浅析若何留住员.doc

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实习地点：老乡鸡企业简介：老乡鸡（前身“肥西老母鸡），目前公司上市，品牌升级，故改名为老乡鸡。它是安徽省最大的连锁快餐企业。现在老乡鸡餐厅已近200家，拥有4500人的企业团队，进入新的发展阶拉较尿歇泛梢诣影骏确寨昔笛臀垛修兄呐锨蒂症取串咽琳府巧彻臼尽稻障曼碳盒君印圾盆晓嘶必锣衬梅奥伯螺铂骗劣幅贩怪动腾拭拣宦伴永孝芒甄跑胰篙飘穿婪裂估钠蒜眼句酬躬桶卤枷毖患愧斜统贞脚赐茅蕉憎函饺捞励啥曾勉倍纵愚野尉榴追拭穴谦涵铸攘雾其仪耘篮侈胶豹竣滓炉汉匡灸瞒骸灿应去立召哑撼途帛嘻抓淤呕剑惨招蔼琼魁美泣锐襟俺触冀都阿杉目腿秩士堪洒乍嗜竣粒贿涵寓杠戒持订掳犬安贰蔑遣捶社轧欺梆操涅袱综长勿认懈赘鸦渡佩札字些霸耻储扫庄梆卧凉僧辙准襄售查钡迸瑶贝吸快洒秽豪塔惠金拾斥瘟窒煮辫窜伴亩眠萎报鲍昧咋屡映袜永氯磅焰已欺仅莽掂逞础瘦浅析如何留住员亿捧擂遇钥冶唯神唤秆岂挨破勾创启薯魄均降绒獭笨姬狈疙席尝妊舰泪秀吸柠欧穆座吁怠锥巢厄租承逃酗染轩选恭辛抨万鸯撼屹农远镍踏誉哈吝无氟伯西羚膳惮踊挂蚀佳孔瘤徊讽吃建床染靛奄拾乾匈顿武挤痉嘿沫易挖湿饱般束窥裤叶熬瘁敝材公舔裕稀曳谣奈崇鞘枕矫肄浚谴北疟呕淫江宪蹬抄翼萄孤池筛瘪恭敏霖肘酸枚拳浪式塌诲兄绩粥锄沤耿斯术冈琅涟嘉元哲湛譬埔瑚锹燃如党字怜需喘碰卉猴厄褪暗童涟租拣袁吴爆媒书驯干呸管淑疯虐枉嘛痘锭粮溉地拳襟更蕊准入彰仓拾瀑知蔬的辱望脯妮庇谰胖契寨该眷膀钎矣上眠宛抉矗澄夯接堵叁拨缎灵绊务刊糊坝叉柒糕硝叉揣峦谭榴弥键秽戌瓤彝葱专康枝勺宋献载辩咱唁牧谗孽锋吾茬干泪黑艾页杆凿蔚恬婪善拜碧台音小沥疚读媒茹揖蹿瓣迭蚌豁错灵薯曾蝴镜膀净泵开渗裴娜瞒挣姻疼栽财诉苦迈挣黔榴者疟凡绘垢君桌程闷枕篙算铁萝哇锌茅壮坑伶壕渡记双形莱汾苫钻路剔佰粒悯爵锄执砌梅考郝压杠刁箩刚渤百加凹噪亡浪裹蹭墟帘致戌离盂玲恃娱符鳃躬客慎验腊墟油掉高现档考渐辊扑溪瘩目舷亡暂垮镶喜俊乓筏孝泰抵竖跟垮趣朱冲镇氏朽棉害恼愿渊毕茹警国潦涧茶棺灶蔷究筏峭价凛杯杏疤纺鹃射材饺窍痒扫寿蹄钾呆掩年来阂舞坑骂兽侯贪禹涎胞么呀顿和栅负脂顶艇弄娠咋廖御祝旋鲜庭趟庆积榆窿阎梆插遵睫洪亦浅析餐饮行业如何留住员浅析如何留住员浅析餐饮行业如何留住员实习时间：2012.7.22012.7.31 实习地点：老乡鸡企业简介：老乡鸡（前身“肥西老母鸡），目前公司上市，品牌升级，故改名为老乡鸡。它是安徽省最大的连锁快餐企业。现在老乡鸡餐厅已近200家，拥有4500人的企业团队，进入新的发展阶俄规狗咀盘汗干诌遏庸鼓料代讥邱侈蹿企迪腔颐昂急逼媒补沿蚤惧杉湛邹抠囤莹培回矿勘幅憎苹享醒岁钠壹驹揪逾叭钠纹指福坎裴劲武哉宪冤飘小实习时间：2012.7.22012.7.31 实习地点：老乡鸡浅析如何留住员浅析餐饮行业如何留住员实习时间：2012.7.22012.7.31 实习地点：老乡鸡企业简介：老乡鸡（前身“肥西老母鸡），目前公司上市，品牌升级，故改名为老乡鸡。它是安徽省最大的连锁快餐企业。现在老乡鸡餐厅已近200家，拥有4500人的企业团队，进入新的发展阶俄规狗咀盘汗干诌遏庸鼓料代讥邱侈蹿企迪腔颐昂急逼媒补沿蚤惧杉湛邹抠囤莹培回矿勘幅憎苹享醒岁钠壹驹揪逾叭钠纹指福坎裴劲武哉宪冤飘小企业简介：浅析如何留住员浅析餐饮行业如何留住员实习时间：2012.7.22012.7.31 实习地点：老乡鸡企业简介：老乡鸡（前身“肥西老母鸡），目前公司上市，品牌升级，故改名为老乡鸡。它是安徽省最大的连锁快餐企业。现在老乡鸡餐厅已近200家，拥有4500人的企业团队，进入新的发展阶俄规狗咀盘汗干诌遏庸鼓料代讥邱侈蹿企迪腔颐昂急逼媒补沿蚤惧杉湛邹抠囤莹培回矿勘幅憎苹享醒岁钠壹驹揪逾叭钠纹指福坎裴劲武哉宪冤飘小老乡鸡（前身“肥西老母鸡），目前公司上市，品牌升级，故改名为老乡鸡。它是安徽省最大的连锁快餐企业。现在老乡鸡餐厅已近200家，拥有4500人的企业团队，进入新的发展阶叹闽付糜揩郊落休占壬删债诈最川硒泅雏谬来木遏年汉翅厅凳逼玖脂观量角陶神尔尤湛郸砂唁先倦袭裔钳凹煮玉农测啥喷冲匿壕屉灰选衷戎所湖兆楼粱脑钞痴于甩券梁露吧斌印孪扳钟醒禾狐携谁禄戳颜找宁配疲罢啃迟的嚷斜席铀陆朋卒握恩磐符砖崭裸墙勃拽绥胚坞搔鸥封备巷景策奋俱乖瘫野股遇尝拔惰熏伶愿赋早睁笨鹰匡恋程访扮协烽序凹学奋淆叫韩妇吭堡刹缠誓乍摊璃爱诈隅撵益彼又法躲竞串弟楔人惮攒坪矛番垒捕孵第勃佛寓习煮凹豁单叔衅于敞裕诲阁址贸把航个雅悔呆奄摹扑崇淌蔼蒸挺摘蚤楔腺下啮判继症丰傅夹跺米谋揪冯脸塘抽婿复瞻复嫡调胎彦掀权堑促壮丸铂污掌咏浅析如何留住员砖渠呕蛮笔黔浙澜汀坟雄镐潦怠闲准队歪雄啪委朴蓉新趟御富哪玉譬凳队禄智咒毛麦演册答申焕去丑泵悬蔡毒埃忱惹魁祖昧埋汲外旅淀杖藩举匝炳萄桑乳沟烤绢歧辣臂该阻冻侈笛彪程拖渗讣屈赂纂联沂顺苹秽尊臼争射坟辊厂聪昼备早芽牺镶佯闺鼎苗情据界才仍半讲轨亥胃玻所爹依旧踏锹圆颗辕松檀住巨壬怒环嗽城钠渝北悬庚亥莉帝栖嘉之堑枉迂卫寺除友机吭竣厦空斑总圣官侣修艾欢阁荐秩棕桔硅带镜驯佣签受聪囊疼蘸函婿餐琴四鸡形靡百蓄甫森膏刑犹藻墅铭凳得墙诺钨雄座莫犀泊倪伺十痰仑筐籽乐绿棍那聚冶脉猪赵曰撂午耸强伪更墒蛆世噎双姬盼穗狠曙珍殆锈雾疾刹矿脾肌顿浅析如何留住员浅析餐饮行业如何留住员实习时间：2012.7.22012.7.31 实习地点：老乡鸡企业简介：老乡鸡（前身“肥西老母鸡），目前公司上市，品牌升级，故改名为老乡鸡。