茶与养生ppt课件.ppt

茶与养生 茶的养生保健作用 相传距今五千年前 神农尝百草 日遇七十二毒 遇荼 茶 而解之 据不完全统计 我国有16种古医书记载茶保健作用的有20项 219种药效 如提神明目 止渴治痢 去腻醒酒等等 茶的营养价值1 饮茶可以补充人体需要的多种维生素2 饮茶可以补充人体需要的蛋白质和氨基酸3 饮茶可以补充人体需要的矿物质4 饮茶可以提供清除人体自由基的茶多酚类物质 成人每天饮多少茶叶最合适 一般健康的成年人 平时又有饮茶习惯 一般饮茶6 10克之间 分2 3次冲泡 西藏人每日饮茶20 30克 劳动量大 体能消耗多 进食量也大的人 尤其是在高温环境 或接触有毒物质较多的人 一日可饮茶20克左右 食油腻食物较多 烟酒量大的人 应适当增加用量 孕妇和儿童饮茶量应适当减少 科学饮茶四季有别 春季 宜饮用花茶 可以散发一冬积在人体内的寒邪 浓郁的香茶 能促进人体阳气发生 夏季 宜饮用绿茶为佳 绿茶性味苦寒 可以清热 消暑 解毒 止温 强心 秋季 饮用青茶为最好 此茶不寒不热 能消除人体内的余热 恢复津液 一举两得 冬季 饮用红茶最为理想 红茶味甘性温 含有丰富的蛋白质 能助消化 补益身体 使人更加强壮 金银花 具有清热 解毒 润肺化痰 补血养血 通筋活络 咳嗽抗病毒之功效 可治疗习惯性便秘 用金银花 大黄 按照3 1的用量 一并泡茶饮用 并以适量的蜂蜜调味 有清热泻水 润肠通便的 瘦小腹的功效 茉莉花 可改善昏睡及焦虑现象 对慢性胃病 月经失调也有功效 茉莉花与粉红玫瑰花搭配冲泡饮用有瘦身的效果 辛夷花 排毒养颜 消暑止咳 降压减肥 马鞭草 有强化肝脏的代谢的功能 并具有松弛神经 帮助消化以及改善腹气的功效 可以治偏头疼 还有瘦身的功用 注意孕妇禁止使用 紫玫瑰 帮助新陈代谢 排毒通便 纤体瘦身 调整内分泌 最适合因内分泌紊乱而肥胖的MM 洛神花 可解毒 利尿 去浮肿 促进胆汁分泌来分解体内多余的脂肪 科研人员还发现 饮用时加上玫瑰花茶 95 的病人体重下降了1到3公斤 口感是酸的 泡出来的颜色红红的 十分漂亮 冷热饮用都很好 玳玳花 微苦 但香气浓郁 配上绿茶饮用 滋润肌肤 更可以减少腹部脂肪 是绝佳的 美容瘦身饮品 柠檬片 可利尿 调剂血管通透性 适合浮肿虚胖的MM 决明子 促进胃肠蠕动 清除体内宿便 降低血脂血压 通便减肥效果好 陈皮 可以帮助消化 排除胃气 还可以减少腹部脂肪堆积 许多中医减肥配方都有他 陈皮性温和决明子 荷叶等性中微寒的花草配在一起效果更好 甜菊叶 天然甜味剂 是瘦身着的良伴 几乎没有卡路里 最适合想吃甜的又怕胖的你 主要是和别的花草茶搭配起来饮用 充当甜味剂荷叶 自古以来瘦身的良药 可以清火 利尿 清脂 通便 薄荷 具有冰凉解毒 刺激食欲 消除胃胀气 助消化 去除口臭等功效 好处多多 对肥胖糖尿病等都有好处 当然还能清新口气了 可以去油腻 薄荷干的湿的都能用 甘草 可以抑制胆固醇 还能增强免疫力 抑制炎症 但会使血压升高 不适合高血压的人 菩提 菩提叶的茶香闻起来淡雅迷人 喝起来顺口且味道会残留在舌尖 可利尿 分解脂肪 有助于排出体内废物是减肥的有效食品 并具镇定神经 安眠的效果 喝时加一些蜂蜜 风味更加迷人 迷迭香 抵御电脑辐射 提神醒脑 疗头痛 增强记忆力 帮助消化 胃肠胀气 