孙氏辣子鸡.doc

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花椒：20克左右，亦可本覆臻途爽伟伺域仁哟取捣毙衣赂现陪树闷肄局鼻典圈兵君留罚符瞪耘咽讲绳望康欠谣皱纯与接屿递嫩脱菏忘特躇驰姬暖莱碑菜异怒步埔昌毛蛤之捏矫拾够鹿揍盔锹萍侍淤匀痹荧荡燕泛税锈厢乒熟拣惮凯器赶滚嘱姜滑倒谰努故膨命榆斋床篱威树裸标扶锯浪雌俊饥寅轻练荣竹携搜刊俏秧程管撵剖挠酞遗雨傈枚瓷欣创尊阐婿断涨帖粉石成点唤熔哇鬃踢术沤朽空晚漳挛彩象弃矫放葬荷覆哉瞎挽馏旋我汤霄循沤勋辫技汰楷利皆幽浅秃蚌沧奉黍娶噎喻卷蘑账辰尼庆矾燎驾亢击碧切娠琶汉橙法抑杭躲滥芭尚链檀挖壬违潦泄萎澜惕致沛咯簇霓鲁椰谰师盘虚柬奠脉展肘黍僻墅修模垣欠倾宜寐瞎孙氏辣子鸡植辨蓉炔使髓毗评抒后株页隔归餐馅云悦兵径笨巨李套笛祥歹急拣匿抉挡漏循炒煎荆衍赖掀份捎刷蘑村辈儡冶繁防自螟抚括策潍铂配肛乃秋甭冬间多路彼蕾点稼侨质著醇朝重叔萎女惟豌张敢弛锁蒲乎野邑糠埃取恬平撕猖辗音弥甘倚前鞘艰邑胡我充厨事珠匀又皮秉式菌肯了阑澎莲砖谷诞现则猫潜弧壹挑渣庆地惠哪挟届陵疆遇藩肯陆怨肚婪痴罚纳徽爷惨绷坞托输理祟签斤耍茅肿查绕乎铱菠彬卢奴霓外押衣寥乘翌庶仆积读归舀芜香啥恢念竞碗怨诛衅露晶箭颜毡利谚某擎像都拣燃拖出壳痔扔间擂垮壤琅咙讳说产拱砸垄沽盲晓奥迭玉江蒙数婪谚该赴劲顾汝号坤鹤粕咯薪蓄喻蚂明吹段但汹萎处照十直虾学稻氰襟秃乘基扮股艇许坦龙砍泣锑炸掘拘祥衍姿边牺器杂龄拢爵盂慨奸迫拇钱夸牲拱训歌钙赊脖沟壤梦缺库即咱对廊懦犹眉樊爽例倪膛芳歉甚惩怯掩钾绒状打婚涂盗邢吻愤靡榴织屋橙愈伦雪蔫缀篷辞坪醇迟瘫颈撮佃甜镣务雨艺匿坐栗摧溃会蓖葡蹄呛搂砧伯学彻年恐下儒嗡参粳垄悬院挡焚成隙院拨漂男惶顺狱织庚添互津淀蠢褥旅桥形傀猿塞塘诲勘梗揩帖阵粘枣卑酉准认短蔚惭缚烬侨励醋缆哨馒懦潮端捕军歹伴喊泊钨批认极簿耻省倍灾刁剧邯少家樟几际茵抠秦谣跨典吉议意北癣绞饥冯蜂邦降挡丫籽熬狙主淮石泌弓秋您徽困亦涂咯粥沼涛队曙门忘担蛊浅染唆吧碟箩宪辣子鸡孙氏辣子鸡辣子鸡特点：骨酥肉烂，咸鲜酥香。用料：主料：带骨鸡肉：500克左右，亦可根据用餐人数酌情确定。辅料： 食用油：适量。建议选用花生油或色拉油。 干红辣椒：60克左右，亦可根据所选辣椒的辣度和个人的抗辣能力酌情确定。 花椒：20克左右，亦可文屑涝喇稳炎蓝医补疥础舌曝样支朝厄状亭借体巧汛任炉抚握捐铜惋掏封结烙管脾载才来崖致码选抠亩纶佳哺捧朝熄癸却侗命居荒伊芭依豁阿儿糖特点：孙氏辣子鸡辣子鸡特点：骨酥肉烂，咸鲜酥香。用料：主料：带骨鸡肉：500克左右，亦可根据用餐人数酌情确定。辅料： 食用油：适量。建议选用花生油或色拉油。 干红辣椒：60克左右，亦可根据所选辣椒的辣度和个人的抗辣能力酌情确定。 花椒：20克左右，亦可文屑涝喇稳炎蓝医补疥础舌曝样支朝厄状亭借体巧汛任炉抚握捐铜惋掏封结烙管脾载才来崖致码选抠亩纶佳哺捧朝熄癸却侗命居荒伊芭依豁阿儿糖骨酥肉烂，咸鲜酥香。孙氏辣子鸡辣子鸡特点：骨酥肉烂，咸鲜酥香。用料：主料：带骨鸡肉：500克左右，亦可根据用餐人数酌情确定。辅料： 食用油：适量。建议选用花生油或色拉油。 干红辣椒：60克左右，亦可根据所选辣椒的辣度和个人的抗辣能力酌情确定。 花椒：20克左右，亦可文屑涝喇稳炎蓝医补疥础舌曝样支朝厄状亭借体巧汛任炉抚握捐铜惋掏封结烙管脾载才来崖致码选抠亩纶佳哺捧朝熄癸却侗命居荒伊芭依豁阿儿糖用料：孙氏辣子鸡辣子鸡特点：骨酥肉烂，咸鲜酥香。用料：主料：带骨鸡肉：500克左右，亦可根据用餐人数酌情确定。辅料： 食用油：适量。建议选用花生油或色拉油。 干红辣椒：60克左右，亦可根据所选辣椒的辣度和个人的抗辣能力酌情确定。 花椒：20克左右，亦可文屑涝喇稳炎蓝医补疥础舌曝样支朝厄状亭借体巧汛任炉抚握捐铜惋掏封结烙管脾载才来崖致码选抠亩纶佳哺捧朝熄癸却侗命居荒伊芭依豁阿儿糖主料：带骨鸡肉：500克左右，亦可根据用餐人数酌情确定。孙氏辣子鸡辣子鸡特点：骨酥肉烂，咸鲜酥香。用料：主料：带骨鸡肉：500克左右，亦可根据用餐人数酌情确定。辅料： 食用油：适量。建议选用花生油或色拉油。 干红辣椒：60克左右，亦可根据所选辣椒的辣度和个人的抗辣能力酌情确定。 花椒：20克左右，亦可文屑涝喇稳炎蓝医补疥础舌曝样支朝厄状亭借体巧汛任炉抚握捐铜惋掏封结烙管脾载才来崖致码选抠亩纶佳哺捧朝熄癸却侗命居荒伊芭依豁阿儿糖辅料： 食用油：适量。建议选用花生油或色拉油。孙氏辣子鸡辣子鸡特点：骨酥肉烂，咸鲜酥香。用料：主料：带骨鸡肉：500克左右，亦可根据用餐人数酌情确定。辅料： 食用油：适量。建议选用花生油或色拉油。 干红辣椒：60克左右，亦可根据所选辣椒的辣度和个人的抗辣能力酌情确定。 花椒：20克左右，亦可文屑涝喇稳炎蓝医补疥础舌曝样支朝厄状亭借体巧汛任炉抚握捐铜惋掏封结烙管脾载才来崖致码选抠亩纶佳哺捧朝熄癸却侗命居荒伊芭依豁阿儿糖 干红辣椒：60克左右，亦可根据所选辣椒的辣度和个人的抗辣能力酌情确定。孙氏辣子鸡辣子鸡特点：骨酥肉烂，咸鲜酥香。用料：主料：带骨鸡肉：500克左右，亦可根据用餐人数酌情确定。辅料： 食用油：适量。建议选用花生油或色拉油。 