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第一章 蛋白质结构和功能一、单项选择题1测得某一蛋白质样品的氮含量为040g，此样品约含蛋白质多少？A200gB250gC640gD300g E625g2下列含有两个羧基的氨基酸是：A精氨酸B赖氨酸C甘氨酸 D色氨酸 E谷氨酸3维持蛋白质二级结构的主要化学键是：A盐键 B疏水键 C肽键D氢键 E二硫键4关于蛋白质分子三级结构的描述，其中错误的是：A天然蛋白质分子均有的这种结构B具有三级结构的多肽链都具有生物学活性C三级结构的稳定性主要是次级键维系D亲水基团聚集在三级结构的表面E决定盘曲折叠的因素是氨基酸残基5具有四级结构的蛋白质特征是：A分子中必定含有辅基B在两条或两条以上具有三级结构多肽链的基础上，肽链进一步折叠，盘曲形成C每条多肽链都具有独立的生物学活性D依赖肽键维系四级结构的稳定性E由两条或两条以上具在三级结构的多肽链组成6蛋白质所形成的胶体颗粒，在下列哪种条件下不稳定：A溶液pH值大于pIB溶液pH值小于pIC溶液pH值等于pID溶液pH值等于74E在水溶液中7蛋白质变性是由于：A氨基酸排列顺序的改变B氨基酸组成的改变C肽键的断裂 D蛋白质空间构象的破坏 E蛋白质的水解8变性蛋白质的主要特点是：A粘度下降B溶解度增加C不易被蛋白酶水解D生物学活性丧失 E容易被盐析出现沉淀9若用重金属沉淀pI为8的蛋白质时，该溶液的pH值应为：A8B8 C8 D8E810蛋白质分子组成中不含有下列哪种氨基酸？A半胱氨酸 B蛋氨酸 C胱氨酸 D丝氨酸 E瓜氨酸11蛋白质分子引起280nm光吸收的最主要成分是 A肽键 B半胱氨酸的-SH基 C苯丙氨酸的苯环 D色氨酸的吲哚环 E组氨酸的咪唑环12含芳香环的氨基酸是 ALys BTyr CVal DIle EAsp13下列各类氨基酸中不含必需氨基酸的是 A酸性氨基酸 B含硫氨基酸 C支链氨基酸 D芳香族氨基酸 E碱性氨基14变性蛋白质的特点是 A黏度下降 B丧失原有的生物活性 C颜色反应减弱 D溶解度增加 E不易被胃蛋白酶水解15蛋白质变性是由于 A蛋白质一级结构改变 B蛋白质空间构象的改变 C辅基的脱落 D蛋白质水解 E以上都不是第二章核酸的结构与功能一、单项选择题1多核苷酸之间的连接方式是 A 2，3磷酸二酯键 B3，5磷酸二酯键 C2，5磷酸二酯键 D糖苷键 E氢键2DNA的组成单位是 AATP、CTP、GTP、TTP BATP、CTP、GTP、UTP CdATP、dCTP、dGTP、dTIT DdATP、dCTP、dGTP、dUTP EdAMP、dCMP、dGMP、dTMP3关于DNA双螺旋结构模型的描述正确的是 A腺嘌呤的克分子数等于胞嘧啶的克分子数 B同种生物体不同组织的DNA碱基组成不同 C碱基对位于DNA双螺旋的外侧 D两股多核苷酸链通过A与T或C与G之间的糖苷键连接 E维持双螺旋结构稳定的主要因素是氢键和碱基堆积力4DNA和RNA共有的成分是 AD-核糖 BD-2-脱氧核糖 C鸟嘌呤 D尿嘧啶 E胸腺嘧啶5DNA和RNA彻底水解后的产物 A戊糖相同，部分碱基不同 B碱基相同，戊糖不同 C戊糖相同，碱基不同 D部分碱基不同，戊糖不同 E碱基相同，部分戊糖不同6核酸具有紫外吸收能力的原因是 A嘌呤和嘧啶环中有共轭双键 B嘌吟和嘧啶中有酮基 C嘌呤和嘧啶中有氨基 D嘌呤和嘧啶连接了核糖 E嘌呤和嘧啶连接了磷酸基团7从5 到3 方向看，与mRNA中的ACG密码相对应的tRNA反密码子是（D） AUGC BTGC CGCA DCGU ETCC 8通常既不见于DNA又不见于RNA的碱基是 A腺嘌呤 