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文档简介

第二节人体的消化和吸收 1 本节目标 1 描述人体消化系统的组成及主要消化腺的作用 2 说出小肠是消化和吸收的主要器官的结构特点 3 概述食物在消化道内的消化和吸收过程 2 消化系统的组成 人体的消化系统由一条消化道和一些能分泌消化液的消化腺组成 3 口腔 食道 胃 小肠 大肠 唾液腺 肝 胰腺 肛门 咽 胃腺 位于胃壁上 肠腺 位于小肠壁上 4 5 6 小肠 消化系统的组成 消化道 消化腺 口腔 咽 食道 胃 小肠 大肠 肛门 唾液腺 胃腺 肝脏 胰腺 肠腺 唾液 口腔 胃液 胃 胆汁 胰液 小肠 肠液 小肠 7 各种消化腺分泌的消化液 唾液腺肝脏胰腺肠腺胃腺 肠液胰液胆汁唾液胃液 8 小结 消化系统的组成 消化道 消化食物和吸收营养物质的场所 口腔 咽 食道 胃 小肠 大肠 肛门 消化腺 分泌消化液 含有消化酶 消化食物 唾液腺 胰腺 肝脏 胃腺 肠腺 淀粉酶 多种酶 没有消化酶 蛋白酶 多种酶 9 1 口腔 舌 牙 唇 唾液腺导管的开口 10 牙齿 牙齿使食物得到充分的咀嚼 11 牙齿的结构 牙冠 牙颈 牙根 牙釉质 牙本质 牙髓 3 1 2 4 5 6 12 调查 龋齿发生率 目的 分析龋齿的形成原因 13 龋齿是怎样发生的 你能说明龋齿的形成过程吗 举l 2例说明保护牙齿的方法 14 1 注意调整饮食结构 怎样预防龋齿 2 养成良好的口腔卫生习惯 3 定期进行口腔检查 15 2 胃 黏膜 肌肉层 浆膜 黏膜下层 16 17 3 大肠 18 食物的消化 19 大分子物质 糖类 蛋白质 脂肪 酶 小分子物质 消化酶的作用示意图 酶是由活细胞产生的 具有催化能力的一类有机物 也称为生物催化剂 20 消化的形式 化学性消化 物理性消化 消化 在消化道内将食物分解成可以吸收的营养成分的过程 牙齿的咀嚼 舌的搅拌 胃肠的蠕动等 食物在消化液的作用下逐步分解的过程 21 消化的形式 化学性消化 物理性消化 大块小块 大分子小分子 22 口腔内的化学性消化 目的 说明口腔内发生的化学性消化 探究 淀粉糊 不变蓝 变蓝 变蓝 37 C 唾液 水浴加热 唾液淀粉酶促进淀粉分解成麦芽糖 水不能促进淀粉的水解 唾液淀粉酶需在适宜的温度下发挥高效的催化能力 23 食物的消化 实验探究 馒头在口腔中的变化 馒头碎屑与2毫升唾液搅拌混合 馒头碎屑与2毫升清水搅拌混合 馒头小块与2毫升唾液不搅拌混合 放入37 左右的温水中5 10分钟 各加2滴碘液 摇匀 思考 1 你认为会出现什么样的变化 原因是什么 2 试管为什么要放入37 左右的温水中 3 取唾液前为什么要用凉开水漱
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