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精品文档课时教案课题豆腐颂 (第一课时)课型阅读课教材及学情分析豆腐颂这篇课文以“赞颂”为文章的基调，介绍了平民化的食品豆腐。文章以“它洁白，是视觉上的美；它柔软，是触觉上的美；它香淡，是味觉上的美”的排比句式一气呵成，具体写出了豆腐的特点，表现出赞美之情。 豆腐“是含有深远哲学意味的食品”“它是平民的，但并不平凡，我们的中国豆腐”应该引导学生从多个角度去感知中国的饮食文化，树立民族自尊心与自豪感。课时目标1、 认识11个生字，会写7个字。2、正确、流利、有感情地朗读课文。 教学重点读懂课文是从那几个方面来赞颂豆腐的。教学难点1、 理解课文中有难度的词语。2、概括主要内容，理清文章思路。教学准备教学具豆腐起源的相关资料媒体幻灯片教学活动预设一次备课二次备课1、 板书课题，学会“腐”字。二、初读课文，整体感受。这篇课文主要写了什么内容？三、解题引入。理解课题，“颂”赞美、赞颂；“豆腐颂”赞美、赞颂豆腐。一滴清水，可以折射太阳的夺目光辉；一本好书，可以净化一个人的美好心灵。在我内心的深处，曾经有这样一本书，它像一滴清水折射了我心中的太阳，它就是城南旧事。长城外，古道边，芳草碧连天。 谁知道这是哪个作家的作品改编的呢？-林海音 今天我和大家一起学习她的一篇小品散文豆腐颂 与豆腐相关的菜名： 小葱拌豆腐、皮蛋豆腐、麻婆豆腐、臭豆腐 豆腐鲫鱼、西施七彩豆腐、杏仁豆腐、魔芋豆腐2、 走近作家 台湾文坛之保姆 台湾女性文学的开山人 林海 音 林海音（1918-2001），原名林含英，小名英子，原籍 台湾省苗栗县，出生在日本，不久返台，因台湾已被日本 侵占，后举家迁居北京，小英子就在北京长大。就读于北 京新闻专科学校，毕业后任世界日报记者。1948年回 到故乡台湾后开始文艺创作，作品有散文集两地、作 客美国等，短篇小说集城南旧事、婚姻的故事 等，长篇小说春风，及许多文学评论等。 林海音2001年12月1日因中风、肺炎、败血症病并发在 台北振兴医院病逝，享年82岁。 3、 阅读课文，整体感知 1、设问：读过文章以后，豆腐给你留下了什么印象？ 明确：视觉洁白；触觉柔软；味觉香淡；容易配菜；价 钱便宜；营养价值高；制作简单；历史悠久；有医学价值； 深受欢迎。2、设问：课文中哪句话最集中地表达了作者对豆腐的赞美？ 明确：它是平民的，但并不平凡，我们的“中国豆腐”！ 四、品读课文，梳理内容 概说豆腐的美及配菜方便（1、2段）教学活动预设目标检测：形近字组词：樱（ ） 烫（ ） 舫（ ） 钙（ ） 婴（ ） 汤（ ） 肪（ ） 铐（ ）作业
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