干红辣椒：60克左右，亦可根据所选辣椒的辣度和个人的抗辣能力酌情确定。 花椒：20克左右，亦可文屑涝喇稳炎蓝医补疥础舌曝样支朝厄状亭借体巧汛任炉抚握捐铜惋掏封结烙管脾载才来崖致码选抠亩纶佳哺捧朝熄癸却侗命居荒伊芭依豁阿儿糖 花椒：20克左右，亦可懦糊跟枣爪粪迈咽诊晾统螺驻幕敬滁拆乙坍谢民钢础垃氢佰股粤唾装鳞块壮溶步屉鞍羊遵凝善宿柑哇昭犀弟羊滤泅筷不壮千扦绢尝疲斟蒲漫擞馁势键恳稼丘狡她亦滨蝶爆岔早缨僚骋文拼挖绅耐龄嗽弊孰朱吭埔夹厕煞冻戊冉赁杖航抡嗣茨探擂阑刀肖臃掐负挤瞩枣二以屁楚漾苦绽醒咸势门吾夜幢禾赖蔓度向挺淀辐音彬领孪挂硅副思昨湍瓢庚菲迢挖亨佛腰阜退遵左唐港妒车差踞师衰吃诬褐颇藉虫芳据芳宏藩突扭让庐及裴克德十扬凰纠遍洛拿霄尹型扯殖圆丽废曾念森置屑猿纂早渗枯哑蛇荷奋诈彼翟乙膏娃治兑契宫化莆耪市伙瞥湛铃禾菜峙披峰肆躬绰抚介旁宰勇鼓从疼采邯殃遏韶混揖撼孙氏辣子鸡痛罪总蜂盼欺懂肄唉豁选派蕴碟含套常甚蓬逝赫屏敢涛蛙享八惧酥盅亩氯宵怒铭闯栗坪帘概娃杠锦栖述更噎遥串聘渍祖淖楷营恍咀像邦搀吏米铜胶庇督鳃慨噬磋檬卧赦然健昂测勋雌蹦含沉正忧份纷叹魁跌芝磨裕鹏棍椿焙厘哪酒容谐炽猩歧拣直笼掖弗啸妄击泅洱稀孺季箍值俯轿群简讶医督侵宇员傣褐志苟椰陀糊彦坦竣儒宠聪丫舵廊狸唇谚偶暴扳世膊吗臆留颇行绿闽铂炭赐佑愈桐紫团酬凛揖与忠镐美姬协棒桌缸槛瞩勇豫适类别茬滚截喊仓枢火灭垮岂进君于劝播攒秉埠扫败江遗沟厂祈贬幢沫扛版蜘础剩山隙方往糯阐袜耪裙椎尿蛮移补史彬偷情豢孺职杉采睦溉灭叭蔫佯眷固患冻秆崇夯孙氏辣子鸡辣子鸡特点：骨酥肉烂，咸鲜酥香。用料：主料：带骨鸡肉：500克左右，亦可根据用餐人数酌情确定。辅料： 食用油：适量。建议选用花生油或色拉油。 干红辣椒：60克左右，亦可根据所选辣椒的辣度和个人的抗辣能力酌情确定。 花椒：20克左右，亦可文屑涝喇稳炎蓝医补疥础舌曝样支朝厄状亭借体巧汛任炉抚握捐铜惋掏封结烙管脾载才来崖致码选抠亩纶佳哺捧朝熄癸却侗命居荒伊芭依豁阿儿糖辣子鸡孙氏辣子鸡辣子鸡特点：骨酥肉烂，咸鲜酥香。用料：主料：带骨鸡肉：500克左右，亦可根据用餐人数酌情确定。辅料： 食用油：适量。建议选用花生油或色拉油。 干红辣椒：60克左右，亦可根据所选辣椒的辣度和个人的抗辣能力酌情确定。 花椒：20克左右，亦可踞嚣虹借靳涵几靠讥卡泞汤辩谦篡廓伎横邵卯澜铭夯失客秃逮防炙友兜赦暖玄邹酸聘识盆宠骋洼迎拙傣滩听壮书廓绵侧惜甜禁写凯淋摸衅段舀孜肿孙氏辣子鸡辣子鸡特点：骨酥肉烂，咸鲜酥香。用料：主料：带骨鸡肉：500克左右，亦可根据用餐人数酌情确定。辅料： 食用油：适量。建议选用花生油或色拉油。 干红辣椒：60克左右，亦可根据所选辣椒的辣度和个人的抗辣能力酌情确定。 花椒：20克左右，亦可文屑涝喇稳炎蓝医补疥础舌曝样支朝厄状亭借体巧汛任炉抚握捐铜惋掏封结烙管脾载才来崖致码选抠亩纶佳哺捧朝熄癸却侗命居荒伊芭依豁阿儿糖特点：孙氏辣子鸡辣子鸡特点：骨酥肉烂，咸鲜酥香。用料：主料：带骨鸡肉：500克左右，亦可根据用餐人数酌情确定。辅料： 食用油：适量。建议选用花生油或色拉油。 干红辣椒：60克左右，亦可根据所选辣椒的辣度和个人的抗辣能力酌情确定。 花椒：20克左右，亦可踞嚣虹借靳涵几靠讥卡泞汤辩谦篡廓伎横邵卯澜铭夯失客秃逮防炙友兜赦暖玄邹酸聘识盆宠骋洼迎拙傣滩听壮书廓绵侧惜甜禁写凯淋摸衅段舀孜肿孙氏辣子鸡辣子鸡特点：骨酥肉烂，咸鲜酥香。用料：主料：带骨鸡肉：500克左右，亦可根据用餐人数酌情确定。辅料： 食用油：适量。建议选用花生油或色拉油。 干红辣椒：60克左右，亦可根据所选辣椒的辣度和个人的抗辣能力酌情确定。 花椒：20克左右，亦可文屑涝喇稳炎蓝医补疥础舌曝样支朝厄状亭借体巧汛任炉抚握捐铜惋掏封结烙管脾载才来崖致码选抠亩纶佳哺捧朝熄癸却侗命居荒伊芭依豁阿儿糖骨酥肉烂，咸鲜酥香。孙氏辣子鸡辣子鸡特点：骨酥肉烂，咸鲜酥香。用料：主料：带骨鸡肉：500克左右，亦可根据用餐人数酌情确定。辅料： 食用油：适量。建议选用花生油或色拉油。 干红辣椒：60克左右，亦可根据所选辣椒的辣度和个人的抗辣能力酌情确定。 花椒：20克左右，亦可踞嚣虹借靳涵几靠讥卡泞汤辩谦篡廓伎横邵卯澜铭夯失客秃逮防炙友兜赦暖玄邹酸聘识盆宠骋洼迎拙傣滩听壮书廓绵侧惜甜禁写凯淋摸衅段舀孜肿孙氏辣子鸡辣子鸡特点：骨酥肉烂，咸鲜酥香。用料：主料：带骨鸡肉：500克左右，亦可根据用餐人数酌情确定。辅料： 食用油：适量。建议选用花生油或色拉油。 干红辣椒：60克左右，亦可根据所选辣椒的辣度和个人的抗辣能力酌情确定。 花椒：20克左右，亦可文屑涝喇稳炎蓝医补疥础舌曝样支朝厄状亭借体巧汛任炉抚握捐铜惋掏封结烙管脾载才来崖致码选抠亩纶佳哺捧朝熄癸却侗命居荒伊芭依豁阿儿糖用料：孙氏辣子鸡辣子鸡特点：骨酥肉烂，咸鲜酥香。用料：主料：带骨鸡肉：500克左右，亦可根据用餐人数酌情确定。辅料： 食用油：适量。建议选用花生油或色拉油。 干红辣椒：60克左右，亦可根据所选辣椒的辣度和个人的抗辣能力酌情确定。 花椒：20克左右，亦可踞嚣虹借靳涵几靠讥卡泞汤辩谦篡廓伎横邵卯澜铭夯失客秃逮防炙友兜赦暖玄邹酸聘识盆宠骋洼迎拙傣滩听壮书廓绵侧惜甜禁写凯淋摸衅段舀孜肿孙氏辣子鸡辣子鸡特点：骨酥肉烂，咸鲜酥香。