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红参的基本常识2007-05-19 17:06红参是商品人参的一个重要品种，其种类繁多，常见的粗加工品种有：普通红参、边条红参、全须红参、红参须、红参芦、红参艼等；精加工品种有：长白山红参、新开河红参、红参片、红参粉等。 红参是人参的熟用品，其加工方法是经过浸润、清洗、分选、蒸制、晾晒、烘干等工序加工而成。红参在蒸制过程中，因为热处理会发生化学反应，成份上发生变化。会生成水参及白参不俱有的新的成份，即红参特有的生理活性物质G-Rh2，Panaxytriol，maltol等。G-Rh2、Panaxytriol有抑制癌细胞增长的作用，maltol俱有抗氧化作用。干后的红参颜色红润，气味浓香。红参较白参相比组织致密、坚固，储藏性良好。红参一般有效期限10年，白参2年。商品红参分为“普通红参”和“精制红参”两大类，又有全须红参和光支红参之分。常见的“普通红参”品种有：边条红参、一般普通红参；常见的精制红参如：“新开河人参”、“皇封参”、“中国吉林红参”、“长白山红参”、“中华红参”等20多个品种。从古代开始，人参就应用于补气、滋阴、益血、生津等；俱有强心、健胃、镇静等作用。这些作用红参与白参没有严格的区别，但在补虚方面一般认为红参强于白参。久服红参可以提高人体免疫力、抗疲劳、抗辐射、抑制肿瘤、调整人体内分泌系统。红参适合于老人、久病体虚者。红参具有火大、劲足、功效强之特点，是阴盛阳虚者的首选补品，医疗上治疗虚脱或强补多用红参。红参的作用及食用方法 发布时间：2007年5月14日 此新闻已被浏览 3484 次红参功效 红参是选用优质园参经蒸煮烘干而成，是园参中的主要传统品种。久服红参可以提高人体免疫力、抗疲劳、抗辐射、抑制肿瘤、调整人体内分泌系统。红参适合于老人、久病体虚者。红参具有火大、劲足之特点是阴胜阳虚者的首选补品。临床常见的肺虚咳嗽，脾虚久泻久痢，中虚胃冷，血虚眩晕，心虚胸痛，惊悸失眠，肾虚喘促，呼多吸少等，都应该选用红参进补，以益气补虚。红参食谱 一、嚼服：将红参蒸软切成薄片，凉干，盛于容器内，随便取出1-2片口含或嚼食。 二、冲茶：将红参薄片4-5片置于茶杯内，倒入开水，覆盖3-5分钟后服用。 三、煎服：将红参片或碎块取出4-15克（随体质状况而定）加150-500毫升水煮，煎至120-350毫升，煎两次，混合后分两份，早晚个一次。 四、炖煮食品：将红参配适量的瘦肉或鸡肉一起炖煮食用亦可。来源/互联网 【产品概况】 本品所用红参均产自长白山，吸取国内外加工之精华，采用最新工艺精制而成。可大补元气、生津止渴、凝神意智、增强食欲、增强性机能，久服延年益寿。【产品规格】500克/袋【产品价格】160元/500克【产品功能】 红参是选用优质园参经蒸煮烘干而成，是园参中的主要传统品种。久服红参可以提高人体免疫力、抗疲劳、抗辐射、抑制肿瘤、调整人体内分泌系统。红参适合于老人、久病体虚者。红参具有火大、劲足之特点是阴胜阳虚者的首选补品。临床常见的肺虚咳嗽，脾虚久泻久痢，中虚胃冷，血虚眩晕，心虚胸痛，惊悸失眠，肾虚喘促，呼多吸少等，都应该选用红参进补，以益气补虚。【红参食谱】 一、嚼服：将红参蒸软切成薄片，凉干，盛于容器内，随便取出1-2片口含或嚼食。 二、冲茶：将红参薄片4-5片置于茶杯内，倒入开水，覆盖3-5分钟后服用。 