B黄嘌呤 C鸟嘌呤 D胸腺嘧啶 E尿嘧啶9DNA的三级结构是指 A双螺旋结构 B-螺旋 C超螺旋 D无规卷曲 E开环型结构10真核细胞染色质的基本结构单位是 A组蛋白 B核心颗粒 C核小体 D超螺旋 E-螺旋11 tRNA的二级结构为 A双螺旋 B超螺旋 C线形结构 D三叶草形 E倒“L”形12下列关于DNA碱基组成的叙述正确的是 AA与C的含量相等BA+T=G+C C生物体内DNA的碱基组成随着年龄的变化而变化 D不同生物来源的DNA碱基组成不同 E同一生物，不同组织的DNA碱基组成不同13在核酸中含量恒定的元素是 AC BH CO DN EP 14组成核酸的基本结构单位是 嘌呤碱与嘧啶碱核糖与脱氧核糖核苷核苷酸寡核苷酸15RNA形成局部双螺旋时，其碱基配对原则是 AA-T，G-CBA-U，C-GCA-U，G-TDC-T，G-AEC-U，A-G16RNA主要存在于 A细胞质 B细胞核 C核仁 D溶酶体E线粒体17DNA主要存在于 A细胞质 B细胞核 C溶酶体 D线粒体E叶绿体18DNA变性时 A多核苷酸链解聚BDNA分子由超螺旋转变为双螺旋C分子中磷酸二酯键断裂D氢键破坏E碱基与脱氧核糖间糖苷键断裂19下列关于tRNA的叙述，错误的是 二级结构通常呈三叶草形三级结构通常呈倒“L”形有一个反密码5端为-CCA有一个TC环20核酸的最大紫外光吸收值一般在哪一波长附近？ A200nm B220nm C240mn D260nmE280nm第三章 酶一、单项选择题1下列对酶的叙述，哪一项是正确的 A所有的蛋白质都是酶 B所有的酶均以有机化合物作为作用物C所有的酶均需特异的辅助因子 D所有的酶对其作用物都有绝对特异性E所有的酶均由活细胞产生以下哪项不是酶的特点 A酶只能在细胞内催化反应 B活性易受pH、温度影响C只能加速反应，不改变反应平衡点 D催化效率极高E有高度特异性结合酶在下列那种情况下才有活性 A酶蛋白单独存在 B辅酶单独存在 C亚基单独存在 D全酶形式存在 E有激活剂存在4磺胺类药物的类似物是：A四氢叶酸 B二氢叶酸 C对氨基苯甲酸 D叶酸 E嘧啶5有机磷杀虫剂对胆碱酯酶的抑制作用属于：A可逆性抑制作用B竞争性抑制作用C非竞争性抑制作用D反竞争性抑制作用E不可逆性抑制作用6酶的辅助因子的作用不包括 A稳定酶的空间构象 B参与构成酶的活性中心C在酶与作用物的结合中起桥梁作用 D传递电子、质子E决定酶的特异性7酶的必需基团是指 A维持酶一级结构所必需的基团B位于活性中心以内或以外，与酶活性密切相关的基团C酶的亚基聚合所必需的基团D维持酶分子构象的所有基团E构成全酶分子的所有基团8酶分子中使作用物转为变为产物的基团称为 A结合基团 B催化基团 C碱性基团 D酸性基团 E疏水基团9有关同工酶的正确叙述是 不同组织中同工酶谱不同 同工酶对同种作用物亲和力相同同工酶的基因相同 组成同工酶的亚基一定相同同工酶是同一多肽链经翻译后加工产生的10含LDH5丰富的组织是 A肝组织 B心肌 C红细胞 D肾组织 E脑组织11关于酶原激活，正确的是 酶原与酶一级结构相同酶原与酶空间结构不同所有酶都由酶原生成酶原有活性中心激活剂使酶原激活12关于变构酶的结构特点的错误叙述是 A常有多个亚基组成 B有与作用物结合的部位C有与变构剂结合的部位 D催化部位与别构部位都处于同一亚基上E催化部位与别构部位既可处于同一亚基，也可处于不同亚基上13含唾液淀粉酶的唾液经透析后，水解淀粉的能力显著降解，其原因是 A酶变性失活 B失去激活剂 C酶一级结构破坏 D失去辅酶 E失去酶蛋白14能使唾液淀粉酶活性增强的离子是 A氯离子 B锌离子 C碳酸氢根离子 D铜离子 