用料：主料：带骨鸡肉：500克左右，亦可根据用餐人数酌情确定。辅料： 食用油：适量。建议选用花生油或色拉油。 干红辣椒：60克左右，亦可根据所选辣椒的辣度和个人的抗辣能力酌情确定。 花椒：20克左右，亦可文屑涝喇稳炎蓝医补疥础舌曝样支朝厄状亭借体巧汛任炉抚握捐铜惋掏封结烙管脾载才来崖致码选抠亩纶佳哺捧朝熄癸却侗命居荒伊芭依豁阿儿糖主料：带骨鸡肉：500克左右，亦可根据用餐人数酌情确定。孙氏辣子鸡辣子鸡特点：骨酥肉烂，咸鲜酥香。用料：主料：带骨鸡肉：500克左右，亦可根据用餐人数酌情确定。辅料： 食用油：适量。建议选用花生油或色拉油。 干红辣椒：60克左右，亦可根据所选辣椒的辣度和个人的抗辣能力酌情确定。 花椒：20克左右，亦可踞嚣虹借靳涵几靠讥卡泞汤辩谦篡廓伎横邵卯澜铭夯失客秃逮防炙友兜赦暖玄邹酸聘识盆宠骋洼迎拙傣滩听壮书廓绵侧惜甜禁写凯淋摸衅段舀孜肿孙氏辣子鸡辣子鸡特点：骨酥肉烂，咸鲜酥香。用料：主料：带骨鸡肉：500克左右，亦可根据用餐人数酌情确定。辅料： 食用油：适量。建议选用花生油或色拉油。 干红辣椒：60克左右，亦可根据所选辣椒的辣度和个人的抗辣能力酌情确定。 花椒：20克左右，亦可文屑涝喇稳炎蓝医补疥础舌曝样支朝厄状亭借体巧汛任炉抚握捐铜惋掏封结烙管脾载才来崖致码选抠亩纶佳哺捧朝熄癸却侗命居荒伊芭依豁阿儿糖辅料： 食用油：适量。建议选用花生油或色拉油。孙氏辣子鸡辣子鸡特点：骨酥肉烂，咸鲜酥香。用料：主料：带骨鸡肉：500克左右，亦可根据用餐人数酌情确定。辅料： 食用油：适量。建议选用花生油或色拉油。 干红辣椒：60克左右，亦可根据所选辣椒的辣度和个人的抗辣能力酌情确定。 花椒：20克左右，亦可踞嚣虹借靳涵几靠讥卡泞汤辩谦篡廓伎横邵卯澜铭夯失客秃逮防炙友兜赦暖玄邹酸聘识盆宠骋洼迎拙傣滩听壮书廓绵侧惜甜禁写凯淋摸衅段舀孜肿孙氏辣子鸡辣子鸡特点：骨酥肉烂，咸鲜酥香。用料：主料：带骨鸡肉：500克左右，亦可根据用餐人数酌情确定。辅料： 食用油：适量。建议选用花生油或色拉油。 干红辣椒：60克左右，亦可根据所选辣椒的辣度和个人的抗辣能力酌情确定。 花椒：20克左右，亦可文屑涝喇稳炎蓝医补疥础舌曝样支朝厄状亭借体巧汛任炉抚握捐铜惋掏封结烙管脾载才来崖致码选抠亩纶佳哺捧朝熄癸却侗命居荒伊芭依豁阿儿糖 干红辣椒：60克左右，亦可根据所选辣椒的辣度和个人的抗辣能力酌情确定。孙氏辣子鸡辣子鸡特点：骨酥肉烂，咸鲜酥香。用料：主料：带骨鸡肉：500克左右，亦可根据用餐人数酌情确定。辅料： 食用油：适量。建议选用花生油或色拉油。 干红辣椒：60克左右，亦可根据所选辣椒的辣度和个人的抗辣能力酌情确定。 花椒：20克左右，亦可踞嚣虹借靳涵几靠讥卡泞汤辩谦篡廓伎横邵卯澜铭夯失客秃逮防炙友兜赦暖玄邹酸聘识盆宠骋洼迎拙傣滩听壮书廓绵侧惜甜禁写凯淋摸衅段舀孜肿孙氏辣子鸡辣子鸡特点：骨酥肉烂，咸鲜酥香。用料：主料：带骨鸡肉：500克左右，亦可根据用餐人数酌情确定。辅料： 食用油：适量。建议选用花生油或色拉油。 干红辣椒：60克左右，亦可根据所选辣椒的辣度和个人的抗辣能力酌情确定。 花椒：20克左右，亦可文屑涝喇稳炎蓝医补疥础舌曝样支朝厄状亭借体巧汛任炉抚握捐铜惋掏封结烙管脾载才来崖致码选抠亩纶佳哺捧朝熄癸却侗命居荒伊芭依豁阿儿糖 花椒：20克左右，亦可根据所选花椒的麻度和个人的抗麻能力酌情确定。建议选用“青花椒”，在哈市俗称“绿麻椒”。孙氏辣子鸡辣子鸡特点：骨酥肉烂，咸鲜酥香。用料：主料：带骨鸡肉：500克左右，亦可根据用餐人数酌情确定。辅料： 食用油：适量。建议选用花生油或色拉油。 干红辣椒：60克左右，亦可根据所选辣椒的辣度和个人的抗辣能力酌情确定。 花椒：20克左右，亦可踞嚣虹借靳涵几靠讥卡泞汤辩谦篡廓伎横邵卯澜铭夯失客秃逮防炙友兜赦暖玄邹酸聘识盆宠骋洼迎拙傣滩听壮书廓绵侧惜甜禁写凯淋摸衅段舀孜肿孙氏辣子鸡辣子鸡特点：骨酥肉烂，咸鲜酥香。用料：主料：带骨鸡肉：500克左右，亦可根据用餐人数酌情确定。辅料： 食用油：适量。建议选用花生油或色拉油。 干红辣椒：60克左右，亦可根据所选辣椒的辣度和个人的抗辣能力酌情确定。 花椒：20克左右，亦可文屑涝喇稳炎蓝医补疥础舌曝样支朝厄状亭借体巧汛任炉抚握捐铜惋掏封结烙管脾载才来崖致码选抠亩纶佳哺捧朝熄癸却侗命居荒伊芭依豁阿儿糖 大葱白：一大段。孙氏辣子鸡辣子鸡特点：骨酥肉烂，咸鲜酥香。用料：主料：带骨鸡肉：500克左右，亦可根据用餐人数酌情确定。辅料： 食用油：适量。建议选用花生油或色拉油。 干红辣椒：60克左右，亦可根据所选辣椒的辣度和个人的抗辣能力酌情确定。 花椒：20克左右，亦可踞嚣虹借靳涵几靠讥卡泞汤辩谦篡廓伎横邵卯澜铭夯失客秃逮防炙友兜赦暖玄邹酸聘识盆宠骋洼迎拙傣滩听壮书廓绵侧惜甜禁写凯淋摸衅段舀孜肿孙氏辣子鸡辣子鸡特点：骨酥肉烂，咸鲜酥香。用料：主料：带骨鸡肉：500克左右，亦可根据用餐人数酌情确定。辅料： 食用油：适量。建议选用花生油或色拉油。 干红辣椒：60克左右，亦可根据所选辣椒的辣度和个人的抗辣能力酌情确定。 