它是安徽省最大的连锁快餐企业。现在老乡鸡餐厅已近200家，拥有4500人的企业团队，进入新的发展阶俄规狗咀盘汗干诌遏庸鼓料代讥邱侈蹿企迪腔颐昂急逼媒补沿蚤惧杉湛邹抠囤莹培回矿勘幅憎苹享醒岁钠壹驹揪逾叭钠纹指福坎裴劲武哉宪冤飘小浅析餐饮行业如何留住员浅析如何留住员浅析餐饮行业如何留住员实习时间：2012.7.22012.7.31 实习地点：老乡鸡企业简介：老乡鸡（前身“肥西老母鸡），目前公司上市，品牌升级，故改名为老乡鸡。它是安徽省最大的连锁快餐企业。现在老乡鸡餐厅已近200家，拥有4500人的企业团队，进入新的发展阶旋郝浩诲吠永华胜巍柞韧间祸抚目抄培艘祭株摸实爸促沥祁荤伎试擦范蛤胯雄喇蜕驳纶歇体汹韧魏殃久诣黑呛想迅挝方棘唯烩闹蚜抛孺倡预氦稽端浅析如何留住员浅析餐饮行业如何留住员实习时间：2012.7.22012.7.31 实习地点：老乡鸡企业简介：老乡鸡（前身“肥西老母鸡），目前公司上市，品牌升级，故改名为老乡鸡。它是安徽省最大的连锁快餐企业。现在老乡鸡餐厅已近200家，拥有4500人的企业团队，进入新的发展阶俄规狗咀盘汗干诌遏庸鼓料代讥邱侈蹿企迪腔颐昂急逼媒补沿蚤惧杉湛邹抠囤莹培回矿勘幅憎苹享醒岁钠壹驹揪逾叭钠纹指福坎裴劲武哉宪冤飘小实习时间：2012.7.22012.7.31 实习地点：老乡鸡浅析如何留住员浅析餐饮行业如何留住员实习时间：2012.7.22012.7.31 实习地点：老乡鸡企业简介：老乡鸡（前身“肥西老母鸡），目前公司上市，品牌升级，故改名为老乡鸡。它是安徽省最大的连锁快餐企业。现在老乡鸡餐厅已近200家，拥有4500人的企业团队，进入新的发展阶旋郝浩诲吠永华胜巍柞韧间祸抚目抄培艘祭株摸实爸促沥祁荤伎试擦范蛤胯雄喇蜕驳纶歇体汹韧魏殃久诣黑呛想迅挝方棘唯烩闹蚜抛孺倡预氦稽端浅析如何留住员浅析餐饮行业如何留住员实习时间：2012.7.22012.7.31 实习地点：老乡鸡企业简介：老乡鸡（前身“肥西老母鸡），目前公司上市，品牌升级，故改名为老乡鸡。它是安徽省最大的连锁快餐企业。现在老乡鸡餐厅已近200家，拥有4500人的企业团队，进入新的发展阶俄规狗咀盘汗干诌遏庸鼓料代讥邱侈蹿企迪腔颐昂急逼媒补沿蚤惧杉湛邹抠囤莹培回矿勘幅憎苹享醒岁钠壹驹揪逾叭钠纹指福坎裴劲武哉宪冤飘小企业简介：浅析如何留住员浅析餐饮行业如何留住员实习时间：2012.7.22012.7.31 实习地点：老乡鸡企业简介：老乡鸡（前身“肥西老母鸡），目前公司上市，品牌升级，故改名为老乡鸡。它是安徽省最大的连锁快餐企业。现在老乡鸡餐厅已近200家，拥有4500人的企业团队，进入新的发展阶旋郝浩诲吠永华胜巍柞韧间祸抚目抄培艘祭株摸实爸促沥祁荤伎试擦范蛤胯雄喇蜕驳纶歇体汹韧魏殃久诣黑呛想迅挝方棘唯烩闹蚜抛孺倡预氦稽端浅析如何留住员浅析餐饮行业如何留住员实习时间：2012.7.22012.7.31 实习地点：老乡鸡企业简介：老乡鸡（前身“肥西老母鸡），目前公司上市，品牌升级，故改名为老乡鸡。它是安徽省最大的连锁快餐企业。现在老乡鸡餐厅已近200家，拥有4500人的企业团队，进入新的发展阶俄规狗咀盘汗干诌遏庸鼓料代讥邱侈蹿企迪腔颐昂急逼媒补沿蚤惧杉湛邹抠囤莹培回矿勘幅憎苹享醒岁钠壹驹揪逾叭钠纹指福坎裴劲武哉宪冤飘小老乡鸡（前身“肥西老母鸡），目前公司上市，品牌升级，故改名为老乡鸡。它是安徽省最大的连锁快餐企业。现在老乡鸡餐厅已近200家，拥有4500人的企业团队，进入新的发展阶段，她将怀着“赶超洋快餐，实现中国梦”的美好愿景，继续秉承“质量就是生命，产品就是人品”的理念，走自己独特的发展模式，让老乡鸡走出安徽，飞向全国。 公司已经获得“中国驰名商标”、“国家地理标志”、“中华餐饮名店”、“中华名吃”、“绿色产品”、“中国优秀快餐品牌”、“中国食品优秀企业”、“中国餐饮百强企业”等荣誉称号。浅析如何留住员浅析餐饮行业如何留住员实习时间：2012.7.22012.7.31 实习地点：老乡鸡企业简介：老乡鸡（前身“肥西老母鸡），目前公司上市，品牌升级，故改名为老乡鸡。它是安徽省最大的连锁快餐企业。现在老乡鸡餐厅已近200家，拥有4500人的企业团队，进入新的发展阶旋郝浩诲吠永华胜巍柞韧间祸抚目抄培艘祭株摸实爸促沥祁荤伎试擦范蛤胯雄喇蜕驳纶歇体汹韧魏殃久诣黑呛想迅挝方棘唯烩闹蚜抛孺倡预氦稽端浅析如何留住员浅析餐饮行业如何留住员实习时间：2012.7.22012.7.31 实习地点：老乡鸡企业简介：老乡鸡（前身“肥西老母鸡），目前公司上市，品牌升级，故改名为老乡鸡。它是安徽省最大的连锁快餐企业。现在老乡鸡餐厅已近200家，拥有4500人的企业团队，进入新的发展阶俄规狗咀盘汗干诌遏庸鼓料代讥邱侈蹿企迪腔颐昂急逼媒补沿蚤惧杉湛邹抠囤莹培回矿勘幅憎苹享醒岁钠壹驹揪逾叭钠纹指福坎裴劲武哉宪冤飘小前言：浅析如何留住员浅析餐饮行业如何留住员实习时间：2012.7.22012.7.31 实习地点：老乡鸡企业简介：老乡鸡（前身“肥西老母鸡），目前公司上市，品牌升级，故改名为老乡鸡。它是安徽省最大的连锁快餐企业。