QB 26042003 食用氯化镁.pdf

I CS 6 7 2 2 0 分类号 X 3 8 备案号 1 3 1 4 2 2 0 0 4 q8 中华 人 民 共 和 国 轻 口 巳 行 业 标 准 Q B 2 6 0 4 一2 0 0 3 食用氯化镁 E d i b l e ma g n e s i u m c h l o r i d e 2 0 0 3 1 2 1 1 发布 2 0 0 4 0 5 0 1 实施 中华人民共和国国家发展和改革委员会发布 标准下载网 免费标准网 w w w f r e e b z n e t 标准最全面 免费标准网 w w w f r e e b z n e t 无需注册 即可下载 QB 2 6 0 4 一2 0 0 3 告J J 喇 H I1舀 本标准的第4章为强制性的 其余为推荐性的 本标准的附录A为规范性附录 本标准由中国轻工业联合会提出 本标准由 全国海湖盐标准化中心归口 本标准由全国海湖盐标准化中心负责 起草 大津市 塘沽金 轮盐化有限公司 参加起草 本标准主要起草人 王志斌 刘志达 赫卫东 本标准首次发布 标准下载网 免费标准网 w w w f r e e b z n e t 标准最全面 免费标准网 w w w f r e e b z n e t 无需注册 即可下载 QB 2 6 0 4一2 0 0 3 食用氯化镁 范围 本标准规定了 食用 氯化镁的 产品 分类 要求 试验方法 检验规则和标志 包装 运输 贮存 本标准适用于以制盐母液或天然氯化镁为原料 经加工制成的食用氯化镁 2 规范性引用文件 卜 列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款 凡是注日期的引用文件 其随后所有的 修改单 不包括勘误的内容 或修订版均不适用于本标准 然而 鼓励根据本标准达成协议的各方研究 是否可使用这些文件的最新版本 凡是不注日期的引用文件 其最新版本适用于本标准 G B T 6 6 8 2 分析实验室用水规格和试 验方法 G B 7 7 1 8 食品 标签通用标准 G B T 8 6 1 8 2 0 0 1 制盐工业主要产品 取样方 法 G B T 1 3 0 2 5 4 制盐工业通用试验方 法 水不溶物的 测定 G B T 1 3 0 2 5 5 制盐工业通用试验方 法 氯离 子的 测定 G B T 1 3 0 2 5 6 制盐工业通用试验方 法 钙和镁离子的 测定 G B T 1 3 0 2 5 8 制盐工业通用试验方法 硫酸根离子的 测定 G B T 1 3 0 2 5 9 制盐工业通用试验方法 铅离子的 测定 光度法 G B 丁1 3 0 2 5 1 3 制盐工业通 用试验方法 砷离子的测定 G B T 1 8 9 6 2 2 0 0 3 制盐工业通用试验方法铅离子的测定 原子吸收分光光度法 3 产品分类 片状 粒状 分子式 M 9 C I Z 6 H 2 O 分子量 2 0 3 3 0 按 1 9 9 7 年国际原子量 4 要求 4 1 感官指 标 食用氮化镁为白色 片状或粒状 易吸潮 味苦 4 2 理化 指标 食用氮化镁的理化指标应符合表1 规定 表 1 项目名称指标 氮化镁 以M g c l 2 计 4 6 0 0 钙离子 以C a 十 计 蕊 0 1 0 硫 酸 根 b t S O a 一 计 0 8 0 碱金属氮化物 以C I 一 计 续 0 4 0 免费标准网 w w w f r e e b z n e t 标准最全面 免费标准网 w w w f r e e b z n e t 无需注册 即可下载 QB 2 6 0 4 一2 0 0 3 表 1 续 项目名称 指标 水不溶物 城0 1 0 色度 度 簇 4 0 铅 以P b 计 m g k g 3 0 砷 D 1 A s 计 m g k g 0 5 按 以N H a 计 m g k g 5 0 注 l m g 铂在1 L水中 所具有的 色度为1 度 试验方法 除 非另有说明 在分析中 仅使用确认为分析纯的试剂和G B T 6 6 8 2 中规定的 三级水 5 1 感官指标 目测 鼻嗅 5 2 镁离子 按 G B T 1 3 0 2 5 6 测定 取样量见附录Aa 5 3 钙离子 按 G B T 1 3 0 2 5 6测定 取样量见附录Ao 5 4 硫酸根离子 按 G B T 1 3 0 2 5 8 测定 取样量见附录Aa 5 5 氯离子 按 G B T 1 3 0 2 5 5 