《第三节 营养物质的吸收和利用》课件.ppt

第三节营养物质的吸收和利用 预习检测 1 在消化过程中 营养成分通过 进入循环系统 2 小肠的 和 增大了小肠的吸收面积 3 氨基酸进入人体后 被合成 4 食物中的 和 等营养物质必须经过消化后才能被人体吸收 消化道壁 环形皱襞 小肠绒毛 蛋白质 淀粉 蛋白质 脂肪 1 掌握营养物质的吸收部位和利用情况 2 明确小肠适于吸收的结构特点 3 运用这些知识来解释和预防与吸收有关的疾病 教学目标 食物在消化道内经过一系列的复杂消化 最终被分解成葡萄糖 氨基酸等能够被我们直接吸收的营养物质 这些营养物质是在消化道的哪些部位被吸收的呢 问题引导下的再学习 在消化过程中 食物中的营养成分通过消化道壁进入循环系统的过程 叫做吸收 吸收的定义 一 消化道不同部位的吸收功能 小肠是主要的吸收器官 观察 想一想 小肠的哪些结构特点与小肠的吸收功能相适应 小肠的结构 形成 结构与功能相适应 生物学观点 小肠绒毛 皱襞 小肠结构 小肠皱襞 小肠绒毛 毛细血管 毛细淋巴管 肠腺 小肠绒毛 总结 小肠的皱襞 绒毛等结构与小肠的吸收功能的关系 1 小肠全长5 6米 食物在此滞留时间长 有利于吸收 2 小肠内表面有丰富的 和 大大增加了小肠的吸收面积 3 小肠绒毛内的 和毛细淋巴管都只有一层上皮细胞 壁薄 物质很容易通过 做一做 下列有关小肠的结构特点 与其吸收功能相适应的是 绒毛壁只有一层上皮细胞 小肠内表面有许多小肠绒毛 小肠绒毛内有毛细血管和毛细淋巴管 肠腺由黏膜上皮凹陷而成A B C D 细胞的生活离不开物质和能量 我们从食物中摄取营养物质用于构建细胞 那食物中的营养物质进入细胞后又是如何被利用的呢 营养物质的利用 葡萄糖 氨基酸 甘油和脂肪酸 水 无机盐 维生素 大部分在细胞内氧化分解 释放能量供人体各种生命活动 多余部分 贮存备用 重新合成各种蛋白质 作为人体生长发育 组织更新的原料 甘油和脂肪酸被吸收到人体后合成脂肪 参与人体各项生理活动 构成人体组织 维持人体组织液的平衡 维持人体的正常生理活动 1 肠炎病人为什么消瘦 测试站 四 实际用 2 便秘是怎样引起的 如何预防 3 喝酒为什么伤胃 课堂达标 1 有的人尽管没有吃很多脂肪类的食物 仍会发胖 这是因为 A 葡萄糖转变为脂肪B 蛋白质转变为脂肪C 人体内的脂肪不会分解D 人体自身会产生脂肪2 在人体必须营养成分中 可以由消化道壁直接吸收的物质是 A 淀粉B 脂肪C 蛋白质D 无机盐 3 营养物质的吸收是指 A 人体摄入事物的过程B 食物在消化道内分解成简单物质的过程C 营养物质进入小肠的过程D 食物中的营养成分通过消化道壁进入循环系统的过程4 小肠绒毛的结构不包括 A 毛细血管B 毛细淋巴管C 上皮细胞D 环形皱襞 5 下列能被消化道直接吸收和利用的食物是 A 面包B 香肠C 食盐D 苹果6 食物消化和吸收的主要部位是 A 口腔B 胃C 小肠D 大肠7 大肠不能吸收的物质是 A 水B 无机盐C 氨基酸D 维生素 完全达标 1 你能说出这是消化道的哪个部位吗 2 在这个部位中有几种消化液 各是什么 3 皱襞和绒毛有什么作用 4 这个部位的功能是什么 小肠 分别是胆汁 肠液 胰液 增大小肠的吸收面积 小肠是主要的消化和吸收器官 三种消化液 课堂小结 1 吸收的定义2 小肠适合吸收的结构特点3