E锰离子15关于酶促反应特点的错误描述是 A酶能加速化学反应 B酶在生物体内催化的反应都是不可逆的C酶在反应前后无质和量的变化 D酶对所催化的反应有选择性E能缩短化学反应到达反应平衡的时间16各种酶都具有最适pH，其特点是 A最适pH一般即为该酶的等电点B最适pH时酶的活性中心的可解离基团都处于最适反应状态C最适pH时酶分子的活性通常较低D大多数酶活性的最适pH曲线为抛物线形E在生理条件下同一个体酶的最适pH均相同17其他因素不变，改变作用物的浓度时 A在低底物浓度下反应速度与底物浓度成正比 B反应速度随底物浓度增加而下降 C反应速度随底物浓度增加持续增加D反应速度先慢后快 E反应速度不变18在酶浓度不变的条件下，以反应速度v-对作用物S作图，其图象为 A直线 BS形曲线 C矩形双曲线 D抛物线 E钟罩形曲线19作用物浓度达到饱和后，再增加作用物浓度 A反应速度随作用物增加而加快 B随着作用物浓度的增加酶逐渐失活C反应速度不再增加D如增加抑制剂反应速度反而加快E形成酶-作用物复合体增加20属于不可逆性抑制作用的抑制剂是 A丙二酸对琥珀酸脱氢酶的抑制作用 B有机磷化合物对胆碱酯酶的抑制作用C磺胺药类对细菌二氢叶酸还原酶的抑制作用 DATP对糖酵解的抑制作用E反应产物对酶的反馈抑制21对可逆性抑制剂的描述，哪项是正确的 A使酶变性失活的抑制剂 B抑制剂与酶是共价键相结合C抑制剂与酶是非共价键结合 D抑制剂与酶结合后用透析等物理方法不能解除抑制E可逆性抑制剂即指竞争性抑制22下列关于酶蛋白和辅助因子的叙述，哪一点不正确？A酶蛋白或辅助因子单独存在时均无催化作用B一种酶蛋白只与一种辅助因子结合成一种全酶C一种辅助因子只能与一种酶蛋白结合成一种全酶D酶蛋白决定结合酶蛋白反应的专一性E辅助因子直接参加反应23辅酶NADP+分子中含有哪种B族维生素？A磷酸吡哆醛B核黄素C叶酸D尼克酰胺E硫胺素24关于酶活性中心的叙述，哪项不正确？A酶与底物接触只限于酶分子上与酶活性密切有关的较小区域B必需基团可位于活性中心之内，也可位于活性中心之外C一般来说，总是多肽链的一级结构上相邻的几个氨基酸的残基相对集中，形成酶的活性中心D酶原激活实际上就是完整的活性中心形成的过程E当底物分子与酶分子相接触时，可引起酶活性中心的构象改变25. 为了防止酶失活，酶制剂存放最好 A在低温 B在室温 C最适温度 D加入抑制剂 E不避光第四章 糖代谢一、单项选择题1下列哪一项是血糖最主要的去路 A在体内转变为脂肪 B在体内转变为其他单糖 C在各组织中氧化供能 D在体内转变为生糖氨基酸 E在肝、肌肉、肾等组织中合成糖原2饥饿时血糖浓度的维持主要靠 A肝外节约葡萄糖 B糖异生作用 C肌糖原分解 D肝糖原分解 E脂肪动员3血糖正常值为(以mgd1或mmolL计) A70110或3.896.11 B80140或4.527.78 C6070或333389 D130140或7.227.78 E99112或5.526.234下列哪种激素使血糖浓度降低 A糖皮质激素 B胰高血糖素 C肾上腺素 D生长素 E胰岛素5肌糖原不能直接补充血糖的原因是肌肉组织中缺乏 A葡萄糖激酶 B葡萄糖-6-磷酸酶 C脱支酶 D磷酸化酶 E糖原合酶6关于糖酵解的叙述下列哪一项是正确的 A终产物是C02和H20 B反应过程中均不消耗ATP C通过氧化磷酸化作用生成ATP D酵解中催化各反应的酶均存在于胞液中 E所有的反应都是可逆的7糖无氧酵解途径中，第二步产能反应是 A 葡萄糖G-6-P BF-6-PF-1，6-2P C3-磷酸甘油醛1，3-二磷酸甘油酸D1，3-二磷酸甘油酸3-磷酸甘油酸E磷酸烯醇式丙酮酸丙酮酸8下列哪个酶是糖酵解途径中最重要的限速酶 