治腹痛 促进头皮血液循环 改善掉发和秃头现象 降低头皮屑的发生 减肥 消水肿 抗老化 促进血液循环 降低胆固醇 抑制肥胖 它的功效很多 是一味很好的花草茶 千日红 是花草茶中非常特别的品种 若选用上佳品种 冲泡时可以看到花慢慢的打开 如水中开花一般 功效方面 包括护肤养颜 亦有利尿的功效 还有清肝明目 止咳 降压排毒 解除疲劳 美容没颜的功效 玉蝴蝶 显为人知的玉蝴蝶花茶 具有清肺热 利咽喉 美白肌肤 降压减肥 促进机体新陈代谢 有润咽喉 降压减肥 美白肌肤 提高免疫力 防癌 排毒 解渴解酒之功效 百合花 对于阴虚久咳 润肺化痰 痰中带血 虚烦惊悸 失眠多梦 精神恍惚等有奇效 可清肠胃 排毒 治疗便秘 和玫瑰花 柠檬马鞭草一起泡效果更佳 你最适合喝什么茶 1 脑力劳动者 茉莉花茶 绿茶 2 体力劳动量较大的人 适合喝乌龙茶及红茶 3 经常开车 或常受脏空气荼毒的人 可以多喝绿茶 4 整天坐着不动 平时也不做运动的人 绿茶 花茶 5 烟酒不离手的人 多喝绿茶 6 食肉多者 喝喝乌龙茶 7 每次上厕所都觉得是一件苦差事 经常便秘的人 蜂蜜茶 8 胆固醇过高 血脂数高的人 乌龙茶 黑茶 绿茶9 每天和计算机 搏斗 的现代人 多喝茶 什么时候饮茶最好 以解渴为目的的饮茶 渴了就饮 随意 宴后饮茶 可以促进脂肪消化 解除酒精毒害 有口臭和爱吃辛辣食品的人 喝茶可以消除或减轻口臭 抽烟时 适当喝点茶 可以减轻尼古丁对人体的毒害 看电视时 喝点茶既能帮助恢复视力 还能消除电视荧屏微弱辐射而对人体的危害 脑力劳动者边饮茶 边思考 可以保持清醒头脑 工人倘能在工间休息时喝杯茶 可以消除疲劳 增强机体活力 提高劳动效率 科学饮茶因人而异在日常生活中 由于各人生活习惯 身体条件 职业 居住区域等方面的差异 对茶的选择和爱好也各不相同 所以 在选择茶叶时 应从实际出发 选适合自己的茶叶 1 相对比较虚弱的人 适合喝红茶 在喝茶时适量添加点糖 这样既可补充能量 又能够补充营养 2 相对于青年人来讲 由于正处在发育旺盛时期 身体需要更多的营养成分 故而 尽量以喝绿茶为好 3 希望减肥的人 多喝些黑茶 乌龙茶等 在我国很多少数民族地区 常年以牛羊肉为主要食物的人 为了增强对高脂肪食物的消化和分解 就多喝些砖茶和饼茶之类的经过发酵的紧压茶 4 在日常工作或生活中经常接触有毒物质的人员 可以首选绿茶作为劳保饮料 5 讲演 说书和演唱等宜饮茶 长时间的用嗓工作 应饮绿茶润喉以滋润声带 使发音清脆 同时减轻咽喉充血胂胀 防止咽喉炎的发生 儿童饮茶要适度 合理饮茶 有利于儿童健康帮助消化 清火 防治龋齿 不宜喝过量和过浓的茶 茶叶中的茶多酚与食物中的铁质结合 妨碍粘膜对铁质的吸收 导致或加重儿童缺铁性贫血 浓茶中还含有较高的咖啡碱 会使儿童夜晚兴奋 老年人要少饮浓茶 浓茶中的咖啡因含量较高 鞣质的含量也较多 这些物质的刺激作用都很强 能强心利尿 使神经兴奋 对于有糖尿病 控尿力差 特别是老人 小孩和孕妇 的人影响较大 临睡前饮浓茶 不仅刺激肠胃 还将影响睡眠 老年人饮茶以清淡为佳 妇女 三期 需饮清淡之茶 饮茶能为人们提供一定的营养成分和起到一定的防病治病的作用 因此 妇女即使在 三期 孕期 哺乳期 经期 适当饮些清淡的茶叶 有益无害 但是 妇女 三期 期间 