测定 5 6 水不溶物 按 G B T 1 3 0 2 5 4 测定 5 7 铅离子 按 G B T 1 8 9 6 2 2 0 0 3或G B T 1 3 0 2 5 9测定 5 8 砷离子 按 G B T 1 3 0 2 5 1 3 测定 5 9 按离子 5 9 1 原理 在碱性溶液中 钱离子与纳氏试剂反 应生 成淡黄 色或棕色络合物 比 色法测定 5 9 2 试剂 5 9 2 1 无 铁蒸馏水 1 L蒸馏水中加入硫酸 0 5 m L和数粒高锰酸钾晶体 在玻璃蒸 馏器中重 新蒸馏 1 L蒸馏水加入 5 氢氧化钠 N a O H 溶液2 5 m L 煮沸1 h 用通过离子交换树脂新接收的 离子交换水 5 9 2 2 纳氏 试剂 称取氯化汞 H g C 1 2 H G 3 1 0 6 8 6 g 溶于5 0 m L热水中 在搅拌下加入碘化钾 K I G B T 1 2 7 2 溶液5 0 m L 碘化钾7 4 g 溶于5 0 m L 水中 冷 却 倾去上层溶液 沉淀用水以 倾泻法 洗涤三次 每次 用水3 0 m L 于 洗过 沉淀中 加入碘化钾5 g 和少量水 搅拌至沉淀不再溶解 有少量 沉淀 加 4 0 氢 氧化 钠溶液5 0 m L 冷却 稀释至1 0 0 M L 放置澄清后 上层清液贮于棕色瓶中 盖上胶盖 5 9 2 3 氢氧化钠 G B T 6 2 9 2 5 m o 1 L 溶液 称取氢氧化钠5 0 g 溶解 稀 释至5 0 0 m L o 免费标准网 w w w f r e e b z n e t 标准最全面 免费标准网 w w w f r e e b z n e t 无需注册 即可下载 OB 2 6 0 4 一2 0 0 3 5 9 2 4 钱标 准贮备 溶液 1 0 0 m g N H 奋 M L 称取于1 0 0 千燥恒重的氯化馁 G B T 6 5 8 2 9 6 5 4 g 溶于无钱蒸馏水中 稀释至1 0 0 0 m L 摇匀 5 9 2 5 钱标准工作溶液 2 0 0 i g N H 二 m L 取馁标准贮备液 5 9 2 4 1 0 0 0 mL于无按蒸馏水中 稀释至 5 0 0 m L 摇匀 5 9 2 6 酒石酸钾钠溶液 5 0 0 留L 称 取酒石 酸钾钠 K N a C 4 I I g 0 6 4 H 2 O G B T 1 2 8 8 5 0 g 溶于无 钱蒸馏水 1 0 0 m L 中 5 9 3 仪器设备 全玻璃蒸馏器 一般实验室仪器 5 9 4 分析步骤 5 9 4 1 标准曲 线绘制 取钱标准工作溶 液 5 9 2 5 0 0 5 1 0 1 5 2 0 m L于 5 0 m L比色管中 加 酒石酸钾钠溶液 5 9 2 6 1 m L 摇匀 纳氏 试剂 5 9 2 2 2 m L 摇匀 放置 1 5 m i n 于4 2 0 n m处 用I c m比 色 池 水作参比测定吸光度 以吸光度为纵坐标 对应按离子微克数为横坐标 绘制标准曲线 5 9 4 2 样品 测定 称取样品5 g 精确至0 0 1 g 置于1 5 0 m L 烧杯 加水溶解 转至2 5 0 m L 容量瓶 加氢氧化钠溶 液 5 9 2 3 5 0 m L 加水稀释至刻度 摇匀 静置2 h 吸 取上层清液2 0 0 0 m L 于5 0 m L比 色管中 以一 同5 9 4 1 由 测定的吸光度从标准曲 线查出对 应的 钱离子微克数 5 9 5 结果计算 馁离子含量按式 I 计算 钱 含 量 以 N H 夏 计 心g 一 二 1 式中 x 标准曲 线杏 得按离 子量 l i g m 所取 样品的质量 9 5 1 0 色度测定 5 1 0 1 色度标准溶液 准确称取氯铂 酸钾 K 2 P t C 1 6 津Q H G 3 6 1 3 0 2 4 9 1 g 和氯化钻 C O C 1 2 6 H 2 0 G B T 0 2 0 2 g 于5 0 m L 水中 加盐酸2 0 m L溶解后 用 水定容至 度 5 1 0 2 色度标准使用液 吸取不同量色 度标准溶液 5 1 0 1 于5 0 m L 比色管中 度色 度标准溶液的毫升数 V 按式 2 计算 1 0 0 m L 摇匀 此标准溶液的色 度为 1 2 7 0 1 0 0 0 V 用 0 1 mo l L盐酸稀释至刻度 吸取 1 0 0 0 2 式中 n 欲配色度标准溶液的度数 5 1 0 3 样品测定 称取氯化镁样品3 0 0 O g 于 1 0 0 m L 烧杯中 加水约4 0 m