A已糖激酶 B6-磷酸果糖激酶-1 C3-磷酸甘油醛脱氢酶 D丙酮酸激酶 E葡萄糖6-磷酸酶9下列哪个酶是三羧酸循环中的限速酶 A己糖激酶 B6-磷酸果糖激酶-1 C丙酮酸激酶 D柠檬酸合酶 E异柠檬酸脱氢酶10参与丙酮酸脱氢酶复合体的维生素包括 A维生素Bl、维生素B2、维生素B6、维生素PP、维生素B12 B维生素B1、维生素B2、维生素B6、 维生素B12、泛酸 C维生素B1、维生素B2、维生素PP、 硫辛酸、泛酸 D维生素Bl、维生素B2、生物素、维生素PP、维生素E E维生素Bl、维生素B2、维生素PP、硫辛酸、生物素11下列反应中产生ATP最多的步骤是 A柠檬酸异柠檬酸 B琥珀酸延胡索酸 C异柠檬酸酮戊二酸 D琥珀酸苹果酸 E酮戊二酸琥珀酸121分子乙酰CoA进入三羧酸循环可生成 A2C02+2H20+36ATP B2C02+2H20+38ATP C2C02+3H20+10ATP D2C02+4H20+12ATP E2C02+4H20+2ATP13在三羧酸循环中下列哪一反应属于底物水平磷酸化反应 A柠檬酸异柠檬酸B琥珀酰CoA琥珀酸C琥珀酸延胡索酸D异柠檬酸酮戊二酸E苹果酸草酰乙酸14下列哪个化合物与ATP生成有直接关系 A 丙酮酸B3-磷酸甘油酸C1，3-二磷酸甘油酸D2-磷酸甘油酸E3-磷酸甘油醛15关于糖原合成的叙述下列哪一项是错误的 A糖原合酶催化-1，4糖苷键的生成B糖原合成可在肝、肌肉组织进行C分支酶催化-1，6-糖苷键的生成D葡萄糖供体是UDPGE从1-磷酸葡萄糖合成糖原不消耗高能磷酸键16糖原合成时，作为原料在糖原引物非还原末端上加葡萄糖基的是 A二磷酸尿苷葡萄糖B6磷酸葡萄糖C1磷酸葡萄糖D二磷酸胞苷葡萄糖E游离葡萄糖分子17下列哪项反应是糖原合酶催化的反应 A6-磷酸葡萄糖1-磷酸葡萄糖B1-磷酸葡萄糖UDPGCUDPG+糖原（n）糖原(n+1)+ UDPD1，4-糖苷键-1，6-糖苷键E6-磷酸葡萄糖+葡萄糖18合成糖原除需要ATP还需要 AGTPBCTPCUTPDdATPEdCTP19有关磷酸戊糖途径的叙述正确的是 A是体内供能的主要途径 B可生成NADH C可生成FADH2 D可生成NADPH，供合成代谢需要 E饥饿时葡萄糖经此途径代谢增加20下列哪一项是6-磷酸葡萄糖脱氢酶催化反应中直接的受氢体 AFMN BFAD CNADP+ DNAD+ ECoQ216-磷酸葡萄糖脱氢酶缺乏时易发生溶血性贫血，其原因是 A6磷酸葡萄糖不能被氧化分解为H02、C02和ATP B6-磷酸葡萄糖合成为糖原 C磷酸戊糖途径被抑制，导致磷酸核糖缺乏 D缺乏NADPH+H+，致使红细胞GSH减少 E肝细胞功能受损，处理胆红素的能力下降22下列哪种酶在糖酵解和糖异生中都起作用 A丙酮酸激酶 B丙酮酸羧化酶 C3-磷酸甘油醛脱氢酶 D果糖二磷酸酶 E磷酸果糖激酶-123下列哪个酶催化的反应与羧化或脱羧无关 A丙酮酸脱氢酶复合体 B柠檬酸合酶 C异柠檬酸脱氢酶 D-酮戊二酸脱氢酶复合体 E丙酮酸羧化酶24下列哪一物质不是糖异生的原料 A甘油B丙酮酸C乳酸D生糖氨基酸E乙酰辅酶A25正常情况下血糖最主要的来源为 A肝糖原分解 B肌糖原酵解后经糖异生补充血糖 C糖异生作用 D食物消化吸收而来 E脂肪转变而来26正常情况下脑组织主要靠下列哪种物质直接分解供能 A甘油B脂肪酸C酮体D氨基酸E血糖27调节血糖浓度最主要的器官为 A心B肝C肾D脑E肺28临床上将空腹血糖浓度高于何值称为高血糖 A3.333.89mmolL B3.896.1lmmolL C3.896.67mmolL D7.227.78mmolL