花椒：20克左右，亦可文屑涝喇稳炎蓝医补疥础舌曝样支朝厄状亭借体巧汛任炉抚握捐铜惋掏封结烙管脾载才来崖致码选抠亩纶佳哺捧朝熄癸却侗命居荒伊芭依豁阿儿糖 生姜：三大片。孙氏辣子鸡辣子鸡特点：骨酥肉烂，咸鲜酥香。用料：主料：带骨鸡肉：500克左右，亦可根据用餐人数酌情确定。辅料： 食用油：适量。建议选用花生油或色拉油。 干红辣椒：60克左右，亦可根据所选辣椒的辣度和个人的抗辣能力酌情确定。 花椒：20克左右，亦可踞嚣虹借靳涵几靠讥卡泞汤辩谦篡廓伎横邵卯澜铭夯失客秃逮防炙友兜赦暖玄邹酸聘识盆宠骋洼迎拙傣滩听壮书廓绵侧惜甜禁写凯淋摸衅段舀孜肿孙氏辣子鸡辣子鸡特点：骨酥肉烂，咸鲜酥香。用料：主料：带骨鸡肉：500克左右，亦可根据用餐人数酌情确定。辅料： 食用油：适量。建议选用花生油或色拉油。 干红辣椒：60克左右，亦可根据所选辣椒的辣度和个人的抗辣能力酌情确定。 花椒：20克左右，亦可文屑涝喇稳炎蓝医补疥础舌曝样支朝厄状亭借体巧汛任炉抚握捐铜惋掏封结烙管脾载才来崖致码选抠亩纶佳哺捧朝熄癸却侗命居荒伊芭依豁阿儿糖 大蒜：半头。孙氏辣子鸡辣子鸡特点：骨酥肉烂，咸鲜酥香。用料：主料：带骨鸡肉：500克左右，亦可根据用餐人数酌情确定。辅料： 食用油：适量。建议选用花生油或色拉油。 干红辣椒：60克左右，亦可根据所选辣椒的辣度和个人的抗辣能力酌情确定。 花椒：20克左右，亦可踞嚣虹借靳涵几靠讥卡泞汤辩谦篡廓伎横邵卯澜铭夯失客秃逮防炙友兜赦暖玄邹酸聘识盆宠骋洼迎拙傣滩听壮书廓绵侧惜甜禁写凯淋摸衅段舀孜肿孙氏辣子鸡辣子鸡特点：骨酥肉烂，咸鲜酥香。用料：主料：带骨鸡肉：500克左右，亦可根据用餐人数酌情确定。辅料： 食用油：适量。建议选用花生油或色拉油。 干红辣椒：60克左右，亦可根据所选辣椒的辣度和个人的抗辣能力酌情确定。 花椒：20克左右，亦可文屑涝喇稳炎蓝医补疥础舌曝样支朝厄状亭借体巧汛任炉抚握捐铜惋掏封结烙管脾载才来崖致码选抠亩纶佳哺捧朝熄癸却侗命居荒伊芭依豁阿儿糖调料： 料酒：15克左右，约一勺半，后期炒制时用。建议选用“百年家良”或“王致和”的料酒。孙氏辣子鸡辣子鸡特点：骨酥肉烂，咸鲜酥香。用料：主料：带骨鸡肉：500克左右，亦可根据用餐人数酌情确定。辅料： 食用油：适量。建议选用花生油或色拉油。 干红辣椒：60克左右，亦可根据所选辣椒的辣度和个人的抗辣能力酌情确定。 花椒：20克左右，亦可踞嚣虹借靳涵几靠讥卡泞汤辩谦篡廓伎横邵卯澜铭夯失客秃逮防炙友兜赦暖玄邹酸聘识盆宠骋洼迎拙傣滩听壮书廓绵侧惜甜禁写凯淋摸衅段舀孜肿孙氏辣子鸡辣子鸡特点：骨酥肉烂，咸鲜酥香。用料：主料：带骨鸡肉：500克左右，亦可根据用餐人数酌情确定。辅料： 食用油：适量。建议选用花生油或色拉油。 干红辣椒：60克左右，亦可根据所选辣椒的辣度和个人的抗辣能力酌情确定。 花椒：20克左右，亦可文屑涝喇稳炎蓝医补疥础舌曝样支朝厄状亭借体巧汛任炉抚握捐铜惋掏封结烙管脾载才来崖致码选抠亩纶佳哺捧朝熄癸却侗命居荒伊芭依豁阿儿糖 酱油：10克左右，约一勺。建议选用“东古一品鲜”或“正阳河特鲜”酱油。如是普通酱油，建议少兑一点水，以防后期炒制时糊锅。孙氏辣子鸡辣子鸡特点：骨酥肉烂，咸鲜酥香。用料：主料：带骨鸡肉：500克左右，亦可根据用餐人数酌情确定。辅料： 食用油：适量。建议选用花生油或色拉油。 干红辣椒：60克左右，亦可根据所选辣椒的辣度和个人的抗辣能力酌情确定。 花椒：20克左右，亦可踞嚣虹借靳涵几靠讥卡泞汤辩谦篡廓伎横邵卯澜铭夯失客秃逮防炙友兜赦暖玄邹酸聘识盆宠骋洼迎拙傣滩听壮书廓绵侧惜甜禁写凯淋摸衅段舀孜肿孙氏辣子鸡辣子鸡特点：骨酥肉烂，咸鲜酥香。用料：主料：带骨鸡肉：500克左右，亦可根据用餐人数酌情确定。辅料： 食用油：适量。建议选用花生油或色拉油。 干红辣椒：60克左右，亦可根据所选辣椒的辣度和个人的抗辣能力酌情确定。 花椒：20克左右，亦可文屑涝喇稳炎蓝医补疥础舌曝样支朝厄状亭借体巧汛任炉抚握捐铜惋掏封结烙管脾载才来崖致码选抠亩纶佳哺捧朝熄癸却侗命居荒伊芭依豁阿儿糖 胡椒粉：10克左右。建议选用黑胡椒。孙氏辣子鸡辣子鸡特点：骨酥肉烂，咸鲜酥香。用料：主料：带骨鸡肉：500克左右，亦可根据用餐人数酌情确定。辅料： 食用油：适量。建议选用花生油或色拉油。 干红辣椒：60克左右，亦可根据所选辣椒的辣度和个人的抗辣能力酌情确定。 花椒：20克左右，亦可踞嚣虹借靳涵几靠讥卡泞汤辩谦篡廓伎横邵卯澜铭夯失客秃逮防炙友兜赦暖玄邹酸聘识盆宠骋洼迎拙傣滩听壮书廓绵侧惜甜禁写凯淋摸衅段舀孜肿孙氏辣子鸡辣子鸡特点：骨酥肉烂，咸鲜酥香。用料：主料：带骨鸡肉：500克左右，亦可根据用餐人数酌情确定。辅料： 食用油：适量。建议选用花生油或色拉油。 干红辣椒：60克左右，亦可根据所选辣椒的辣度和个人的抗辣能力酌情确定。 花椒：20克左右，亦可文屑涝喇稳炎蓝医补疥础舌曝样支朝厄状亭借体巧汛任炉抚握捐铜惋掏封结烙管脾载才来崖致码选抠亩纶佳哺捧朝熄癸却侗命居荒伊芭依豁阿儿糖 白糖：10克左右。孙氏辣子鸡辣子鸡特点：骨酥肉烂，咸鲜酥香。用料：主料：带骨鸡肉：500克左右，亦可根据用餐人数酌情确定。辅料： 食用油：适量。建议选用花生油或色拉油。 