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洗头发过程中的泡沫 提出问题：想必生活中你一定有过这样的经历，用洗衣粉洗衣服时，洗衣泡充满全盆。用洗发露洗头发时，泡沫亦会溢满全盆。我一直很讨厌这些泡泡，因为它们为我们的洗衣、洗发增添了不少麻烦。洗衣粉会有泡沫，而皂粉产生的泡沫相对而言很少。采用类比的想法，洗发露产生的泡泡有其存在的意义吗？泡泡越多越好吗？有人用冷水洗头发，有人用热水和冷水兑过的水洗头发，那么温度影响泡沫的多少吗？ 解决问题：（一）、使用洗发露必然涉及到温度问题，由于条件的限制，我在三个不同温度下（温度范围大约在2037）考虑了温度的影响，做了以下实验：（1）在容器中加入一半温水一半，加入洗发露，搅拌至不再产生泡沫为止。如图（1）。（2）在容器中全部加入冷水，加入洗发露，搅拌至不再产生泡沫为止，如图（2）。（3）在容器中全部加入温水，加入洗发露，搅拌至不再产生泡沫为止，如图（3）。 图（1） 图（2） 图（3） 观察上方三个图，可知温度在2037左右对泡沫的多少影响不大。在图(1)中，你会发现有空白区域，只要用木棒或玻璃棒移动一下泡沫即可使空白区域消失，因而不会影响实验结果。综上所述，可知温度在2037左右对泡沫的多少影响不大。（2） 、多芬洗发水主要成分：水、月桂醇聚醚硫酸酯钠、聚二甲基硅氧烷醇、椰油酰胺丙基甜菜碱、氯化钠、氨端聚二甲基硅氧烷、EDTA 四钠、香精、柠檬酸、氢氧化钠、卡波姆、DMDM 乙内酰脲、乙二醇二硬脂酸酯。 分析上述组分的结构及性能，我认为这些成分中只有月桂醇聚醚硫酸酯钠、椰油酰胺丙基甜菜碱、聚二甲基硅氧烷醇、氨端聚二甲基硅氧烷与泡沫的形成及多少有关。 月桂醇聚醚硫酸酯钠的化学式为C12H25NaO3S，其结构为 分析其结构可知，月桂醇聚醚硫酸酯钠为阴离子表面活性剂。因其为表面活性剂，故其具有一定起泡作用，起泡可以增大界面，降低表面张力有助于降低体系的表面自由能，使体系稳定。从这方面考虑，泡沫的形成有助于洗发露的去污效果。已为证实，当月桂醇聚醚硫酸酯钠超过0.5%之后，它们会使你的皮肤变干燥。因而其起泡的效果就会被一定程度的限制。 椰油酰胺丙基甜菜碱又名椰油酰胺丙基二甲胺乙内酯，其化学式为C19H38N2O3 ,其结构为 分析结构可知，其为两性离子活性剂。作为两性离子表面活性剂，其同月桂醇聚醚硫酸酯钠一样，具有好的发泡性和抗硬水性。因而泡沫的存在使去污效果更佳。在洗发露中的用量一般为3%10% 。 聚二甲基硅氧烷醇和氨端聚二甲基硅氧烷是聚二甲基硅氧烷（又名二甲基硅油）的衍生物，在洗发过程中，聚二甲基硅氧烷起主要作用，羟基有助于水的贮存。聚二甲基硅氧烷结构单元为。二甲基硅油具有消泡作用，而且可以改变泡沫的质感。二甲基硅油的主要作用是去除粘腻感，护法，润丝，乳化，降低粘性。聚二甲基硅氧烷醇的存在在一定程度上使泡沫的数目减少。 一位Cosmetech研究所的化妆品化学家尼基塔威尔逊说道，“泡沫和洗发水的功效完全没有关系。制造商在洗发水中加入发泡剂，不过是为了满足顾客的期望。” 通过对月桂醇聚醚硫酸酯钠等结构及性能的研究，我认为此话是错误的，泡沫必须存在，它有其存在的价值。但是我认为泡沫不是越多越好。 泡沫数目过少可能是月桂醇聚醚硫酸酯钠、椰油酰胺丙基甜菜碱使用过少或聚二甲基硅氧烷醇和氨端聚二甲基硅氧烷的使用过多，在一定程度上会影响表面活性剂的去污效果。泡沫过多可能是月桂醇聚醚硫酸酯钠、椰油酰胺丙基甜菜碱使用过度或聚二甲基硅