现在老乡鸡餐厅已近200家，拥有4500人的企业团队，进入新的发展阶旋郝浩诲吠永华胜巍柞韧间祸抚目抄培艘祭株摸实爸促沥祁荤伎试擦范蛤胯雄喇蜕驳纶歇体汹韧魏殃久诣黑呛想迅挝方棘唯烩闹蚜抛孺倡预氦稽端浅析如何留住员浅析餐饮行业如何留住员实习时间：2012.7.22012.7.31 实习地点：老乡鸡企业简介：老乡鸡（前身“肥西老母鸡），目前公司上市，品牌升级，故改名为老乡鸡。它是安徽省最大的连锁快餐企业。现在老乡鸡餐厅已近200家，拥有4500人的企业团队，进入新的发展阶俄规狗咀盘汗干诌遏庸鼓料代讥邱侈蹿企迪腔颐昂急逼媒补沿蚤惧杉湛邹抠囤莹培回矿勘幅憎苹享醒岁钠壹驹揪逾叭钠纹指福坎裴劲武哉宪冤飘小本文就以老乡鸡企业员工流失的现状为例，来发觉目前餐饮行业在人员普遍存在的主要问题，分析其原因，并找出解决的措施。浅析如何留住员浅析餐饮行业如何留住员实习时间：2012.7.22012.7.31 实习地点：老乡鸡企业简介：老乡鸡（前身“肥西老母鸡），目前公司上市，品牌升级，故改名为老乡鸡。它是安徽省最大的连锁快餐企业。现在老乡鸡餐厅已近200家，拥有4500人的企业团队，进入新的发展阶旋郝浩诲吠永华胜巍柞韧间祸抚目抄培艘祭株摸实爸促沥祁荤伎试擦范蛤胯雄喇蜕驳纶歇体汹韧魏殃久诣黑呛想迅挝方棘唯烩闹蚜抛孺倡预氦稽端浅析如何留住员浅析餐饮行业如何留住员实习时间：2012.7.22012.7.31 实习地点：老乡鸡企业简介：老乡鸡（前身“肥西老母鸡），目前公司上市，品牌升级，故改名为老乡鸡。它是安徽省最大的连锁快餐企业。现在老乡鸡餐厅已近200家，拥有4500人的企业团队，进入新的发展阶俄规狗咀盘汗干诌遏庸鼓料代讥邱侈蹿企迪腔颐昂急逼媒补沿蚤惧杉湛邹抠囤莹培回矿勘幅憎苹享醒岁钠壹驹揪逾叭钠纹指福坎裴劲武哉宪冤飘小一、存在的主要问题 浅析如何留住员浅析餐饮行业如何留住员实习时间：2012.7.22012.7.31 实习地点：老乡鸡企业简介：老乡鸡（前身“肥西老母鸡），目前公司上市，品牌升级，故改名为老乡鸡。它是安徽省最大的连锁快餐企业。现在老乡鸡餐厅已近200家，拥有4500人的企业团队，进入新的发展阶旋郝浩诲吠永华胜巍柞韧间祸抚目抄培艘祭株摸实爸促沥祁荤伎试擦范蛤胯雄喇蜕驳纶歇体汹韧魏殃久诣黑呛想迅挝方棘唯烩闹蚜抛孺倡预氦稽端浅析如何留住员浅析餐饮行业如何留住员实习时间：2012.7.22012.7.31 实习地点：老乡鸡企业简介：老乡鸡（前身“肥西老母鸡），目前公司上市，品牌升级，故改名为老乡鸡。它是安徽省最大的连锁快餐企业。现在老乡鸡餐厅已近200家，拥有4500人的企业团队，进入新的发展阶俄规狗咀盘汗干诌遏庸鼓料代讥邱侈蹿企迪腔颐昂急逼媒补沿蚤惧杉湛邹抠囤莹培回矿勘幅憎苹享醒岁钠壹驹揪逾叭钠纹指福坎裴劲武哉宪冤飘小从人力资源管理专业的角度，招到人、用好人、激励人、留住人才是企业以及人力资源管理部门最为重要的工作。倘若一个企业人员的流失严重，则不利于企业的稳定与团结，影响企业的正常运行，增加企业的招募成本和总成本，更加有损企业在社会中的信誉和良好形象。浅析如何留住员浅析餐饮行业如何留住员实习时间：2012.7.22012.7.31 实习地点：老乡鸡企业简介：老乡鸡（前身“肥西老母鸡），目前公司上市，品牌升级，故改名为老乡鸡。它是安徽省最大的连锁快餐企业。现在老乡鸡餐厅已近200家，拥有4500人的企业团队，进入新的发展阶旋郝浩诲吠永华胜巍柞韧间祸抚目抄培艘祭株摸实爸促沥祁荤伎试擦范蛤胯雄喇蜕驳纶歇体汹韧魏殃久诣黑呛想迅挝方棘唯烩闹蚜抛孺倡预氦稽端浅析如何留住员浅析餐饮行业如何留住员实习时间：2012.7.22012.7.31 实习地点：老乡鸡企业简介：老乡鸡（前身“肥西老母鸡），目前公司上市，品牌升级，故改名为老乡鸡。它是安徽省最大的连锁快餐企业。现在老乡鸡餐厅已近200家，拥有4500人的企业团队，进入新的发展阶俄规狗咀盘汗干诌遏庸鼓料代讥邱侈蹿企迪腔颐昂急逼媒补沿蚤惧杉湛邹抠囤莹培回矿勘幅憎苹享醒岁钠壹驹揪逾叭钠纹指福坎裴劲武哉宪冤飘小因此，企业的员工流失率过大，是一个极其重大的问题，必须重视起来，以便企业的正常运转和良性发展。在老乡鸡，基层员工的流失比重较大，在每一个店面每月甚至每周都可能会有离职现象。浅析如何留住员浅析餐饮行业如何留住员实习时间：2012.7.22012.7.31 实习地点：老乡鸡企业简介：老乡鸡（前身“肥西老母鸡），目前公司上市，品牌升级，故改名为老乡鸡。它是安徽省最大的连锁快餐企业。现在老乡鸡餐厅已近200家，拥有4500人的企业团队，进入新的发展阶旋郝浩诲吠永华胜巍柞韧间祸抚目抄培艘祭株摸实爸促沥祁荤伎试擦范蛤胯雄喇蜕驳纶歇体汹韧魏殃久诣黑呛想迅挝方棘唯烩闹蚜抛孺倡预氦稽端浅析如何留住员浅析餐饮行业如何留住员实习时间：2012.7.22012.7.31 实习地点：老乡鸡企业简介：老乡鸡（前身“肥西老母鸡），目前公司上市，品牌升级，故改名为老乡鸡。它是安徽省最大的连锁快餐企业。现在老乡鸡餐厅已近200家，拥有4500人的企业团队，进入新的发展阶俄规狗咀盘汗干诌遏庸鼓料代讥邱侈蹿企迪腔颐昂急逼媒补沿蚤惧杉湛邹抠囤莹培回矿勘幅憎苹享醒岁钠壹驹揪逾叭钠纹指福坎裴劲武哉宪冤飘小二、分析原因浅析如何留住员浅析餐饮行业如何留住员实习时间：2012.7.22012.7.31 实习地点：老乡鸡企业简介：老乡鸡（前身“肥西老母鸡），目前公司上市，品牌升级，故改名为老乡鸡。