全文预览已结束
下载本文档
版权说明：本文档由用户提供并上传，收益归属内容提供方，若内容存在侵权，请进行举报或认领
文档简介
自制腊肉马上就进入腊月了。自制点腊肉换换口味。简单，易学。美味可口。1）。买肥瘦2：8的带皮方肉10斤。洗净，切成7分厚的条子。2）放调料。上好的生抽200克（我用的是李锦记。别的做出的肉有点发黑）。老抽100克。白糖250克。酒50克。（我用的是北京二锅头）。味精，胡椒粉，盐少许。盐是关键，放少了没有味道。多了又有点咸。根据我多年的经验。放30克左右。就是平时炒菜放盐的勺子5勺。你还可以根据你的口味放点花椒，辣面之类的东东。我放了点花椒。再什么也没有放。3）腌制。每天搅拌几次。（翻翻）。腌四天左右。汤汁被肉吸干了（盆里没有汁了）4）悬挂晾晒。我挂在阳台较凉处。5）。晾晒到皮发紧。就好了。别晾的太干。装食品袋放冰箱冷冻室保存。随吃随取。哈哈！好吃极了！
温馨提示
- 1. 本站所有资源如无特殊说明，都需要本地电脑安装OFFICE2007和PDF阅读器。图纸软件为CAD,CAXA,PROE,UG,SolidWorks等.压缩文件请下载最新的WinRAR软件解压。
- 2. 本站的文档不包含任何第三方提供的附件图纸等，如果需要附件，请联系上传者。文件的所有权益归上传用户所有。
- 3. 本站RAR压缩包中若带图纸，网页内容里面会有图纸预览，若没有图纸预览就没有图纸。
- 4. 未经权益所有人同意不得将文件中的内容挪作商业或盈利用途。
- 5. 人人文库网仅提供信息存储空间，仅对用户上传内容的表现方式做保护处理，对用户上传分享的文档内容本身不做任何修改或编辑，并不能对任何下载内容负责。
- 6. 下载文件中如有侵权或不适当内容，请与我们联系，我们立即纠正。
- 7. 本站不保证下载资源的准确性、安全性和完整性, 同时也不承担用户因使用这些下载资源对自己和他人造成任何形式的伤害或损失。
最新文档
- 大型公司项目部管理制度
- 分公司成立注销管理制度
- 亚马逊店铺租赁管理制度
- 学校生活区安全管理制度
- 公司财务数据库管理制度
- 大企业公司财务管理制度
- 施工现场人员管理制度
- z装饰公司现场管理制度
- 施工现场津贴管理制度
- 日本销售公司管理制度
- 高速公路交通事故处理流程与责任认定
- 观光电梯方案
- 盲人心理健康讲座
- 混凝土箱涵技术规程
- 电力电子技术在电力系统中的应用
- 地铁站保洁方案
- 《律师执业纪律与职业道德》考试复习题库（含答案）
- 数学思想与方法-国家开放大学电大机考网考题目答案
- 病媒生物防制投标方案（技术标）
- 赤峰高新技术产业开发区元宝山产业园（原元宝山综合产业园区区块）地质灾害危险性评估报告
- 浙江省温州市2022-2023学年八年级下学期期末科学试卷
评论
0/150
提交评论