是指天麻所处的地下土层温度，而不是气温。一般而言，地温达到12以上时，天麻细胞开始活跃，即可开始消化吸收蜜环菌来作为自己的食物，供给自己生长、膨大，随着温度的升高，活力增强，在2025条件下达到最高峰。但当温度继续升至30以上时，停止生物代谢，失去对外界不良条件的抵抗能力。据我们的试验统计资料，天麻从幼小的米麻至长成为箭麻，所需有效积温为3800左右，在4000左右时，商品性更佳。按生长周期一年计算，日均温度在1012之间为最适合；所以说，一般自然条件下，长江以南地区，应适当考虑夏季的降温问题，比如在林地、果园、山坡等场所，则效果很好；又如在东北地区，冬季土层冰冻厚度可达30厘米甚至更多，则应考虑保温及升温问题，如加厚草、叶的覆盖，或利用塑棚设施等，即可有效地解决，只要使天麻所处土层温度高于零下4，即可正常越冬，但如低于零下5，则将发生冻害。第二，有性育种时的天麻种子，对温度条件的要求则较严格一些。由于天麻的有性种子小如灰尘，故其对外界条件的适应和抵抗能力很差，因此，这也成为天麻有性育种的难点之一。一般条件下，天麻种子在2028均可萌发，甚至在15条件也可发芽，但降至13以下时则无发芽可能，当温度升高至30时种子不易萌发，我们对此做过专项研究：131