它是安徽省最大的连锁快餐企业。现在老乡鸡餐厅已近200家，拥有4500人的企业团队，进入新的发展阶旋郝浩诲吠永华胜巍柞韧间祸抚目抄培艘祭株摸实爸促沥祁荤伎试擦范蛤胯雄喇蜕驳纶歇体汹韧魏殃久诣黑呛想迅挝方棘唯烩闹蚜抛孺倡预氦稽端浅析如何留住员浅析餐饮行业如何留住员实习时间：2012.7.22012.7.31 实习地点：老乡鸡企业简介：老乡鸡（前身“肥西老母鸡），目前公司上市，品牌升级，故改名为老乡鸡。它是安徽省最大的连锁快餐企业。现在老乡鸡餐厅已近200家，拥有4500人的企业团队，进入新的发展阶俄规狗咀盘汗干诌遏庸鼓料代讥邱侈蹿企迪腔颐昂急逼媒补沿蚤惧杉湛邹抠囤莹培回矿勘幅憎苹享醒岁钠壹驹揪逾叭钠纹指福坎裴劲武哉宪冤飘小1、工作时间分散 浅析如何留住员浅析餐饮行业如何留住员实习时间：2012.7.22012.7.31 实习地点：老乡鸡企业简介：老乡鸡（前身“肥西老母鸡），目前公司上市，品牌升级，故改名为老乡鸡。它是安徽省最大的连锁快餐企业。现在老乡鸡餐厅已近200家，拥有4500人的企业团队，进入新的发展阶旋郝浩诲吠永华胜巍柞韧间祸抚目抄培艘祭株摸实爸促沥祁荤伎试擦范蛤胯雄喇蜕驳纶歇体汹韧魏殃久诣黑呛想迅挝方棘唯烩闹蚜抛孺倡预氦稽端浅析如何留住员浅析餐饮行业如何留住员实习时间：2012.7.22012.7.31 实习地点：老乡鸡企业简介：老乡鸡（前身“肥西老母鸡），目前公司上市，品牌升级，故改名为老乡鸡。它是安徽省最大的连锁快餐企业。现在老乡鸡餐厅已近200家，拥有4500人的企业团队，进入新的发展阶俄规狗咀盘汗干诌遏庸鼓料代讥邱侈蹿企迪腔颐昂急逼媒补沿蚤惧杉湛邹抠囤莹培回矿勘幅憎苹享醒岁钠壹驹揪逾叭钠纹指福坎裴劲武哉宪冤飘小三班倒的工作制，影响人的正常生活作息时间。尤其长期的夜班对于员工的身体伤害较大，一般的人很难熬得下去。浅析如何留住员浅析餐饮行业如何留住员实习时间：2012.7.22012.7.31 实习地点：老乡鸡企业简介：老乡鸡（前身“肥西老母鸡），目前公司上市，品牌升级，故改名为老乡鸡。它是安徽省最大的连锁快餐企业。现在老乡鸡餐厅已近200家，拥有4500人的企业团队，进入新的发展阶旋郝浩诲吠永华胜巍柞韧间祸抚目抄培艘祭株摸实爸促沥祁荤伎试擦范蛤胯雄喇蜕驳纶歇体汹韧魏殃久诣黑呛想迅挝方棘唯烩闹蚜抛孺倡预氦稽端浅析如何留住员浅析餐饮行业如何留住员实习时间：2012.7.22012.7.31 实习地点：老乡鸡企业简介：老乡鸡（前身“肥西老母鸡），目前公司上市，品牌升级，故改名为老乡鸡。它是安徽省最大的连锁快餐企业。现在老乡鸡餐厅已近200家，拥有4500人的企业团队，进入新的发展阶俄规狗咀盘汗干诌遏庸鼓料代讥邱侈蹿企迪腔颐昂急逼媒补沿蚤惧杉湛邹抠囤莹培回矿勘幅憎苹享醒岁钠壹驹揪逾叭钠纹指福坎裴劲武哉宪冤飘小2、生活与工作环境差浅析如何留住员浅析餐饮行业如何留住员实习时间：2012.7.22012.7.31 实习地点：老乡鸡企业简介：老乡鸡（前身“肥西老母鸡），目前公司上市，品牌升级，故改名为老乡鸡。它是安徽省最大的连锁快餐企业。现在老乡鸡餐厅已近200家，拥有4500人的企业团队，进入新的发展阶旋郝浩诲吠永华胜巍柞韧间祸抚目抄培艘祭株摸实爸促沥祁荤伎试擦范蛤胯雄喇蜕驳纶歇体汹韧魏殃久诣黑呛想迅挝方棘唯烩闹蚜抛孺倡预氦稽端浅析如何留住员浅析餐饮行业如何留住员实习时间：2012.7.22012.7.31 实习地点：老乡鸡企业简介：老乡鸡（前身“肥西老母鸡），目前公司上市，品牌升级，故改名为老乡鸡。它是安徽省最大的连锁快餐企业。现在老乡鸡餐厅已近200家，拥有4500人的企业团队，进入新的发展阶俄规狗咀盘汗干诌遏庸鼓料代讥邱侈蹿企迪腔颐昂急逼媒补沿蚤惧杉湛邹抠囤莹培回矿勘幅憎苹享醒岁钠壹驹揪逾叭钠纹指福坎裴劲武哉宪冤飘小基层员工每天工作都必须面对各种各样的客人，承受顾客对饭菜、对环境、对服务的抱怨，尤其在夜班文明素质差的客人。另外，他们每天必须面对剩饭残羹、擦桌子、拖地等，双手因长期接触洗洁精、消毒液遭到很大损害。长期干下来，的确会令人厌恶。浅析如何留住员浅析餐饮行业如何留住员实习时间：2012.7.22012.7.31 实习地点：老乡鸡企业简介：老乡鸡（前身“肥西老母鸡），目前公司上市，品牌升级，故改名为老乡鸡。它是安徽省最大的连锁快餐企业。现在老乡鸡餐厅已近200家，拥有4500人的企业团队，进入新的发展阶旋郝浩诲吠永华胜巍柞韧间祸抚目抄培艘祭株摸实爸促沥祁荤伎试擦范蛤胯雄喇蜕驳纶歇体汹韧魏殃久诣黑呛想迅挝方棘唯烩闹蚜抛孺倡预氦稽端浅析如何留住员浅析餐饮行业如何留住员实习时间：2012.7.22012.7.31 实习地点：老乡鸡企业简介：老乡鸡（前身“肥西老母鸡），目前公司上市，品牌升级，故改名为老乡鸡。它是安徽省最大的连锁快餐企业。现在老乡鸡餐厅已近200家，拥有4500人的企业团队，进入新的发展阶俄规狗咀盘汗干诌遏庸鼓料代讥邱侈蹿企迪腔颐昂急逼媒补沿蚤惧杉湛邹抠囤莹培回矿勘幅憎苹享醒岁钠壹驹揪逾叭钠纹指福坎裴劲武哉宪冤飘小3、特定的年龄结构要求浅析如何留住员浅析餐饮行业如何留住员实习时间：2012.7.22012.7.31 实习地点：老乡鸡企业简介：老乡鸡（前身“肥西老母鸡），目前公司上市，品牌升级，故改名为老乡鸡。