会展方案.doc

2012年图兰朵音乐咖啡正博会参展方案商务英语2012年4月3日前言一、参展时间：4.26-4.28（共三天）二、参展地点：石家庄正定三、参展人员：张红锦、韩萍四、参展背景分析：国际市场：根据国家权威机构调查表明，咖啡行业正以25%的速度增长，而咖啡馆正成为城市文明进步、经济增长的亮点。目前，咖啡消费在中国拥有巨大的发展市场，在未来必将成为世界最大的咖啡消费市场之一。国际咖啡组织（ICO）运营部主管巴勃罗迪布瓦说：“中国市场已经呈现出快速发展这一趋势的迹象，因此中国将成为世界上重要的咖啡消费市场。”咖啡与西餐，地道的西方餐饮文化，与生俱来的欧洲贵族血统，仍然是现代中国都市人们为之追捧的对象，享有着极高的消费崇拜心理。品咖啡、吃西餐，已经成为时尚男女、商务人士追逐流行、时尚的象征，是其生活品位的体现。正因为中国咖啡西餐市场处于起步阶段，但消费增速惊人，这意味着一个巨大的机遇已经降临，意味着有更多的机会，更大的利润回报空间。名正世纪国际餐饮管理（北京）有限公司面对旷世机遇，携欧洲传世经典咖啡品牌【图兰朵Turandot】强势登陆中国，无疑给众多国内的投资人士带来了前所未有的全新商机。 中国目前的咖啡消费量大约是700亿人民币，全球的咖啡消费市场大约是12万亿元人民币。并且，中国的咖啡市场每年的增长速度是15%，而国外市场的增长速度仅为2%。专家预计：十年之内中国的咖啡消费市场预计将会达到1万亿人民币，2030年中国消费市场预计会达到2-3万亿人民币，成熟的中国咖啡消费市场会达到3-4万亿人民币。我们公司的现状：【图兰朵Turandot】早已跻身于世界高端品牌行列，没有任何一个品牌能够吸引全国各大主流媒体的强烈关注，不仅中央电视台1套12套毫不吝啬的不间断报道，同时各省市地方电视台的报道更是枚不胜举，足见其品牌影响力巨大，其品牌知名度无与伦比。【图兰朵Turandot】已然跨越了国家、民族、宗教、文化的界限，代表着顶尖级品牌享誉全球。【图兰朵Turandot】品牌商业文化的发展，达到了前所未有、闻所未闻的高度，其衍生品牌产品的开发将深入日常生活细节。【图兰朵Turandot】音乐咖啡，无疑是所有衍生产品中最响亮的品牌之一，借助【图兰朵Turandot】全球影响力的不断提升1、有关的正博会分析（1）专业性：石家庄（正定）国际小商品博览会，以“融合商机、彰显魅力、协作发展、互动共赢”为宗旨，是集商贸、会展、交流与合作的国际性盛会。（2）品牌性：正博会是河北省确定的四大品牌展会之一。（3）权威性：以科学发展观为指导，以“转变经济发展方式、推动经济结构调整、提高经济增长质量和效益”为主线，以“融合商机、彰魅力、协作发展、互动共赢”为主题，有效发挥正博会“宣传推介、展示形象、构建平台、和谐共赢、打造商城”的聚合效应。（4）国际性：正博会立足与省会、融合京津，辐射全国、放眼世界，有机整合商贸流通、文化旅游资源，以游带商、以商兴市、以市促产，着力培育正定国际小商品城商贸品牌，构筑省会市场聚集带，推动全省商贸流通产业又好又快发展。2、参展商构成正博会是由包括中国、泰国、缅甸、老挝、新加坡、马来西亚等亚太地区各大中小国家共同支持举办的由其各大小品牌均能参加的一次商业盛会。正博会采用现代化、国际化理念采取开放式、通透式布展方式，突出专业化、品牌化,强调购销互动对接，共设国际标准展位1200个，分为服装纺织、饰品工艺礼品、日用品、文体休闲用品、五金机电、电子电器、汽车用品、家居用品、境外及台湾特色商品、河北省非物质文化遗产项目产品等lo个展示展销区，争取国内外知名品牌参展商品达到30%以上。