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文档简介

孜然烧土豆养生健脾美容减肥(图)【功效及小贴士】土豆营养成分相当高，有和中养胃，宽肠通便，降糖降脂，利水消肿的功效。孜然是很多人都非常喜欢的味道，而且孜然入菜有袪寒除湿的作用，这道孜然烧土豆有着养生健脾的作用，也是美容减肥的好菜。【制作原料】土豆.3个姜末.5克香菜.适量调味料:孜然粒.3克孜然粉.3克黑胡椒粉.3克辣椒粉.3克盐.少许【制作方法】1、土豆洗净放入锅中加水（没过土豆）放5克盐大火煮开后转中火，煮到土豆变软即可。2、土豆煮好后捞出控水，放凉后去掉外皮，切成滚刀块。3、取炒锅倒入少量油，烧热后放入孜然粒，煎炒出香味后放入土豆块。4、翻炒几下后加入姜末，孜然粉，辣椒粉，黑胡椒粉，盐，继续翻炒几分钟，最后出锅时撤上些香菜末点缀即可。
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