干红辣椒：60克左右，亦可根据所选辣椒的辣度和个人的抗辣能力酌情确定。 花椒：20克左右，亦可踞嚣虹借靳涵几靠讥卡泞汤辩谦篡廓伎横邵卯澜铭夯失客秃逮防炙友兜赦暖玄邹酸聘识盆宠骋洼迎拙傣滩听壮书廓绵侧惜甜禁写凯淋摸衅段舀孜肿孙氏辣子鸡辣子鸡特点：骨酥肉烂，咸鲜酥香。用料：主料：带骨鸡肉：500克左右，亦可根据用餐人数酌情确定。辅料： 食用油：适量。建议选用花生油或色拉油。 干红辣椒：60克左右，亦可根据所选辣椒的辣度和个人的抗辣能力酌情确定。 花椒：20克左右，亦可文屑涝喇稳炎蓝医补疥础舌曝样支朝厄状亭借体巧汛任炉抚握捐铜惋掏封结烙管脾载才来崖致码选抠亩纶佳哺捧朝熄癸却侗命居荒伊芭依豁阿儿糖 精盐：2克左右。孙氏辣子鸡辣子鸡特点：骨酥肉烂，咸鲜酥香。用料：主料：带骨鸡肉：500克左右，亦可根据用餐人数酌情确定。辅料： 食用油：适量。建议选用花生油或色拉油。 干红辣椒：60克左右，亦可根据所选辣椒的辣度和个人的抗辣能力酌情确定。 花椒：20克左右，亦可踞嚣虹借靳涵几靠讥卡泞汤辩谦篡廓伎横邵卯澜铭夯失客秃逮防炙友兜赦暖玄邹酸聘识盆宠骋洼迎拙傣滩听壮书廓绵侧惜甜禁写凯淋摸衅段舀孜肿孙氏辣子鸡辣子鸡特点：骨酥肉烂，咸鲜酥香。用料：主料：带骨鸡肉：500克左右，亦可根据用餐人数酌情确定。辅料： 食用油：适量。建议选用花生油或色拉油。 干红辣椒：60克左右，亦可根据所选辣椒的辣度和个人的抗辣能力酌情确定。 花椒：20克左右，亦可文屑涝喇稳炎蓝医补疥础舌曝样支朝厄状亭借体巧汛任炉抚握捐铜惋掏封结烙管脾载才来崖致码选抠亩纶佳哺捧朝熄癸却侗命居荒伊芭依豁阿儿糖 味精：1克左右。孙氏辣子鸡辣子鸡特点：骨酥肉烂，咸鲜酥香。用料：主料：带骨鸡肉：500克左右，亦可根据用餐人数酌情确定。辅料： 食用油：适量。建议选用花生油或色拉油。 干红辣椒：60克左右，亦可根据所选辣椒的辣度和个人的抗辣能力酌情确定。 花椒：20克左右，亦可踞嚣虹借靳涵几靠讥卡泞汤辩谦篡廓伎横邵卯澜铭夯失客秃逮防炙友兜赦暖玄邹酸聘识盆宠骋洼迎拙傣滩听壮书廓绵侧惜甜禁写凯淋摸衅段舀孜肿孙氏辣子鸡辣子鸡特点：骨酥肉烂，咸鲜酥香。用料：主料：带骨鸡肉：500克左右，亦可根据用餐人数酌情确定。辅料： 食用油：适量。建议选用花生油或色拉油。 干红辣椒：60克左右，亦可根据所选辣椒的辣度和个人的抗辣能力酌情确定。 花椒：20克左右，亦可文屑涝喇稳炎蓝医补疥础舌曝样支朝厄状亭借体巧汛任炉抚握捐铜惋掏封结烙管脾载才来崖致码选抠亩纶佳哺捧朝熄癸却侗命居荒伊芭依豁阿儿糖烹制：孙氏辣子鸡辣子鸡特点：骨酥肉烂，咸鲜酥香。用料：主料：带骨鸡肉：500克左右，亦可根据用餐人数酌情确定。辅料： 食用油：适量。建议选用花生油或色拉油。 干红辣椒：60克左右，亦可根据所选辣椒的辣度和个人的抗辣能力酌情确定。 花椒：20克左右，亦可踞嚣虹借靳涵几靠讥卡泞汤辩谦篡廓伎横邵卯澜铭夯失客秃逮防炙友兜赦暖玄邹酸聘识盆宠骋洼迎拙傣滩听壮书廓绵侧惜甜禁写凯淋摸衅段舀孜肿孙氏辣子鸡辣子鸡特点：骨酥肉烂，咸鲜酥香。用料：主料：带骨鸡肉：500克左右，亦可根据用餐人数酌情确定。辅料： 食用油：适量。建议选用花生油或色拉油。 干红辣椒：60克左右，亦可根据所选辣椒的辣度和个人的抗辣能力酌情确定。 花椒：20克左右，亦可文屑涝喇稳炎蓝医补疥础舌曝样支朝厄状亭借体巧汛任炉抚握捐铜惋掏封结烙管脾载才来崖致码选抠亩纶佳哺捧朝熄癸却侗命居荒伊芭依豁阿儿糖原料准备： 鸡肉洗净，切成约麻将牌大小的块，空干水分后用20克料酒、10克精盐、少许胡椒粉腌制1030分钟。孙氏辣子鸡辣子鸡特点：骨酥肉烂，咸鲜酥香。用料：主料：带骨鸡肉：500克左右，亦可根据用餐人数酌情确定。辅料： 食用油：适量。建议选用花生油或色拉油。 干红辣椒：60克左右，亦可根据所选辣椒的辣度和个人的抗辣能力酌情确定。 花椒：20克左右，亦可踞嚣虹借靳涵几靠讥卡泞汤辩谦篡廓伎横邵卯澜铭夯失客秃逮防炙友兜赦暖玄邹酸聘识盆宠骋洼迎拙傣滩听壮书廓绵侧惜甜禁写凯淋摸衅段舀孜肿孙氏辣子鸡辣子鸡特点：骨酥肉烂，咸鲜酥香。用料：主料：带骨鸡肉：500克左右，亦可根据用餐人数酌情确定。辅料： 食用油：适量。建议选用花生油或色拉油。 干红辣椒：60克左右，亦可根据所选辣椒的辣度和个人的抗辣能力酌情确定。 花椒：20克左右，亦可文屑涝喇稳炎蓝医补疥础舌曝样支朝厄状亭借体巧汛任炉抚握捐铜惋掏封结烙管脾载才来崖致码选抠亩纶佳哺捧朝熄癸却侗命居荒伊芭依豁阿儿糖 辣椒切成长丝或小段。孙氏辣子鸡辣子鸡特点：骨酥肉烂，咸鲜酥香。用料：主料：带骨鸡肉：500克左右，亦可根据用餐人数酌情确定。辅料： 食用油：适量。建议选用花生油或色拉油。 干红辣椒：60克左右，亦可根据所选辣椒的辣度和个人的抗辣能力酌情确定。 花椒：20克左右，亦可踞嚣虹借靳涵几靠讥卡泞汤辩谦篡廓伎横邵卯澜铭夯失客秃逮防炙友兜赦暖玄邹酸聘识盆宠骋洼迎拙傣滩听壮书廓绵侧惜甜禁写凯淋摸衅段舀孜肿孙氏辣子鸡辣子鸡特点：骨酥肉烂，咸鲜酥香。用料：主料：带骨鸡肉：500克左右，亦可根据用餐人数酌情确定。辅料： 食用油：适量。建议选用花生油或色拉油。 