E8.8910.00mmolL29下列何值称为肾糖阈 A3.333.89mnolL B3.896.11mmoLL C3.896.67mmolLD7.227.78mmolL E8.8910.00mmol30磷酸甘油、乳酸和丙氨酸经糖异生作用转变为糖的枢纽物质为 A1，3-二磷酸甘油酸 B3-磷酸甘油醛 C丙酮酸 D丙酮 E3-磷酸甘油酸31糖酵解、有氧氧化和磷酸戊糖途径共同的中间产物是 A丙酮酸 B乙酰CoA C磷酸核糖 D3-磷酸甘油醛 E乳酸32糖酵解从糖原开始净生成多少摩尔ATP A2 B3 C12 D20E3833位于糖酵解、糖异生、磷酸戊糖途径、糖原合成和糖原分解各条代谢途径交汇点上的化合物是 A1-磷酸葡萄糖B6-磷酸葡萄糖C6-磷酸果糖D3-磷酸甘油醛E1，6-磷酸果糖34糖有氧氧化不需要下列哪种维生素 A维生素B1B维生素B2C维生素B12D维生素PPE泛酸35三羧酸循环中底物水平磷酸化最终产生ATP的步骤为 A1，3-二磷酸甘油酸3-磷酸甘油酸 B磷酸烯醇式丙酮酸丙酮酸C丙酮酸乳酸 D琥珀酰CoA琥珀酸 E琥珀酸延胡索酸36以下哪种酶是催化糖酵解不可逆反应的酶 A乳酸脱氢酶 B柠檬酸脱氢酶 C醛缩酶D磷酸果糖激酶-1 E糖原合成酶37使丙酮酸脱氢酶复合体活性升高的是 A依赖cAMP的蛋白激酶ABATPCAMP D乙酰CoA ENADH38每一周三羧酸循环消耗1分子的化合物是 A乙酰CoA B草酰乙酸 C丙酮酸 D丙酮 E磷酸二羟丙酮391mol丙酮酸在线粒体内氧化为CO2、H2O，可生成多少molATP A2 B3 C12 D15 E3840三羧酸循环中草酰乙酸最主要的来源是 A丙酮酸氧化脱羧 B丙酮酸羧化 C天门冬氨酸脱氨基而来D丙氨酸脱氨基而来 E苹果酸酶催化产物第五章 脂类代谢一、单项选择题。1催化体内储存的甘油三酯水解的脂肪酶是 A激素敏感性脂肪酶 B脂蛋白脂肪酶C肝脂酶 D胰脂酶 E唾液脂肪酶2下列关于脂蛋白脂肪酶(LPL)的叙述正确的是 ALPL是一种由胰腺分泌的酶B它催化脂蛋白中的甘油三酯水解C它的活性不受载脂蛋白的调节D它催化食物中的甘油三酯水解E它催化脂库中的甘油三酯水解3能促进脂肪动员的激素有 A肾上腺素 B胰高血糖素C促甲状腺素 DACTH E以上都是4下列激素具有抗脂解作用的是 A肾上腺素 B胰高血糖素 CACTHD胰岛素 E促甲状腺素5不能使酮体氧化生成C02和H20的组织是 A肝 B脑 C心肌 D肾 E骨骼肌6下列脂类中，哪一种含有胆碱 A脑磷脂 B卵磷脂 C胆固醇酯D胆固醇 E脂肪7下列对LDL的叙述中错误的是 ALDL亦称b-脂蛋白 BLDL在血中由VLDL转变而来 C它是胆固醇含量百分比最高的脂蛋白 D是血中胆固醇的主要运输形式E富含甘油三脂8下列关于类脂的叙述中错误的是 A胆固醇、磷脂及糖脂总称为类脂B类脂含量变动很小，故又称固定脂C类脂是生物膜的基本成分D类脂含量受营养状况和机体活动诸多因素的影响E其主要功能是维持正常生物膜的结构与功能9下列脂肪酸中属必需脂肪酸的是 A 软脂酸 B油酸 C亚油酸 D廿碳酸 E硬脂酸10脂肪酸-氧化中，不生成的化合物是 ANADH+H+ BNADPH+H+ CFADH2D乙酰CoA E脂酰CoA11游离脂肪酸在血浆中被运输的主要形式是 A与球蛋白结合 B参与组成VLDL C与清蛋白结合 D参与组成HDL E参与组成CM12乳糜微粒中含量最多的组分是 A磷脂酰胆碱 B脂肪酸 C甘油三酯D胆固醇 E蛋白质13胆固醇不能转变成的激素是 A肾上腺皮质激素 B雄激素 C雌激素D醛固酮 E胰岛素14长期饥饿时脑组织的能量主要来源于 A葡萄糖氧化 B乳酸氧化 C脂肪酸氧化 D酮体氧化 