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文档简介

1、 范围本清单收集登记国家有关植脂奶油、代可可脂巧克力产品的技术标准，为对植脂奶油、代可可脂巧克力产品全过程监测提供依据。2、 职责本清单的收集、登记、更新由质检部门归口管理，生技部配合执行。3、 产品技术标准名称、编号1）SB/T10419-2007 植脂奶油行业标准2）GB/T10402-2006 代可可脂巧克力及代可可脂巧克力制品3）GB/T317-2006 白砂糖4）GB/T9678.2-2003 代可可脂巧克力卫生标准5）GB/T2760-2007 食品添加剂适用卫生标准6）GB/T4789.4-2008 沙门氏菌检验7）GB/T4789.15-2008 霉菌和酵母菌计数8）GB/T4789.5-2008 志贺氏菌检验9）GB/T4789.10-2008 金黄色葡萄球菌检验10）GB/T5009.11-2003 食品中总砷及无机砷的测定11）GB/T5009.12-2003 食品中铅的测定12）GB/T5009.13-2003 食品中铜的测定13）GB/T5009.37-2003 食品中植物油卫生标准的分析方法14）GB/T5009.77-2003 食用氢化油、人造奶油卫生标准的分析方法15）GB7718-2004 预包装食品标签通则16）GB/T17420-2003 食用氢化油卫生标准17）GB/5749-2006 生活饮用水卫生标准18）GB14880 食品营养强化剂使用卫生标准19）GB17403-1998 代可可脂巧克力厂卫生规范20）GB/T19343-2003 巧克力及巧克力制品21）JJF1070 定量包装商品净含量计量检验规则22）GB/T20880-2007 食用葡萄糖23）GB/T20883-2007 麦芽糖24）GB13481-92 山梨醇酐单硬脂酸酯（斯潘60）25）GB15612-1995 蒸馏单硬脂酸甘油酯26）GB13886-2007 食品添加剂蒸原胶27）GB18706-2008 液体食品保鲜包装用纯基复合材料28）GB/T4789.2-2008 菌落总数测定29）GB/T4789.3-2008 大肠菌群测定30）定量包装商品计量监督管理方法31）GB/T5009.3-2003 食品中水分的测定32）GB/T5009.6-2003 食品脂肪的测定33）GB/T5538.6-2005/ISO3960:2001 动植物油脂、过氧化值测定34）GB/T5530-2005/ISO0660:1996 动植物油脂酸值和酸度测定
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