3、与会者分析：A竞争对手：雀巢Nescafe、UCC、皇室哥本哈根RoyalCopenhagen、克莱士咖啡KreisKaffee、葛兰特咖啡GrandosCoffee、狄得利Tetley、薇吉伍德Wedgwood、皇家咖啡RoyalFlavor、达乐麦耶Dallmayr、上岛咖啡B媒体：中央电视台、河北电视台等C渠道商：图兰朵咖啡总公司北京区中国总代理名正世纪国际餐饮管理（北京）有限公司D其他单位及人员：治安人员、志愿者、清洁人员、会场布置人员、卡通玩偶扮演者等五、参展目的 1、扩大图兰朵咖啡在中国的影响力和知名度；2、应时代潮流，采用先进的营销方案策略，拓展销路；3、在各大咖啡品牌均登录中国市场的情况下，在激烈的咖啡销售竞争中挤占一定的市场份额；4、调查中国目前的消费市场以及中国市民的口味，以便开发出更加符合中国市民口味的新的咖啡产品。六、参展安排（1）展前：1、准备参展的相关咖啡产品熟悉产品的口味与适合人群；2、申请场地，预计20平米左右；3、完成场地设计与装潢；4、参展人员选拔与培训；5、购买一批参展所用的一次性用品，印制高品质的宣传海报；6、调查参会的人群类别以选出适合的咖啡，迅速拓展销量等。（2）展中：1、招揽顾客免费品尝；2、打折五销售和买赠活动同时进行；3、分发宣传海报和印有本店的气球；4、进店者免费发放会员卡一张；5、密切关注其他咖啡经销商的经销动态以及时对我销售策略做出适当调节；6、让咖啡的香醇气息与音乐完美结合，营造出那永恒不变的浓郁欧洲咖啡文化，和那高贵典雅的欧式风情，在喧嚣的都市，品味着咖啡，聆听世界音乐艺术的惬意的氛围。（3）展后：认真总结经验与教训，取长补短，完善经销策略。（4）参展物料：苦咖啡：不加糖也不重陪，煮沸的咖啡有着浓郁的香味，但却最为苦涩 蓝山咖啡： 产地牙买加,得名于加勒比海环抱之中的蓝山 酸味、甜味、苦味均十分调和又有极佳风味及香气，适合做单品咖啡，宜做中度烘培。 爪哇咖啡： 产地：印尼苏门达腊。属于阿拉比卡种。 烘焙后苦味极强而香味极清淡，无酸味。 康娜咖啡： 产地：夏威夷康娜地区 火山熔岩培育出的咖啡豆，略带一种葡萄酒香，风味极为独特。 圣多斯咖啡： 主产巴西巴西圣保罗 甘、酸、苦三味中性，有适度酸味，口味特殊、高雅。 摩卡咖啡：产地：埃塞俄比亚 具有独特香气，中度烘培有柔和的酸味，深度烘培则散发出浓郁香味，偶尔会作为调酒用。 巴西咖啡： 产地：巴西 酸味和苦味可藉由烘培来调配，中度烘培香味柔和，味道适中，深度烘培则有强烈苦味，适合来调配混合咖啡。 哥伦比亚咖啡： 产地：哥伦比亚 独特的酸味及醇味。清爽交替浓厚。 曼特宁咖啡: 产地：印尼苏门达腊。 气味香醇，酸度适中，甜味丰富十分耐人寻味，适合深度烘培，散发出浓厚的香味。 曼巴咖啡: 混合咖啡 曼特林配上巴西，芳香怡口，强劲有味，是咖啡中之绝配。 萨尔瓦多咖啡: 产地萨尔瓦多 具有酸、苦、甜相等味道特征，最佳的烘培度是中度、深度。瓜地马拉咖啡：带有上等的酸味与甜味滑润顺口，是混合咖啡的最佳材料，适合深度烘培。 吉力马札罗咖啡：酸、甜、纯、香味均属于上品，中度烘培后会散发出甜味与清淡的酸味，深度烘培后会产生柔和的苦味，适合来调配混合 Coppuccino：意大利最有名的花式咖啡，旋转，加入奶油，干柠檬，肉桂粉，香甜浓重， 爱尔兰咖啡：爱尔兰威士忌，方糖或砂糖，酒精灯烧化后倒入咖啡和鲜奶油。香浓淳烈 扎玛格蓝咖啡：葡萄酒，热咖啡，干柠檬，肉桂和糖，酸，甜，苦的怪咖啡 威克兰娜咖啡：即瑞士摩卡，摩卡加上鲜奶和巧克力糖浆，再加上鲜奶油和巧克力 七、效果预测：展位销售火爆，得到广大消费者的一致好评，各种咖啡销售一空，并以其独特的口味，为公司应得大量订单，为公司打开了新的销售渠道，应得了当地三成以上的咖啡销售市场的占有率。八、参展预算：1、人员