它是安徽省最大的连锁快餐企业。现在老乡鸡餐厅已近200家，拥有4500人的企业团队，进入新的发展阶旋郝浩诲吠永华胜巍柞韧间祸抚目抄培艘祭株摸实爸促沥祁荤伎试擦范蛤胯雄喇蜕驳纶歇体汹韧魏殃久诣黑呛想迅挝方棘唯烩闹蚜抛孺倡预氦稽端浅析如何留住员浅析餐饮行业如何留住员实习时间：2012.7.22012.7.31 实习地点：老乡鸡企业简介：老乡鸡（前身“肥西老母鸡），目前公司上市，品牌升级，故改名为老乡鸡。它是安徽省最大的连锁快餐企业。现在老乡鸡餐厅已近200家，拥有4500人的企业团队，进入新的发展阶俄规狗咀盘汗干诌遏庸鼓料代讥邱侈蹿企迪腔颐昂急逼媒补沿蚤惧杉湛邹抠囤莹培回矿勘幅憎苹享醒岁钠壹驹揪逾叭钠纹指福坎裴劲武哉宪冤飘小服务行业的员工对于前台员工都要求呈年轻化，形象气质稍好。而这个年龄段的青年大都对自己的职业目标未能定向，也不愿长期从事前途不明亮的服务工作，很容易出现跳槽。浅析如何留住员浅析餐饮行业如何留住员实习时间：2012.7.22012.7.31 实习地点：老乡鸡企业简介：老乡鸡（前身“肥西老母鸡），目前公司上市，品牌升级，故改名为老乡鸡。它是安徽省最大的连锁快餐企业。现在老乡鸡餐厅已近200家，拥有4500人的企业团队，进入新的发展阶旋郝浩诲吠永华胜巍柞韧间祸抚目抄培艘祭株摸实爸促沥祁荤伎试擦范蛤胯雄喇蜕驳纶歇体汹韧魏殃久诣黑呛想迅挝方棘唯烩闹蚜抛孺倡预氦稽端浅析如何留住员浅析餐饮行业如何留住员实习时间：2012.7.22012.7.31 实习地点：老乡鸡企业简介：老乡鸡（前身“肥西老母鸡），目前公司上市，品牌升级，故改名为老乡鸡。它是安徽省最大的连锁快餐企业。现在老乡鸡餐厅已近200家，拥有4500人的企业团队，进入新的发展阶俄规狗咀盘汗干诌遏庸鼓料代讥邱侈蹿企迪腔颐昂急逼媒补沿蚤惧杉湛邹抠囤莹培回矿勘幅憎苹享醒岁钠壹驹揪逾叭钠纹指福坎裴劲武哉宪冤飘小4、薪酬制度不合理，工资相对低浅析如何留住员浅析餐饮行业如何留住员实习时间：2012.7.22012.7.31 实习地点：老乡鸡企业简介：老乡鸡（前身“肥西老母鸡），目前公司上市，品牌升级，故改名为老乡鸡。它是安徽省最大的连锁快餐企业。现在老乡鸡餐厅已近200家，拥有4500人的企业团队，进入新的发展阶旋郝浩诲吠永华胜巍柞韧间祸抚目抄培艘祭株摸实爸促沥祁荤伎试擦范蛤胯雄喇蜕驳纶歇体汹韧魏殃久诣黑呛想迅挝方棘唯烩闹蚜抛孺倡预氦稽端浅析如何留住员浅析餐饮行业如何留住员实习时间：2012.7.22012.7.31 实习地点：老乡鸡企业简介：老乡鸡（前身“肥西老母鸡），目前公司上市，品牌升级，故改名为老乡鸡。它是安徽省最大的连锁快餐企业。现在老乡鸡餐厅已近200家，拥有4500人的企业团队，进入新的发展阶俄规狗咀盘汗干诌遏庸鼓料代讥邱侈蹿企迪腔颐昂急逼媒补沿蚤惧杉湛邹抠囤莹培回矿勘幅憎苹享醒岁钠壹驹揪逾叭钠纹指福坎裴劲武哉宪冤飘小员工要提高工资报酬很不容易，实现的途径也很少，一般只有通过职位升迁或极少数员工对顾客服务表现优异而得到的奖励；上夜班也只是多加3元钱的工资，没有发挥激励作用，难以吸引和留住优秀的员工。浅析如何留住员浅析餐饮行业如何留住员实习时间：2012.7.22012.7.31 实习地点：老乡鸡企业简介：老乡鸡（前身“肥西老母鸡），目前公司上市，品牌升级，故改名为老乡鸡。它是安徽省最大的连锁快餐企业。现在老乡鸡餐厅已近200家，拥有4500人的企业团队，进入新的发展阶旋郝浩诲吠永华胜巍柞韧间祸抚目抄培艘祭株摸实爸促沥祁荤伎试擦范蛤胯雄喇蜕驳纶歇体汹韧魏殃久诣黑呛想迅挝方棘唯烩闹蚜抛孺倡预氦稽端浅析如何留住员浅析餐饮行业如何留住员实习时间：2012.7.22012.7.31 实习地点：老乡鸡企业简介：老乡鸡（前身“肥西老母鸡），目前公司上市，品牌升级，故改名为老乡鸡。它是安徽省最大的连锁快餐企业。现在老乡鸡餐厅已近200家，拥有4500人的企业团队，进入新的发展阶俄规狗咀盘汗干诌遏庸鼓料代讥邱侈蹿企迪腔颐昂急逼媒补沿蚤惧杉湛邹抠囤莹培回矿勘幅憎苹享醒岁钠壹驹揪逾叭钠纹指福坎裴劲武哉宪冤飘小5、整体素质不高浅析如何留住员浅析餐饮行业如何留住员实习时间：2012.7.22012.7.31 实习地点：老乡鸡企业简介：老乡鸡（前身“肥西老母鸡），目前公司上市，品牌升级，故改名为老乡鸡。它是安徽省最大的连锁快餐企业。现在老乡鸡餐厅已近200家，拥有4500人的企业团队，进入新的发展阶旋郝浩诲吠永华胜巍柞韧间祸抚目抄培艘祭株摸实爸促沥祁荤伎试擦范蛤胯雄喇蜕驳纶歇体汹韧魏殃久诣黑呛想迅挝方棘唯烩闹蚜抛孺倡预氦稽端浅析如何留住员浅析餐饮行业如何留住员实习时间：2012.7.22012.7.31 实习地点：老乡鸡企业简介：老乡鸡（前身“肥西老母鸡），目前公司上市，品牌升级，故改名为老乡鸡。它是安徽省最大的连锁快餐企业。现在老乡鸡餐厅已近200家，拥有4500人的企业团队，进入新的发展阶俄规狗咀盘汗干诌遏庸鼓料代讥邱侈蹿企迪腔颐昂急逼媒补沿蚤惧杉湛邹抠囤莹培回矿勘幅憎苹享醒岁钠壹驹揪逾叭钠纹指福坎裴劲武哉宪冤飘小像老乡鸡这种餐饮业的门槛很低，对学历要求不高，甚至没有要求，普通的劳动者都可以做。