干红辣椒：60克左右，亦可根据所选辣椒的辣度和个人的抗辣能力酌情确定。 花椒：20克左右，亦可文屑涝喇稳炎蓝医补疥础舌曝样支朝厄状亭借体巧汛任炉抚握捐铜惋掏封结烙管脾载才来崖致码选抠亩纶佳哺捧朝熄癸却侗命居荒伊芭依豁阿儿糖 葱白切成长丝或大片。孙氏辣子鸡辣子鸡特点：骨酥肉烂，咸鲜酥香。用料：主料：带骨鸡肉：500克左右，亦可根据用餐人数酌情确定。辅料： 食用油：适量。建议选用花生油或色拉油。 干红辣椒：60克左右，亦可根据所选辣椒的辣度和个人的抗辣能力酌情确定。 花椒：20克左右，亦可踞嚣虹借靳涵几靠讥卡泞汤辩谦篡廓伎横邵卯澜铭夯失客秃逮防炙友兜赦暖玄邹酸聘识盆宠骋洼迎拙傣滩听壮书廓绵侧惜甜禁写凯淋摸衅段舀孜肿孙氏辣子鸡辣子鸡特点：骨酥肉烂，咸鲜酥香。用料：主料：带骨鸡肉：500克左右，亦可根据用餐人数酌情确定。辅料： 食用油：适量。建议选用花生油或色拉油。 干红辣椒：60克左右，亦可根据所选辣椒的辣度和个人的抗辣能力酌情确定。 花椒：20克左右，亦可文屑涝喇稳炎蓝医补疥础舌曝样支朝厄状亭借体巧汛任炉抚握捐铜惋掏封结烙管脾载才来崖致码选抠亩纶佳哺捧朝熄癸却侗命居荒伊芭依豁阿儿糖 生姜切成长丝。孙氏辣子鸡辣子鸡特点：骨酥肉烂，咸鲜酥香。用料：主料：带骨鸡肉：500克左右，亦可根据用餐人数酌情确定。辅料： 食用油：适量。建议选用花生油或色拉油。 干红辣椒：60克左右，亦可根据所选辣椒的辣度和个人的抗辣能力酌情确定。 花椒：20克左右，亦可踞嚣虹借靳涵几靠讥卡泞汤辩谦篡廓伎横邵卯澜铭夯失客秃逮防炙友兜赦暖玄邹酸聘识盆宠骋洼迎拙傣滩听壮书廓绵侧惜甜禁写凯淋摸衅段舀孜肿孙氏辣子鸡辣子鸡特点：骨酥肉烂，咸鲜酥香。用料：主料：带骨鸡肉：500克左右，亦可根据用餐人数酌情确定。辅料： 食用油：适量。建议选用花生油或色拉油。 干红辣椒：60克左右，亦可根据所选辣椒的辣度和个人的抗辣能力酌情确定。 花椒：20克左右，亦可文屑涝喇稳炎蓝医补疥础舌曝样支朝厄状亭借体巧汛任炉抚握捐铜惋掏封结烙管脾载才来崖致码选抠亩纶佳哺捧朝熄癸却侗命居荒伊芭依豁阿儿糖 大蒜切成片。孙氏辣子鸡辣子鸡特点：骨酥肉烂，咸鲜酥香。用料：主料：带骨鸡肉：500克左右，亦可根据用餐人数酌情确定。辅料： 食用油：适量。建议选用花生油或色拉油。 干红辣椒：60克左右，亦可根据所选辣椒的辣度和个人的抗辣能力酌情确定。 花椒：20克左右，亦可踞嚣虹借靳涵几靠讥卡泞汤辩谦篡廓伎横邵卯澜铭夯失客秃逮防炙友兜赦暖玄邹酸聘识盆宠骋洼迎拙傣滩听壮书廓绵侧惜甜禁写凯淋摸衅段舀孜肿孙氏辣子鸡辣子鸡特点：骨酥肉烂，咸鲜酥香。用料：主料：带骨鸡肉：500克左右，亦可根据用餐人数酌情确定。辅料： 食用油：适量。建议选用花生油或色拉油。 干红辣椒：60克左右，亦可根据所选辣椒的辣度和个人的抗辣能力酌情确定。 花椒：20克左右，亦可文屑涝喇稳炎蓝医补疥础舌曝样支朝厄状亭借体巧汛任炉抚握捐铜惋掏封结烙管脾载才来崖致码选抠亩纶佳哺捧朝熄癸却侗命居荒伊芭依豁阿儿糖前期制作： 锅内放油烧至五成热，放入腌制好的鸡块，炸熟，然后全部捞出。孙氏辣子鸡辣子鸡特点：骨酥肉烂，咸鲜酥香。用料：主料：带骨鸡肉：500克左右，亦可根据用餐人数酌情确定。辅料： 食用油：适量。建议选用花生油或色拉油。 干红辣椒：60克左右，亦可根据所选辣椒的辣度和个人的抗辣能力酌情确定。 花椒：20克左右，亦可踞嚣虹借靳涵几靠讥卡泞汤辩谦篡廓伎横邵卯澜铭夯失客秃逮防炙友兜赦暖玄邹酸聘识盆宠骋洼迎拙傣滩听壮书廓绵侧惜甜禁写凯淋摸衅段舀孜肿孙氏辣子鸡辣子鸡特点：骨酥肉烂，咸鲜酥香。用料：主料：带骨鸡肉：500克左右，亦可根据用餐人数酌情确定。辅料： 食用油：适量。建议选用花生油或色拉油。 干红辣椒：60克左右，亦可根据所选辣椒的辣度和个人的抗辣能力酌情确定。 花椒：20克左右，亦可文屑涝喇稳炎蓝医补疥础舌曝样支朝厄状亭借体巧汛任炉抚握捐铜惋掏封结烙管脾载才来崖致码选抠亩纶佳哺捧朝熄癸却侗命居荒伊芭依豁阿儿糖 锅内余油再烧至八成热，放入刚才炸熟的鸡块，炸至金黄酥脆，捞出备用。孙氏辣子鸡辣子鸡特点：骨酥肉烂，咸鲜酥香。用料：主料：带骨鸡肉：500克左右，亦可根据用餐人数酌情确定。辅料： 食用油：适量。建议选用花生油或色拉油。 干红辣椒：60克左右，亦可根据所选辣椒的辣度和个人的抗辣能力酌情确定。 花椒：20克左右，亦可踞嚣虹借靳涵几靠讥卡泞汤辩谦篡廓伎横邵卯澜铭夯失客秃逮防炙友兜赦暖玄邹酸聘识盆宠骋洼迎拙傣滩听壮书廓绵侧惜甜禁写凯淋摸衅段舀孜肿孙氏辣子鸡辣子鸡特点：骨酥肉烂，咸鲜酥香。用料：主料：带骨鸡肉：500克左右，亦可根据用餐人数酌情确定。辅料： 食用油：适量。建议选用花生油或色拉油。 干红辣椒：60克左右，亦可根据所选辣椒的辣度和个人的抗辣能力酌情确定。 花椒：20克左右，亦可文屑涝喇稳炎蓝医补疥础舌曝样支朝厄状亭借体巧汛任炉抚握捐铜惋掏封结烙管脾载才来崖致码选抠亩纶佳哺捧朝熄癸却侗命居荒伊芭依豁阿儿糖后期制作： 锅内留油适量（比正常炒菜稍多一点），烧至六七成热，然后放入炸好的鸡块，炒热。孙氏辣子鸡辣子鸡特点：骨酥肉烂，咸鲜酥香。用料：主料：带骨鸡肉：500克左右，亦可根据用餐人数酌情确定。