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文档简介

烟叶收购质量控制 2018年6月11日 一 收购质量控制要素1 人员掌握了相关技术 技能的人对照一定标准开展有计划 有组织 系统性的品质控制 人是烟叶质量控制的第一要素 人的质量素质最终决定了烟叶质量 2 技术质量控制需要一定的专业技术 烟叶生产 收购过程所采用的标准规范 技术方案 工作流程 检测方法都属于烟叶质量控制专业技术范畴 3 管理管理者协调人员及其他组织资源 通过计划 组织 领导和控制过程 实现组织目标的过程 一 收购工作质量控制 二 收购质量控制要求1 实施收购质量控制的首要任务 建立 实施收购质量控制体系 收购方案 目标值 信息化 人员配置 场地规划 2 检查 考核 督促办法等 3 开展质量检验 查找问题 提出改进措施4 烟叶质量标准为烟叶质量控制提供依据 5 对过程进行监测 对出现质量问题及时整改 6 开展教育培训 提高工作人员的技能水平和业务素质 职业操守 对烟叶收购质量影响较大的环节有烟叶初分 定级收购两个环节 二 烟叶质量过程控制 初分 就是烟农按烟叶分级技术要求对调制后的烟叶进行分级 使初分后的烟叶外观特征基本一致 达到交售定级的标准与要求 这是烟叶等级质量控制的源头 也是烟叶等级纯度的源头 一 初分 初分烟叶常见的质量问题 等级纯度差 混部位 混颜色 混低等级烟叶 烟叶水分超限 有霉变 板结压油等异常现象 不同等级烟叶扎把 大把头 把内包有杂物 青烟或不列级烟叶 把内或烟叶内有动物毛发 塑料膜 尼龙绳 丝 稻草 棉线等非烟物质等 提高初分烟叶质量关键 1 加强对烟农的分级技术的培训 提高烟叶分级技能 2 加强对烟农初分过程的技术指导与服务 要求按标准要求分部位 分颜色 分等级 控制好烟叶的水分 非烟物质等 3 对初分烟叶加强预检 用预检单和预约通知的发放 控制好初分烟叶的等级纯度 水分 扎把及非烟物质等 二 收购定级收购是按照标准交售的烟叶分等定级 把相同等级的烟叶归类 形成大批量的商品供给工业企业 定级收购是决定烟叶等级质量的关键环节 一旦出现质量问题 不但影响烟叶的使用质量 还会影响烟叶收购秩序等 目前常见的收购质量问题主要是等级合格率不高 烟叶等级纯度不高 同一批次烟叶质量波动较大 质量均匀性和稳定性差等 收购烟叶存在的质量问题主要与质检人员不能严格执行标准 对收购烟叶质量控制不到位有直接关系 提高烟叶收购质量重点做好的工作 1 加强定级收购管理 规范收购站点验收工作流程 严格执行初检编码 封闭定级的程序 2 准确执行标准 坚持对样收购 保证定级的准确性 3 落实严格的检验制度 加强对收购入库烟叶等级质量抽查 对不合格烟叶及时做出处置 4 落实收购站点质量责任制度 实行站点主检
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