三、煎服：将红参片或碎块取出4-15克（随体质状况而定）加150-500毫升水煮，煎至120-350毫升，煎两次，混合后分两份，早晚个一次。 四、炖煮食品：将红参配适量的瘦肉或鸡肉一起炖煮食用亦 长白山红参价格2007-05-23 15:02:56一、红参：主根长约520厘米，直径约072厘米，表面棕红色，半透明，有大纵皱,环纹不明显，有支根痕。根茎土黄色，上有碗状茎痕46个。质硬而脆，断面平坦，角质，棕红色，中有浅色圆心。气香，味微苦。二、边条参：性状同红参，惟一般以根茎较长，身长径圆，支根较长为特点。 气虚：主要为神疲乏力、气短、倦怠等乏力症群，也就是指全身精神不佳，体力不济。代表补品为人参，包括西洋参、白参（生晒参）、野山参、红参（朝鲜参、高丽参）等；一般说气虚而稍偏热的，如患有高血压、糖尿病、冠心病、慢性肝炎、更年期综合征者应服用西洋参为宜；单纯气虚者可服用白参（生晒参），气虚较严重者可服用野山参，因为野山参补气的功效显著；反之，气虚偏寒的应用红参（高丽参）进补，红参有补气温阳的功效。想买各种高档人参的朋友可以去贸易中国 -人参在线 绞股兰 荫芦科，绞股兰属。 生长于西双版纳、德宏、思茅等地州，以德宏州各县资源最丰富。革质藤本。指状复叶。浆果球形，成熟时黑色，全年开花。 含绞股兰皂甙，部分化学结构与人参皂甙相同，还含有多种维生素和黄酮甙，是一种具有人参作用，而无人参副作用的多功能保健药，被誉名为世界四大保健品之冠。 化学分析含80多种达玛烷型结构的绞股兰皂甙，糖类，维生素B、B12、C、E，以及钾、钙、胡萝卜素和氨基酸。有降血脂、镇静、益智健脑、增强肌体免疫力、抑制肿瘤细胞、治疗白发症等多种功能。 绞股兰又名七叶胆，是葫芦科多年生草质藤本植物，最早记载于“救荒本草”，全草可作药用，民间常用于治疗咳嗽、痰喘、梦遗及滑精等。绞股兰全属共有13种，我国目前发现的有绞股兰、毛绞股兰、光叶绞股兰、心籽绞股兰、喙果绞股兰以及白豚绞股兰等11种，分布于陕西南部及长江以南各省，生长在山地林中或山谷水沟旁，在石灰岩地带较为常见。此外，在日本、朝鲜、印度、印尼、越南等国家也有分布。 绞股兰为攀援性草质藤本，茎柔弱，有柔毛或无柔毛，节部疏生细毛，卷须大多分二杈，也有不分杈的；叶长48cm，宽23cm，卵状，57叶，掌状互生，膜质有柄，叶缘有齿，叶脉上生有短毛；花单性，雌雄异株，圆锥形花序腋生，长91cm；浆果球型，绿黑色，直径68mm，上半部有一条横纹，种子有18粒，呈椭圆型，长约4mm，上有皱纹。花期7月至8月，果期9月至10月。 无性繁殖：用8至7月份生长的粗壮雌株茎段进行扦插，取带节和叶长14cm左右的茎，插入5，m左右，注意保温保湿。秋季可用其根茎切段85cm埋人土中，春天萌发后移栽。由于雌雄异株，因而要适当取一定比例的雄株进行搭配栽植。 种子繁殖：秋天采取成熟的果实，去皮荫干，置干燥通风处，于次年8月底用温水浸种后插于土内，覆盖薄膜保温保湿。 绞股兰喜阴湿环境，扦插或育苗后应注意遮荫、保湿，并搭荫架使其攀援。成苗后应加强松土施肥管理，在土质疏松而肥沃的土地上生长良好。如利用山坡地，可种在向北潮湿的山坡、林中或沟旁。 野生的绞股兰可在夏、秋二季采集。为保护野生资源，应只采集地上部分的，让其地下部分仍可萌发，连年均可采集。栽培品种则可将全株掘起，以增加产量；也可以收割地上部分，以便连年收获。 绞股兰，又名七叶胆、五爪龙、母猪藤、甘茶蔓、七叶参、小苦药、公罗锅底、遍地生根等。它是新发现的一种颇有开发前景的野生药用经济植物。