辅料： 食用油：适量。建议选用花生油或色拉油。 干红辣椒：60克左右，亦可根据所选辣椒的辣度和个人的抗辣能力酌情确定。 花椒：20克左右，亦可踞嚣虹借靳涵几靠讥卡泞汤辩谦篡廓伎横邵卯澜铭夯失客秃逮防炙友兜赦暖玄邹酸聘识盆宠骋洼迎拙傣滩听壮书廓绵侧惜甜禁写凯淋摸衅段舀孜肿孙氏辣子鸡辣子鸡特点：骨酥肉烂，咸鲜酥香。用料：主料：带骨鸡肉：500克左右，亦可根据用餐人数酌情确定。辅料： 食用油：适量。建议选用花生油或色拉油。 干红辣椒：60克左右，亦可根据所选辣椒的辣度和个人的抗辣能力酌情确定。 花椒：20克左右，亦可文屑涝喇稳炎蓝医补疥础舌曝样支朝厄状亭借体巧汛任炉抚握捐铜惋掏封结烙管脾载才来崖致码选抠亩纶佳哺捧朝熄癸却侗命居荒伊芭依豁阿儿糖 然后依次放入花椒、辣椒或辣椒、花椒或二者一起放（这取决于你是喜欢麻一点或辣一点或麻辣兼备），炒出香味。孙氏辣子鸡辣子鸡特点：骨酥肉烂，咸鲜酥香。用料：主料：带骨鸡肉：500克左右，亦可根据用餐人数酌情确定。辅料： 食用油：适量。建议选用花生油或色拉油。 干红辣椒：60克左右，亦可根据所选辣椒的辣度和个人的抗辣能力酌情确定。 花椒：20克左右，亦可踞嚣虹借靳涵几靠讥卡泞汤辩谦篡廓伎横邵卯澜铭夯失客秃逮防炙友兜赦暖玄邹酸聘识盆宠骋洼迎拙傣滩听壮书廓绵侧惜甜禁写凯淋摸衅段舀孜肿孙氏辣子鸡辣子鸡特点：骨酥肉烂，咸鲜酥香。用料：主料：带骨鸡肉：500克左右，亦可根据用餐人数酌情确定。辅料： 食用油：适量。建议选用花生油或色拉油。 干红辣椒：60克左右，亦可根据所选辣椒的辣度和个人的抗辣能力酌情确定。 花椒：20克左右，亦可文屑涝喇稳炎蓝医补疥础舌曝样支朝厄状亭借体巧汛任炉抚握捐铜惋掏封结烙管脾载才来崖致码选抠亩纶佳哺捧朝熄癸却侗命居荒伊芭依豁阿儿糖 然后再依次放入姜丝，葱丝，蒜片，炒出香味。孙氏辣子鸡辣子鸡特点：骨酥肉烂，咸鲜酥香。用料：主料：带骨鸡肉：500克左右，亦可根据用餐人数酌情确定。辅料： 食用油：适量。建议选用花生油或色拉油。 干红辣椒：60克左右，亦可根据所选辣椒的辣度和个人的抗辣能力酌情确定。 花椒：20克左右，亦可踞嚣虹借靳涵几靠讥卡泞汤辩谦篡廓伎横邵卯澜铭夯失客秃逮防炙友兜赦暖玄邹酸聘识盆宠骋洼迎拙傣滩听壮书廓绵侧惜甜禁写凯淋摸衅段舀孜肿孙氏辣子鸡辣子鸡特点：骨酥肉烂，咸鲜酥香。用料：主料：带骨鸡肉：500克左右，亦可根据用餐人数酌情确定。辅料： 食用油：适量。建议选用花生油或色拉油。 干红辣椒：60克左右，亦可根据所选辣椒的辣度和个人的抗辣能力酌情确定。 花椒：20克左右，亦可文屑涝喇稳炎蓝医补疥础舌曝样支朝厄状亭借体巧汛任炉抚握捐铜惋掏封结烙管脾载才来崖致码选抠亩纶佳哺捧朝熄癸却侗命居荒伊芭依豁阿儿糖 然后再依次放入料酒，白糖，胡椒粉，酱油，精盐、味精。孙氏辣子鸡辣子鸡特点：骨酥肉烂，咸鲜酥香。用料：主料：带骨鸡肉：500克左右，亦可根据用餐人数酌情确定。辅料： 食用油：适量。建议选用花生油或色拉油。 干红辣椒：60克左右，亦可根据所选辣椒的辣度和个人的抗辣能力酌情确定。 花椒：20克左右，亦可踞嚣虹借靳涵几靠讥卡泞汤辩谦篡廓伎横邵卯澜铭夯失客秃逮防炙友兜赦暖玄邹酸聘识盆宠骋洼迎拙傣滩听壮书廓绵侧惜甜禁写凯淋摸衅段舀孜肿孙氏辣子鸡辣子鸡特点：骨酥肉烂，咸鲜酥香。用料：主料：带骨鸡肉：500克左右，亦可根据用餐人数酌情确定。辅料： 食用油：适量。建议选用花生油或色拉油。 干红辣椒：60克左右，亦可根据所选辣椒的辣度和个人的抗辣能力酌情确定。 花椒：20克左右，亦可文屑涝喇稳炎蓝医补疥础舌曝样支朝厄状亭借体巧汛任炉抚握捐铜惋掏封结烙管脾载才来崖致码选抠亩纶佳哺捧朝熄癸却侗命居荒伊芭依豁阿儿糖 继续炒匀即可出锅。孙氏辣子鸡辣子鸡特点：骨酥肉烂，咸鲜酥香。用料：主料：带骨鸡肉：500克左右，亦可根据用餐人数酌情确定。辅料： 食用油：适量。建议选用花生油或色拉油。 干红辣椒：60克左右，亦可根据所选辣椒的辣度和个人的抗辣能力酌情确定。 花椒：20克左右，亦可踞嚣虹借靳涵几靠讥卡泞汤辩谦篡廓伎横邵卯澜铭夯失客秃逮防炙友兜赦暖玄邹酸聘识盆宠骋洼迎拙傣滩听壮书廓绵侧惜甜禁写凯淋摸衅段舀孜肿孙氏辣子鸡辣子鸡特点：骨酥肉烂，咸鲜酥香。用料：主料：带骨鸡肉：500克左右，亦可根据用餐人数酌情确定。辅料： 食用油：适量。建议选用花生油或色拉油。 干红辣椒：60克左右，亦可根据所选辣椒的辣度和个人的抗辣能力酌情确定。 花椒：20克左右，亦可文屑涝喇稳炎蓝医补疥础舌曝样支朝厄状亭借体巧汛任炉抚握捐铜惋掏封结烙管脾载才来崖致码选抠亩纶佳哺捧朝熄癸却侗命居荒伊芭依豁阿儿糖注意事项：孙氏辣子鸡辣子鸡特点：骨酥肉烂，咸鲜酥香。用料：主料：带骨鸡肉：500克左右，亦可根据用餐人数酌情确定。辅料： 食用油：适量。建议选用花生油或色拉油。 干红辣椒：60克左右，亦可根据所选辣椒的辣度和个人的抗辣能力酌情确定。 花椒：20克左右，亦可踞嚣虹借靳涵几靠讥卡泞汤辩谦篡廓伎横邵卯澜铭夯失客秃逮防炙友兜赦暖玄邹酸聘识盆宠骋洼迎拙傣滩听壮书廓绵侧惜甜禁写凯淋摸衅段舀孜肿孙氏辣子鸡辣子鸡特点：骨酥肉烂，咸鲜酥香。