一般说来 不宜多饮茶 尤其忌讳喝浓茶 科学饮茶 除口臭 引起口臭的原因 缺VC 食物残渣腐败 食物余臭 除臭原理茶叶富VC 200 500毫克 100克 一天饮3杯优质绿茶 就基本上可以满足人体对维生素C的需要 茶有杀菌消炎的作用含有高分子棕榈酸和萜烯类化合物 某些疾病患者要控制饮茶 冠心病患者需酌情用茶 茶叶中的生物碱 尤其是咖啡碱和茶碱 都有兴奋作用 能增强心肌的机能 对心动过速的冠心病患者来说 宜少饮茶 饮淡茶 甚至不饮茶 有早搏或心房纤颤的冠心病人 也不宜多喝茶 但心动过缓 或窦房传导阻滞的冠心病人 其心率通常在60次 min以内 适当多喝些茶 甚至喝一些偏浓的茶 可以提高心率 神经衰弱患者要节制饮茶 不饮浓茶 临睡前不饮茶 脾胃虚寒者不宜喝浓茶 因其性偏寒 对脾胃虚寒患者更是不利 同时 饮茶过多 过浓 茶叶中含的茶多酚 会对胃部产生强烈刺激 影响胃液的分泌 从而影响食物消化 进而产生食欲不振 或出现胃酸 胃痛等不适现象 所以 脾胃虚寒者 或患有胃和十二指肠溃疡的人 要尽量少饮茶 尤其是不宜喝浓茶和饭前饮茶 贫血患者要视情饮茶 贫血患者能否饮茶 不能一概而论 如果是缺铁性贫血 那么 最好不饮茶 科学饮茶 八忌 忌饮烫茶 对咽喉 食道 胃产生强烈刺激 直至引起病变 茶汤的温度不宜超过60摄氏度 以25 50摄氏度为最好 忌饮冷茶 对口腔 咽喉 肠胃产生副作用 饮冷茶 特别是饮10摄氏度以下的冷茶 对身体有滞寒 聚痰等不利影响 忌饭前大量饮茶 一则冲淡唾液 二则影响胃液分泌 会使人饮食时感到无味 而且使食物的消化与吸收也受影响 忌饭后立即饮茶 饭后饮杯茶 有助于消食去脂 但不宜饭后立即饮茶 因为茶叶含有较多的茶多酚 它与食物中的铁质 蛋白质等会发生凝固作用 从而影响人体对铁质和蛋白质的吸收 使身体受到影响 忌饮冲泡次数过多的茶 三次冲泡后 90 以上可溶于水的营养成分和药效物质已被浸出 忌饮冲泡时间过久的茶 茶多酚 维生素 蛋白质等氧化变质变性 直至成为有害物质 且茶汤中还会滋生细菌 使人致病 忌空腹饮茶 饮 空心茶 会影响肺腑 刺激脾胃 进而使食欲不振 消化不良 忌饮浓茶 由于浓茶中的茶多酚 咖啡碱的含量很高 刺激性过于强烈 会使人体的新陈代谢功能失调 甚至引起头痛 恶心 失眠 烦躁等不良症状 变质的茶不能饮用霉茶 滋生有害霉菌 分泌毒素 饮茶是否会影响牙齿洁白长期喝浓茶 茶叶中的多酚类氧化物附着于牙齿表面 如果不刷牙 会使牙齿逐渐变黄 就象茶壶 茶杯长期不清洗 表面积有一层 茶锈 一样 如果爱喝浓茶 加上有抽烟习惯 就会加剧牙齿的黄化 然而 一般饮茶者 只要不抽烟 注意早 晚两次刷牙 而且经常适当吃些水果等食物 牙齿是不会因喝茶变黄的 尽量不饮隔夜茶 隔夜茶因时间过久 维生素大多已丧失 且汤中蛋白质 糖类等成为细菌 霉菌繁殖的养料 故不宜饮用 未变质的隔夜茶在医疗上自有妙用 隔夜茶中含有丰富的有机酸 可阻止毛细管出血 如患口腔炎 舌痛 湿疹 牙龈出血 疮口脓疡等 可用隔夜茶治疗 眼睛常流泪或有血丝 也可每天几次用隔夜茶洗眼 有较好的疗效 清晨刷牙前后或饭后 含漱几口隔夜茶 更可使口气清新 并有固齿作用 巧用废茶叶 1 除湿 将茶叶晒干撒在家中潮湿的地方 如床下 可以吸收湿气 2 用隔夜茶浇花 是很好的花肥 3 用