据我国和日本有关专家、学者研究，发现绞股兰中含有83种绞股兰皂甙，均属垯玛烷醇类结构，为原人参二醇或原人参三醇的异构体。这些异构体是在人参中尚未发现的。其中绞股兰皂甙3、4、8、12共4种，分别与人参皂甙Rbl、Rb3、F2、R4完全相同。绞股兰皂甙I酶解产物，与人参皂甙K为同一物质，而且它的总甙含量高于人参。对人体既有营养滋补作用，又能防治多种疾病。科学研究证明，绞股兰可以代替人参使用，它具有人参的主要功效，而又优于人参。它滋补不燥，无服人参过量的副作用。因而有“人参兄弟”、“第二人参”、“南方人参”、“代人参”、“赛人参”、“人参草”、“秦巴人参”、“北参南绞”之誉。此外，绞股兰还含有黄酮、脂肪、蛋白质、糖类、胡萝卜素、维生素B1、B2、C、E和14种氨基酸及钾、钙、纳、铁、磷及锌、铅、镉、铬、锰、镁、汞等多种微量无素。还含有芦丁、高陆甙、丙二酸等。 药理试验与临床应用表明：绞股兰具有降血脂、降血糖、护肝、提高蛋白质合成速率，抗疲劳、抗紧张、抗缺氧、抗寒、增食欲、减肥、增加应急状下血浆ACTH含量，具有明显的抗衰老、抗溃疡、抗癌作用，并有抑制癌细胞增殖和胆结石形成的功效。绞股兰的药用价值极高。祖国医学认为，绞股兰味苦、性寒、无毒，民间多用于消炎解毒、止咳祛痰。产区群众在夏季采其茎叶煎水当茶作清凉饮料，有健身作用，并具有解毒清热，止咳祛痰，镇静催眠，镇痛止喘，增强人体免疫力和益寿、美容等多种功效。对传染性肝炎、神经衰弱、支气管哮喘、痔疮、偏头痛、白发、便秘、心悸气短、胸闷肢麻、眩晕头痛、健忘耳鸣、自汗乏力、脘腹胀满、各种癌症以及高血压等疾病有较好的疗效。经卫生部指定广州第一军医大学等7家医院，380多例临床研究表明，临床效果基本与药理作用一致。患肝癌、食道癌、胃癌、子宫癌的病人，服绞股兰皂甙，症状缓解，各项指标恢复正常；患慢性肾炎病综合症、慢性肝炎和甾醇激素障碍症、慢性假湿性关节炎和中断类固醇药物难症的病人，服用绞股兰皂甙和激素治愈，克服了因长期用激素引起的副作用；患火眼症、孤独引起的头痛、疲倦、食欲不振、手足寒冷、神经过敏的病人，服用绞股兰皂甙，治疗效果满意。绞股兰在我国民间利用历史悠久，可作饲料，可以饮用，亦能作食品，更有治病的功效。唐本草最早说到它的药用价值。元代医书中有“绞股兰或作蔬，或作茶，或作药，无不可以也”的记述。明代李时珍在本草纲目中说：“绞股兰生巴山山谷”。朱肃救荒本草记载，明代荒年时用其叶救饥，曰：“绞股兰生田野中，延蔓而生，叶味甜，采叶水浸去涩味、黏沫，淘洗净，由汁调食”。药性歌诀云：“绞股兰甜，养心催眠，健胃祛湿，益寿延年”。清代吴其浚的植物名图考曾记载民间煎服绞股兰来强身益寿。此外，中国高等植物图鉴中，有绞股兰的记述。云南曲靖医药报道了用绞股兰治疗老年慢性气管炎的病例。全国中草药汇编对绞股兰有“清热解毒，止咳祛痰”功用的描述。绞股兰在日本称为“福音草”。新加坡、马来西亚称为“美女神”、“百病克星”。我国称为“南方人参”，富含80多种人参皂甙和绞股兰皂甙，人体18种氨基酸和多种维生素及微量元素。国内外大量临床试验证明，绞股兰药理作用和保健独特，有双向调节人体生理平衡，增强细胞活力，提高机体免疫力，降低血糖血脂，防癌抗癌，增加食欲，镇静安神，延缓衰老，消除疲劳，消炎止咳，减肥美容等多种作用，而无副作用。绞股兰是药食同源的植物，这种早在明代载入李时珍本草纲目和清代植物名称图考。荫芦科，绞股兰属。