如何让葡萄更好上色？.doc

1、以高磷、高钾叶面肥为主要成分（磷酸二氢钾）。优点：使用安全，没有副作用，可以连续多次使用，不影响口感和储运性；还可提高果品糖度。缺点：上色太慢。使用时间：尽早使用，套袋后即可使用。2、以花青素苷前体物质为主要成分。葡萄变颜色主要就是花青素含量增高。优点：安全性高、没副作用，着色效果比磷酸二氢钾好，但不能提高口感。缺点：上色相对较慢，价格成本高，建议果面喷施，叶片喷施效果不大。使用时期：葡萄开始着色时使用。3、以脱落酸为主要成分（诱抗素）。优点：上色较快，不影响叶片光合作用，不降低果品糖度，果粒不发软。缺点：只能果面喷雾，叶片喷雾效果很差；使用过量易引起果粒脱落； 使用不当会引起着色不均，使用过多颜色发紫。只能促进着色，不能促进成熟。使用时间：葡萄开始着色时才能使用（10%着色以后），使用过早会造成颜色已经变了，但是口感还是很差。4、以乙烯利为主要成分（胺鲜酯乙烯利）。优点：上色较快（7天就能看见效果）；叶片喷雾，使用方便；上色比较均匀，价格便宜。缺点：易引起叶片老化，使用过早或者次数过多，易引起水罐子病；浓度过大也会引起掉粒。使用时期：葡萄开始着色时才能使用。5、以茉莉酸内酯为主要成分。（台湾用的比较多）优点：使用安全，不影响口感、不掉粒、不软果。缺点：只能果面喷雾，叶片喷雾效果很差；成本高，上色速度相对较慢。使用时间：葡萄开始着色时使用。这5种上色药中，1、2、5很安全，脱落酸和乙烯利是最不安全的，接下来就来讲讲这两种的使用技巧。1、使用时间。必须等葡萄开始变颜色，开始“放红线”时使用。使用过早，不但会降低果品糖度，还可以引起叶片过早衰老（乙烯利），造成“水罐子”。（夏黑、巨峰、玫瑰香等黑色品种这样就开始变颜色了。）（红巴拉多、红提等红色品种，这样就可以用上色药了。）2、使用药剂。尽量不要选择单一乙烯利、脱落酸产品；单用乙烯利，叶片衰老快，很容易引后期转色。推荐：胺鲜酯+乙烯利、芸苔素+乙烯利、吲哚丁酸+脱落酸（诱抗素）等“保护剂+上色剂”的配方。保护剂还有碧护，这些都能够保护叶片。3、使用方法。（1）乙烯利：低浓度全株喷雾比高浓度光喷头（顶端叶片）效果好。（2）脱落酸：蘸果穗比喷果穗效果好（用药均匀）。因为脱落酸靠木质部运输，果皮表面主要是韧皮部，运输效果差。4、使用量。上色药，不但要注意使用浓度，还得注意使用量。比如乙烯利，叶片喷雾按亩用量计算比稀释倍数更准确！有的人用500倍好好的，有的人用1000倍却烧叶了，就是用药量过多了。比如50%烯酰吗啉葡萄上一亩用量推荐是200克，用水量只要打匀就可以了；100克40%乙烯利1000倍全株喷雾，和同样100克两喷壶喷顶端，效果是一样的。5、乙烯利使用注意事项：（1）配合酸性叶面肥使用。（乙烯利在PH大于的环境下，就会加速释放）（2）使用后一定要浇水、施肥。激素不是营养，一般要配合施肥一起使用，这样才不容易引起“水罐子”。要不即使成熟了，口感也不好。（3）第一次使用7天以后，如果效果不好，可以再次使用，但是一定要间隔7天。使用太频繁，会引起叶