E氨基酸氧化15脂酰辅酶A -氧化的酶促反应顺序是 A脱氢、再脱氢 加水、硫解 B 硫解、脱氢、加水、再脱氢C 脱氢、加水、再脱氢、硫解 D 脱氢、脱水、再脱氢、硫解 E 加水、再脱氢、硫解 、再脱氢16VLDL中含量最多的组分是 A磷脂酰胆碱 B脂肪酸 C甘油三酯 D胆固醇 E蛋白质17在体内合成胆固醇的原料是 A丙酮酸 B草酸 C苹果酸 D乙酰CoA E-酮戊二酸18，人体内的必需脂肪酸指 A油酸 B12碳酸 C亚油酸，亚麻酸, 花生四烯酸 D软脂酸 E硬脂酸19密度最低的血浆脂蛋白是 A乳糜微粒 D-脂蛋白 C前-脂蛋白D-脂蛋白 E脂蛋白20脂肪酸合成时所需的氢来自 ANADH+H+ BNADPH+H+ CFADH2DFMNH2 EUQH2、21下列有关酮体的叙述中错误的是 A酮体是脂肪酸在肝中氧化的中间产物 B糖尿病时可引起血酮体增高C酮体包括丙酮、乙酰乙酸和b羟丁酸 D酮体可以从尿中排出 E饥饿时酮体生成减少22下列关于酮体的叙述错误的是 A肝脏可以生成酮体，但不能氧化酮体 B酮体是脂肪酸在肝中氧化分解的中间产物 C合成酮体的起始物质是乙酰CoA D酮体包括b-羟丁酸 E机体仅在病理情况下才产生酮体23主要负责运输内源性胆固醇的脂蛋白是 ACM BVLDL， CIDL DLDL EHDL24下列化合物中以胆固醇为前体合成的是 A维生素A B乙酰CoA C胆素 D胆红素 E胆汁酸25将肝外胆固醇转运到肝脏进行代谢的血浆脂蛋白是 ACM BLDL CVLDL DHDL EIDL26脂肪动员指 A脂肪组织中游离脂肪酸与甘油经活化后合成甘油三酯的代谢过程 B脂肪组织中甘油三酯转变为脂蛋白的过程 C脂肪组织中脂肪被脂肪酶水解为游离脂肪酸和甘油并释放入血供其他组织氧化利用 D脂肪组织中脂肪被脂蛋白脂肪酶水解为游离脂肪酸和甘油释放入血供其他组织利用 E以上都对27不参与脂肪酸b氧化的酶是 A脂酰CoA脱氢酶 Bb-酮脂酰CoA转移酶 Cb-羟脂酰CoA脱氢酶 Db-酮脂酰CoA硫解酶 E烯脂酰CoA水合酶28下列化合物中不参与脂肪酸氧化过程的是 A肉碱 BNAD CNADP DFAD ECoASH29脂肪酸分解产生的乙酰CoA的去路是 A合成脂肪 B氧化供能 C合成酮体 D合成胆固醇 E以上都是30脂肪酸在肝脏进行b氧化不直接生成 A脂酰CoA B乙酰CoA CFADH2 DNADP ENADHH+31脂肪酸合成酶复合体存在于细胞的 A胞液 B微粒体 C线粒体基质 D线粒体内膜 E溶酶体32长链脂肪酸b氧化不需要的化合物是 ANAD+ BFAD C肉碱 DNADP+ E辅酶A33脂肪酸-氧化没有的反应是 A脱氢 B还原 C加水 D再脱氢 E硫解34胆固醇合成的供氢物质是ANADH+H+ BFMNH2 CFADH2 DNADPH+H+ ENADH235脂肪酸b-氧化的限速酶是A肉碱脂酰转移酶I B肉碱脂酰转移酶 C脂酰CoA脱氢酶 D-羟脂酰CoA脱氢酶 E以上都不是36蛋白质含量最多的脂蛋白是 ACM BVlDl CLDL DHDL EIDL37乙酰CoA的代谢去路不包括 A合成脂肪酸 B氧化供能 C合成酮体 D合成胆固醇 E异生为糖38不属于胆固醇转化的化合物是 A胆汁酸 B醛固酮 C葡萄糖 D雌激素 EVitD339血浆脂蛋白中主要负责运输内源性甘油三酯的是ACM B前-脂蛋白 C-脂蛋白 D-脂蛋白， E中间密度脂蛋白40含蛋白质最少的脂蛋白是 ACM BVLDL CLDL DHDL EIDL41含胆固醇最多的脂蛋白是 ACM BVLDL CLDL DHDL EIDL42转运外原性脂肪的脂蛋白是 ACM BVlDl CLDL DHDL