生长于西双版纳、德宏、思茅等地州，以德宏州各县资源最丰富。革质藤本。指状复叶。浆果球形，成熟时黑色，全年开花。含绞股兰皂甙，部分化学结构与人参皂甙相同，还含有多种维生素和黄酮甙，是一种具有人参作用，而无人参副作用的多功能保健药，被誉名为世界四大保健品之冠。化学分析含80多种达玛烷型结构的绞股兰皂甙，糖类，维生素B、B12、C、E，以及钾、钙、胡萝卜素和氨基酸。有降血脂、镇静、益智健脑、增强肌体免疫力、抑制肿瘤细胞、治疗白发症等多种功能。绞股兰又名七叶胆，是葫芦科多年生草质藤本植物，最早记载于“救荒本草”，全草可作药用，民间常用于治疗咳嗽、痰喘、梦遗及滑精等。绞股兰全属共有13种，我国目前发现的有绞股兰、毛绞股兰、光叶绞股兰、心籽绞股兰、喙果绞股兰以及白豚绞股兰等11种，分布于陕西南部及长江以南各省，生长在山地林中或山谷水沟旁，在石灰岩地带较为常见。此外，在日本、朝鲜、印度、印尼、越南等国家也有分布。 绞股兰为攀援性草质藤本，茎柔弱，有柔毛或无柔毛，节部疏生细毛，卷须大多分二杈，也有不分杈的；叶长48cm，宽23cm，卵状，57叶，掌状互生，膜质有柄，叶缘有齿，叶脉上生有短毛；花单性，雌雄异株，圆锥形花序腋生，长91cm；浆果球型，绿黑色，直径68mm，上半部有一条横纹，种子有18粒，呈椭圆型，长约4mm，上有皱纹。花期7月至8月，果期9月至10月。 无性繁殖：用8至7月份生长的粗壮雌株茎段进行扦插，取带节和叶长14cm左右的茎，插入5，m左右，注意保温保湿。秋季可用其根茎切段85cm埋人土中，春天萌发后移栽。由于雌雄异株，因而要适当取一定比例的雄株进行搭配栽植。 种子繁殖：秋天采取成熟的果实，去皮荫干，置干燥通风处，于次年8月底用温水浸种后插于土内，覆盖薄膜保温保湿。 绞股兰喜阴湿环境，扦插或育苗后应注意遮荫、保湿，并搭荫架使其攀援。成苗后应加强松土施肥管理，在土质疏松而肥沃的土地上生长良好。如利用山坡地，可种在向北潮湿的山坡、林中或沟旁。 野生的绞股兰可在夏、秋二季采集。为保护野生资源，应只采集地上部分的，让其地下部分仍可萌发，连年均可采集。栽培品种则可将全株掘起，以增加产量；也可以收割地上部分，以便连年收获。绞股蓝又名七叶参、七叶胆属草本攀援植物，生长在我国云南、广西等地。是纯天然野生植物，是茶不是药，但效果神奇赛过药。经检测它含有80多种人参皂甙，18种氨基酸和多种人体所需要的蛋白质、维生素、微量元素等。近年来，日本科学家研究发现，绞股蓝中的4种皂甙含量超过了人参,具有明显的补气作用，降糖功能显著，尤其有益于老年人的糖代谢、防止动脉硬化、保护心脏和增强机体免疫功能等方面有明显的功效。绞股蓝的特异作用在防治高血脂、高血压、心脑血管疾病，糖尿病并发症，已得到充分的验证。枸杞性甘、平，归肝肾经，具有滋补肝肾，养肝明目的功效，常与熟地、菊花、山药、山萸肉等药同用。枸杞全身都是宝，枸杞子能补虚生精，用来入药或泡茶、泡酒、炖汤，如能经常饮用，便可强身健体。枸杞的叶、花、根也是上等的美食补品。现代医学研究表明，它含有胡萝卜素、甜菜碱、维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素C和钙、磷、铁等，具有增加白细胞活性、促进肝细胞新生的药理作用，还可降血压、降血糖、血脂。 枸杞子是常用的营养滋补佳品，在民间常用其煮粥、熬膏、泡酒或同其他药物、食物一起食用。枸杞子自古就是滋补养人的上品，有延衰抗老的功效，所以又名“却老子”。