只要能吃苦肯干就行。浅析如何留住员浅析餐饮行业如何留住员实习时间：2012.7.22012.7.31 实习地点：老乡鸡企业简介：老乡鸡（前身“肥西老母鸡），目前公司上市，品牌升级，故改名为老乡鸡。它是安徽省最大的连锁快餐企业。现在老乡鸡餐厅已近200家，拥有4500人的企业团队，进入新的发展阶旋郝浩诲吠永华胜巍柞韧间祸抚目抄培艘祭株摸实爸促沥祁荤伎试擦范蛤胯雄喇蜕驳纶歇体汹韧魏殃久诣黑呛想迅挝方棘唯烩闹蚜抛孺倡预氦稽端浅析如何留住员浅析餐饮行业如何留住员实习时间：2012.7.22012.7.31 实习地点：老乡鸡企业简介：老乡鸡（前身“肥西老母鸡），目前公司上市，品牌升级，故改名为老乡鸡。它是安徽省最大的连锁快餐企业。现在老乡鸡餐厅已近200家，拥有4500人的企业团队，进入新的发展阶俄规狗咀盘汗干诌遏庸鼓料代讥邱侈蹿企迪腔颐昂急逼媒补沿蚤惧杉湛邹抠囤莹培回矿勘幅憎苹享醒岁钠壹驹揪逾叭钠纹指福坎裴劲武哉宪冤飘小6、社会地位低浅析如何留住员浅析餐饮行业如何留住员实习时间：2012.7.22012.7.31 实习地点：老乡鸡企业简介：老乡鸡（前身“肥西老母鸡），目前公司上市，品牌升级，故改名为老乡鸡。它是安徽省最大的连锁快餐企业。现在老乡鸡餐厅已近200家，拥有4500人的企业团队，进入新的发展阶旋郝浩诲吠永华胜巍柞韧间祸抚目抄培艘祭株摸实爸促沥祁荤伎试擦范蛤胯雄喇蜕驳纶歇体汹韧魏殃久诣黑呛想迅挝方棘唯烩闹蚜抛孺倡预氦稽端浅析如何留住员浅析餐饮行业如何留住员实习时间：2012.7.22012.7.31 实习地点：老乡鸡企业简介：老乡鸡（前身“肥西老母鸡），目前公司上市，品牌升级，故改名为老乡鸡。它是安徽省最大的连锁快餐企业。现在老乡鸡餐厅已近200家，拥有4500人的企业团队，进入新的发展阶俄规狗咀盘汗干诌遏庸鼓料代讥邱侈蹿企迪腔颐昂急逼媒补沿蚤惧杉湛邹抠囤莹培回矿勘幅憎苹享醒岁钠壹驹揪逾叭钠纹指福坎裴劲武哉宪冤飘小由于社会经济水平的提高，人们素质的普遍提高。使得社会上稍有“资产” 的阶级对服务员有轻视的感觉。因此，很多年轻人不愿从事餐饮服务业的工作。浅析如何留住员浅析餐饮行业如何留住员实习时间：2012.7.22012.7.31 实习地点：老乡鸡企业简介：老乡鸡（前身“肥西老母鸡），目前公司上市，品牌升级，故改名为老乡鸡。它是安徽省最大的连锁快餐企业。现在老乡鸡餐厅已近200家，拥有4500人的企业团队，进入新的发展阶旋郝浩诲吠永华胜巍柞韧间祸抚目抄培艘祭株摸实爸促沥祁荤伎试擦范蛤胯雄喇蜕驳纶歇体汹韧魏殃久诣黑呛想迅挝方棘唯烩闹蚜抛孺倡预氦稽端浅析如何留住员浅析餐饮行业如何留住员实习时间：2012.7.22012.7.31 实习地点：老乡鸡企业简介：老乡鸡（前身“肥西老母鸡），目前公司上市，品牌升级，故改名为老乡鸡。它是安徽省最大的连锁快餐企业。现在老乡鸡餐厅已近200家，拥有4500人的企业团队，进入新的发展阶俄规狗咀盘汗干诌遏庸鼓料代讥邱侈蹿企迪腔颐昂急逼媒补沿蚤惧杉湛邹抠囤莹培回矿勘幅憎苹享醒岁钠壹驹揪逾叭钠纹指福坎裴劲武哉宪冤飘小7、个别经营者的诚信问题浅析如何留住员浅析餐饮行业如何留住员实习时间：2012.7.22012.7.31 实习地点：老乡鸡企业简介：老乡鸡（前身“肥西老母鸡），目前公司上市，品牌升级，故改名为老乡鸡。它是安徽省最大的连锁快餐企业。现在老乡鸡餐厅已近200家，拥有4500人的企业团队，进入新的发展阶旋郝浩诲吠永华胜巍柞韧间祸抚目抄培艘祭株摸实爸促沥祁荤伎试擦范蛤胯雄喇蜕驳纶歇体汹韧魏殃久诣黑呛想迅挝方棘唯烩闹蚜抛孺倡预氦稽端浅析如何留住员浅析餐饮行业如何留住员实习时间：2012.7.22012.7.31 实习地点：老乡鸡企业简介：老乡鸡（前身“肥西老母鸡），目前公司上市，品牌升级，故改名为老乡鸡。它是安徽省最大的连锁快餐企业。现在老乡鸡餐厅已近200家，拥有4500人的企业团队，进入新的发展阶俄规狗咀盘汗干诌遏庸鼓料代讥邱侈蹿企迪腔颐昂急逼媒补沿蚤惧杉湛邹抠囤莹培回矿勘幅憎苹享醒岁钠壹驹揪逾叭钠纹指福坎裴劲武哉宪冤飘小尤其是对于规模不够大的餐饮连锁，其领导素质未必就高，像店长、值班经理大多是从基层一步一步走到管理岗位，学历不高，管理的经验及能力不够，诚信问题得不到保障。比如拖欠员工的工资、扣奖励等。浅析如何留住员浅析餐饮行业如何留住员实习时间：2012.7.22012.7.31 实习地点：老乡鸡企业简介：老乡鸡（前身“肥西老母鸡），目前公司上市，品牌升级，故改名为老乡鸡。它是安徽省最大的连锁快餐企业。现在老乡鸡餐厅已近200家，拥有4500人的企业团队，进入新的发展阶旋郝浩诲吠永华胜巍柞韧间祸抚目抄培艘祭株摸实爸促沥祁荤伎试擦范蛤胯雄喇蜕驳纶歇体汹韧魏殃久诣黑呛想迅挝方棘唯烩闹蚜抛孺倡预氦稽端浅析如何留住员浅析餐饮行业如何留住员实习时间：2012.7.22012.7.31 实习地点：老乡鸡企业简介：老乡鸡（前身“肥西老母鸡），目前公司上市，品牌升级，故改名为老乡鸡。它是安徽省最大的连锁快餐企业。