EIDL43下列物质不能转变生成乙酰CoA的是 A酮体 B脂肪酸 C胆固醇D氨基酸脱氨基后生成的-酮酸 E葡萄糖44、以下哪种激素是抗脂解激素 A胰岛素 B胰高血糖素 C肾上腺素 D生长素 E促甲状腺素45电泳分类的-脂蛋白相当于超速离心分类的ACM BVlDl CLDL DHDL EIDL46 电泳分类的-脂蛋白相当于超速离心分类的 ACM BVlDl CLDL DHDL EIDL47 电泳分类的前-脂蛋白相当于超速离心分类的 ACM BVlDl CLDL DHDL EIDL48卵磷脂合成时，胆碱的活性形式是 AADP-胆碱 BCDP-胆碱 CUDP-胆碱 DGDP-胆碱 E TDP-胆碱 49胆固醇合成的限速酶是 AHMG-CoA还原酶 BHMG-CoA合成酶 C鲨烯环化酶 D硫解酶 EHMGCoA裂解酶50HDL的主要功能是 A运输外源性甘油三酯 B运输内源性甘油三酯 C转运胆固醇D转运游离脂肪酸 E逆向转运胆固醇第六章 氨基酸代谢一、单项选择题。1人体的非必需氨基酸是 A苯丙氨酸 B甲硫氨酸 C谷氨酸 D色氨酸 E苏氨酸2食物蛋白质的互补作用是指 A糖与蛋白质混合食用，提高营养价值 B脂肪与蛋白质混合食用，提高营养价值C几种蛋白质混合食用，提高营养价值D糖、脂肪、蛋白质混合食用，提高营养价值E用糖、脂肪代替蛋白质的营养作用3不出现于蛋白质中的氨基酸是A半胱氨酸 B胱氨酸 C瓜氨酸 D精氨酸 E赖氨酸4营养充足的婴儿、孕妇、恢复期病人常保持 A氮总或负平衡 B氮的负平衡 C氮的正平衡D氮的总平衡 E以上都不是5生物体内氨基酸脱氨基作用的主要方式是A氧化脱氨基 B还原脱氨基 C非氧化脱氨基D转氨基 E联合脱氨基6与下列-氨基酸相应的-酮酸，何者是三羧酸循环的中间产物 A 丙氨酸 B鸟氨酸 C缬氨酸 D赖氨酸 E谷氨酸7一碳单位是合成下列那些物质所需的原料 A核苷酸 B四氢叶酸 C谷氨酸 D脂肪 E维生素B128哺乳类动物体内氨的主要去路是 A渗入肠道 B在肝中合成尿素C经肾泌氨随尿排出 D生成谷氨酰E合成非必需氨基酸9仅在肝中合成的化合物是A尿素 B糖原 C血浆蛋白 D胆固醇 E脂肪酸10糖、脂肪酸与氨基酸三者代谢的交叉点是 A磷酸烯醇式丙酮酸 B丙酮酸 C延胡索酸 D琥珀酸 E乙酰辅酶A11体内氨储存及运输的主要形式之一是 A谷氨酸 B酪氨酸 C谷氨酰胺 D谷胱甘肽 E天冬酰胺 12氨由肌肉组织通过血液向肝进行转运的过程是 A三羧酸循环 B鸟氨酸循环 C丙氨酸-葡萄糖循环 D甲硫氨酸循环 E-谷氨酰基循环13合成尿素首步反应的产物是 A鸟氨酸 B氨基甲酰磷酸 C瓜氨酸 D精氨酸 E天冬氨酸14鸟氨酸循环中，合成尿素的第二分子氨来源于 A游离氨 B谷氨酰胺 C天冬氨酸 D天冬酰胺 E氨基甲酰磷酸15转氨酶的辅酶中含有的维生素是 A维生紊Bl B维生紊B2 C维生素B12 D维生素B6 E维生素C16氨基酸脱羧酶的辅酶中含有的维生素是 A维生素Bl B维生素B2 C维生素B12 D维生素B6 E维生素C17下列哪一种不属于一碳单位ACO2 B-CH2- C-CH= D-CHNH E-CHO18体内一碳单位代谢的载体是 A叶酸 B二氢叶酸 C四氢叶酸 D维生素B12 E维生素B619S-腺苷甲硫氨酸(SAM)最重要的生理功能是 A补充甲硫氨酸 B合成四氢叶酸 C生成嘌呤核苷酸D生成嘧啶核苷酸 E提供甲基20食物蛋白质的消化产物氨基酸，最主要的生理功能是 A合成某些含氮化合物 B合成组织蛋白质 C氧化供能D转变为糖 E转变为脂肪21有关氮平衡的正确叙述是 A每日摄入的氮量少于排除的氮量，为氮负平衡B氮总平衡多见于健康的孕妇C恢复期病人表现为氮的总平衡D氮总平衡常见于儿童E氮正平衡，氮负平衡均见于正常成人22人体必需氨基酸的来源是 