保寿堂方记载，古代有位人称“赤脚张”的异人，向猗氏县一位老人传授了一种食用枸杞子的方法，这位老人坚持食用，活了一百多岁，“行走如飞，发白变黑，齿落更新，阳事强健。”历代养生家、医学家都很看重枸杞的补养功效。本草汇言认为，枸杞能使“气可充，血可补，阳可生，阴可长，风湿可去，有十全之妙焉。”李时珍在本草纲目中把枸杞的主要功效归纳为“滋肾、润肺、明目”，简明扼要，符合实际。肾阴亏虚，肝血不足，引起腰膝酸软、头昏、耳鸣、遗精等症，宜用枸杞子。古今录检方所载滋肾养肝的名方枸杞丸，就以枸杞子为主，配伍地黄和天冬。肺阴亏虚，经常干咳，也宜使用枸杞子，可与麦冬、知母，贝母等养阴润肺药配伍。 枸杞子尤其擅长明目，所以还俗称“明眼子”。历代医家治疗肝血不足、肾阴亏虚引起的视物昏花和夜盲症，常常使用枸杞子。著名方剂祀菊地黄丸，就以枸杞子为主要药物。民间也习用枸杞子治疗慢性眼病，枸杞蒸蛋就是简便有效的食疗方。 枸杞子亦为扶正固本，生精补髓、滋阴补肾、益气安神、强身健体、延缓衰老之良药，对慢性肝炎、中心性视网膜炎、视神经萎缩等疗效显著；对糖尿病、肺结核等也有较好疗效；对抗肿瘤、保肝、降压、降血糖以及老年人器官衰退的老化疾病都有很强的改善作用。作为滋补强壮剂治疗肾虚各症及肝肾疾病疗效甚佳，能显著提高人体中血浆睾酮素含量，达到强身壮阳之功效。现代医学研究表明，枸杞对体外癌细胞有明显的抑制作用，可用于防止癌细胞的扩散和增强人体的免疫功能。 当代实验和临床应用的结果表明，枸杞叶代茶常饮，能显著提高和改善老人、体弱多病者和肿瘤病人的免疫功能和生理功能，具有强壮肌体和延缓衰老的作用。对癌症患者配合化疗，有减轻毒副作用，防止白血球减少，调节免疫功能等疗效。 枸杞子一定要买宁夏出产的第一茬收成的：首先看枸杞子的一头有个很小的小白粒，在就是宁夏的枸杞子；再选一茬的枸杞子，一茬是最先收成的，当然果实大，就是晒干了，也是比二茬、三茬、四茬的大；一茬比一茬小、肉簿，当然最差的最便宜；一茬收成后20天就收二茬的，每茬之间间隔20天收一次；当然一茬的营养吸收的最好，营养价值最高。一茬的个大，肉厚，味道甜（买的时候一尝就知道，商家骗不了你）；二茬的也甜，但是有一点苦味，这个影响整个八宝汤的味道；三茬的枸杞子是不怎么甜、有苦味、还有酸味；四茬的更加不能买，虽然便宜，它是不甜，又苦、又酸、完全是个小、干皮子。我这样一说，你知道怎么买了吧？主要是尝，就全部明白了，不用怕商家骗你。 简单的识别方法是看枸杞子的外观是否有光泽，颗粒是否红色饱满，口味是否甜中带鲜。如果是劣质产品，则外观灰暗干瘪，味中酸涩带苦。尤其要警惕那些用糖水浸泡后再施以某些红色颜料喷涂的加工产品。枸杞养生功效与食用 水清清 发表于 2005-12-19 19:37:00很多人喜欢用枸杞泡水、泡酒或煲汤，但枸杞到底具有那些营养价值和药用功效，在食用上有什么禁忌呢？中医很早就有“枸杞养生”的说法，认为常吃枸杞能“坚筋骨、轻身不老、耐寒暑”。所以，它常常被当作滋补调养和抗衰老的良药。 我国第一部本草著作神农本草经中就收载有“枸杞”，并奖其列为“上品”。明代著名医药学家李时珍在他的本草纲目中，也对枸杞进行了详细的描述，并记载枸杞味甘美，色红润，为佳品。 枸杞的主要功效为滋补肝肾，益精明目；用于虚痨精亏、腰膝酸痛；眩晕耳鸣、内热肖渴、血虚萎黄，目昏不明。 历代养生家、医学家都很看重枸杞的补养功效。早在神农本草经中就指出：久服坚筋骨；名医别录谓枸杞擅长“补益精气”；食疗本草也记载枸杞“能益人，去虚劳”。 