L 加热溶 解 冷却后过 滤至5 0 m L 比色 管 中 用水稀释至刻度 在白色背景下沿轴线方向 用目视比色法与同体积的色度标准溶液比较 自管口 向下垂直观察比较 样品的色度为与其颜色相同的标准溶液的色度 免费标准网 w w w f r e e b z n e t 标准最全面 免费标准网 w w w f r e e b z n e t 无需注册 即可下载 QB 2 6 0 4 一2 0 0 3 5 1 1 氯化镁含量及碱金属氯化物 以C l一 计 5 1 1 1 氮化镁含量的 计算 a 当钙离子和硫酸根离子结合为硫酸钙 的计算 硫酸根过 量时 氯 化镁含量按式 3 计算 x 3 9 1 7 3 x 4 一 0 2 5 3 0 x 3 一 2 3 9 6 9 x 2 3 式中 x 氯化镁的 含量 x 2钙离子的含量 X 3 硫酸根离子的含量 X 4 镁离子的含量 2 3 9 6 9 钙离子换算为 硫酸 根离 子的系数 0 2 5 3 0 硫酸根离子 换算为 镁离子的系数 3 9 1 7 3 镁离子换算 为氯化镁的 系数 b 当钙离子和硫酸根离子结合为硫酸钙 钙离子过量时 氯化镁含量按式 4 计算 x 3 9 1 7 3 x 4 一 4 式中 X 氯 化 镁的 含 量 x 4 镁离子的含量 3 9 1 7 3 镁离子换算为氯化 镁的 系数 1 1 2 碱金属氮化物 以C 1 一 计 的计算 a 当 钙离子 和硫酸根离子结合为 硫酸钙 硫酸 根过量时 碱金属氯化物 以C I 一 计 含量按 式 5 计算 X 5 X 6 一 0 7 4 4 7 x 式中 x 5 碱金属氯化物 以C l 计 的含量 X 6测得氯离子的含量 X I 氯化镁的含量 0 7 4 4 7 氯化镁换算为氯离子的 系数 b 当钙离子和硫酸根离子结合为硫酸钙 钙离子过量时 计算 碱金属氯化物 以C I 计 含量按式 5 6 X I X 6 一 1 7 6 9 2 x 2 一 4 1 7 2 x 3 一 0 7 4 4 7 x 6 式中 x 碱 金 属 氯 化 物 以C I 一 计 的 含 量 x 氯 化 镁 的 含 量 x 2 钙离子的含量 z 3硫酸 根离子的含 量 x 6 测得氯离子的含量 0 7 4 4 7 氯化镁换算为氯离子的系数 0 4 1 7 2 硫酸根离子换算为钙离子的系数 1 7 6 9 2 钙离子换算为氯离子的系 数 免费标准网 w w w f r e e b z n e t 标准最全面 免费标准网 w w w f r e e b z n e t 无需注册 即可下载 QB 2 6 0 4 一2 0 0 3 6 检验规则 6 1 由相同加工方法生产的同一规格 一次交付的产品构成为一批 6 2 食用氯化镁产品出厂 场 前 应由生产厂 场 的检验部门按本标准规定 逐批进行检验 检 验合格后 在包装中附产品质量合格证 6 3 食 用氯 化镁产品的 抽样按G B T 8 6 1 8 2 0 0 1 中3 4 7 规定执行 6 4 食用氯 化镁产品 质量以 产品交付时质 量为 准 当 供需双方对产品质量产生异议时 由 供需双方共 同 委托 提交仲裁单位 按本标准的规定进行检 验和判定 6 5 检 验结 果中 如有一项指标不符合本标 准的 规定 应抽取同批产品的备用样 对不合 格项目 复验 若复 验后仍不符合本标准的规定 则判定该批产品为 不合格 7 标志 包 装 运输 贮 存 7 1 标志 包装 食用氯化镁用内衬乙 烯薄 膜的 纸箱 编织袋包 装 封口 严密 每件净含量为1 0 k g 2 5 k g 或5 0 k g 包 装袋上注明产品名称 生产厂名 地址 标准编号 其小包装采用符合卫生规定的 材料包装 封口 严 密 包装袋上必须标注 G B 7 7 1 8 规定的要素 7 2 运输 食用氯化镁产品的运输 工 具应清洁 干燥 禁I F 与能导致食用氯化镁污染的物品混装 由于运输造 成产品破损或质量 F 降 应由有关责任方负责 7 3 贮存 食用氯化镁产品应贮存在干燥的仓库中 苫封遮盖 妥善保管 防比雨淋 受潮和污染 免费标准网 w w w f r e e b z n e t 标准最全面 免费标准网 w w w f r e e b z n e t 无需注册 即可下载 QB 2 6 0 4 一2 0 0 3 附录A 规范性附录 食用氮化镁样品溶液的配制与吸取量 表 A 1 测定项目样品配制吸取体积M L 相当样品量9 钙离子 镁离子 称取样品5 0 0 0 g 精确至 0