农产品各种标志认证程序.ppt

农产品各认证流程及规定简介 招商运营部 目录 1 国家地理标志保护产品简介2 国家地理标志保护产品申请流程3 食品生产许可证 深加工需要办理 4 食品生产许可证申请流程5 农产品等级分类简介6 贴牌生产简介7 API6A认证产品 1 国家地理标志保护产品简介 定义 国家地理标志保护产品是指产自中华人民共和国特定地域 所具有的质量 声誉或其他特性本质上取决于该产地的自然因素和人文因素 经审核批准以地理名称进行命名的产品 2 国家地理标志产品保护的申请 报送材料包括 地方政府关于划定地理标志产品产地范围的建议 地方政府成立申请机构或认定协会 企业作为申请人的文件 地理标志产品的证明材料 地理标志产品 保护申请书 产品名称 类别 产地范围及地理特征的说明 产品的理化 感官等质量特色及其与产地的自然因素和人文因素之间关系的说明 产品生产技术规范 包括产品加工工艺 安全卫生要求 加工设备的技术要求等 产品的知名度 产品生产 销售情况及历史渊源的说明 拟申请的地理标志产品的技术标准 3 食品生产许可证 QS认证 备注 初级农产品不需要QS认证 深加工的则需要 食品安全法 第三十一条规定了食品生产许可证的申请和办理程序以及法律依据 县级以上质量监督 工商行政管理 食品药品监督管理部门应当依照 中华人民共和国行政许可法 的规定 审核申请人提交的本法第二十七条第一项至第四项规定要求的相关资料 必要时对申请人的生产经营场所进行现场核查 对符合规定条件的 决定准予许可 对不符合规定条件的 决定不予许可并书面说明理由 食品安全法 第二十九条规定 国家对食品生产经营实行许可制度 从事食品生产 食品流通 餐饮服务 应当依法取得食品生产许可 食品流通许可 餐饮服务许可 4 食品生产许可证申请流程 按照规定要求填写 食品生产许可证申请书 到所在市 地 质量技术监督部门领取 两份 企业营业执照 食品卫生许可证 企业代码证 复印件 一份 不需办理代码证书的 提供企业负责人身份证复印件一份 企业生产场所布局图一份 生产企业工艺流程图 标注有关键设备和参数 一份 企业质量管理文件一份 如产品执行企业标准 还应提供经质量技术监督部门备案的企业产品标准一份 申请表中规定应当提供的其他资料 5 农产品等级分类简介 1 无公害农产品 指产地环境 生产过程和产品质量均符合国家有关标准和规范的要求 经认证合格获得认证证书并允许使用无公害农产品标志的未经加工或者初加工的农产品 无公害农产品标志图形由麦穗 对勾和无公害农产品字样组成 麦穗代表农产品 对勾表示合格 金色寓意成熟和丰收 绿色象征环保和安全 要求 无公害农产品产地环境必须经有资质的检测机构检测 灌溉用水 畜禽饮用 加工用水 土壤 大气等符合国家无公害农产品生产环境质量要求 产地周围3公里范围内没有污染企业 蔬菜 茶叶 果品等产地应远离交通主干道100米以上 无公害农产品产地应集中连片 产品相对稳定 并具有一定规模 无公害农产品认证流程 材料要求 无公害农产品产地认定与产品认证申请书 营业执照 注册商标 卫生许可证 无公害农产品内检员证书 无公害农产品生产质量控制措施 无公害农产品生产操作规程 符合规定要求的 产地环境检验报告 和 产地环境现状评价报告 或者符合无公害农产品产地要求的 产地环境调查报告 产品检验报告 绿色食品 2 绿色食品是指遵循可持续发展原则 按照特定生产方式生产 经专门机构认定 许可使用绿色食品标志商标的无污染的安全 优质 营养类食品 绿色食品标志图形由三部分构成 即上方的太阳 下方的叶片和蓓蕾 标志图形为正圆形 意为保护 安全 整个图形表达明媚阳光下的和谐生机 提醒人们保护环境创造自然界新的和谐 绿色食品分为AA级和A级 AA级绿色食品在生产过程中不允许使用化学合成物质 A级绿色食品在生产过程中允许限量使用限定的化学合成物质 绿色食品认证流程 材料要求 保证执行绿色食品标准和规范的声明 生产操作规程 种植规程 养殖规程 加工规程 公司对 基地 农户 的质量控制体系 包括合同 基地图 基地和农户清单 管理制度 产品执行标准 产品注册商标文本 企业营业执照 企业质量管理手册 要求提供的其他材料 有机食品 3 有机食品指来自有机农业生产体系 根据有机农业生产要求和相应标准生产加工 并且通过合法的有机食品认证机构认证的农副产品及其加工品 有机食品标志图形中 一是一只手向上持着一片绿叶 寓意人类对自然和生命的渴望 二是两只手一上一下握在一起 将绿叶拟人化为自然的手 寓意人类的生存离不开大自然的呵护 人与自然需要和谐美好的生存关系 有机食品认证流程 中国有机食品认证目前有23家第三方认证代理机构 材料要求 有机食品认证申请表 有机食品认证调查表 有机食品认证书面资料清单 建立企业的质量管理体系 质量保证体系的技术措施和质量信息追踪及处理体系 农产品包装和标识管理办法 第七条农产品生产企业 农民专业合作经济组织以及从事农产品收购的单位或者个人 用于销售的下列农产品必须包装 一 获得无公害农产品 绿色食品 有机农产品等认证的农产品 但鲜活畜 禽 水产品除外 二 省级以上人民政府农业行政主管部门规定的其他需要包装销售的农产品 符合规定包装的农产品拆包后直接向消费者销售的 可以不再另行包装 6 贴牌生产 OEM 现代农业常用经营生产模式 定义 即委托其它企业进行加工生产 并向这些生产企业提供产品的设计参数和技术设备支持 来满足对产品质量 规格和型号等方面的要求 生产出的产品贴上委托方的商标出售的一种生产经营模式 优点 扬长避短 发挥专业优势 把资金和精力全部集中于生产 把生产成本降到最低 赢得长久持续的订单 这就是经济学中人人耳熟能详的比较成本优势 贴牌生产流程 7 API6A认证产品 1 皮带 2 海洋结构