现代药理及临床研究证明，枸杞子具有提高机体免疫力、抗衰老的作用。 枸杞的性味甘平，中医认为，它能够滋补肝肾、益精明目和养血、增强人们的免疫力。对于现代人来说，枸杞最实用的功效就是抗疲劳和降低血压。此外，枸杞能够保肝、降血糖、软化血管、降低血液中的胆固醇、甘油三酯水平，对脂肪肝和糖尿病患者具有一定的疗效。据临床医学验证，枸杞还能治疗慢性肾衰竭。常吃枸杞可以美容，这点很多人都不知道。这是因为，枸杞可以提高皮肤吸收氧分的能力，另外，还能起到美白作用。枸杞虽然具有很好的滋补和治疗作用，但也不是所有的人都适合服用的。由于它温热身体的效果相当强，正在感冒发烧、身体有炎症、腹泻的人最好别吃。最适合吃枸杞的是体质虚弱、抵抗力差的人。而且，一定要长期坚持，每天吃一点，才能见效。任何滋补品都不要过量食用，枸杞也不例外。一般来说，健康的成年人每天吃20克左右的枸杞比较合适；如果想起到治疗的效果，每天最好吃30克左右。现在，很多关于枸杞毒性的动物实验证明，枸杞是非常安全的食物，里面不含任何毒素，可以长期食用。山药枸杞粥菜谱名称美容粥瘦身汤之山药枸杞粥 所属菜系其它菜系 所属类型健康菜谱 基本特点山药枸杞粥可以增进生理活性，迅速恢复体力，消除疲劳，口味清爽，低脂、高养分，帮助新陈代谢而达到美容目的，并有降低血糖及胆固醇、抗肿瘤的功效。女性更年期间宜多食用。 基本材料材料：山药600克，米1/2杯，枸杞5克，面粉1杯；调味料：冰糖1大匙 做法：1.枸杞洗净；山药洗净，去皮，磨成泥，放入碗中，加入面粉拌匀成面团，以汤匙舀入滚水中煮至浮起，捞出备用。2.米洗净，放入锅中，加入5杯水煮开，改小火煮成粥，加入枸杞、煮熟的山药丸子及盐，略煮1-2分钟即可。注意：此粥可以以红砂糖调味成甜粥，女性在生理期间食用，有调经和美颜的作用。 百合粥2007-09-11 09:421百合粥 特点： 润肺止咳宁心安神。适用肺燥咳嗽，痰中带血。热病后期余热未清，神志恍惚，心神不安及妇女更年期综合症等 原料： 百合300克，糯米50克，冰糖适量 制作过程： 百合剥皮去须切碎与糯米同入沙锅内，煮至米烂汤稠，加冰糖即成。 用法： 作早晚餐或作点心，热温食，20天为一疗程 2栗子粥 特点： 补肾强筋，健脾养胃。适用于老年肾虚腰酸腰痛，腿脚无力，脾虚泄泻。 原料： 栗子粉30克，糯米100克 制作过程： 讲栗子粉同糯米煮粥 用法： 四季均可，供早晚餐食 3核桃仁粥 特点： 补肾，健脑，通淋。适用于失眠健忘，痛虚腰痛，泌尿系结石，小便余沥不净，小便白浊。 原料： 核桃仁50克，大米60克 制作过程： 将大米和核桃仁洗净，同放锅内煮熟即用。 用法： 可供早晚餐作点心食 4地黄花粥 特点： 滋肾，请热，除烦，止渴。使用于消渴及肾虚腰痛 原料： 地黄花适量，栗米100克 制作过程： 1，将地黄花阴干，捣碎为末，每次用3克 2，先将栗米煮粥，候熟，将地黄花末加入，搅匀，再煮至沸即可 用法： 可于早晚随量服食。 5三米联营粥 原料： 糯米、小米、苡米仁各100克，冰糖适量。 做法：上述三米一同加入水煮烂，放入冰糖即可。 功用:健脾养胃，补心得湿。 6红枣桂圆粥 原料： 糯米（紫）100克，大枣20枚，桂圆肉50克。 做法： 上述各物入锅中，加水煮4小时即可。 功用： 养血补血，安神益智。大枣粥 取粳米60克、大枣10枚，将大枣加入粳米中，煮至粥烂枣熟即可。大枣中含有丰富的维生素E，常吃大枣粥，可使人面色红润，神采焕发。 