现在老乡鸡餐厅已近200家，拥有4500人的企业团队，进入新的发展阶俄规狗咀盘汗干诌遏庸鼓料代讥邱侈蹿企迪腔颐昂急逼媒补沿蚤惧杉湛邹抠囤莹培回矿勘幅憎苹享醒岁钠壹驹揪逾叭钠纹指福坎裴劲武哉宪冤飘小8、企业的晋升通道狭窄浅析如何留住员浅析餐饮行业如何留住员实习时间：2012.7.22012.7.31 实习地点：老乡鸡企业简介：老乡鸡（前身“肥西老母鸡），目前公司上市，品牌升级，故改名为老乡鸡。它是安徽省最大的连锁快餐企业。现在老乡鸡餐厅已近200家，拥有4500人的企业团队，进入新的发展阶旋郝浩诲吠永华胜巍柞韧间祸抚目抄培艘祭株摸实爸促沥祁荤伎试擦范蛤胯雄喇蜕驳纶歇体汹韧魏殃久诣黑呛想迅挝方棘唯烩闹蚜抛孺倡预氦稽端浅析如何留住员浅析餐饮行业如何留住员实习时间：2012.7.22012.7.31 实习地点：老乡鸡企业简介：老乡鸡（前身“肥西老母鸡），目前公司上市，品牌升级，故改名为老乡鸡。它是安徽省最大的连锁快餐企业。现在老乡鸡餐厅已近200家，拥有4500人的企业团队，进入新的发展阶俄规狗咀盘汗干诌遏庸鼓料代讥邱侈蹿企迪腔颐昂急逼媒补沿蚤惧杉湛邹抠囤莹培回矿勘幅憎苹享醒岁钠壹驹揪逾叭钠纹指福坎裴劲武哉宪冤飘小人们对待金钱、权力、社会地位以及实现自我价值的追求，长期得不到升值、肯定、重用，势必会泄气。而老乡鸡是典型的家族企业，像企业高层包括财务部、采购部、运营部总监都是皇亲国戚。普通员工很难得到应有的重用。浅析如何留住员浅析餐饮行业如何留住员实习时间：2012.7.22012.7.31 实习地点：老乡鸡企业简介：老乡鸡（前身“肥西老母鸡），目前公司上市，品牌升级，故改名为老乡鸡。它是安徽省最大的连锁快餐企业。现在老乡鸡餐厅已近200家，拥有4500人的企业团队，进入新的发展阶旋郝浩诲吠永华胜巍柞韧间祸抚目抄培艘祭株摸实爸促沥祁荤伎试擦范蛤胯雄喇蜕驳纶歇体汹韧魏殃久诣黑呛想迅挝方棘唯烩闹蚜抛孺倡预氦稽端浅析如何留住员浅析餐饮行业如何留住员实习时间：2012.7.22012.7.31 实习地点：老乡鸡企业简介：老乡鸡（前身“肥西老母鸡），目前公司上市，品牌升级，故改名为老乡鸡。它是安徽省最大的连锁快餐企业。现在老乡鸡餐厅已近200家，拥有4500人的企业团队，进入新的发展阶俄规狗咀盘汗干诌遏庸鼓料代讥邱侈蹿企迪腔颐昂急逼媒补沿蚤惧杉湛邹抠囤莹培回矿勘幅憎苹享醒岁钠壹驹揪逾叭钠纹指福坎裴劲武哉宪冤飘小 9、缺乏培训与开发浅析如何留住员浅析餐饮行业如何留住员实习时间：2012.7.22012.7.31 实习地点：老乡鸡企业简介：老乡鸡（前身“肥西老母鸡），目前公司上市，品牌升级，故改名为老乡鸡。它是安徽省最大的连锁快餐企业。现在老乡鸡餐厅已近200家，拥有4500人的企业团队，进入新的发展阶旋郝浩诲吠永华胜巍柞韧间祸抚目抄培艘祭株摸实爸促沥祁荤伎试擦范蛤胯雄喇蜕驳纶歇体汹韧魏殃久诣黑呛想迅挝方棘唯烩闹蚜抛孺倡预氦稽端浅析如何留住员浅析餐饮行业如何留住员实习时间：2012.7.22012.7.31 实习地点：老乡鸡企业简介：老乡鸡（前身“肥西老母鸡），目前公司上市，品牌升级，故改名为老乡鸡。它是安徽省最大的连锁快餐企业。现在老乡鸡餐厅已近200家，拥有4500人的企业团队，进入新的发展阶俄规狗咀盘汗干诌遏庸鼓料代讥邱侈蹿企迪腔颐昂急逼媒补沿蚤惧杉湛邹抠囤莹培回矿勘幅憎苹享醒岁钠壹驹揪逾叭钠纹指福坎裴劲武哉宪冤飘小缺乏定期的培训。为员工制定符合自身的职业生涯发展与规划。因此，企业的日常工作常常使员工感到单调、乏味，员工的积极性和主动性受到限制，抱怨率高，离职率就会高。浅析如何留住员浅析餐饮行业如何留住员实习时间：2012.7.22012.7.31 实习地点：老乡鸡企业简介：老乡鸡（前身“肥西老母鸡），目前公司上市，品牌升级，故改名为老乡鸡。它是安徽省最大的连锁快餐企业。现在老乡鸡餐厅已近200家，拥有4500人的企业团队，进入新的发展阶旋郝浩诲吠永华胜巍柞韧间祸抚目抄培艘祭株摸实爸促沥祁荤伎试擦范蛤胯雄喇蜕驳纶歇体汹韧魏殃久诣黑呛想迅挝方棘唯烩闹蚜抛孺倡预氦稽端浅析如何留住员浅析餐饮行业如何留住员实习时间：2012.7.22012.7.31 实习地点：老乡鸡企业简介：老乡鸡（前身“肥西老母鸡），目前公司上市，品牌升级，故改名为老乡鸡。它是安徽省最大的连锁快餐企业。现在老乡鸡餐厅已近200家，拥有4500人的企业团队，进入新的发展阶俄规狗咀盘汗干诌遏庸鼓料代讥邱侈蹿企迪腔颐昂急逼媒补沿蚤惧杉湛邹抠囤莹培回矿勘幅憎苹享醒岁钠壹驹揪逾叭钠纹指福坎裴劲武哉宪冤飘小三、留住员工的激励措施浅析如何留住员浅析餐饮行业如何留住员实习时间：2012.7.22012.7.31 实习地点：老乡鸡企业简介：老乡鸡（前身“肥西老母鸡），目前公司上市，品牌升级，故改名为老乡鸡。它是安徽省最大的连锁快餐企业。现在老乡鸡餐厅已近200家，拥有4500人的企业团队，进入新的发展阶旋郝浩诲吠永华胜巍柞韧间祸抚目抄培艘祭株摸实爸促沥祁荤伎试擦范蛤胯雄喇蜕驳纶歇体汹韧魏殃久诣黑呛想迅挝方棘唯烩闹蚜抛孺倡预氦稽端浅析如何留住员浅析餐饮行业如何留住员实习时间：2012.7.22012.7.31 实习地点：老乡鸡企业简介：老乡鸡（前身“肥西老母鸡），目前公司上市，品牌升级，故改名为老乡鸡。它是安徽省最大的连锁快餐企业。