多肽的保存.doc_第1页
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多肽的保存多肽一般是以冻干粉的形式保存，其在-20很稳定，特别是冷冻干燥后并保存于-20干燥器中，大多数肽在此温度下可以存放几年不变。如果一次使用的肽量不多，最好分装成几个小包装，取用更为方便。为减少湿度的影响，在将冻干肽暴露于空气之前，应先将其在干燥的条件下恢复至室温。当无法冷冻干燥时，最好的方法是以较小的样量存放，并尽快使用。对于含Met,Cys或Trp的多肽，脱氧缓冲剂对其保护必不可少，因为这种多肽易被空气氧化，比较好的解决方法是可以在封瓶前，慢慢通入氮气或氩气流从而降低氧化作用。含Gln或Asn的多肽也容易降解，所以相对于其他不含此类氨基酸的多肽，其保存期较短。多肽的溶解性多肽的溶解性与其序列的组成有很大关系。一般来说，含亲水性氨基酸较多的序列，其溶解性相对较好，这样的氨基酸如：Lys, His, Arg等。含有疏水性较强的残基如：Ala, Leu, ,Ile, Cys, Met, Phe和Val等将增加多肽溶解的难度。 大多数肽的首选溶剂是无菌的纯净蒸馏水。这些方法不溶的多肽， 需要乙腈、脲、DMF、盐酸胍来溶解，但这些溶剂可能会对某些实验产生副作用。 初次溶解时，一般使初始浓度大于要求浓度，如果多肽的溶解性有限，可以加入其它溶解剂或缓冲盐。如果多肽在水中的溶解性有限，有几种选择可帮助溶解： 超声波处理 酸性肽用10%稀氨水（含Asp, Glu） 碱性肽用10%稀乙酸（含 Lys , His ,Arg） 疏水性强的肽用10%溶剂（乙腈、甲醇） 极不溶的肽用DMSO或DMF溶解 盐酸胍或脲的浓溶液也很有用。多肽溶液的保存溶液形式的多肽远比冻干形式不稳定，溶液应为中性pH(pH5-7), -20保存，为避免样品的反复冻融， 最好分成小样存放。一份样品解冻后未用完， 应扔掉，细菌降解有时会成为溶液肽的麻烦， 因此，肽应溶于无菌水， 或肽溶液用0.2 M滤膜过滤，后再置于-20保存更好。多肽的含量与纯度多肽的含量与多肽的纯度是两个完全不同的概念。多肽的含量反映的是冻干肽中多肽与其它组分的关系。而多肽的纯度则是反映了目的肽与其它杂肽的纯度关系。多肽的纯度可以
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