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文档简介
冬季养生宝鉴 制作 漫步孤岛2010年2月20日 Title 1 天气趋势 下周前期以多云为主 气温保持稳定 到下周中期一股弱冷空气袭来 地面将刮起4 5级的偏北风 大风过后最低气温重新降至 10 左右 下周后期以晴为主 风力减小 白天气温有望小幅回升 2 食品宜与忌 宜 红枣 银耳 瓜子 动物肝脏不宜 兔肉 碳酸饮料 养生宝鉴 持续的低温天气陪伴人们进入 五九 下周还将有大风降温出现 在饮食上补充一些帮助缓解疲劳 提高肌体抵抗力和增加御寒能力的食物 适合近期食用的食物有红枣 银耳 瓜子 动物肝脏 另外 饮食中增加摄入维生素A和维生素C 可增强耐寒能力和对寒冷的适应力 对血管有保护作用 脾胃虚寒 阳虚患者在寒冷的天气中最好少吃兔肉 因为兔肉性凉 能凉血 易损阳气 进而让人更加怕冷 此外 提醒喜欢饮用碳酸饮料的朋友这些天也要少喝 因为寒凉的饮料不利于御寒 过饮伤胃 4 药膳佳肴 银耳猪肝汤 做法 银耳10克放入温水中泡发 去蒂根 撕成瓣状 猪肝50克洗净 切片 小白菜50克洗净 切段 姜切片 葱切段 把猪肝放在碗内 加入生粉 盐 酱油 打入鸡蛋拌匀挂浆 把炒锅烧热 加入素油 六成熟时下入姜 葱爆香 然后放入清水300毫升 烧沸 下入银耳 猪肝 煮10分钟即可出锅 食补
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