用料：主料：带骨鸡肉：500克左右，亦可根据用餐人数酌情确定。辅料： 食用油：适量。建议选用花生油或色拉油。 干红辣椒：60克左右，亦可根据所选辣椒的辣度和个人的抗辣能力酌情确定。 花椒：20克左右，亦可文屑涝喇稳炎蓝医补疥础舌曝样支朝厄状亭借体巧汛任炉抚握捐铜惋掏封结烙管脾载才来崖致码选抠亩纶佳哺捧朝熄癸却侗命居荒伊芭依豁阿儿糖 全部制作过程中，油温的掌握非常重要，要特别注意。孙氏辣子鸡辣子鸡特点：骨酥肉烂，咸鲜酥香。用料：主料：带骨鸡肉：500克左右，亦可根据用餐人数酌情确定。辅料： 食用油：适量。建议选用花生油或色拉油。 干红辣椒：60克左右，亦可根据所选辣椒的辣度和个人的抗辣能力酌情确定。 花椒：20克左右，亦可踞嚣虹借靳涵几靠讥卡泞汤辩谦篡廓伎横邵卯澜铭夯失客秃逮防炙友兜赦暖玄邹酸聘识盆宠骋洼迎拙傣滩听壮书廓绵侧惜甜禁写凯淋摸衅段舀孜肿孙氏辣子鸡辣子鸡特点：骨酥肉烂，咸鲜酥香。用料：主料：带骨鸡肉：500克左右，亦可根据用餐人数酌情确定。辅料： 食用油：适量。建议选用花生油或色拉油。 干红辣椒：60克左右，亦可根据所选辣椒的辣度和个人的抗辣能力酌情确定。 花椒：20克左右，亦可文屑涝喇稳炎蓝医补疥础舌曝样支朝厄状亭借体巧汛任炉抚握捐铜惋掏封结烙管脾载才来崖致码选抠亩纶佳哺捧朝熄癸却侗命居荒伊芭依豁阿儿糖 鸡块二次炸制时的火候要根据自己喜欢的口感适当掌握。时间长了，酥脆但偏硬；时间短了，软嫩但不脆。孙氏辣子鸡辣子鸡特点：骨酥肉烂，咸鲜酥香。用料：主料：带骨鸡肉：500克左右，亦可根据用餐人数酌情确定。辅料： 食用油：适量。建议选用花生油或色拉油。 干红辣椒：60克左右，亦可根据所选辣椒的辣度和个人的抗辣能力酌情确定。 花椒：20克左右，亦可踞嚣虹借靳涵几靠讥卡泞汤辩谦篡廓伎横邵卯澜铭夯失客秃逮防炙友兜赦暖玄邹酸聘识盆宠骋洼迎拙傣滩听壮书廓绵侧惜甜禁写凯淋摸衅段舀孜肿孙氏辣子鸡辣子鸡特点：骨酥肉烂，咸鲜酥香。用料：主料：带骨鸡肉：500克左右，亦可根据用餐人数酌情确定。辅料： 食用油：适量。建议选用花生油或色拉油。 干红辣椒：60克左右，亦可根据所选辣椒的辣度和个人的抗辣能力酌情确定。 花椒：20克左右，亦可文屑涝喇稳炎蓝医补疥础舌曝样支朝厄状亭借体巧汛任炉抚握捐铜惋掏封结烙管脾载才来崖致码选抠亩纶佳哺捧朝熄癸却侗命居荒伊芭依豁阿儿糖 后期制作时，各种材料放入的顺序要得当，衔接过程要紧凑连贯。孙氏辣子鸡辣子鸡特点：骨酥肉烂，咸鲜酥香。用料：主料：带骨鸡肉：500克左右，亦可根据用餐人数酌情确定。辅料： 食用油：适量。建议选用花生油或色拉油。 干红辣椒：60克左右，亦可根据所选辣椒的辣度和个人的抗辣能力酌情确定。 花椒：20克左右，亦可踞嚣虹借靳涵几靠讥卡泞汤辩谦篡廓伎横邵卯澜铭夯失客秃逮防炙友兜赦暖玄邹酸聘识盆宠骋洼迎拙傣滩听壮书廓绵侧惜甜禁写凯淋摸衅段舀孜肿孙氏辣子鸡辣子鸡特点：骨酥肉烂，咸鲜酥香。用料：主料：带骨鸡肉：500克左右，亦可根据用餐人数酌情确定。辅料： 食用油：适量。建议选用花生油或色拉油。 干红辣椒：60克左右，亦可根据所选辣椒的辣度和个人的抗辣能力酌情确定。 花椒：20克左右，亦可文屑涝喇稳炎蓝医补疥础舌曝样支朝厄状亭借体巧汛任炉抚握捐铜惋掏封结烙管脾载才来崖致码选抠亩纶佳哺捧朝熄癸却侗命居荒伊芭依豁阿儿糖辣椒：油温过高、时间过长就会糊，产生苦味；孙氏辣子鸡辣子鸡特点：骨酥肉烂，咸鲜酥香。用料：主料：带骨鸡肉：500克左右，亦可根据用餐人数酌情确定。辅料： 食用油：适量。建议选用花生油或色拉油。 干红辣椒：60克左右，亦可根据所选辣椒的辣度和个人的抗辣能力酌情确定。 花椒：20克左右，亦可踞嚣虹借靳涵几靠讥卡泞汤辩谦篡廓伎横邵卯澜铭夯失客秃逮防炙友兜赦暖玄邹酸聘识盆宠骋洼迎拙傣滩听壮书廓绵侧惜甜禁写凯淋摸衅段舀孜肿孙氏辣子鸡辣子鸡特点：骨酥肉烂，咸鲜酥香。用料：主料：带骨鸡肉：500克左右，亦可根据用餐人数酌情确定。辅料： 食用油：适量。建议选用花生油或色拉油。 干红辣椒：60克左右，亦可根据所选辣椒的辣度和个人的抗辣能力酌情确定。 花椒：20克左右，亦可文屑涝喇稳炎蓝医补疥础舌曝样支朝厄状亭借体巧汛任炉抚握捐铜惋掏封结烙管脾载才来崖致码选抠亩纶佳哺捧朝熄癸却侗命居荒伊芭依豁阿儿糖花椒、葱、姜、蒜：时间过长香味就会挥发殆尽；孙氏辣子鸡辣子鸡特点：骨酥肉烂，咸鲜酥香。用料：主料：带骨鸡肉：500克左右，亦可根据用餐人数酌情确定。辅料： 食用油：适量。建议选用花生油或色拉油。 干红辣椒：60克左右，亦可根据所选辣椒的辣度和个人的抗辣能力酌情确定。 花椒：20克左右，亦可踞嚣虹借靳涵几靠讥卡泞汤辩谦篡廓伎横邵卯澜铭夯失客秃逮防炙友兜赦暖玄邹酸聘识盆宠骋洼迎拙傣滩听壮书廓绵侧惜甜禁写凯淋摸衅段舀孜肿孙氏辣子鸡辣子鸡特点：骨酥肉烂，咸鲜酥香。用料：主料：带骨鸡肉：500克左右，亦可根据用餐人数酌情确定。辅料： 食用油：适量。建议选用花生油或色拉油。 干红辣椒：60克左右，亦可根据所选辣椒的辣度和个人的抗辣能力酌情确定。 花椒：20克左右，亦可文屑涝喇稳炎蓝医补疥础舌曝样支朝厄状亭借体巧汛任炉抚握捐铜