A在体内可由糖转变生成 B在体内能由其他氨基酸转变生成C在体内不能合成，必需从食物获得D在体内可由脂肪酸转变生成E在体内可由固醇类物质转变生成23蛋白质的胃内消化主要依靠 A胃蛋白酶 B胰蛋白酶 C肠激酶 D寡肽酶 E二肽酶 24人体合成的尿素分子中一个N来自天冬氨酸，另一个N来自 A精氨酸 B NH3 C谷氨酸 D苯丙氨酸 E赖氨酸25苯丙酮酸尿症患者排出大量苯丙酮酸，原因是体内缺乏 A酪氨酸转氨酶 B谷氨酸脱氢酶 C苯丙氨酸羟化酶D多吧脱羧酶 E酪氨酸羟化酶26胰液中的蛋白水解酶最初以酶原形式存在的意义是 A抑制蛋白酶的分泌 B促进蛋白酶的分泌 C保护蛋白酶自身不被降解 D保证蛋白酶在一定时空内发挥作用，对机体具有自身保护作用 E以上都不对 27激活胰蛋白酶的物资是AHCl B胆汁酸 C肠激酶 D羧基肽酶 E胃蛋白酶 28胰蛋白酶水解的肽键是 A酸性氨基酸残基的羧基所构成的肽键 B碱性氨基酸残基的羧基所构成的肽键C芳香族氨基酸残基的羧基所构成的肽键 D碱性氨基酸残基的氨基所构成的肽键E酸性氨基酸残基的氨基所构成的肽键29胰蛋白酶对下列那种酶原无激活作用 A糜蛋白酶原 B羧基肽酶原 C胰蛋白酶原 D弹性蛋白酶原 E胃蛋白酶原30氨基酸亚氨基酸a-酮酸+氨，此反应过程称为 A还原氨基化作用 B氧化脱氨基作用C转氨基作用 D联合脱氨基作用 E脱水脱氨基作用31必需氨基酸不包括 A 蛋氨酸 B赖氨酸 C色氨酸 D酪氨酸 E苯丙氨酸32血中必需氨基酸来源于 A食物蛋白质的消化吸收 B脂类转变而来C糖类转变而来 D由其他化合物合成 E肾小管和肠黏膜细胞合成33有关蛋白质消化产物吸收的错误叙述是 A氨基酸及二肽，三肽均可被吸收 B氨基酸的吸收在小肠中进行C吸收需要葡萄糖 D吸收消耗能量 E吸收需有转运氨基酸的载体34组氨酸通过一种载体的转运，才能被小肠吸收，它是 A酸性氨基酸载体 B中性氨基酸载体 C碱性氨基酸载体D亚氨基酸载体 E甘氨酸载体35丙氨酸葡萄糖循环的作用是 A使肌肉中的氨以无毒的丙氨酸形式转运到肝 B促进非必需氨基酸的合成C促进乌氨酸循环 D促进氨基酸转变为脂肪 E促进氨基酸氧化供能36关于蛋白质腐败作用叙述正确的是 A主要在大肠进行B是细菌对蛋白质或蛋白质消化产物的作用C主要是氨基酸脱羧基、脱氨基的分解作用D腐败作用产生的多是有害物质E以上都正确37蛋白质在肠中的腐败产物对人体无害的是 A胺 B氨 C酚 D吲哚 E有机酸38AST(GOT)活性最高的组织是 A心肌 B骨骼肌 C肝 D脑 E肾39谷丙转氨酶的缩写是 AAST(GOT) BALT(GPT) CLCAT DACAT E以上都不对40肝中能直接进行氧化脱氨基作用的氨基酸是 A天冬氨酸 B缬氨酸 C谷氨酸 D丝氨酸 E丙氨酸41下列肠道中腐败产物对人体有益无害的是 A吲哚 B腐胺 C羟胺 D维生素K E酪胺42下列哪种作用是人体内最有效的氨基酸脱氨基方式 A转氨基作用 B氧化脱氨基作用 C转氨基和氧化脱氨基的联合作用 D嘌呤核苷酸循环 E脱水脱氨基作用43关于转氨酶催化反应的叙述正确的是 A谷氨酸在转氨作用中是氨基的供体B-酮戊二酸接受甘氨酸的氨基生成丙氨酸C丙氨酸可将其氨基经以磷酸吡哆醛为辅酶的转氨酶转给a酮戊二酸D天冬氨酸可将其氨基经以NAD为辅酶的转氨酶转给丙酮酸E转氨酶的辅酶含维生素PP 44组成氨基酸转氨酶的辅酶组分是 A泛酸 B尼克酸 C吡哆醛 D核黄素 E硫胺45天冬氨酸可由三羧酸循环中哪个组分转变而来 A琥珀酸 B苹果酸 C草酰乙酸 Da酮戊二酸 E草酰琥珀酸46可经脱氨基作用直接