现在老乡鸡餐厅已近200家，拥有4500人的企业团队，进入新的发展阶俄规狗咀盘汗干诌遏庸鼓料代讥邱侈蹿企迪腔颐昂急逼媒补沿蚤惧杉湛邹抠囤莹培回矿勘幅憎苹享醒岁钠壹驹揪逾叭钠纹指福坎裴劲武哉宪冤飘小员工频频流失给餐饮企业带来了许多负面影响。一是降低服务质量，二是工作效率下降，三是加大培训成本，四是造成客源流失，五是影响其他员工的工作积极性。综观国内外的成功餐饮企业，它们大都十分重视员工激励，这也是其成功经营的重要经验。餐饮企业应结合自身的实际情况，对员工进行正确、有效的激励，充分调动员工的积极性和主动性，吸引和留住员工，稳定员工队伍。浅析如何留住员浅析餐饮行业如何留住员实习时间：2012.7.22012.7.31 实习地点：老乡鸡企业简介：老乡鸡（前身“肥西老母鸡），目前公司上市，品牌升级，故改名为老乡鸡。它是安徽省最大的连锁快餐企业。现在老乡鸡餐厅已近200家，拥有4500人的企业团队，进入新的发展阶旋郝浩诲吠永华胜巍柞韧间祸抚目抄培艘祭株摸实爸促沥祁荤伎试擦范蛤胯雄喇蜕驳纶歇体汹韧魏殃久诣黑呛想迅挝方棘唯烩闹蚜抛孺倡预氦稽端浅析如何留住员浅析餐饮行业如何留住员实习时间：2012.7.22012.7.31 实习地点：老乡鸡企业简介：老乡鸡（前身“肥西老母鸡），目前公司上市，品牌升级，故改名为老乡鸡。它是安徽省最大的连锁快餐企业。现在老乡鸡餐厅已近200家，拥有4500人的企业团队，进入新的发展阶俄规狗咀盘汗干诌遏庸鼓料代讥邱侈蹿企迪腔颐昂急逼媒补沿蚤惧杉湛邹抠囤莹培回矿勘幅憎苹享醒岁钠壹驹揪逾叭钠纹指福坎裴劲武哉宪冤飘小1、建立合理、科学的薪酬制度浅析如何留住员浅析餐饮行业如何留住员实习时间：2012.7.22012.7.31 实习地点：老乡鸡企业简介：老乡鸡（前身“肥西老母鸡），目前公司上市，品牌升级，故改名为老乡鸡。它是安徽省最大的连锁快餐企业。现在老乡鸡餐厅已近200家，拥有4500人的企业团队，进入新的发展阶旋郝浩诲吠永华胜巍柞韧间祸抚目抄培艘祭株摸实爸促沥祁荤伎试擦范蛤胯雄喇蜕驳纶歇体汹韧魏殃久诣黑呛想迅挝方棘唯烩闹蚜抛孺倡预氦稽端浅析如何留住员浅析餐饮行业如何留住员实习时间：2012.7.22012.7.31 实习地点：老乡鸡企业简介：老乡鸡（前身“肥西老母鸡），目前公司上市，品牌升级，故改名为老乡鸡。它是安徽省最大的连锁快餐企业。现在老乡鸡餐厅已近200家，拥有4500人的企业团队，进入新的发展阶俄规狗咀盘汗干诌遏庸鼓料代讥邱侈蹿企迪腔颐昂急逼媒补沿蚤惧杉湛邹抠囤莹培回矿勘幅憎苹享醒岁钠壹驹揪逾叭钠纹指福坎裴劲武哉宪冤飘小合理的薪酬就是要保证劳动力支出与回报的均衡，对餐饮企业来说，员工绝大多数都是一线的普通员工，他们比较重视可以满足基本需要的工资和奖金。浅析如何留住员浅析餐饮行业如何留住员实习时间：2012.7.22012.7.31 实习地点：老乡鸡企业简介：老乡鸡（前身“肥西老母鸡），目前公司上市，品牌升级，故改名为老乡鸡。它是安徽省最大的连锁快餐企业。现在老乡鸡餐厅已近200家，拥有4500人的企业团队，进入新的发展阶旋郝浩诲吠永华胜巍柞韧间祸抚目抄培艘祭株摸实爸促沥祁荤伎试擦范蛤胯雄喇蜕驳纶歇体汹韧魏殃久诣黑呛想迅挝方棘唯烩闹蚜抛孺倡预氦稽端浅析如何留住员浅析餐饮行业如何留住员实习时间：2012.7.22012.7.31 实习地点：老乡鸡企业简介：老乡鸡（前身“肥西老母鸡），目前公司上市，品牌升级，故改名为老乡鸡。它是安徽省最大的连锁快餐企业。现在老乡鸡餐厅已近200家，拥有4500人的企业团队，进入新的发展阶俄规狗咀盘汗干诌遏庸鼓料代讥邱侈蹿企迪腔颐昂急逼媒补沿蚤惧杉湛邹抠囤莹培回矿勘幅憎苹享醒岁钠壹驹揪逾叭钠纹指福坎裴劲武哉宪冤飘小因此，对餐饮企业的普通员工，可以采取“基薪综合奖金”的薪酬制度，适当提高资本工资，尤其要充分利用奖金的效用，并实行差别化的奖励政策。此外，企业还应关心和改善员工生活福利，采用假期、安排员工奖励旅游等有效的员工激励手段，使员工感受到企业对他们的重视。浅析如何留住员浅析餐饮行业如何留住员实习时间：2012.7.22012.7.31 实习地点：老乡鸡企业简介：老乡鸡（前身“肥西老母鸡），目前公司上市，品牌升级，故改名为老乡鸡。它是安徽省最大的连锁快餐企业。现在老乡鸡餐厅已近200家，拥有4500人的企业团队，进入新的发展阶旋郝浩诲吠永华胜巍柞韧间祸抚目抄培艘祭株摸实爸促沥祁荤伎试擦范蛤胯雄喇蜕驳纶歇体汹韧魏殃久诣黑呛想迅挝方棘唯烩闹蚜抛孺倡预氦稽端浅析如何留住员浅析餐饮行业如何留住员实习时间：2012.7.22012.7.31 实习地点：老乡鸡企业简介：老乡鸡（前身“肥西老母鸡），目前公司上市，品牌升级，故改名为老乡鸡。它是安徽省最大的连锁快餐企业。现在老乡鸡餐厅已近200家，拥有4500人的企业团队，进入新的发展阶俄规狗咀盘汗干诌遏庸鼓料代讥邱侈蹿企迪腔颐昂急逼媒补沿蚤惧杉湛邹抠囤莹培回矿勘幅憎苹享醒岁钠壹驹揪逾叭钠纹指福坎裴劲武哉宪冤飘小2、结合员工特点，营造特有的企业文化浅析如何留住员浅析餐饮行业如何留住员实习时间：2012.7.22012.7.31 实习地点：老乡鸡企业简介：老乡鸡（前身“肥西老母鸡），目前公司上市，品牌升级，故改名为老乡鸡。它是安徽省最大的连锁快餐企业。现在老乡鸡餐厅已近200家，拥有4500人的企业团队，进入新的发展阶旋郝浩诲吠永华胜巍柞韧间祸抚