7大麦小枣山药粥 配料：大麦仁、金丝小枣（产地为河北沧州 的最好）、山药 功能：有助于提高心、肺、肝、脾、肾的代 谢功能，并能有效补充钙质 做法：清水淘洗大麦仁，金丝小枣最好剥 开，山药切碎块。（产地为河北沧州的最 好）、山药切碎块。先将大麦仁下锅煮开， 再放金丝小枣，待小枣飘香，再放切碎山 药。文火慢煨，越久越有浓香。 口感：香甜粘糯，有中药的清香和大麦的醇厚。 8山药枸杞粥可以增进生理活性，迅速恢复体力，消除疲劳，口味清爽，低脂、高养分，帮助新陈代谢而达到美容目的，并有降低血糖及胆固醇、抗肿瘤的功效。女性更年期间宜多食用。 基本材料 材料：山药600克，米1/2杯，枸杞5克，面粉1杯；调味料：冰糖1大匙 做法：1.枸杞洗净；山药洗净，去皮，磨成泥，放入碗中，加入面粉拌匀成面团，以汤匙舀入滚水中煮至浮起，捞出备用。2.米洗净，放入锅中，加入5杯水煮开，改小火煮成粥，加入枸杞、煮熟的山药丸子及盐，略煮1-2分钟即可。注意：此粥可以以红砂糖调味成甜粥，女性在生理期间食用，有调经和美颜的作用。 枸杞猪腰粥：枸杞子10克，猪肾一个(去内膜，切碎)，粳米100克，葱姜食盐少许，同煮成粥。有益肾阴补肾阳、固精强腰的作用，适用于肾虚劳损，阴阳俱亏所致的腰脊疼痛、腰膝酸软、腿足痿弱、头晕耳鸣等,本方是肾虚食疗房中比较经典的一方。芡实核桃粥：芡实30克，核桃20克，红枣10枚，大米50克。煮粥常服。补肾纳气定喘。 五味点心：扁豆150克，黑芝麻10克，核桃仁5克，白糖120克，猪油125克。制成点心食用。主治肾虚。 狗脊、金樱子、枸杞子各15克，狗肉500克，精盐、料酒、花椒各适量。炖肉煮汤食用。具补肾壮阳、强筋健骨、固精涩肠、缩尿止带之功用。适于肾虚、尿频、遗精、阳痿、早泄、脚软及老人多尿等症。 痛经食疗方十二方【字体：大 中 小】【关闭】原作者:网络 添加时间:2007-09-06 原文发表时间:2007-09-06 (1)玄胡益母草煮鸡蛋：玄胡20克，益母草50克，鸡蛋2个。将以上3味加水同煮，待鸡蛋熟后去壳，再放回锅中煮20分钟左右即可饮汤，吃鸡蛋。具有通经、止痛经、补血、悦色、润肤美容功效。(2)乌豆蛋酒汤：乌豆(黑豆)60克，鸡蛋2个，黄酒或米酒100毫升。将乌豆与鸡蛋加水同煮即可。具有调中、下气、止痛功能。适用于妇女气血虚弱型痛经，并有和血润肤功效。(3)姜艾薏苡仁粥：干姜、艾叶各10克，薏苡仁30克。将前两味水煎取汁，将薏苡仁煮粥至八成熟，入药汁同煮至熟。具有温经、化瘀、散寒、除湿及润肤功效。适用于寒湿凝滞型痛经。(4)益母草香附汤：益母草、香附各100克，鸡肉250克，葱白5根。将葱白拍烂，与鸡肉、益母草、香附加水同煎。饮汤，食鸡肉。适用于痛经，并能光艳皮肤。(5)山楂桂枝红糖汤：山楂肉15克，桂枝5克，红糖3050克。将山楂肉、桂枝装入瓦煲内，加清水2碗，用文火煎剩1碗时，加入红糖，调匀，煮沸即可。具有温经通脉，化瘀止痛功效。适用于妇女寒性痛经症及面色无华者。(6)姜枣红糖水：干姜、大枣、红糖各30克。将前两味洗净，干姜切片，大枣去核，加红糖煎。喝汤，吃大枣。具有温经散寒功效。适用于寒性痛经及黄褐斑。(7)姜枣花椒汤：生姜25克，大枣30克，花椒100克。将生姜去皮洗净切片，大枣洗净去核，与花椒一起装入瓦煲中，加水1碗半，用文火煎剩大半碗，去渣留汤。饮用，每日一剂。具有温中止痛功效。适用于寒性痛经，并有光洁皮肤作用。(8)韭汁红