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沙县小吃营销策划 制作人 xxx 目录 简介 目标市场 定位市场 沙县小吃转型 营销环境 简介 1 沙县小吃历史悠久 它以价康物美 品种繁多 乡土菜味 天然绿色 营养健康 风味独特而闻名遐迩 符合现代人对美食的一惯追求 现在大江南北的大街小巷里 星罗棋布着无数沙县小吃 目标市场 1 目标群体 追求健康养生 但是生活节奏又相对较快的群体 目标群体 追求具有浓郁乡土人情气息 并且希望体验具有地方特色饮食的人群 市场定位 2 与兰州拉面和黄焖鸡米饭等单一品种的品牌形成对比 定位为品种多样 经济实惠 更加贴近大众的需求的国民小吃 营销环境分析 2 ADDYOURTITLEHEREADD 宏观环境分析目前 在我国30多个省市中 小吃美食 正以前所未有的速度 迅速向全国拓展 充分展现和折射出一个朝阳产业的强大生命力小吃美食业的消费逐渐的展现多层次 多品种 品牌化 连锁化 规模化的可喜局面改革开放使人们的消费观念发生了重大变化 居民收入增加 消费水平提高 出现更异样 更特殊 更高档的文化和饮食享受的追求 营销环境分析 2 营销环境分析 营销环境分析 营销环境分析 2020 1 15 11 沙县小吃转型升级 消费已经成为拉动中国经济增长的第一引擎 拉动内需为餐饮行业打开了天花板的同时 也对品牌提出要求 餐饮业必须顺应消费习惯的新趋势 提升自己的产品质量和品牌力量 沙县小吃转型升级 2 沙县小吃的转型要从2016年下半年进军日本说起 沙县小吃转型升级 沙县小吃转型升级 沙县小吃转型升级 店面装修转型 沙县轻食 一如既往的选择小店面 让人多少能找到熟悉感 但是整体风格上从江湖小吃路线转变为日式小清新路线 菜品转型 沙县小吃转型升级 菜品在招牌产品的基础上进行升级 加入沙拉 例汤等元素 满足顾客温饱要求的同时 提高了传统菜品的颜值 沙县小吃转型升级 沙县小吃与雏鹰农牧战略合作 为沙县小吃制定原料采购标准 保证食品安全与口味稳定 中央厨房 沙县小吃食品加工中心 负责上下游成本的控制 既可以分析消费者的需求 又可以设计上游供货商的产能及配合 可以节约成本 管理升级 沙县小吃转型升级 借助雏鹰农牧在互联网业务的多年积淀和丰富经验 为顾客提供全新的消费体验 计划对沙县小吃6万家店面全面升级 包括对所有沙县小吃店面统一实施新型餐饮连锁企业经营的ERP体系 在收银 点菜下单
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